大暑节气后，宜吃4瓜4果，散暑热，去湿气，预防上火失眠

大家好，前两天进入“大暑”节气，在这之后，全国各地进入最高温状态，人体的体感温度会达到40度以上甚至更高，就像闷在火炉里，仿佛空气都在燃烧。

处在这样的环境中，人体血液流速加快，容易感到内热上火，烦躁失眠。如果这时候还吃煎炸食物，无疑是火上浇油，更容易上火长痘、口干便秘。

为了身体健康，大暑过后，养生饮食宜清淡为主，常吃4瓜4果，帮助大家散暑热，去湿气，预防上火失眠。一、4瓜是什么？（1）丝瓜丝瓜性凉味甘，具有清热解暑的功效，对于缓解夏日暑热、口渴烦躁等症状有很好的效果。丝瓜中含有丰富的维生素C和B族维生素，具有很好的抗氧化作用，能够滋润肌肤，延缓衰老。

丝瓜中含有的矿物质和微量元素，如钙、磷、铁等，能够增强人体免疫力，提高抵抗力。丝瓜中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，帮助消化，预防便秘。推荐吃法：丝瓜炒蛋材料：丝瓜、鸡蛋、葱姜蒜、盐、食用油等。步骤：

1.丝瓜去皮，洗净后切成片状备用；鸡蛋打入碗中打散备用；葱姜蒜切末备用。2.锅中加入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜爆香。3.倒入打散的鸡蛋液，用锅铲迅速翻炒至鸡蛋凝固成块状，盛出备用。4.锅中再加入少许食用油，放入丝瓜片翻炒至断生。5.将炒好的鸡蛋块倒入锅中，与丝瓜一同翻炒均匀。6.加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。（二）冬瓜

冬瓜具有清热解毒、利尿消肿、降脂减肥等功效，对于大暑时节的高温湿热天气，吃冬瓜有助于消暑降温、利尿排毒。推荐吃法：冬瓜条炒胡萝卜青椒材料：冬瓜、胡萝卜、青椒、葱姜蒜、盐、食用油等。步骤：

1.冬瓜去皮，洗净后切成条状备用；胡萝卜和青椒也洗净切条备用；葱姜蒜切末备用。2.锅中加入适量食用油，烧热后放入葱姜蒜爆香。3.倒入冬瓜条翻炒至断生，再加入胡萝卜和青椒继续翻炒。4.加入适量盐调味，翻炒均匀后即可出锅装盘。（三）茄子茄子具有清热解毒、降血脂、抗氧化等功效，对于大暑时节的暑热天气，吃茄子有助于消暑降温、保护心血管。推荐吃法：茄子酿肉材料：茄子、猪肉馅、葱姜蒜、鸡蛋、盐、料酒、生抽、淀粉等。步骤：

1.将茄子洗净切片；猪肉馅加入盐、料酒、生抽、葱姜蒜等调料，搅拌成馅。2.将肉馅放入茄子片中，将它卷起来包裹肉馅；鸡蛋打散。3.锅中加入适量食用油，烧热后将茄子酿肉放入锅中，煎至两面金黄。4.加入适量淀粉水，加盐、生抽、蚝油调味，盖上锅盖焖煮至茄子熟透，即可出锅装盘。（四）黄瓜黄瓜性凉，具有清热解暑、生津止渴的功效，大暑时节食用黄瓜可以很好地消暑解渴，帮助身体排出多余的热量。

黄瓜富含膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化，改善便秘等问题。黄瓜中含有丰富的水分和抗氧化物质，能够滋润肌肤、延缓衰老，使皮肤更加光滑细腻。推荐吃法：黄瓜条炒肉丝材料：黄瓜、猪肉、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉等。步骤：

1.将猪肉切成细丝，加入盐、生抽、料酒和淀粉抓匀腌制10分钟。2.黄瓜洗净，切成条状备用。葱姜蒜切末备用。3.热锅凉油，油热后下入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉丝煸炒至变色。4.加入黄瓜条继续翻炒，加入适量盐调味。5.炒至黄瓜断生即可出锅装盘。二、4果是什么？1、桃子

大暑之后，吃上几个新鲜的桃子，既能生津止渴，又可解暑益气。桃子富含多种维生素和矿物质，尤其是铁元素，对于补充夏季流失的体液和增强身体免疫力有着重要作用。2、李子

李子有“果中王”的美誉。在炎热的夏季，食用适量的李子，不仅能帮助消食解暑，还有益于清热解毒。李子富含维生素C和膳食纤维，对于改善肠道健康、预防便秘具有很好的效果。3、葡萄

大暑之后，葡萄成为餐后水果的佳选。葡萄不仅含有丰富的矿物质和维生素，其还具有抗氧化和美容养颜的功效。适量食用葡萄可以帮助调节身体的免疫功能，为夏日疲惫的身体注入活力。4、西瓜

在大暑这样的炎热天气里，西瓜是不可或缺的清凉水果。西瓜不仅富含多种营养成分，还有解暑止渴的功效。在高温环境下，吃上一块冰凉的西瓜，既解渴又解暑，有助于舒缓夏季疲劳和降低中暑风险。总之，大暑时节食用桃子、李子、葡萄和西瓜等水果，不仅可以为身体提供充足的营养和水分，还有助于缓解高温带来的不适感。希望大家都能在这个夏天，享受到这些美味又健康的瓜果蔬菜！