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在这个春暖花开之际,春天的“韭菜”成了餐桌上的热门食材
...。和面的方法:首先准备适量的面粉,加入45°左右的温开水和面,不能太热,也不能太凉,一边加水,一边用筷子搅拌,把所有的面粉都搅成棉絮状即可。做法:1、和成这样软硬适中的面团,然后放在盆中醒面10分钟。2、利用...……更多
想吃鸡蛋煎饼就不用买了,掌握这个方法,简单好做零失败
...成两部分。用热水揉一些面粉,但不要使用沸水。如果用开水来揉面团,做出来的面团会很粘。揉面团时,只用比温水更热的水,另一半用温水。为什么一定要这样?使用两份水和面团的主要原因是为了使面团更加有嚼劲和柔软...……更多
经常食用山药,不仅能维护肾脏的正常功能,还有助于延缓衰老过程
...在水中浸泡备用,以防氧化变色。2、鸡肉洗净切块,用开水焯一下去除血水和杂质。3、锅中加水,放入焯好的鸡肉,加入几片姜,大火煮沸后转小火慢炖。4、待鸡肉炖至七分熟时,加入山药块,继续炖煮。5、最后,当山药和...……更多
“喉咙有痰”最怕它!2元1斤,补气消痰、利肠胃,身体有劲气色
...微张开嘴,多加这一步花蛤更容易熟也更容易入味,而且开水烫还可以减轻花蛤的腥味,使做出的花蛤更好吃。3、起锅加油,油温五成热放入蒜片和姜丝,爆炒出香味后倒入花蛤,大火翻炒至花蛤全部张开了嘴时倒入茼蒿,翻...……更多
中老年人冬天养生黄金期,要常吃这8种食物,润肺去噪,身体更棒
...焯水后捞出过凉水,切段备用。2、粉丝提前温水泡软,开水锅中煮3分钟,捞出过凉水沥干备用。3、鸡蛋摊成鸡蛋饼,切成条状备用。4.调制凉拌汁:取一个空碗,碗中放入葱花、蒜末、食盐、十三香、芝麻、辣椒面,将烧好的...……更多
多吃粗粮好处多,玉米面做法,粗粮细作超香甜,全家都喜欢
...非常喜欢。【所需材料】100克玉米面,30克白糖,100毫升开水,3克酵母,2个鸡蛋,200克面粉,还有一些食用油。制作流程如下:来,试试这么做:把100克玉米面、30克白糖和100毫升开水一起搅和搅和,直到匀了就行。等温度降下...……更多
春天吃“春菜”,营养鲜嫩,好吃香味扑鼻
...油10毫升、饺子皮一包步骤: 1.将新鲜的荠菜叶洗净,用开水焯烫后剁碎备用。将韭菜洗净切成末。2.将猪肉馅放入大碗中,加入剁碎的荠菜叶、韭菜末和姜末,倒入生抽、盐和香油进行腌制搅拌均匀。3.取出一张饺子皮,将适...……更多
“解春困,多吃钾”,建议春天常吃8道高钾菜,精力旺盛状态好!
...、葱花、香菜适量。肉沫豆腐步骤:1.豆腐切成小块,用开水焯水,捞出备用。2.烧热锅,放油,放入蒜末、姜末爆香,加入肉末煸炒至变色。3.加入豆瓣酱炒匀,再加入料酒、生抽、盐、糖和适量水,煮开后加入豆腐块,转小火...……更多
秋天是贴秋膘的黄金季,这4种肉要多吃,低脂高蛋白,好吃强免疫
...10分钟。2、西兰花掰成小块,用淡盐水泡10分钟。烧一锅开水,放入适量盐、食用油,倒入西兰花煮2分钟,变色后捞出过凉水,沥干水分备用。3、起锅加油烧热,放入蒜末爆香,倒入腌好的鸡胸肉翻炒至变色,倒入西兰花翻炒...……更多
春天常喝这5道汤,健脾暖胃身体好,看看有哪些吧!
