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...小菜园便迎来许多“新成员”：荠菜、蒲公英、马齿苋、菊花脑、枸杞头等。从春到夏，清炒枸杞头、菊花脑鸡蛋汤、荠菜大馄饨、凉拌蒲公英、香椿煎蛋、杂粮蒸榆钱等轮番上场，成了我家餐桌上独具乡韵的春天味道。枸杞头...……更多
2024-03-17 14:25:00菊花脑,荠菜,枸杞,菊花,外婆,味道
...咬春”。饿了么数据显示，3月以来，“八头一脑”中的菊花脑外卖量环比上月领先增长超过16倍，香椿头、枸杞头、马兰头等相关美食外卖量环比增长均超过3倍。从南到北，每个城市对春天的感知大都来自一口特色“春鲜”。...……更多
2024-03-20 15:37:00菊花脑,青团,迎春,菊花,新品,联合
...家摊位上种类稍多，除了荠菜头，还有马兰头、豌豆头和菊花脑。这几种菜和整棵的荠菜不同，都是择好的嫩叶子，价格也高一些，马兰头卖12元一斤，豌豆头18元一斤，菊花脑16元一斤，不过叶子不占分量，10元就能买一大袋。...……更多
2023-02-01 06:35:00七头,荠菜,销量,荠菜,野菜,摊位
...、荠菜头、马兰头、苜蓿头、豌豆头、香椿头、小蒜头和菊花脑，共同组成了“一口白饭一口草”的春日餐桌。近年来，草头、蕨菜头也加入了“头”的行列，扩大到“八头一脑”“九头一脑”。相对于各种“头”，菊花脑比较...……更多
2024-03-19 00:29:00菊花脑,秀色,菊花,菊花脑,菊花,南京
...：大地回春，江苏人的“菜篮子”也在快速翻新。芦蒿、菊花脑、马兰头等，这些让人垂涎三尺的春鲜陆续上市，本地市民和外地游客也纷纷排队尝鲜。立春刚过，备受南京人喜爱的各式春鲜，芦蒿、菊花脑，还有荠菜、香椿头...……更多
2023-02-12 13:51:00菜篮,菜篮子,百姓,视网,菊花脑,芦蒿
...头、香椿头、苜蓿头、豌豆头、小蒜头，‘一脑’指的是菊花脑。菊花脑和小蒜头最少见，其他菜场基本上都有。而春分时节生长的春菜品质极佳，每到这时，我们会结伴去野外挖，一起寻找春天的味道。”老苏州戈千金详细地...……更多
2023-03-14 20:10:00彩蛋,白洋,苏州,南山,街道,活动
...的春天味道，荠菜头、草头、豌豆头、马兰头、枸杞头、菊花脑等“七头一脑”再也按捺不住了，百花齐放似地争先恐后你挤我挨地在菜场摊头上亮相，而从未进过上海的“面条菜”等北地客菜，也拜电商所赐，今春首次入沪。...……更多
2024-03-22 15:15:00和春,香椿,味道,就是,绿色,人们
...、香椿头、小蒜头、枸杞头、马兰头、苜蓿头、豌豆头和菊花脑。12日上午10点左右，记者在东郊刚走出下马坊地铁站不远，就碰到了市民袁福涛。62岁的他拎着一个白色的小布袋，袋子里还有一把小铲子，他说周六下了一点小雨...……更多
2023-03-14 11:18:00野趣,踏青,野菜,豌豆,南京,食用
...同的野菜，种植方式可不一样。”徐应宏说，以豌豆叶、菊花脑为例，主要通过撒籽播种的方式进行栽培，只需将种子均匀地撒在翻松的土壤上，然后轻轻覆盖一层薄土，浇水施肥后，就可等待它们生根发芽。而马兰头这类野菜...……更多
2024-03-25 07:43:00春耕,野菜,八卦,野菜,马兰,大棚
...头、荠菜头、草头、豌豆头、马兰头、枸杞头、小蒜头和菊花脑，占据了销量的“半壁江山”，自上线以来，春菜就受到了消费者的喜爱，销量环比年前一周增长了超40%。区域口味偏好在春菜上也有体现，该平台数据显示，今年...……更多
2024-02-28 00:01:00七头,一口,春菜,地皮菜,香椿,地皮
