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记忆中的臊子面
本文转自：三秦都市报
西安高新区第三十七小学六年级（3）班 王梓涵
我是一个地地道道的陕西人，爱吃面食，尤其是姥爷做的臊子面。
有一年春节的大年初二，我们一家去给姥爷拜年，生病的姥爷乐坏了，他轻手推开姥姥，说他要亲自下厨，给我们露一手他的绝活。
半个小时后，姥爷做的臊子面端上了饭桌。我坐在桌前定睛一看，大碗的臊子面里，配上西红柿、土豆块、红萝卜和黄花、黑木耳，加上肥瘦相间的臊子肉，简直诱人极了。这些简单的食材组合起来就成为人间的绝世美味。我拿起筷子，捞起面条径直往嘴里塞。姥爷和蔼地看着我说：“别着急，先用筷子搅和，放些油泼辣子，慢点吃。”我按姥爷的说法，放上辣椒油，红亮的汤汁上泛着油光，臊子融进面中，夹起一筷子面送进嘴里，汤味酸辣适口，面条筋韧柔和，臊子面的香气在口中慢慢散开，整个客厅中都是臊子面的香气。
一不小心，红油汤汁溅了我一袖子，姥爷慈爱地说：“慢慢吃，待会儿，让姥姥带你出去买件新衣服。”妈妈笑着对姥爷说：“你就惯着他。”
后来，每当妈妈做臊子面时，我就情不自禁地想起姥爷和他做的臊子面。虽然做出的样式相同，味道却大不相同。
多年后，姥爷做的臊子面依然留在我的记忆里。每次吃臊子面，我就会想起姥爷，泪水就模糊了我的双眼。
教师点评：小作者通过回忆臊子面的颜色、味道等向读者呈现出一碗香喷喷的臊子面，一位慈祥、勤劳能干的老人形象也跃然纸上，深深地留在读者心中。字里行间表达出对姥爷的怀念之情，感情真挚，表达细腻。
指导老师 王毅娟
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快照生成时间：2023-05-14 17:45:08
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