...干净,放进砂锅中,加姜片,陈皮、红枣,虫草花。加碗开水,少许的花雕酒,炖一个钟,调味只需要加盐,虫草花乌鸡汤就做好了。四、猪肝菠菜汤1、猪肝洗净,切成薄片,用料酒、盐腌制15分钟。菠菜洗净,切成小段。2、...……更多
春菜第一鲜,荠菜正当“食”
...的荠菜(左下图)。“现在是荠菜最好吃的时候。回家用开水一烫,炒鸡蛋、包水饺全家人都很喜欢吃。”纪元秀高兴地说。“我们家最爱吃的就是荠菜炒鸡蛋,放上油把鸡蛋煎好了,再放上荠菜、再放点盐,一扒拉就出锅。”...……更多
谷雨将至,记得吃这8种食材,清热祛湿又养心,平安度过春夏交替
...香菇去蒂洗净后切成薄片,大蒜剁成蒜末备用。2.烧一锅开水,加入少量食盐和食用油,将青菜焯水至断生(颜色变翠绿且稍显柔软即可),捞出后迅速放入凉开水中过凉,沥干水分备用。接着用同样的方法将香菇焯水烫熟,捞...……更多
春天多吃3种绿叶菜,养肝健脾,一身轻松
...20秒钟,控干切成段备用。盆中打入5个鸡蛋,加入适量凉开水和少许淀粉,搅拌打散成蛋液,加入食盐入底味,搅拌均匀。把蛋液倒入菠菜中。2、锅内水烧开,再把蛋液放入锅中,开中小火蒸10分钟。准备蒜蓉、红椒粒、线椒圈...……更多
4月暖春,建议大家:少吃牛肉和鸡肉,多吃8种莱,舒服健康过春
...了,所以我就用这个来代替了,味道也还不错。3、倒入开水大火煮开,继续煮个5分钟,调味就加点盐、糖、鸡精、胡椒粉。出锅前加一把枸杞和葱花,直接倒进菠菜里面就可以了。辣炒鹌鹑蛋食材:鹌鹑蛋20个,青椒2个,红椒1...……更多
把白酒倒进鸡蛋里面,这个做法很多人都没有见过,个个流油起沙
...久放也不会坏。3、准备一个腌鸡蛋的坛子或瓶子,倒入开水烫一烫,洗干净后放在太阳下晒半小时,务必要把水分晒干。如果坛子有生水的话,鸡蛋液会变成臭蛋哦。 4、把晾干的鸡蛋小心地放入晾干的坛子里,千万别把鸡蛋...……更多
清明前,这菜使劲吃,一止咳、二润肺、三养气血,现在吃正当季
...艾草、猪肉馅、饺子皮具体做法:将新鲜艾草洗净后,用开水焯烫,挤干水分,切成细末。将艾草末和猪肉馅混合,加入适量的姜末、盐和酱油调味。取一张饺子皮,包入适量馅料,捏紧边缘。锅中水开后,将饺子下锅蒸煮,直...……更多
1月18日腊八逢四九,记得“吃4样,忌2味”,御寒保暖养精蓄锐迎新春
...炒制鹅皮变黄,加入红烧酱油煸炒均匀。2,倒入适量的开水,大火烧开改成小火慢慢炖大约50分钟,加入去皮的山药和粉条,再加入适量的盐调味,继续炖5分钟,出锅即成。 三:羊肉羊肉是北方地区冬季最受欢迎的一种肉类,...……更多
中老年人要忌嘴,建议少吃茄子和豆腐,多吃五样,为秋冬打基础
...。3、最后再把焯水后剁碎的芥菜叶子倒进蛋液,搅匀后开水上锅,再蒸十分钟就可以出锅了。4、出锅后切成块,再配上自己喜欢的蘸料,爽滑又下饭。五、【盐水煮花生】1、花生是秋天的应季果实,现在吃正当季。把鲜花生洗...……更多
小小蛋壳用处多
...理机打成粉末状,越细腻越好。加入面粉,色素和少量温开水搅拌。将混合料搓成长条状,自然风干,就能制作出一只只色彩明艳,环保无尘的粉笔了。家长还可以购买粗大的针管,削去针头部分,将混合料塞进针管里。晾干后...……更多
回南天来袭,最该吃的是“它”,健脾胃,排湿气,尤其适合女人
...茭白、蒜末、辣椒、醋、盐具体做法:茭白去皮切片,用开水焯烫后捞出沥干水分。蒜末和辣椒末用少许油爆香,加入适量的醋和盐调成酸辣汁。将调好的酸辣汁均匀浇在茭白上,拌匀即可食用。茭白所含的膳食纤维和多种维生...……更多