...、马兰头、小蒜头、苜蓿头、荠菜头、豌豆头、香椿头和菊花脑。这不，就连粽子也蹭起“七头一脑”的热度抢占市场。今天下午，记者在南京秦淮区一农贸市场看到，一商户现包现卖新鲜粽子，蛋黄肉粽14元/斤、红豆粽、红枣...……更多
2024-03-06 14:04:00粽子,消费者,消费,粽子,市场,南京
...地的工作人员开始忙碌采摘，下午4时，当日采摘的新鲜菊花脑送达盒马南京供应链中心，在此处经包装加工后，与来自高邮的鸭蛋共同分拣，于次日凌晨抵达南京地区的各个盒马门店，早上下单的消费者就可以做出一碗新鲜地...……更多
2024-04-01 07:42:00马南,江宁,供应链,供应,供应链,马南
...、枸杞头、荠菜头、苜蓿头、豌豆头、小蒜头、香椿头和菊花脑……这“七头一脑”是当地人热衷的传统野菜，其中不少品种在菜场里已很难见到或售价不菲。而在双墩村里，400亩的“金陵野菜基地”种植培育“七头一脑”，游...……更多
2024-01-24 02:28:00人民日报,南京,江苏,海外版,日报,人民
...、豌豆头、小蒜头、马兰头、枸杞头、蕨菜头、苜蓿头、菊花脑，统称为“七头一脑”。苜蓿头，也叫“苜蓿草”。我早年曾在苏北一个部队农场服役时，看到农场种植大片开紫花的苜蓿草，非食用，而是用作绿肥。晚年时在一...……更多
2024-04-04 09:54:00野菜,野菜,苜蓿,苜蓿草,苋菜,菜根
...吃猪肝，可以补血养气，对于肝脏爱护也好。推荐吃法，荠菜猪肝枸杞汤。荠菜是春天的时令野菜，对于肝脏的爱护极好。搭配猪肝一起做汤喝，里面加一点枸杞，养生价值更加的大。做好的汤鲜美，人人爱喝。食材：荠菜1把...……更多
2024-04-24 12:42:00滋补,身体,肝脏,菠菜,猪肝,放进
...天萌发出的柔嫩叶芽，称枸杞头、枸杞尖、枸杞叶。它与菊花脑、马兰头，被南京人奉为“金陵三草”，是品尝春味儿的极佳选择。中医认为，枸杞头味苦、甘，性凉，归肝、脾、肾经，具有补虚益精、清热明目之功效，常用于...……更多
2024-04-10 10:15:00枸杞,枸杞,功效,材料,红椒,豆豉
...野菜，南京人如数家珍，例如马兰头、香椿头、枸杞头、菊花脑等组合成的“七头一脑”。 对于一个个小南京人、新南京人来说，了解一下南京的野菜，是一节必修课。活动前，五年级各班举行了以“寻野菜 食春味”为主题的...……更多
2024-04-12 05:19:00校区,新城,四季,课程,小学,野菜
...成芦荟红枣粥，肝郁脾虚的人不妨试试。菊花叶子又叫做菊花脑，能清热解毒、清利头目，常见的一道美食“菊花脑蛋花汤”便是以它为主料。蒲公英，有清热解毒、疏肝利胆、通便的功效。麦蒿能清热解毒，还有一定的退热作...……更多
2024-07-10 16:27:00中医医院,东城,肝胆,中医,医院,专家
...热气熏一熏眼睛。2.控压明目茶决明子、霜桑叶、菊花、荠菜泡水。决明子清热、平肝、明目，霜桑叶和菊花疏风清热，荠菜明目、益胃。适合性情暴躁、经常口苦，同时伴有眼部不适的高血压病患者，但脾胃虚寒人群不适宜饮...……更多
2024-06-04 06:45:00茶饮,眼科,常见,建议,密蒙,菊花
...们很多时令野菜，紫花地丁、穿心莲、蒲公英、马兰头、菊花脑、荠菜，都可以到大自然里寻觅。野菜曾是穷人果腹之菜，物质极大丰富的时代，野菜则成为一种情怀，是人们亲近大自然的由头和乐趣。野菜洗干净后，婆婆便打...……更多
2024-04-08 00:37:00人间,时光,构树,婆婆,野菜,大妈
...含植物蛋白质、维生素的清淡食物如菠菜、芹菜、豆芽、荠菜、韭菜、胡萝卜、山药、银耳、芹菜等，少吃动物内脏、肥肉等肥甘厚味，刺激性的食物，如辣椒、葱蒜、胡椒等。民间常有“惊蛰吃梨”的说法，梨与“离”同音，...……更多
