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...香,整个人都舒爽起来。幼年时我吃得最多的芽菜,当属荠菜。初春农事繁忙,母亲来不及做复杂的饭食,蒸荠菜省时好做、清香味美,就成了我家餐桌上最受欢迎的常客。我们小孩子呼朋引伴去到田间地头,在沟沟洼洼里寻到...……更多
春季减肥新策略!8道低脂家常菜助你摆脱脂肪,展现完美身材!
...熟后开大火翻炒,撒上葱段翻炒几下即可出锅装盘开吃。荠菜馄饨食材:荠菜300克、五花肉肉末300克、馄饨皮适量、生姜一块、香葱适量、鸡蛋一个、紫菜适量、虾皮适量 做法:1、准备食材,荠菜洗净,生姜切丁,切葱花。锅内...……更多
四月建议中老年人多吃八种长寿菜,补足营养,健康更有保障
...、枸杞叶猪杂汤、紫甘蓝沙拉、鸡胗凉拌、干煸四季豆、荠菜拌豆干和虾仁拌鸡蛋。这些菜肴美味可口,承载家的温馨与回忆,为繁忙生活带来一丝温暖与安宁。今天,我要带领大家领略一场家常美食的盛宴。这些菜肴,不仅美...……更多
...者发现,云南运来的香椿头保持着去年的高价,而本地的荠菜头以亲民的价格赢得市场,菜场里几乎每个摊位都有荠菜头出售。带着枯叶、沾着泥土,“瘦巴巴”一棵,在珠泉农贸市场的一个摊位上,摆放在显眼位置的荠菜头一...……更多
清明时节好“吃春”
...又歪着脑袋好奇地问:“这个叫什么菜?”“这个呀,叫荠菜,用它拌上鸡蛋包饺子可好吃啦!”小家伙听说有荠菜饺子吃,当即手舞足蹈起来,像个欢蹦乱跳的小兔子。有了妻和孙子的相助,不大一会儿,我们就满载而归了。...……更多
...菜当中,南京人最偏爱的野菜当属“七头一脑”,也就是荠菜头、香椿头、小蒜头、枸杞头、马兰头、苜蓿头、豌豆头和菊花脑。12日上午10点左右,记者在东郊刚走出下马坊地铁站不远,就碰到了市民袁福涛。62岁的他拎着一个...……更多
菊花脑、青团外卖量涨12倍,迎春分超30家品牌联合饿了么推“春鲜”新品 扫码阅读手机版
...年均增长超过一倍。结合当下年轻人开春后的减脂热潮,荠菜、豌豆尖等春菜还成为了沙拉轻食中的食材。饿了么数据显示,粗粮荠菜菜团子、荠菜荞麦包、荠菜三明治等荠菜轻食外卖量同比去年增长11倍,豌豆尖丸子汤和香椿...……更多
一畦新韭登春盘
...城内廷东侧)祭品时,有“正月,韭菜四斤,生菜四斤,荠菜四斤”的记载。而成书于万历二十一年(1593)的《宛署杂记》记载当时宛平县供应太庙各月份的祭品中有“正月份,荠菜四斤,生菜二斤,韭菜二斤”的记述,由此...……更多
野菜和春宴
...从地里拔起的野菜带着露水,马齿笕、灰灰菜、蒲公英、荠菜、榆钱、柳芽、苜蓿、香椿、枸杞芽……浑身裹着剔透的水珠,一抖便扑簌簌落下来,声响欢快。不走近去看看,你猜不出乖乖躺在篮子里的是什么野菜。春天应当是...……更多
武汉人餐桌上的“主角”春天的味道
...的“主角”,给武汉人的餐桌增添几分“春天的味道”。荠菜、蚕豆、芦笋、香椿、野芹菜……湖北经视记者在武汉市各大菜市场里,玲琅满目的春菜被摆在了摊位显眼的位置,吸引了不少市民驻足挑选。 一位摊主告诉湖北经...……更多
