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法轻松学会,家常鱼香肉丝的独家秘籍!
...调味料是制作鱼香肉丝的关键。以下是您需要的调味品:生抽: 适量;料酒: 适量;醋: 适量;糖: 适量;盐: 适量;姜蒜末: 适量;香菇精: 适量;白芝麻: 适量。三、独家秘籍步骤肉丝处理: 猪里脊肉切成细丝,用生...……更多
寒冬补阳,手脚不凉,这4道补阳菜,暖身驱寒,营养美味温暖过冬
...鲈鱼、花椒、料酒、大葱、生姜、香菜、小米椒、食盐、生抽、食用油、白糖。1、鲈鱼处理干净,去掉鱼鳞、鱼鳃、鱼鳍、内脏,撕掉鱼肚子里的黑膜,清洗一下后在表面打花刀,涂抹食盐、料酒,腌制20分钟。2、起锅加油烧...……更多
补脾超厉害的4种菜!比吃小米管用,常吃健脾养胃,安心宁神睡得香
...推荐做法:【板栗烧鸡】准备鸡腿、板栗、生姜、香葱、生抽、老抽、料酒、冰糖、口蘑、胡椒粉、小米椒、食用油。1、板栗用刀划个口子,放入锅中加水煮5分钟,捞出过凉水,剥出板栗仁备用。鸡腿剁成块,放入清水里浸泡...……更多
深秋,碰到这菜别手软,一次买20斤晒干储存起来,炖肉吃真香啊
...花肉、干豆角、葱、姜、小米椒、青椒、辣椒面、食盐、生抽、老抽、料酒、食用油。1、干豆角用清水浸泡1小时,泡软后洗干净切段。五花肉洗干净,切成薄片,葱切段,姜切片,小米椒切圈。起锅加油烧热,放入五花肉煸炒...……更多
推荐5款家常美味,香气扑鼻,鲜美可口,家人吃得停不下来
...背部划上几刀,便于入味。2.准备腌料:一勺料酒、一勺生抽、一勺孜然粉、一勺辣椒粉、一勺豆瓣酱、两勺食用油,再加少许盐和白糖、胡椒粉。3.将鱼放入腌料中,抓匀腌制半小时,使鱼肉充分吸收香味。4.预热烤箱至180度,...……更多
入秋后可别只顾着贴秋膘,快来学学这些立秋后受欢迎的家常菜
...】食材:排骨500克、大米2杯、植物油3汤匙、食盐1茶匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、冰糖30克、香叶2片、桂皮1段、八角1个、生姜3片、料酒1汤匙、清水适量详细烹饪步骤:一:将排骨切成大小均匀的段,用料酒、生姜片腌制15分钟...……更多
男人的“加油站”公开了,强精养肾,年过50岁使劲吃,越吃越男人
...小米辣爆香。3、放入毛肚和木耳,快速翻炒均匀,加入生抽、豆瓣酱、盐、鸡精快速翻炒。4、最后放入韭菜段,快速翻炒至韭菜断生。淋上少许木姜子油增香,炒匀后即可出锅。 二、猪腰推荐食谱:爆炒腰花食材:猪腰、盐...……更多
女人过了45岁,多吃这6种黄体酮食物,补充雌激素,抗衰老显年轻
...荐食谱:胡萝卜丝炒牛肉食材:胡萝卜、牛肉、红薯粉、生抽、香芹做法:1、胡萝卜去皮洗净刨丝,用粗点的刨丝器,这样刨的胡萝卜丝还是硬的,炒起来好吃。小香芹摘去老叶,去根后洗净切段。2、牛肉洗净切块再切丝,加...……更多
推荐5道特色菜,做法简单又好吃,自己在家就能做
...(如大蒜、生姜、辣椒等)、酱油、盐、胡椒粉、蚝油、生抽做法步骤:1、将鸡胗切片,温水下锅煮至变色,立刻捞出备用,以保留鸡胗的嫩滑口感。2、准备好酸辣脆嫩的藕尖,斜切成段,以便更好地入味。3、热锅凉油,放入...……更多
硒被称为“长寿元素”!建议中老年:别太节俭,8种高硒菜要多吃
...吃。一、茄子推荐食谱:凉拌茄子食材:茄子、金针菇、生抽、麻油、蒜末、剁椒、葱做法:1、蒸锅水烧开,茄子切段放上蒸架蒸大约十分钟(开水上锅蒸的原因是,茄子可以保留紫色,菜色会好看)蒸熟后放凉备用2、金针菇...……更多
