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茄子最美味的吃法非鱼香茄子莫属
...疑是一道色香味俱佳的中华美食经典。这道菜以其独特的鱼香味,令人回味无穷,成为餐桌上备受欢迎的佳肴。首先,精选新鲜的长茄子,去蒂洗净,切成均匀的小段或条状,仿佛是将大自然的馈赠细细雕琢。随后,用淡盐水轻...……更多
韭菜芹菜靠边站,这种“高钾菜”别错过,清热润燥,鲜嫩营养美味
...,没有之前那么闷热难受了。讲真的,这种天气就适合吃茄子了,做上一道美味的红烧茄子,绵软入味超美味,用来拌饭也非常好吃,光是想想就让我口水直流。有时候真是瞌睡来了有人送枕头,我妈昨天一大早,就从自家菜地...……更多
分享六款家常开胃小菜做法,味道好,营养解馋,开胃下饭
...香茄子煲啊:这道菜可真是美味啊!茄子煲得软糯入味,鱼香味儿浓郁,让人一吃就停不下来。这茄子煲啊,做法也简单,就是得把茄子切成块儿,然后用油炒香,再加上特制的鱼香酱料,慢慢炖煮,直到茄子完全吸收了这鱼香...……更多
鱼香茄子的家常做法,轻松掌握经典风味
鱼香茄子,这道色香味俱全的川菜,以其独特的酸甜微辣风味,深受大家喜爱。想要在家自制这道美味,其实并不复杂。下面就为大家分享一种简单易行的做法,让你轻松在家享受这一经典佳肴。首先,我们需要准备主要食材...……更多
6道家常下饭菜,让人直流口水,好吃又营养,上桌就抢光
...收浓,最后撒入适量鸡精,翻炒均匀后即可出锅。【风味茄子,吃过一次就会爱上的味道,巨好吃】这道菜究竟归属哪个菜系?真是让我对茄子有了全新的认识。曾经在店里品尝过那令人难忘的风味茄子,其美味一直萦绕心头。...……更多
一控糖,二护心,三通便,四养颜,这碱性食材要多吃,现在吃正好
...佳的川菜。茄子与猪肉、豆瓣酱等调料共同营造出浓郁的鱼香味,让人陶醉其中,无法自拔。此外,还有茄子小饼和炸茄夹等美味做法,它们或香脆可口,或软糯香甜,都让人欲罢不能。朋友们,你们是不是也已经被这些茄子的...……更多
每次朋友来家里,都要做的拿手菜
...手菜,总能让大家赞不绝口。今天推荐的几道菜是:油焖茄子、鱼香肉丝、红烧鸡翅、小炒牛肉和西蓝花炒火腿。这些菜品不仅色香味俱全,而且各有特色,适合不同口味的朋友们。从茄子的软嫩浓香到肉丝的酸甜开胃,从鸡翅...……更多
这四道菜吃起来美味还有营养,人人喜欢,让你吃了还想吃
...也可以整根不切6将调好的料汁倒入秋葵中拌匀装盘即可茄子煲材料:茄子、猪肉、蒜末、姜末、葱末、葱花、泡椒做法1茄子切小块2姜,蒜,葱,泡椒切成末3烧开水,放切好的茄子,水再开后煮二分钟捞出放砂锅中4猪肉剁成蓉,加盐,料...……更多
好吃到舔盘的5道家常菜,开胃解馋又下饭,好吃又过瘾,真香呀
...鸡精,翻炒均匀直至入味,便可出锅享用。【妈妈牌鱼香茄子】材料清单:茄子两枚,郫县豆瓣酱一勺,淀粉一勺,白糖五克,盐三克,生抽一勺,老抽半勺,蚝油一勺,食用油适量。配料:2个茄子,豆瓣酱1勺,淀粉1勺,白糖...……更多
四月里,这份菜单请收好,8道菜合理搭配,上桌老少都爱!
...菇装盘,美味的菜肴就可以端上桌面,供大家享用。鱼香茄子煲原料:茄子:3-4根;猪肉末:150克;葱姜蒜:适量;辣椒:适量;豆瓣酱:适量;料酒:适量;生抽:适量;醋:适量;糖:适量;淀粉:适量;食用油:适量;葱...……更多
立秋后流感多发,多给孩子吃这6种碱性食物,提高抵抗力,少生病
...鱼香汁。炒到汤汁变得浓稠,就可以关火出锅啦! 五、茄子推荐食谱:凉拌茄子食材:茄子、蒜蓉、小葱段,杭椒、生抽、陈醋、蚝油、香油做法:1、茄子削皮切段,放蒸笼,蒸15-20分钟2、准备3个蒜瓣的蒜蓉,一根小葱段,...……更多
精选12道茄子做法,一学就会,爱吃的茄子的人可以收藏!
