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在我们寻找舌尖上的美味旅程中，茄子无疑是一位不可多得的好伙伴。不管是哪个季节，走进菜市场，总能看到那一抹鲜亮的紫色，让人忍不住想把它带回家，变成一桌好菜。茄子的魅力在于它的万变风情，既能独立成菜，也...……更多
2024-04-02 06:42:00茄子,大厨,油腻,诀窍,要不,茄子
...口感。(4)根据个人口味可以适当调整盐的用量。四、肉沫茄子肉沫茄子是一道香气扑鼻的下饭菜，茄子软糯鲜美，肉沫鲜嫩多汁，口感丰富。茄子富含多种维生素和矿物质，有利于促进肠道蠕动，增强身体健康。材料：茄子：3-4...……更多
2024-04-20 10:58:00大厨,小白,家常菜,家常,生抽,茄子
...，那该多好啊？别急，今天就给你们安利一道升级版肉末茄子，保证让你吃过就忘不了，还能解决你对传统茄子油腻、营养流失的痛点！咱们平时吃的肉末茄子，是不是总觉得油汪汪的，吃完一盘，胃里油腻腻的？还有，茄子这...……更多
2024-11-04 09:10:00茄子,肉末,吃法,油腻,营养,茄子
...来学学，为咱家的年夜饭加个菜吧！花开富贵主要食材：茄子调味配料：玉米淀粉、植物油、番茄酱、白米醋、糖、盐制作方法：第一步：茄子打皮，切成长约4cm的段，案板上垫两根筷子，沿着断面切成十字花刀，底部不要切断...……更多
2023-01-18 08:38:00大厨,常青,富贵,常青树,花开,西兰
第一道：麻酱茄子材料：茄子三根，麻酱，蒜，盐，小米椒一颗，香菜一根做法：1）茄子买回来之后放一段时间，让水分蒸发，表皮收缩；2）茄子洗净，切成两块，放到蒸笼，上火蒸到茄子软烂（约十分钟）；3）准备麻酱汁...……更多
2024-02-23 06:46:00五道,大厨,素菜,做法,麻酱,金针菇
...苦味不仅能降“心火”，还能为你的肾脏注入一丝清凉。茄子：肾之紫宝石茄子不仅色泽诱人，还富含维生素C和E。对于肾病患者来说，茄子是补充营养、保护肾脏的得力助手。它能让你的免疫力更上一层楼!西红柿：肾之红宝石...……更多
2024-02-18 17:35:00肾病,诀窍,有利,患者,医生,肾病
茄子与西红柿，这两样食材在我们的日常烹饪中极为常见，它们的搭配既简单又营养，无论是颜色还是口感，都能碰撞出令人惊喜的味道。今天，我们就来解锁五种茄子西红柿的炒菜新技能，让你在家也能轻松做出餐厅级别的...……更多
2024-08-01 11:32:00西红,茄子,西红柿,餐桌,美味,升级
...分析器”，吃10个洋葱不如一个它，你肯定猜不到它就是茄子，非常普通的家常菜，营养却很丰富，含有维生素c、维生素e、蛋白质及多种矿物质，多吃一些可以降血压、降低胆固醇、延缓衰老，其做法也很丰富，炖、蒸、炒都...……更多
2024-02-07 19:21:00富贵,菜名,花开,道菜,寓意,茄子
谁说茄子只能油炸红烧？今天我们来聊聊这道让人眼前一亮的凉拌茄子！紫色的茄子，清爽的口感，再配上香浓的调味，简直是夏日餐桌上的一抹亮色！首先，挑选新鲜饱满的茄子是关键。手感结实、皮色亮丽的茄子，不仅好...……更多
2024-08-27 06:52:00解夏,巧手,清凉,茄子,餐桌,道菜
...醒拒绝厨艺躺平，有不断尝试新菜式，先后尝试了鸡翅和茄子肉末。蔡国庆来做客那期，苏醒做了份鸡翅，还特意请王栎鑫这位大厨品尝。王大厨吃了后大夸“不进米其林我是不同意的。”或许因是好兄弟，这夸奖背后有主观成...……更多
2023-12-29 11:34:00陆虎,老友记,菜品,厨艺,老友,不断
