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陕西臊子面柔韧滑爽,臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀
...绍一下舌尖上的中国上的几款美食吧。1.杭州面店2.陕西臊子面这又是一款别具风味的北方面食了,陕西臊子面柔韧滑爽,臊子面的特点是面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,面汤油光红润,味鲜香浑厚而不腻。这在陕西可是家家...……更多
陕西风味面食
...余韵十足。店家还提供了带皮的生蒜,供食客自行取用。臊子面。臊子面配料丰富、色彩斑斓,红黄绿白棕——卤猪肉、红萝卜、白萝卜、木耳、上海青、豆腐块、豆皮、葱花等,满满当当一大碗。浓烈的香气从碗里溢出,喝一...……更多
母亲的臊子面
本文转自:渭南日报蒲银富很久没吃臊子面了,肚里的馋虫蠢蠢欲动,让人不得消停。爱人特意为我做了臊子面,当热气腾腾、香气扑鼻的臊子面端上来,我迫不及待,三下五除二干完了。一种久违的感觉涌上心脾,让我唇齿...……更多
臊子面 榆中的年夜饭
本文转自:兰州日报臊子面,是一种北方常见的面食,但各地的做法和吃法不尽相同,风味各异。而最具特色的,要属于榆中的臊子面了。榆中臊子面的烹制,主要有三道工序,一是擀面,二是调制臊子汤, 三是配制小菜和调...……更多
金城美食“热辣滚烫”助力文旅发展
...焦兰州牛肉面、兰州凉面、兰州卤面、兰州浆水面、兰州臊子面、兰州肥肠面等12种特色面食,再加以亲切温暖的叙事结构和艺术化的表达方式,极大地推动了视频中对美食文化的审美延伸,实现了对兰州本土美食文化的沉浸式...……更多
鄠邑的这几样美食,走出鄠邑区,就很难吃到鄠邑这样的美味了
...活不能永远如同过节一般。在陕西,有一种被称为“过桥臊子面”的美食,是一碗汤面,配有多种美味配料。陕西的“过桥臊子面”摆汤面只有在庆典或悲喜之间,才有机会品尝到摆汤面,我初次尝试也是在这种场合。每人领一...……更多
记忆中的臊子面
...我是一个地地道道的陕西人,爱吃面食,尤其是姥爷做的臊子面。有一年春节的大年初二,我们一家去给姥爷拜年,生病的姥爷乐坏了,他轻手推开姥姥,说他要亲自下厨,给我们露一手他的绝活。半个小时后,姥爷做的臊子面...……更多
长治市上潞州区十大美食探秘
...既有面食的韧性,又有肉类的鲜美,别有一番风味。六、臊子面臊子面是上潞州区的特色面食,以其独特的调味而著称。面条细长柔韧,臊子则是用猪肉炒制而成,加上木耳、黄豆芽等多种配菜,一碗下肚,既解馋又解乏。七、...……更多
浐河两岸的面食
...安日报○周养俊浐河两岸主要种植小麦,吃的多是面食,臊子面、旗花面、油泼面、biangbiang面、苞谷面、叮叮面等。臊子面,是浐河两岸居民重要的民间面食。平时吃,逢年过节、婚丧嫁娶、招待亲朋好友和一年一度的古会,...……更多
