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分享苹果的神仙吃法，做法简单，口感松软，大人孩子都超爱吃
导语：冬天要多吃苹果，教你一个神仙吃法，松软可口，果香浓郁，孩子超爱吃。
大家好我是傻姐美食，这几天家门口的超市店庆搞活动，甚是热闹，进去逛了逛，看到苹果很不错，个头圆润，颜色好看，而且看纹路就是口感特好吃的品种，才2.9元一斤，就抢购了几十斤大苹果，家人喜欢吃，所以遇到合适的就多买些。苹果不仅能够满足任何人的需求，还拥有充足的水分，以其清新爽口、果肉细腻的特点，受众人的喜爱。苹果不管生吃还是熟吃都很美味，尤其上了年纪的老人和年幼的孩子，肠胃容易受凉，一般都是蒸煮吃或者煮汤喝，容易消化也不会受凉。
苹果有着“百果之王”的美称，食用价值很高，富含丰富的膳食纤维、果胶、糖类、铁元素、镁、抗氧化物等营养物质，多吃一些苹果可以降胆固醇、调节血糖、清理血管以及润肠通便。下面小编和大家分享苹果的神仙吃法，做法简单，口感松软，大人孩子都超爱吃，一起来看看是怎么做的吧！
【苹果蒸糕】所准备的食材有：苹果、红枣、牛奶、白糖、鸡蛋、酵母粉
具体做法：1、把苹果放入盆内，撒上一把食盐，揉搓几遍冲洗干净，然后切成苹果粒，放入榨汁机内，榨成苹果汁后过滤一下，把残渣过滤出去，这样口感更细腻。取适量面粉，把苹果汁淋入面粉内、再倒入少许牛奶，加1小勺白糖、红枣粒（其它干果也可以）、适量酵母粉（根据面粉多少来添加），用筷子搅拌成酸奶差不多的糊状，放一旁发酵30分钟。
2、把发酵好的面糊用筷子充分搅拌，排出里面的气体，取一个盘子，盘底抹一层食用油，把发酵好的面糊倒入碗内，上下轻轻震动，把面糊弄平，最后上面点缀一些红枣，放入锅内醒发2分钟，（一定要醒发哦，这一步不能少）再开大火蒸，锅中水烧开，大概蒸15分钟左右就熟了，具体时间根据自己做的量来定。
3、关火后不要着急拿出来，像蒸馒头一样继续焖2分钟左右，然后将蒸熟的苹果糕取出来，阵阵清香味扑鼻，放一旁晾凉。
把晾凉的苹果糕倒扣在案板上，改刀切成小块方便食用，香软可口，好吃极了。苹果榨成汁这样蒸熟后松软香甜，还带有浓浓的奶香味及果香浓郁，老人孩子都特爱吃，我家孩子三天两头点名要，比面包还好吃。
小贴士：
1、苹果本身就自带甜味，白砂糖少放点，不喜欢吃甜的可以不放。
2、调面糊时放少许牛奶不但可以增加口感，还能让蒸糕更喧软，奶香味十足，超好吃。
大家吃过苹果蒸糕吗？牙口不好、消化不好的人都可以试试苹果这个吃法，营养美味又解馋。
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快照生成时间：2024-02-07 23:45:12
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