食材：茄子调料：油、猪肉末、泡红椒、姜、蒜、小葱、白糖、陈醋、味极鲜、料酒、味精、淀粉制作步骤：咱们先说说食材，选茄子这事儿得挑长茄子，那种顶部白色部分多的，口感嫩滑，吃起来特香。去皮后，切成大约6公...……更多
2024-05-16 13:10:00易学,酸甜,茄子,家常,步骤,做法
茄子是餐桌上的常客。它含有丰富的花青素、蛋白质、铁和生物碱等营养，这些成分不仅有助于美白养颜，还能增强免疫力。虽然茄子的口感和味道都很受欢迎，但很多人在家炒茄子时，总是会遇到茄子变黑、过于油腻的问题...……更多
2024-05-19 14:56:00妙招,茄子,美味,茄子,生粉,切成
...胃负担，平时尽量多吃一些清淡营养易消化的食物，就像茄子。茄子属于寒凉性的食物，在夏天常吃茄子，可以清热解暑；另外，茄子中还含有维生素P，常吃有利于控制血压、血脂，保护心血管；茄子中所含的丰富的维生素E，...……更多
2023-11-13 19:23:00中老年人,抗衰老,血压,茄子,生抽,蒜末
怎样做茄子好吃又不腻茄子是百姓餐桌上常见的蔬菜，也是为数不多的紫色蔬菜之一。以前茄子是夏季的应季蔬菜，如今随着暖棚种植技术的普及，我们一年四季都可以吃到新鲜的茄子。茄子的营养价值茄子的营养较为丰富，...……更多
2024-05-31 17:22:00茄子,茄子,绍酒,精盐,胡椒粉,胡椒
...起来看看具体做法吧。【如意开屏】所准备的食材有：长茄子、白糖、生抽、老抽、盐、香葱、小米椒
具体做法：1、准备一个粗细均匀的长茄子，要选择颜色比较紫的那种，这样出锅后会更好看，清洗干净，斜刀切成大概5厘...……更多
2024-02-07 19:05:00团圆饭,如意,人称,茄子,如意,香葱
...唐僧成亲，为他精心准备了一顿宴席，席上有一道“镟皮茄子鹌鹑做”。“镟”通“旋”，有“转着圈切剥”的意思，所以“镟皮茄子”即剥去了皮的茄子。至于“鹌鹑做”是个什么样的做法呢？有朋友认为，顾名思义，所谓“...……更多
2024-05-14 02:24:00鹌鹑,蝙蝠,鹌鹑,茄子,蝙蝠,唐僧
...这道粉蒸茼蒿既美味又健康，适合春天清淡饮食。手撕蒸茄子
手撕蒸茄子是一道别具风味的春季蒸菜。茄子经过蒸制后保持了原汁原味，口感鲜嫩香甜。搭配大蒜和香料的调味，味道更加独特。这道菜色泽鲜艳，营养丰富，老...……更多
2024-03-25 12:23:00老少,油腻,营养,口感,豆腐,茼蒿
苦瓜茶是以新鮮的高品质茄子为原料在炎日下或是应用设备高溫烤制而成，为彻底没有一切防腐剂的天然翠绿色健康饮品，确保了其苦而不苦、颜色橙黄色、味道芳香、醇正可口的当然口味，常常食用具备清热解毒下火、清目...……更多
2023-02-20 20:39:00苦瓜,功效,作用,苦瓜,茄子,放进
...…对于我来说，最爱的当然还是为数不多的紫色蔬菜——茄子，相信也有不少小伙伴和我一样吧。如今，菜市场里的茄子相当便宜，几元钱就能做上一大盘。在北方民谚就有：“夏天种茄子，秋天吃茄子”的说法。也就是说，秋...……更多
2024-04-14 16:29:00海鲜,身体,茄子,豆角,苦瓜,切成
...蔬菜，无论怎么烹饪做出来的都十分的下饭，无论是肉末茄子、红烧茄子、炸茄盒、烤茄子、熬茄子都是十分常见的菜肴。尽管茄子的吃法很多，但多数的吃法烹调温度都比较高，时间较长，不仅油腻，营养的损失还很大，尤其...……更多
2024-02-21 21:40:00茄子,维生素,茄子,维生素,鸡精,香菜
...东西。那么今天给大家推荐一道美味的减肥菜，凉拌蒜蓉茄子。。此时的茄子非常新鲜，一点也不老。现在购买更多。其他季节的茄子不管看起来多么新鲜，我都不会买，因为我吃了很多亏。我挑的又小又嫩的，力气都挺大的。...……更多