非常下饭的七道菜,做法简单易学,好吃又实惠,大人小孩都喜欢吃
...均匀,腌制二十分钟备用。2、调制酱汁,取碗加入两勺生抽、一勺料酒、半勺白糖、一勺蚝油和小半碗清水,再搅拌均匀备用。3、热锅烧油,油热以后,放入腌制好的鱼腩油煎,煎至鱼腩两面金黄后,再加入姜丝和葱段一起煎...……更多
咳嗽“最怕”这几种菜,秋季要常吃,滋阴润燥止咳化痰,去除秋燥
...、黄瓜、杏鲍菇、白糖、食盐、料酒、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、淀粉、食用油。1、里脊肉或者精瘦肉洗干净,切成薄片,放入碗中加入食盐、料酒、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精、淀粉、食用油,用手抓匀后腌制20分...……更多
立冬过后需防寒,常吃这4道菜,祛寒滋补,强健体质
...:1根(切段);姜:几片(切丝);蒜:3瓣(切末);生抽:适量;料酒:适量;盐:适量;胡椒粉:少许;淀粉:适量;食用油:适量做法步骤:1. 准备食材:牛肉切成薄片,逆着纹理切更容易嫩滑。虾仁去壳去肠线,清洗...……更多
吃了这道菜,身体更健康,心情也更愉快!
...里脊肉,猪油和植物油都准备点,生姜切片,香葱几根,生抽、老抽和蚝油各一勺,青椒两个,玉米淀粉适量,大蒜头几个,料酒半勺,还有植物油别忘了,鸡精和胡椒粉也来点,其他调料根据口味选。这样准备齐全,下厨就方...……更多
入秋之后,推荐大家多吃这4种鱼
...【酥炸带鱼】 食材:带鱼、葱姜、盐、鸡精、五香粉、生抽、料酒、面粉、淀粉1、面粉、淀粉1:1的比例,然后加上适量的水,将其搅拌均匀,搅拌成面糊。带鱼处理好,切成段状,葱姜切好。2、往带鱼中加上葱段、姜片,再...……更多
夏季,宁可少吃鸡肉,也要多吃这菜,营养全面,应季而食好处多
...,需要我们提前腌制和去腥),少许料酒,少许食用油,生抽和蚝油少许,生粉或淀粉少许,选购新鲜大虾250克左右(大虾分为很多品种,一定要选择活虾,个头要大一些,虾肉才会很肥美,是这道菜肴的最佳选择),几片生姜...……更多
寒流已来袭,美食抚人心,8款滋补美食,增强体力,驱寒又暖身
...满足。菠菜鸡蛋羹食材:菠菜、鸡蛋、蒜、小米椒、盐、生抽、醋1、菠菜去根洗净,烧开水加盐、油各一勺,倒入菠菜,焯水煮半分钟。2、菠菜捞出,挤干水分切段,另切些小米椒和蒜末备用。3、取四颗鸡蛋加盐和三十克清水...……更多
五道特别适合夏天的美食,不仅做法简单,还能让大家吃得开心
...【皮蛋豆腐】┄】【食材速览】皮蛋一枚,嫩豆腐一块,生抽、醋各一勺,少许糖、香油和盐,葱花香菜适量,简单搭配,美味即现!**制作流程**咱们先把皮蛋去皮切成块儿,再把豆腐也切块儿,然后把它们放在一起。这样做...……更多
秋冬润肺很关键,多吃这6种食物,健脾养胃,润燥去火
...蒜末:适量;生姜末:适量;葱花:适量;料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;鸡精:适量;食用油:适量做法:1.准备工作:将莲藕去皮,切成薄片备用。毛豆焯水煮熟备用。瘦肉切成薄片,加入少许料酒、生抽和葱姜末腌...……更多
饭店里「最干净」的5道菜,可以随便点,厨师长都经常吃
...得益彰。4.红烧茄子所需材料:茄子两根、蒜末、葱花、生抽、老抽、白糖、盐、水淀粉、食用油。制作步骤:01.茄子洗净去蒂,切成滚刀块,用盐腌制10分钟,挤去多余水分。02.锅中放油,油温七成热时下入茄子块,炸至金黄...……更多
