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冬季养胃不能吃蛋糕吗？不妨试试这一种做法，好吃松软
冬季对于女生来说是一个吃东西都需要很小心的季节，太冷的不行，太热的吃不下去，这个也是很考验男生的时候，而在前期的饮食上面，还是有很多的女生会出现胃寒及胃不舒服的状态，这个在冬季这个季节来说，也是十分的难熬的，毕竟一旦胃寒很多的东西就都不能吃了，所以在冬季养胃也是一件大事。
养胃的方法也是有很多，但是我更加偏向于的是食疗，一般都是拿小米来熬粥喝，不过喝的次数太多了也是会腻的，所以就自己尝试，毕竟今天是周末，刚好有时间来制作，就来做一个小米的蛋糕好了，这样对于各位小美女来说，这个冬季就不会那么的难受了，在养胃的同时还是考验可以吃到自己喜欢吃的蛋糕，所以我们赶紧学起来吧。
【小米鸡蛋蒸糕】
制作配料：小米150克，鸡蛋3个，白糖35克。（需要用到的食材也是十分的简单，所以各位朋友对于这个就更加不用担心啦。）
第一步为：把150克小米放在大碗里，先用清水浸泡2小时，这样就方便后面的操作了。
第二步为：双十一买的蔓越莓干切成小一点的，然后加入1勺面粉拌均，其余的面粉漏勺漏掉。
第三步为：漫泡好的小米捞出，放入料理杯中，加入3个蛋黄。
第四步为：搅打成细腻的米糊，尽量多搅打一会儿，打得细腻一点。
第五步为：3个蛋清装在无油无水的盆里，分次加入35克白糖，打发至提起打蛋器有小尖角即可。
第六步为：先分一部分蛋白霜到米糊里，翻拌均匀，再倒入剩下的蛋白霜里，继续翻拌均匀，再把蔓越莓干倒进去，继续搅拌均匀。
第七步为：搅拌好的米糊倒入6寸戚风模具里，盖上保鲜膜或是倒扣一个深盘上去，隔水蒸大约35分钟。
第八步为：出锅后倒扣晾凉一会儿，脱模切块吃即可，这样做的小米蒸糕，不加油不加水，好吃够松软，养胃吸收好，比馒头油条更受欢迎。
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快照生成时间：2024-01-09 12:45:30
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