...功效,而且能保肝、利肺,对多种病菌也有抑制作用。2.荠菜:清热解毒。荠菜中含丰富的蛋白质,这一点是大多数蔬菜不具备的优点。另外,荠菜还可以清热解毒、降压明目,春天多吃点,能有效预防上火。3.菠菜:养血润燥...……更多
“睡眠不好,多是肝火旺”,多吃这4菜,润肺腑、降肝火、助睡眠
...效,通过烹饪美味佳肴,来帮助大家改善睡眠质量!一、荠菜:荠菜是一种非常受欢迎的野菜,富含多种维生素和矿物质 ,具有养肝护眼,清热利尿,润肠通便的功效。 推荐食谱:荠菜山药汤材料:荠菜、山药、胡萝卜、里脊...……更多
...其强大的生命力,向上生长。第二种就是应季的春菜,如荠菜、菠菜、春笋、香椿等。第三种就是辛味的蔬菜,如韭菜、韭黄、大葱、小葱、洋葱、芫荽、芹菜、蒜苗、芥菜等,辛味发散,能助春阳。家长可以在一日三餐多让孩...……更多
又是一年“吃春”时
...野菜却是自古有之。有的是众人皆吃,不论丰年歉年,如荠菜、香椿头、马齿苋;有的仅是在灾荒年月才吃,如苦菜、商陆、柳芽。在正常年月,较多的野菜走上大众餐桌,才是近些年的事。不过,与当地生长的野菜种类相比,...……更多
这些嫩绿的小芽儿,不仅看着养眼,吃起来更是鲜美
春分食春芽,新鲜滋味尝不够春分时节,万物复苏,各种春芽争相冒头。香椿、豆芽、芦笋……这些嫩绿的小芽儿,不仅看着养眼,吃起来更是鲜美。它们富含维生素和矿物质,特别是那独特的清香味儿,仿佛是大自然赠予我...……更多
6种春季必吃的蔬菜,鲜嫩美味,一周不重样,大人小孩都爱吃
...材的味道混合在一起,时间到,出锅装盘。三、春笋——荠菜炒春笋所需材料:荠菜、春笋、食用油、鸡精、蚝油、生抽、白砂糖。做法步骤:1、将春笋剥去外皮,去掉老根,切片备用。2、荠菜洗净沥干水分后切碎,注意其根...……更多
厦门时令蔬菜抢“鲜”上市 品种多销量高
...春菜尝鲜季。昨日上午,记者走访发现,绿菜薹、芦笋、荠菜等春季时令蔬菜陆续上新了,吸引不少顾客购买尝鲜。此外,生鲜电商平台还专设了春季时令菜区,一些餐厅推出了新品春菜,供市民赏味。春季时令菜受欢迎销量高...……更多
孕期适当吃一些应季的蔬菜,对宝宝发育非常有好处
...下接着放适量盐、白糖、蚝油调味翻炒至收汁即可。五、荠菜荠菜的钙含量是牛奶的3倍左右,虽然吸收率比牛奶低,但如果孕妈妈有乳糖不耐受或者平常不喜欢喝牛奶的情况,不妨趁着春天,吃点荠菜补补钙。除此以外,荠菜...……更多
春分,有钱没钱,牢记:1要躲,2要送,3要吃,老传统别丢
...丰登的祈盼,是人们对幸福生活的憧憬。3要吃-吃菠菜、荠菜、豌豆春分节气跟农耕密切相关,自然离不开吃,一直以来在民间都有吃春菜的风俗。所谓“春汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康”,应季而食,身体安康。春...……更多
春天一碗汤,健康不用慌!推荐5道春季养生汤品
第一道,我们来煮一锅荠菜蘑菇蛋花汤吧!制作荠菜蘑菇蛋花汤的第一步,是准备新鲜的食材。挑选嫩绿的荠菜和肥厚的蘑菇,洗净后切成适当的大小备用。同时,打散几个鸡蛋,搅拌均匀,为后续的蛋花做准备。接下来,热...……更多
3月,抓紧吃“春天第一鲜”,比荠菜营养,比韭菜鲜,别不懂吃!
