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端午回娘家,老公让我空手去,看到弟媳准备的饭菜后,我明白了
...至肉块熟透,辣椒变软,出现少许汤汁即可。第二道菜是茄子烧豆角,这道菜深受弟媳喜爱。茄子和豆角混合翻炒,特别适合下饭。把菜园里的豆角和茄子洗净,将茄子切成长条状,浸泡在水中以防氧化。豆角切成段,沥干水分...……更多
这菜清火去湿气,春天多吃还能提高免疫力
...水中焯烫一下,捞出放入冰水中过凉,保持脆嫩。3.制作调味汁:平底锅中倒入适量的食用油,烧热后放入切好的葱姜蒜末,炒香。4.调味:在炒好的葱姜蒜末中加入适量的盐、生抽、香醋和白糖(可根据个人口味选择添加),...……更多
中老年常吃这4种“天然青霉素”,提高免疫力少生病,健康每一天
...黄色,出香味。4.拌枸杞叶:将炸好的蒜末倒入准备好的调味汁中,搅拌均匀。然后将拌好的调味汁倒在沥干的枸杞叶上,搅拌均匀,让调味料充分渗透。5.入味:将拌好的枸杞叶放置一段时间,让其充分入味。可以放入冰箱冷...……更多
养生重在“清补”,建议常吃这5种食物,调养脾胃去秋燥
...家人吃这5种清补食物,调养脾胃去秋燥,舒服度秋天。茄子——素烧茄子【食材】:茄子适量、青椒适量、生抽2勺、料酒1勺、豆瓣酱2勺、醋1勺、白糖1勺、姜蒜适量、【做法】:1、茄子切成条,用盐腌制30分钟,腌好的茄子用...……更多
蒸菜有哪些菜可以蒸,分享5道素菜清蒸的做法,原汁原味营养健康
...呢?今天我来给大家分享5道素菜清蒸的做法。一、清蒸茄子材料:茄子、蒜末、姜末、青红椒、盐、生抽、香油。做法:将茄子洗净,切成条状。在蒸锅中加水烧开,放入茄子蒸10分钟。取出茄子,撒上蒜末、姜末,青红椒段,...……更多
茄子烧豆腐,这款家常菜太下饭了,鲜嫩滑软,香浓不腻口!
在我成长的小城里,茄子烧豆腐是每家每户都会做的一道经典菜。无论是寒冷的冬日还是闷热的夏夜,这道菜总能以其独特的魅力,带来家的温馨和满足。有句老话说得好,“家有好菜,勿求仙味”,茄子烧豆腐就是这样一道...……更多
韭菜芹菜靠边站,这种“高钾菜”别错过,清热润燥,鲜嫩营养美味
...,没有之前那么闷热难受了。讲真的,这种天气就适合吃茄子了,做上一道美味的红烧茄子,绵软入味超美味,用来拌饭也非常好吃,光是想想就让我口水直流。有时候真是瞌睡来了有人送枕头,我妈昨天一大早,就从自家菜地...……更多
秋天是养脾胃的黄金季,多安排这4道炖菜,营养美味,养出好脾胃
...继续炖5分钟,最后撒上葱花、剁椒即可出锅。二、肉末茄子煲准备长茄子、猪肉、香葱、蒜苗、生姜、干辣椒、食盐、食用油、生抽、老抽、香醋、食用油。1、长茄子洗干净,切成手指粗的长条,加入适量食盐翻拌均匀,腌制1...……更多
春天没胃口吃饭,推荐5道开胃菜,鲜香美味老少皆宜
...两面金黄成熟。尖椒鸡蛋这样做非常入味好吃。五、清蒸茄子1、茄子切成厚片,加入一点食用油,抓拌均匀,再剁点蒜末,姜末,小米椒,葱花,白芝麻增香,把热油激发出香味,然后加入一勺生抽,香醋,胡椒粉,白糖,食...……更多
谷雨前后,多给家人吃蒸菜,好吃不上火,家人爱吃身体好
...蒸30分钟排骨就熟了。最后撒上葱花,红椒粒。三、蒜蓉茄子1、茄子洗干净,根茎就不用去掉,对半切开,摆入盘中。锅中水烧开,蒸至六分钟左右。蒜子切成末,小米辣切碎,加适量的盐,少许生抽,适量的蒸鱼豉油拌匀。2...……更多