酱烧茄子用料茄子1根、大蒜1头、黄豆酱、1大匙、老抽1匙、生抽1匙、糖2勺、黄酒2大匙、清水大半杯、肉末或五花肉适量步骤1.茄子切条或者用手撕成条,大蒜拍扁切碎末。2.油热(油要多)下1/3蒜末爆香。3.下肉末或者五花肉...……更多
三伏天,打死也不能买4种蔬菜,没营养还会伤身体,菜贩子都不吃
...浓稠。05.下入炸好的茄子条,快速翻炒均匀,使茄子裹满鱼香味汁。06.最后撒上葱花,即可出锅装盘。在三伏天,选择新鲜、安全、营养丰富的蔬菜至关重要。通过避开上述“四忌”,并结合科学的烹饪方法,我们不仅能享受美...……更多
6道家常下饭菜,简单又美味,上桌就被抢光
...最后,撒上香菜增添风味,便可出锅享用。【这一盘肉末茄子得配几碗米饭?】食材清单:两根茄子,二两肉末,适量葱蒜 做法如下:1.将茄子切成条状,撒上适量盐腌制十分钟。2.将腌制好的茄子挤干水分,撒上适量面粉,确...……更多
2月2号是小年,年味越来越浓,分享8道特色菜,给年夜添菜!
...水淀粉勾芡,开大火收汁,出锅后撒上白芝麻即可。鱼香茄子材料:茄子:4-5根;瘦肉末:150克;葱姜蒜:适量;辣椒酱:适量;酱油:2汤匙;料酒:1汤匙;白糖:1茶匙;盐:适量;鸡精:1/2茶匙;生粉:适量;食用油:适量...……更多
茄子控注意啦!解锁肉末茄子新吃法,告别油腻,营养加倍
...,那该多好啊?别急,今天就给你们安利一道升级版肉末茄子,保证让你吃过就忘不了,还能解决你对传统茄子油腻、营养流失的痛点!咱们平时吃的肉末茄子,是不是总觉得油汪汪的,吃完一盘,胃里油腻腻的?还有,茄子这...……更多
我家餐桌上,出镜率最高的5道家常菜!色香味俱全,天天吃都不腻
...。最后撒上香菜碎、葱段翻炒均匀,出锅即可。3【红烧茄子】制作步骤来啦,大家注意看哈:【4】最后,用水淀粉勾芡,撒上葱花即可出锅。这道红烧茄子色泽红亮,口感软糯,既有茄子的鲜美,又有红烧的醇厚,非常美味4【...……更多
提醒家长:常给孩子吃3种颜色“护眼菜”,营养丰富,缓解眼疲劳
...这么简单,一道好吃又营养的蒜蓉西兰花就搞定了!三、茄子这种紫色食物可真是太棒了!它里面含有很多花青素,这个花青素就是个很好的抗氧化高手,能帮我们消除那些可能会伤害眼睛的坏东西,叫做自由基。所以啊,吃茄...……更多
冬天冷又燥,多吃4种自带“天然花青素”食物,美容养颜,强免疫
...炒均匀后撒入葱花、白芝麻,炒匀后即可出锅。 三、紫茄子推荐做法:【鱼香茄子】准备茄子、猪肉、香葱、生姜、蒜瓣、郫县豆瓣酱、小米椒、老抽、生抽、陈醋、蚝油、白糖、淀粉、清水。1、紫茄子洗干净,不去皮,切成...……更多
三伏天闷热没胃口,试试这5道家常菜,开胃解馋
...加半碗水,一边加一边打,直到所有成分都溶在一起。2:茄子清洗干净,切成小片,把一大勺淀粉洒在盆里,然后把一层薄薄的淀粉撒在茄子上。在煎锅里把油烧热。待油热至六成左右时,将茄片小心放入锅内煎至两面金黄,捞...……更多
春季减肥必备!8道低脂家常菜大揭秘,让你轻松瘦身!