以下是莴笋的主要营养成分和全身价值
...匀后,用清水和成面团,醒发20分钟,莴笋也洗净,放入开水锅中,焯一下水,然后捞出过凉,挤干水分,切成碎。2.龙口粉丝提前用开水泡软,切成小段,鸡蛋加盐打散,上锅炒熟炒碎,将焯水后的莴笋叶、炒熟的鸡蛋、泡软...……更多
5道适合秋分喝的汤水,做法简单,家人常喝身体好
...一面定型,翻面煎至两边金黄。2、接着我们加入滚烫的开水,盖好锅盖,大火炖10分钟,这样汤色就容易变白。3、接着加入豆腐小火炖10分钟,最后放盐、胡椒粉调味,简单又好喝的鱼头豆腐汤就做好了。★霸王花无花果汤1、...……更多
“春养阳,保健康”,建议中年老人:多吃这8种食物,舒服过春天
...、清水适量、葱段适量(可选)步骤:1.将排骨洗净,用开水焯一下,去除血水和杂质,捞出备用。2.海带用清水浸泡约30分钟,直至软化,然后洗净沥干水分备用。3.取一个炖盅或者锅,放入排骨和海带,加入适量的清水,水量...……更多
春季的8种野菜,都是野菜中的王者,不仅顺应时令,更能祛病痛
...蛋、面粉、鸡精、盐。步骤:1、取三百克面粉,加盐和开水烫面,再加凉水搅成面絮揉成面团,搓长条切成面剂子,团成小圆球,刷油后用保鲜膜盖上醒发半小时。2、荠菜择洗干净,放入加了盐和油的开水锅中焯水煮一分钟,...……更多
立春后这菜大胆吃,利尿刮油,提高免疫力
...的形状。4.热锅凉油,将盒子两面煎至金黄色,加入适量开水,加盖闷煮至水基本收干。5.翻面再煎至金黄色,即可出锅。温馨提示:-馄饨皮要擦干净水份,否则包出来的馅儿盒子容易破裂。-煎的时候要中小火,翻面时动作要轻...……更多
寒露,别忘了提醒家人喝这汤,润喉降燥又暖胃,轻松过秋
...,翻炒至白萝卜丝变软后转移到砂锅中,并且加入适量的开水,再将煎香的鸡蛋和内脂豆腐一起放入,最后撒入一把干虾仁,盖好锅盖大火开始炖。 4、一般需要炖10分钟左右,打开锅盖撒入一把枸杞,然后调味,记得最后再调...……更多
这八道蒸菜,营养好吃不上火,孩子爱吃长得快
...步骤:1、碗中打入鸡蛋,用筷子搅散,再放入1.5倍的温开水,加入食盐调味,搅拌均匀后撇掉浮沫。2、玉子豆腐切成厚片,再摆放在盘子上摆成一圈。倒入鸡蛋液,水开后再上锅蒸10分钟左右。3、虾仁洗净后加入料酒和食盐腌...……更多
分享6道家常小炒菜,三碗米饭都不够吃,营养又美味
...椒或其他调味料增加口感。(3)如果包菜比较老,可以先用开水焯一下,再下锅翻炒,以保持口感爽脆。(4)可以根据个人喜好加入其他蔬菜,如胡萝卜丝、豆芽等,增加口感和营养。(5)炒鸡蛋时可以适量加入一些淀粉,使其更加鲜...……更多
多吃3种鱼,营养美味,滋补驱寒,健康过冬年年都有余
...入姜蒜片、花椒、八角、草果,小火炒出香味。3、倒入开水煮开,加入适量食盐、白糖、酱油、料酒、白胡椒粉,放入洗干净的豆芽、金针菇煮2分钟,煮熟后捞出放入大碗中垫底。4、锅里的鱼汤煮开,放入腌好的鱼片,转小火...……更多
...杯蜂蜜水是最简单的食养方法,取蜂蜜50ml,冲入适量温开水,搅匀,趁温饮下。还可制作蜂蜜黄豆饮:取蜂蜜30g、黄豆50g、杏仁10g、核桃仁20g、红枣10枚。将黄豆、杏仁、核桃仁洗净,红枣洗净、去核撕瓣,共用清水浸泡30分钟...……更多
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