2023-11-02 19:35:00蒜蓉,茄子,味道,营养,茄子,切成
...作简单，无需大厨的技巧，喜欢的人可以保存下来。鱼香茄子食材：茄子、瘦肉、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、糖、盐、醋、淀粉、水淀粉。
做法：茄子去皮切条，用盐水浸泡10分钟，沥干。瘦肉切碎，葱姜蒜切末。在锅中热油，...……更多
2023-10-17 09:24:00五道,家常菜,家常,餐桌,美味,制作
...都会说：“立秋吃1宝，不把医生找”，这1宝指的就是“茄子。”从古至今，人们都会在立秋时节吃茄子，因为茄子是少有的紫色食物，在立秋时吃茄子，不仅可以美白抗衰老，而且还能防秋燥、益脾胃，在秋天，茄子可以说是...……更多
2023-10-21 16:41:00秋燥,脾胃,茄子,传统,茄子,秋燥
...家介绍的，就是这样一道令人垂涎欲滴的农家菜——红烧茄子。每次做这道菜，孩子们总是胃口大开，抢着要添饭，开胃好吃又过瘾，做法还超简单。红烧茄子，看似平凡的一道菜，实则蕴藏着丰富的内涵。首先，选材方面就要...……更多
2024-06-18 14:17:00农家菜,农家,一道,做法,孩子,茄子
...菜油少盐少，每次做这道菜，老公都能吃两碗米饭，尽管茄子的吃法很多，但大多数吃法都是烹调温度较高、时间较长，不仅油腻，营养损失也很大。煎炸茄子维生素损失量也是非常的大。在茄子的所有吃法中，我想大概只有拌...……更多
2024-02-23 06:29:00道菜,米饭,老公,茄子,蒜泥,吃法
...就想到了这个话题：年纪大了要忌嘴！提醒：少吃豆腐和茄子，多吃5样，为秋冬打基础。一、为什么要少吃豆腐和茄子？首先说说茄子，茄子在我们生活中是一种非常普通的蔬菜，通常做法有：地三鲜、油淋茄子、鱼香茄子、...……更多
2024-06-17 06:24:00茄子,秋冬,年纪,建议,基础,茄子
...加，尤其是盐和生抽，避免味道过重或过咸。
四、辣炒茄子材料：茄子 2根；大蒜 3瓣；干辣椒5-6个（根据口味调节）；生姜1小块；酱油 适量；料酒 适量；白糖1茶匙；辣椒粉适量（根据口味调整）；食用油 适量；盐 适量；白...……更多
2024-11-18 14:29:00阳气,食物,推荐,健康,茄子,丝瓜
...心自己的饮食习惯，特别是对于一些蔬菜的摄入。其中，茄子成为了争议的焦点。有人认为吃茄子会增大肺结节，而有人则认为茄子具有清热解毒、消肿止痛等功效，对肺结节有益。那么，吃茄子到底会不会增大肺结节呢？医生...……更多
2023-12-10 06:04:00茄子,蔬菜,医生,结节,茄子,患者
...，那是瞬间果腹又开胃！其实茄汁面大家都不陌生，用烧茄子或番茄酱打卤的家常做法最为常见，但很多时候我们还是觉得没有小吃街的更诱人回味，在河南郑州、南阳等地就有像阿利茄汁面、老张家茄汁面这种超人气老店每天...……更多
2023-10-22 06:57:00茄汁,腾腾,能来,热气,茄汁,茄子
...易烦躁，连胃口也变得不那么好。然而，中医告诉我们，茄子作为一种性凉的食材，具有显著的清热、解毒、养血和安神效果。在炎热的季节里，茄子能帮助我们平复心火，调和心神。此外，它还富含多种维生素和矿物质，特别...……更多
2024-08-21 06:41:00饺子,胃口,清凉,关键,茄子,饺子
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