...适量的食盐调味,撒入一把香菜碎点缀提鲜,即可出锅。茄子炒豆角食材:茄子、长豆角、生抽、蚝油、老抽、白糖、鸡精、盐、水淀粉、蒜末、干辣椒 做法:1.将切成条的茄子放入大碗中,加入适量的玉米淀粉,充分抓拌均...……更多
鱼香茄子的家常做法,步骤详细简单易学,酸甜微辣入味又下饭
...酱油和料酒,简单拌一拌,提提味儿。3.准备配料,真正鱼香味的灵魂配料到底是什么?其实所有真正鱼香味型的灵魂配料是川氏的泡椒,而不是郫县豆瓣。我们把泡椒剁碎,再切点姜蒜末和小葱花出来,姜蒜的比例在1:1.5左右...……更多
过年吃啥菜好?8道快手菜随你挑,省钱又好吃,早知道早受益
...嫩,是一道美味的家常菜。茄汁虾片材料:大虾300克;熟茄子1个;葱姜蒜末适量;食用油适量;料酒1汤匙;生抽2汤匙;盐适量;糖适量;鸡精适量;番茄酱3汤匙;清水适量;水淀粉适量步骤:1.准备材料:大虾去壳去虾线,茄...……更多
最近茄子这个做法火了,不加水不过油,软嫩入味,一周5次不嫌多
...丰富的营养,成为了餐桌上的一道亮丽风景,它就是酱汁茄子。酱汁茄子的特色在于其酱汁的调制。酸甜的番茄酱与咸鲜的蚝油、生抽完美融合,再辅以浓郁的老抽和清爽的米醋,使得酱汁既醇厚又清新。当酱汁与茄子完美融合...……更多
拌蒜蓉茄子,味道鲜美,营养丰富,比吃肉还好吃
...东西。那么今天给大家推荐一道美味的减肥菜,凉拌蒜蓉茄子。。此时的茄子非常新鲜,一点也不老。现在购买更多。其他季节的茄子不管看起来多么新鲜,我都不会买,因为我吃了很多亏。我挑的又小又嫩的,力气都挺大的。...……更多
春天碰到这道鱼香滑肉,我从不心软,吃起来弹弹的,饭店都没有卖
...,使味道更加顺滑。经过混合搅拌后的汁料散发出浓浓的鱼香味道,烹饪过程中逐渐渗透入每一块肉片和蔬菜中,使得每一口都是鲜美滋味。(一)、技巧关键,煮制得当 在煮制鱼香滑肉的过程中,关键在于猪肉片的处理和烹...……更多
大暑节气后,宜吃4瓜4果,散暑热,去湿气,预防上火失眠
...。4.加入适量盐调味,翻炒均匀后即可出锅装盘。(三)茄子茄子具有清热解毒、降血脂、抗氧化等功效,对于大暑时节的暑热天气,吃茄子有助于消暑降温、保护心血管。推荐吃法:茄子酿肉材料:茄子、猪肉馅、葱姜蒜、鸡...……更多
养生重在“清补”,建议常吃这5种食物,调养脾胃去秋燥
...家人吃这5种清补食物,调养脾胃去秋燥,舒服度秋天。茄子——素烧茄子【食材】:茄子适量、青椒适量、生抽2勺、料酒1勺、豆瓣酱2勺、醋1勺、白糖1勺、姜蒜适量、【做法】:1、茄子切成条,用盐腌制30分钟,腌好的茄子用...……更多
天热出汗多,建议:多吃6种碱性食物,维持酸碱平衡,顺利过伏天
...的水分倒掉,倒入调好的料汁和柠檬片,搅拌均匀。五、茄子一直以来茄子因为内部组织疏松的结构,都被认为是“吸油菜”,像比较好吃的鱼香茄子、油炸茄盒、肉末茄子等好吃的茄子做法,都需要放入较多的油才能“烧透”...……更多
适合宝宝的夏季素菜小炒清爽开胃,超级下饭
...素菜,口感柔滑,香气扑鼻。豆腐富含优质蛋白质,酸甜鱼香味的调料提升了菜品的口感,深受宝宝们的喜爱。这道菜色泽红亮,口感鲜美,是宝宝们夏季餐桌上的美味佳肴。材料:豆腐:1块、葱:适量、姜:适量、大蒜:适...……更多
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