5道特色家常菜,它们不仅美味实惠,而且制作起来超级简单
...后,将菜肴盛出装盘,即可享用美味的酸菜炒牛肉。肉丝茄子食材准备:茄子4个、尖椒4个、猪肉100克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、生抽1汤匙、老抽1/2汤匙、水淀粉适量。做法流程:1、茄子和尖椒去蒂,洗净,将茄子...……更多
2024年夜饭,这8道菜必不可少,简单美味又好看,赶紧收藏
...焯水进行装饰,然后将煮好的汤汁淋在丸子上即可。蒜蓉茄子材料:茄子4-5根;大蒜蓉适量;生姜蓉适量;生抽适量;食用油适量;盐适量;白糖适量;醋适量;青蒜末(可选)适量步骤:1.茄子洗净去蒂,切成均匀的段。2.热...……更多
立秋养肺是关键,这6种食物,润燥清肺不上火,应季而食可以多吃
...融合,形成一碗温暖人心、滋补养颜的芋头红豆汤。六、茄子立秋之际,食用茄子不仅顺应时节,更能发挥其独特的清热解暑、凉血止血的功效,为身体带来一丝凉爽与舒适。茄子,这一秋季的时令蔬菜,以其丰富的营养价值和...……更多
今日立秋,还有“秋老虎”,建议:“立秋吃5宝,秋冬去烦恼”!
...葱花的香气,一道美味的丝瓜蒸鲫鱼就完成了。 二、(茄子)咸鱼烧茄子咸鱼烧茄子是一道具有浓郁咸香风味的特色菜肴。材料准备:1. 优质咸鱼:选择质地紧实、味道浓郁的咸鱼。2. 新鲜茄子:以表皮光滑、色泽鲜艳的为佳...……更多
秋吃碱,火气减! 秋季火气大,多吃6种碱性食物,润燥降火
...,一勺耗油,小半勺白糖,适量盐,翻炒均匀即可,六、茄子推荐食谱:肉沫茄子下饭的肉沫茄子!拌饭吃简直一绝!一口下去满满的肉粒。太好吃了!食材:茄子、肉沫、葱、姜、蒜、小米辣、青椒做法:1、茄子滚刀切,放...……更多
推荐5道家常下饭菜,做法简单易学,好吃又实惠,厨房小白也能做
...口感清爽,味道香辣可口,非常适合搭配米饭食用。三、茄子辣椒酿肉准备食材:茄子、辣椒、肉末、葱姜水、淀粉、酱油、胡椒粉、蚝油、小米辣做法步骤:1、将辣椒切段,茄子切成夹刀片,备用。这样的切法有助于食材更...……更多
这些干锅美食做法简单,美味可口,不妨尝试一下
...:加入大葱段、蒜苗段,翻炒均匀,最后撒上葱花。干锅茄子: 做法:步骤1:茄子去皮,切成条状,用清水泡去淀粉。步骤2:烧热油,放入茄子条,炸至表面微黄捞出。步骤3:准备辅料,如蒜瓣、干辣椒、花椒。步骤4:烧热...……更多
茄子不仅口感鲜美,而且具有良好的养肝作用
茄子的养肝作用茄子不仅口感鲜美,而且具有良好的养肝作用。茄子中含有丰富的植物纤维和维生素,能够促进胃肠蠕动,帮助排除体内毒素,保持肝脏的健康。在制作红烧茄子的时候,我们可以加入一些食盐和白醋,让茄子...……更多
秋天吃包子,不仅丰富多彩,而且充满了营养
...有素,富含各种营养成分,是秋天美食的绝佳选择。二、茄子猪肉馅包子 茄子是秋季的一种常见蔬菜,茄子富含膳食纤维和抗氧化物质,鲜嫩营养又便宜,其独特的味道和质地使其成为包子馅料的理想选择。而搭配猪肉制作茄...……更多
夏天这菜使劲吃,“菜中上品”!脆嫩鲜香,好吃又下饭