春天,这个充满生机与活力的季节,总是让人充满期待。冬日的严寒逐渐远去,春风吹拂,万物复苏,大地上弥漫着勃勃生机的气息。田野间,一片嫩绿的新鲜蔬菜破土而出,市场上,各种娇艳欲滴的花朵竞相绽放,它们如同...……更多
...丽乡村,八卦洲自然条件优越,芦蒿、茭儿菜、豌豆叶、荠菜、枸杞头、马兰头、菊花脑、苜蓿头,这八样“野味”,八卦洲都有。下坝村党委副书记陈亚娟介绍,当前,该村野菜种植面积近两千亩,其中芦蒿有1500余亩,豌豆...……更多
春天萝卜白菜靠边站,这6种养肝菜每天吃一点,疏肝气,清肝火
...特别适合当下的季节。必须推荐给所有的小伙伴们~五、荠菜推荐食谱:荠菜春笋食材:荠菜春笋做法:1、将春笋清洗干净,去除外表的老皮和底部的老硬部分,然后将其切割成条状,准备焯水。2、把处理好的春笋放入锅中,水...……更多
春天饮食要忌嘴,少食辛辣油腻,推荐八道家常菜,口味清淡营养高
...撒上香菜末,淋入少许食用油提亮汤色,即可熄火出锅。豌豆炒腊肠食材:新鲜豌豆、广式腊肠、胡萝卜、盐、蚝油、葱姜、食用油 做法:1、新鲜豌豆去壳洗净,胡萝卜去皮切丁,广式腊肠切片,葱姜切好备用2、锅里加适量...……更多
笋长椿肥菜花香
...提前了半个月左右上市,春菜消费较早升温。数据显示,荠菜、菜心、春笋、儿菜、豌豆尖、芦笋、芦蒿、香椿、婆婆丁成为线上热销春菜。其中,芦蒿、豌豆尖、儿菜销量分别同比增长250%、172%、132%。从地域消费看,北京、广...……更多
冬日硬菜让位春日一口鲜“七头一脑”
...从叮咚买菜获悉,素有“七头一脑”之称的——香椿头、荠菜头、草头、豌豆头、马兰头、枸杞头、小蒜头和菊花脑,占据了销量的“半壁江山”,自上线以来,春菜就受到了消费者的喜爱,销量环比年前一周增长了超40%。区域...……更多
4月正是吃野菜的季节,鲜美娇嫩,清热败火、养肝护目
...杞,让煮出来的汤味道特别的鲜,一点腥味都没有。三、荠菜——荠菜煎蛋荠菜也是钙含量高,每100克荠菜钙含量为294毫克,几乎是牛奶的含钙量三倍左右。其维生素C等营养素含量也非常丰富。1、首先将荠菜清洗干净,放入水...……更多
...了。厨房里,一淘箩马兰头,意气生动;菜摊上,一大堆豌豆头,姗姗带雨欢。植物们的嫩,嫩在哪里?马兰头,长在春天的田埂、沟渠。清代袁枚觉得,“摘取嫩者,醋合笋拌食,油腻后食之,可以醒脾。”豌豆头,《本草纲...……更多
...沥,仿佛闻到了野菜的清香。“谁谓荼苦?其甘如荠。”荠菜堪为野菜的形象大使。乍暖还寒的早春,肥嫩的荠菜爬满地头,每一片叶子都带着雨露,散发着细微的草香。荠菜包饺子蒸包子,清香妙不可言。湖南人喜欢用荠菜下...……更多
春天独有的鲜爽与回甘
...小菜园。每当春暖花开,小菜园便迎来许多“新成员”:荠菜、蒲公英、马齿苋、菊花脑、枸杞头等。从春到夏,清炒枸杞头、菊花脑鸡蛋汤、荠菜大馄饨、凉拌蒲公英、香椿煎蛋、杂粮蒸榆钱等轮番上场,成了我家餐桌上独具...……更多
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