...小面。小面是发源于重庆街头巷尾的一款特色面食。没有臊子的素小面调味料丰富,一碗面条全凭调料来提味儿——大红袍花椒、辣椒油、豆瓣酱、甜面酱、猪油、大葱、生姜、大蒜、盐、白糖、芝麻酱、酱油、香油、碎米芽菜...……更多
酸浆面:舌尖上的乡愁
...,再左右调拌均匀,几个回合下来,淡黄的面条和酱黄的臊子,以及银白的豆芽完美融合,浑厚的酸味热腾腾扑面而来。一口下去,回味绵长的汤汁在唇齿间游荡,冲撞出令人咂舌的美妙。离开故乡后才发现,儿时比比皆是的味...……更多
陕西省宝鸡市市场监管局高新分局关于53批次合格食品情况的通告(2023年第6号)
...仓区天王镇中心小学陕西省宝鸡市高新区天王镇天王街道臊子面(生)//2023-09-04餐饮食品陕西科仪阳光检测技术服务有限公司9//宝鸡市陈仓区天王镇中心小学陕西省宝鸡市高新区天王镇天王街道肉臊子//2023-08-31餐饮食品陕西科仪...……更多
每个省各有特色牛肉面!襄阳的好吃,重庆的贵,你吃过的面是几种
...肉而闻名,不仅面条多,牛肉更是丰富味美!陕西的牛肉臊子面!那臊子味道真是太诱人了!拌面中搭配了醇厚美味的新疆风味辣皮子牛肉,牛肉经过淀粉裹抓炒制,口感鲜嫩,回味悠长。 兰州牛肉面、张掖牛肉小饭以及牛肉...……更多
河南南阳“6大名吃”,都是当地人的心头爱,你吃过几道
...非常受欢迎,广受食客们的喜爱。新野板面,面条得劲,臊子才是点睛之笔。面条得有三成功夫,臊子却得占七成味道。这臊子,用羊油打底,再加上一大堆香料和鲜牛肉慢熬。再撒上红红的辣椒,吃上一口,真是痛快得让人直...……更多
...面条都是手擀面,区别就在于豪华版汤的配料类似于岐山臊子面,“家常版”的做法与新疆汤饭类似,赋予了相同手擀面在两种地域的不同汤色和口感。平日里,母亲常做的是“家常版”手擀面,面条充分吸收汤汁的浓香味,外...……更多
中国“碳水天堂”之争,谁能排第一
...,再加上醋、辣椒油等佐料拌匀,又成了一碗地道的岐山臊子面。一口陕西面入口,香、酸、辣、麻,忍不住要学老陕说一句,“嫽扎”咧!△筷子一拌,香味要冲破屏幕了! 除此之外,由于陕西独特的地理分隔,形成了陕北...……更多
父亲的臊子面
...的羊肉好吃。如手抓羊肉、羊肉粉汤饺子、羊杂碎、羊肉臊子面等,百吃不厌。本地人去外地求学、工作时,往往忘不了家乡的那一碗臊子面。退休后的父亲,俨然成了厨房的主管。他在原来的基础上对臊子面进行了改良,羊肉...……更多
枣阳琚湾酸浆面:一口酸汤 凭慰辛劳
...绍道。图为9月8日,琚兴波的面馆内,一位员工正在“煸臊子”。(资料图)张倩龙 摄琚兴波所言的“炒皮子”又称“煸臊子”。备好分葱,洗净切碎,脱水入锅,倒入油渣。掌勺者需耐心细腻,翻炒3—4个小时至焦香金黄色,几...……更多
甘肃庆阳六大美食排行,居然还是有人不晓得,你吃过的有多少?
