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“喉咙有痰”最怕它！2元1斤，补气消痰、利肠胃，身体有劲气色
导语：“喉咙有痰”最怕它！2元1斤，补气消痰、利肠胃，身体有劲气色好
“幸福就是厨房有烟火，院里有猫狗，朝暮有你我，一屋两人有她与我立黄昏，三餐四季有他问我粥可温”，大家好，我是爱美食更爱生活的晓峰。夏季来临，许多的流行性感冒也逐渐少了，但是偶尔还会有些不舒服的状况，比如说嗓子有痰，夏季本来温度高，人比较浮躁，再加上身体的原因，使得很多人情绪会不稳定，也就容易使症状加重。为了缓解不适，除了吃药外，还可以常吃一些有利于补气消痰的蔬菜：
第一种：茼蒿
药王孙思邈《千金•食治》这样说：茼蒿可以“安心气，养脾胃，消痰饮，利胃肠”，它富含维生素、胡萝卜素、粗纤维、挥发油、胆碱、氨基酸以及钙、磷、铁等微量元素，经常食用有助于抵抗呼吸系统的疾病，具有暖胃安神、稳定情绪、降压护脑、补气消痰的功能。
推荐美食：花蛤炒茼蒿
1、花蛤先要吐沙，放入大碗中，加入清水，再加入几滴香油，静止1小时，然后冲洗干净，放入盆中来回颠一颠，让花蛤再次吐一吐沙子，这个原理就像人晕车会吐一样，花蛤被颠晕后就会狂吐沙子。
2、再次冲洗干净后，花蛤要在热水中焯水1分钟，目的是让其微微张开嘴，多加这一步花蛤更容易熟也更容易入味，而且开水烫还可以减轻花蛤的腥味，使做出的花蛤更好吃。
3、起锅加油，油温五成热放入蒜片和姜丝，爆炒出香味后倒入花蛤，大火翻炒至花蛤全部张开了嘴时倒入茼蒿，翻炒至茼蒿变软后开始调味：加入一小勺盐和白糖，将调料充分翻炒至化开后关火出锅。
第二种：丝瓜
俗语说“春吃芽，夏吃瓜、秋吃果、冬吃根”，夏天正是吃丝瓜的大好时节，丝瓜具有“美人水”之称，它富含蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸和维生命C等多种营养物质，尤其是钾元素含量特别高，具有清热消暑、祛风化痰、美容养颜等功效。
推荐美食：丝瓜炒鸡蛋
1、买回来的丝瓜去头去尾后，削去外皮，另外去皮是有技巧的，只需要去掉外面一层薄薄的硬皮即可，里面的绿色部分要留下，这样炒出的丝瓜才特别翠绿。
2、去掉外皮的丝瓜切滚刀块；起锅加水，水烧开后加入少许盐和食用油，目的是焯出水的丝瓜更加的翠绿，然后倒入丝瓜块焯水30秒，立刻捞出丝瓜快速过凉开水备用，这样做可以减少烹饪时间，另外丝瓜焯水后不会氧化变黑。
3、准备辅料：碗内磕入3个鸡蛋，顺着一个方向完全打散；大蒜剁蒜末、小米椒切圈备用。
4、起锅加油，油温五成热倒入蛋液，待鸡蛋定型后用铲子铲成小块盛出。
5、另起锅加油，油温五成热倒入蒜末和小米辣，炒出香味后倒入丝瓜继续翻炒，翻炒均匀后倒入炒好的鸡蛋，再次翻炒均匀后加入一勺盐、一勺白糖调味，继续翻炒片刻，炒至调料完全化开后关火出锅，美味即成。
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快照生成时间：2023-11-13 23:45:04
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