2024-03-02 08:30:00顺时,春雷,一声,健康,荠菜,肉馅
...的保肝食品。它还是防治心血管病的理想保健食品。
4.菊花脑菊花脑具有疏风散热、护肝明目、清热解毒的功效，大便秘结、目赤肿痛的人可适当食用。菊花脑凉拌、热炒、煮汤都行，可以做道菊花脑鸡蛋汤。注意虚寒体质及...……更多
2024-03-07 16:52:00不好,黄金,蒲公,菊花脑,黑芝麻,刊文
...的酱汁浇在香菇上，再撒上葱丝和枸杞，即可上桌享用。荠菜拌杏仁主要食材：荠菜、杏仁、枸杞、大蒜
1、荠菜泥土比较多，多清洗几次，然后把根部剪掉，因为荠菜是野菜，里面会夹杂一些杂草之类，我们需要把它们都要捡...……更多
2024-04-18 11:57:00家常菜,家常,保姆,教程,健康,生抽
...股熟悉的清香幽幽飘来，我知道，我又可以品尝到最爱的荠菜饭了。二月二吃荠菜饭是母亲家乡的习俗。二月的荠菜正是头茬，鲜嫩清香，佐以肉丝、香菇丝和虾米等，与优质大米焖蒸，饭松菜嫩，香甘爽口，别有风味，胜过鱼...……更多
2023-02-24 07:15:00荠菜,荠菜,外公,剃头,挑子,外婆
...杞，让煮出来的汤味道特别的鲜，一点腥味都没有。三、荠菜——荠菜煎蛋荠菜也是钙含量高，每100克荠菜钙含量为294毫克，几乎是牛奶的含钙量三倍左右。其维生素C等营养素含量也非常丰富。1、首先将荠菜清洗干净，放入水...……更多
2024-04-26 10:47:00野菜,季节,荠菜,枸杞,花椒,切成
...新民晚报记者昨天走访市场看到，从香椿、蚕豆、春笋到荠菜、米苋、枸杞头，各色春菜正在陆续上市中。尽管价格不菲，但市民们尝鲜的热情却很高。时令春菜已上市昨天下午，新民晚报记者走进黄浦区的蒙西菜场，蔬菜商户...……更多
2023-02-11 20:28:00春菜,时令,热情,市民,春菜,荠菜
...生抽2勺，米醋和香油适量，搅拌均匀后即可享用。二、荠菜——春季的肝脏守护者荠菜，常被誉为春天的礼物，是春季不可多得的绿色食材。其富含的营养素可以有效支持肝脏健康，中医也常用它来清热消炎、健胃消食，尤其...……更多
2024-05-16 06:36:00马齿苋,肝脏,荠菜,枸杞,生抽,肉馅
...香，整个人都舒爽起来。幼年时我吃得最多的芽菜，当属荠菜。初春农事繁忙，母亲来不及做复杂的饭食，蒸荠菜省时好做、清香味美，就成了我家餐桌上最受欢迎的常客。我们小孩子呼朋引伴去到田间地头，在沟沟洼洼里寻到...……更多
2023-03-08 10:33:00荠菜,春芽,豌豆,枸杞,韭黄,蜀地
...、西瓜、甜瓜等，都属于凉性蔬菜。番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵、紫角叶、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等，也属于凉性蔬菜。时下这些蔬菜正值旺产期，不妨经常食用。 ……更多
2023-01-10 21:50:00蔬菜,蔬菜,金瓜,紫角叶,凉薯,菊花脑
...要吃茭白。各种时令蔬菜抢占春天市场。螺丝肉、秧草、菊花脑、洋花萝卜、马兰头等野菜隆重登场。螺丝肉18元/斤、秧草20元/斤、菊花脑30元/斤、洋花萝卜10元/斤、马兰头15元/斤、黄瓜7元/斤、青菜3.5元/斤……因为大部分蔬菜...……更多
2024-02-18 09:18:00鲜味,南京人,南京,看吧,蔬菜,茭白
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