...鼻的搅团,仿佛能重温家乡的温情与关怀。三、尝鲜庆阳臊子面这款源自甘肃庆阳的地道佳肴——庆阳臊子面,其烹饪之道看似平常,实则每一环节都洋溢着别样的风味与魅力。 特别是那独特的臊子,采用黄花菜作为点睛之笔...……更多
一碗臊子面   暖暖民生情
...4月26日,西安市新城区西一路街道广场社区志愿者在准备臊子面。本报记者 李羽佳文/图“社区给做臊子面?还能免费吃?”起初人们是不相信的。“现在,去社区吃面已经成为一种习惯,既省去了自己在家做饭的繁琐,又能...……更多
宝鸡土特产飘香世界餐桌
...口感都是选择的重要因素。记者在采访中了解到,宝鸡的臊子面、擀面皮、醋粉、甑糕等特色农食产品,能摆在世界各国人民的餐桌上,除了外贸政策、开放通道等多方面的因素外,坚守好品质是最大的竞争力。 走进陕西代馋...……更多
一端是非遗,一端是乡愁
...。”卜二龙介绍,“除了炸酱以外,还有西红柿鸡蛋、肉臊子等多种口味。”“biangbiang面是咸阳特色、陕西特色。作为技艺传承人,我要把它推广出去,让更多人知道。”卜二龙说。在距离咸阳100余公里远的铜川也有一道面食...……更多
四川小伙北极偶遇老乡:那碗臊子面好暖心
本文转自:华西都市报四川小伙北极偶遇老乡:那碗臊子面好暖心爱好骑行的他8年时间一直在路上,目前已骑行25个国家阿九在芬兰北极地区偶遇中餐厅,心情十分激动。阿九在国外骑行时留影。 “四海为家,想一生都在路上...……更多
快速做饺子皮,只要一个纯净水瓶,1秒做2个,厚薄大小一样
...扣在已擀好的面饼之上,短暂的一秒钟后,两个既圆润又厚薄均匀的饺子皮便完成了。重复此步骤,即可轻松制作出所有的饺子皮。余下的边角料,我们用手轻巧地揉成面团,随后再擀成薄薄的饼皮。以这种方式不断重复,我们...……更多
我国“最好吃”的10碗面,南北平分秋色,有你家乡的吗?
...,常搭配上牛肉、羊肉等肉类,叫人忍不住一口接一口。陕西油泼面 陕西油泼面是陕西地区的传统名吃。它以宽而平的面条为基础,再加上炒菜、炖肉和调料,最后淋上热油,伴随呲啦的声响,扑鼻而来的便是无法抗拒的香气...……更多
条条面丝丝情
...民 我年已古稀,一生走南闯北,尝遍面食。曾吃过岐山臊子面、杨凌蘸水面、兰州牛肉拉面、新疆大盘鸡拌面等,虽然各有地方特色和风味,但我却从未吃出胜过家乡面条的味道。母亲制作的面条留存在舌尖上的味道,至今抹...……更多
从东“吃”到西
...省第一批非物质文化遗产名录。若论西府风味之首,岐山臊子面当之无愧。七分瘦、三分肥的猪肉下锅,大师傅熟练地操持着手中的锅铲,“滋啦”一声,肉臊子的香味顿时扑鼻而来。木耳、蛋皮、蒜苗、胡萝卜等色泽鲜艳的食...……更多
温暖灵魂的味道
...那里的特色面食——重庆的小面、武汉的热干面、岐山的臊子面、四川的担担面、宜宾的燃面、河南的烩面、山西的刀削面、新疆的拉条子……可以说,每个中国人一日三餐光吃面条,都可以一个月不重样。但那碗冒着热气的肠...……更多
盘点18款来陕西铜川必吃的美食,看你有尝过哪几种呢?
...款小吃以面粉为基石,历经热油洗礼,或融入匠心独运的臊子,再撒上酱油、醋、辣椒面等精选佐料,呈现出层次分明的口感与别具一格的风味。它美味诱人,且营养价值高,深受食客喜爱。陕西铜川美食瑰宝——宜君核桃饼,...……更多
黄河美食|宁夏蒿子面:黄河与沙漠的馈赠
...、和面、揉面、醒面、擀面、叠面、切面、还有煮面和炒臊子等,要经过十八道工序,一碗香喷喷的蒿子面方可上桌。 黄河水浇灌的小麦磨出的高筋面粉与腾格里沙漠的野生蒿子相结合,加以碱水的调和,便会产生神奇的“魔...……更多
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感受中医三伏贴
本文转自:人民日报海外版《 人民日报海外版 》( 2024年07月18日 第 06 版)近日,重庆医科大学附属璧山医院开展“三伏贴”外国友人专场体验活动
2024-07-18 03:35:00
牙齿的病,根在肾,一味中药煮水,从根上治,牙齿大不同
可能大家都听说过这样一句话,叫做:牙疼不是病,疼起来要人命。这句话,听起来好像有些夸张,但有过牙疼的朋友,相信都深有体会
2024-07-18 06:00:00
脾虚湿气重,补中益气丸、归脾丸、参苓白术散如何选?