冬至最补的鱼,不是草鱼和鲳鱼,而是这4种鱼,刺少低脂还不贵
...【清蒸黄花鱼】混呗黄花鱼、食盐、料酒、生姜、香葱、生抽、胡萝卜、食用油。1、黄花鱼去掉鱼鳞、鱼鳃、内脏,撕掉鱼肚子里的黑膜,用清水冲洗干净,用刀在鱼身表面划几刀,方便腌制入味。一根葱挽成葱结,其余切成...……更多
夏天宜养骨,建议大家多吃八道养骨菜,补钙强骨,维生素D含量高
...倒入焯好的西兰花一起翻炒均匀,接着加入适量的食盐、生抽和黑胡椒碎调味提鲜。4.最后再继续翻炒均匀入味,炒至香菇断生入味以后,即可出锅开吃。八、土豆丝炒肉丝食材准备:土豆、瘦肉、蒜末、葱花。做法流程:1.瘦...……更多
春天吃5宝,医生不找。指哪5宝?5道菜别错过,强身健体增免疫
...辣椒:适量;青椒:1个;葱姜蒜:适量;料酒:适量;生抽:适量;白糖:适量;盐:适量;淀粉:适量;食用油:适量步骤:1.鸡胸肉切成小丁,放入碗中,加入少许料酒、生抽和淀粉腌制片刻。2.干辣椒剪成小段,青椒切成...……更多
养肺就是养命,建议中老年:多吃8种“养肺菜”,抗霾养颜排毒快
...、变软,放入焯过水的西兰花翻炒均匀。4.接着加入一勺生抽、一勺蚝油、少量盐、适量的黑胡椒粉,再翻炒均匀,炒至入味就做好了。回锅肉食材准备:五花肉、蒜苗、青红椒、蒜苗、豆豉、老干妈、姜片。做法流程:1.五花...……更多
春天必吃的润肺小能手,老人小孩都适合,这8道菜谱教你家常做!
...韭黄梗和韭黄叶分开放,牛肉切丝加少许胡椒粉、料酒,生抽、淀粉各1勺、半勺老抽、1勺油抓匀腌制15分钟2、油热牛肉下锅炒至变色盛出,留底油炒香剁椒和蒜瓣,倒入韭黄梗炒软3、再倒入韭黄叶炒软加入少许盐、白糖,倒入...……更多
推荐5道解馋下饭的家常菜,鲜香下饭,美味简单,上桌都抢着吃
...倒入菜梗翻炒三四下,接着倒入炒好的牛肉,调味放一勺生抽,少许蚝油,大火翻炒几下,撒点香菜(不喜欢吃香菜就不放了)和辣椒面炒匀即可捞出【火焰醉鹅】原料:750g鹅肉(鹅比较大只,大约四分之一只,切成大块,用...……更多
中老年人养骨少吃萝卜土豆,常吃这5菜,强筋健骨,腿脚有劲
...,猪肉馅两百克,一个鸡蛋,大葱一根,姜片若干,盐、生抽、食用油都备齐。丝瓜洗干净,切成小段备用。猪肉馅里加个鸡蛋,搅和搅和,让肉馅更鲜嫩。大葱切段,姜片切片,放一旁待用。热锅凉油,先把大葱和姜片放进去...……更多
冬季多吃这种肉,抗寒保暖,提高身体免疫力
...,切片、大蒜:适量,切末、食用油:适量、盐:适量、生抽:适量、料酒:适量、白糖:适量、胡椒粉:适量、鸡精:适量、生粉:适量步骤:1.羊肉切成薄片,放入碗中,加入盐、料酒、生抽、生粉拌匀,腌制片刻。2.葱切...……更多
5道香辣家常菜,鲜美好吃,解馋开胃,让你大快朵颐
...浓稠汤汁,出锅前可适量勾芡。猪肉先以一勺料酒与一勺生抽调味,再加入半勺淀粉抓拌至充分融合,最后添入一勺食用油,以确保其水分得以牢牢锁住。2、豆腐按照自己喜好切块,也不要切太大块(我的碗碟小,拍出来显得很...……更多
推荐5款家常下饭菜,简单易做又开胃,让你食欲大增
...。金黄鸡肉与辣椒相伴,猛火翻炒一分钟,随即加入少许生抽增添风味。待味道充分融合后,撒上白芝麻和葱花,轻轻翻炒至均匀,即可出锅享用。【五香猪耳朵】备齐姜蒜、八角桂皮,猪耳朵辅以姜片烫水去毛除腥。随后,加...……更多
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