...变深黄后要放冰箱冷藏,用来拌饭或拌面都很绝。 五、茄子烧豇豆没胃口的时候一定要试试茄子烧豆角,茄子和豇豆都是应季菜,既新鲜又好吃食材:茄子、蒜末、一勺老抽 、两勺生抽 、半勺盐 、半勺白糖 、少许鸡精 、一...……更多
6道家常下饭菜,简单又美味,上桌就被抢光
...最后,撒上香菜增添风味,便可出锅享用。【这一盘肉末茄子得配几碗米饭?】食材清单:两根茄子,二两肉末,适量葱蒜 做法如下:1.将茄子切成条状,撒上适量盐腌制十分钟。2.将腌制好的茄子挤干水分,撒上适量面粉,确...……更多
春季长高有窍门,分享一周助长高食谱,营养均衡是关键
...可以适量加入姜片或葱段,提升汤的鲜香味道。五、肉末茄子:茄子富含维生素和微量元素,有助于促进骨骼的生长发育。搭配肉末,提供丰富的蛋白质,营养丰富,味道鲜美,受到孩子们的喜爱。材料:茄子:2根;猪肉末:20...……更多
新年将至,聚餐时建议这8道肉菜美食别错过,补充体质,御寒保暖
...。4、锅里加入一大勺油,油热后,将油泼上即可。糖醋茄子材料:茄子:4条(中等大小,切段);青椒:1个(切块,可选);红椒:1个(切块,可选);姜蒜末:适量;青蒜:适量(切段,用于装饰)调味料:白糖:3大勺;...……更多
大叔教你做凉拌茄子,酸甜可口,微辣开胃,让人心旷神怡
在炎炎夏日,凉拌茄子是一道清爽解暑的佳肴,不仅口感鲜美,还能带来丝丝凉意。茄子的肉质细腻,含有丰富的营养物质,如维生素、矿物质和膳食纤维等,对人体健康十分有益。首先,选择新鲜的茄子是制作凉拌茄子的关...……更多
记得:少吃1肉3菜,多吃3样,为入冬打好基础
...以及腐烂变质,所以这个时节不是吃蒜苔的时候。 (2)茄子“立夏栽茄子,立秋吃茄子”,茄子喜欢在高温高湿的环境中生长,温度过低以后,茄子秧就会停止生长和枯萎,而秋分时节天气转凉,露地种植的茄子也到了罢秧的...……更多
三伏天,少吃黄瓜茄子多吃它,这菜全身是宝,一斤才卖8毛钱
步入三伏天,炎炎夏日不仅考验着我们的耐力,也对日常饮食提出了更高要求。在这样一个高温多湿的季节里,寻找既能消暑解渴,又能补充身体所需营养的食物显得尤为重要。在众多时令蔬菜中,有一种食材以其低廉的价格...……更多
年夜团圆饭,少不了这道硬菜!人称“如意开屏”!简单又喜庆
...起来看看具体做法吧。【如意开屏】所准备的食材有:长茄子、白糖、生抽、老抽、盐、香葱、小米椒 具体做法:1、准备一个粗细均匀的长茄子,要选择颜色比较紫的那种,这样出锅后会更好看,清洗干净,斜刀切成大概5厘...……更多
立冬后,茄子土豆靠边站,这4种菜使劲吃,润燥强免疫,健康过冬
立冬后,茄子土豆靠边站,这4种菜使劲吃,润燥强免疫,健康过冬立冬之后,温度就会一天天的降低,别看现在艳阳高照的,出门骑车还挺冷。立冬之后咱们的饮食就要做出适当的调整了,乱七八糟的东西要少吃,多吃点健康...……更多
东北特色菜有哪些?这8道东北菜是东北人“心头好”,遇到别错过
一说到鲶鱼炖茄子,这可是咱东北人的心头好啊!这道菜,选的都是新鲜鲶鱼和嫩茄子,炖得入味,看着就让人流口水。鲶鱼肉质鲜嫩,一咬就化,茄子呢,软糯得不行,每一口都满满的汤汁。那汤汁啊,浓郁鲜美,简直是下...……更多
多吃茄子,养好脾胃,预防秋燥,享受健康的秋季
...可以帮助调节体内的酸碱平衡,预防秋燥的症状,那就是茄子。茄子在中医中被认为具有寒凉性,含有茄碱这种特殊的物质,具有解暑、降血压、利尿等功效。除此之外,茄子还富含丰富的维生素C、维生素E和纤维素,对于增强...……更多