如果你舌头胖大,舌头两边还有明显的牙齿印,那这大概率就是脾虚湿气重了。这个时候相信很多人第一时间都会想着去药店买一些健脾祛湿的中成药试一试
2024-07-18 06:02:00
桂枝茯苓丸号称东方的“阿司匹林”,5种情况特别适合用!要知道
提起桂枝茯苓丸,可能大家都不陌生,我们从它的外包装盒上也能够很清晰的看到它具有活血、化瘀、消症的功效,所以向来,桂枝茯苓丸被很多女性朋友当作是调节子宫肌瘤或卵巢囊肿的常用专病专用药
2024-07-18 06:03:00
舌头有裂纹?病多在五脏,通过5种舌象分析,教你有效弥合舌裂纹
舌头为什么会有裂纹呢?你伸出自己的舌头赶紧看看,是不是也有或深或浅的一道道裂纹,有的是一条,有的是多条,有的很深,有的又很浅
2024-07-18 06:04:00
阴虚怕热、阳虚怕冷,8种体质对应8种舌象,看看你是属于哪一种
现在很多人都特别注重养生,但在养生之前呢,如果我们能够清楚的知道自己的体质情况的话,那也是相当重要的。比如说:阴虚怕热
2024-07-18 06:04:00
速效救心丸在什么时候用?医生告诉你,心肌梗塞的朋友要知道
今天再来给大家分享一个中成药,叫速效救心丸,那么这个中成药,相信有些朋友都已经非常熟悉了,尤其是有心脏问题的朋友,因为速效救心丸主要的作用就是活血化瘀
2024-07-18 06:05:00
痛风、风湿、中医:本质都在湿和热,助你拔除骨缝里的湿与热
今天主要想给大家分享一个方子,叫当归拈痛汤,现在也有现成的中成药叫当归拈痛丸,我想我们每一个人都应该了解一下。因为什么呢
2024-07-18 06:05:00
眼睛不好,老花眼、白内障,分享一个方,有效缓解与预防
人到了一定年纪啊,都会有眼花的现象发生,大多数人还会有白内障,今天我就送给中老年朋友一个可以预防与治疗老花眼、白内障的小方子
2024-07-18 06:05:00
一身的赘肉,为了穿上漂亮的裙子,你就来了解下吧
今天想和大家聊一聊有关减肥这个问题,因为,最近天气是越来越热了,所以很多爱美的女性,看着自己一身的赘肉,为了穿上漂亮的裙子
2024-07-18 06:06:00
身体亏虚,气短、疲倦、胃胀,分享一个方,脾气健运、调和阴阳
今天想给大家分享一张补虚的方子,叫作:黄芪建中汤,张仲景说它主治,虚劳里急,诸不足。诸不足,就是说它可以补益身体的诸多不足
2024-07-18 06:06:00
痛风,其实就是一种“代谢性”疾病,教你这样,血脉通,痛风消
前不久,一位痛风的患者前来就诊,年龄30岁,过来的时候,说这已经是第三次发作了,现在主要症状就是左侧大脚趾红肿、而且疼痛剧烈
2024-07-18 06:07:00
女性,气多血少?浑身没劲,教你这样做,补血养颜,调月经
大家都知道,女性爱美,但美从何来?一定是从气血的滋养当中来,所以,一个人只有气血充足,才会面色红润有光泽,看起来特别的显年轻
2024-07-18 06:07:00
身体湿重,乏力、湿疹、浮肿,分享3中成药,疏肝健脾、行气化湿
最近很多网友咨询,刘大夫,我身体湿气重,怎么天天祛湿还是不见效呢?祛湿茶喝了,参苓白术散也用了,但还是感觉每天昏昏沉沉的
2024-07-18 06:07:00
湿气难除怎么办?5种思路+5个方法,教你正确祛湿
中医上讲,千寒易祛,一湿难除!意思就是说,一旦湿气沾染身上,那就特别不好容易去掉,就像有些人反应说的,为什么我天天祛湿
2024-07-18 06:08:00