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小店里的幸福年|车轮饼店不打烊 让回家过年的人找到“熟悉的味道”
编者按新春佳节,一些散布于街头巷尾的小店,依然营业,愈发热闹。这些小店,流淌着最纯粹的生活温度。在这里,店主们怀揣着对新一年的憧憬
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一眼心动的中国|甜味就在年味里
火盆烧旺木甑蒸好糯米你一抡我一捶村里人念叨着糍粑越打越黏生活越来越甜2016年2月2日正值南方小年习近平总书记乘车沿着山路辗转来到井冈山深处的茅坪乡神山村看到村民正在打糍粑饶有兴
2025-01-29 16:27:00
健康过年 | 粗糙干裂、痒到不行?春节假期如何应对皮肤顽疾?
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蛇年春节将至,各地年夜饭销售持续火爆,“一桌难求”已成常态。在布局年夜饭堂食的同时,我省不少知名饭店和餐饮连锁品牌还推出了年夜饭预制菜套餐
2025-01-29 18:56:00
新春走基层丨108道菜,这顿饭有味有情有温度!浙大连续23年为留校学生准备免费年夜饭
杭州新闻讯 挥别甲辰龙年,迎接乙巳蛇年,今夜,家家户户都将迎来一年中最抚慰人心的一餐饭——年夜饭。因为学业、科研、实习等原因
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洗洁精是“害人精”,残留有害且致癌?提醒:这4种洗洁精要少用
洗洁精也塌房了?!“洗洁精是冲不干净的,长时间使用下来会致癌!”“都确认是致癌物了,还是不要用了,淘米水冲也是能冲干净的
2025-01-29 01:28:00
朱琴 浙江医院营养科主任医师网络上流行一种“干噎酸奶”的食品,其实它就是我们常说的希腊冷萃酸奶。这种酸奶和普通酸奶的主要区别在于它不含乳清
2025-01-29 07:48:00
李宏春 浙江省立同德医院中西医结合糖尿病肥胖科主任、副主任医师内蒙古病友刘女士发来微信,她向我表达春节问候的同时,汇报了自己的近况
2025-01-29 07:48:00
以产业路铺就幸福路(快评)
本文转自:人民日报王东辉《人民日报》(2025年01月29日第 03 版)昔日闽东地区的一只“弱鸟”,今日宜居宜业的美丽乡村
2025-01-29 05:25:00
东西南北中 年俗各不同 唯有家的味道始终如一
年夜饭,除夕的重头戏,为了它,家家户户都会准备上好几天。我国幅员辽阔,东西南北中,饮食习惯也大不一样。不过,在年夜饭的餐桌上
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春节期间,这些“宝藏”养生方法别错过!
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有一种难受叫\
在春节期间,由于日常生活规律被打乱,加之饮食无节制(比如暴饮暴食、过量饮酒)以及熬夜等不良习惯,一些人会患上所谓的“春节病”
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