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味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 无锡老式面:什锦汤烩面,传承百余年
...成过程中,多次并、轧、翻,面条的劲力和拉力都较强,厚薄粗细均匀,光滑整齐,经煮耐烧,面不烂,汤不糊。面条煮熟后,捞起放入面汤里和浇头拌合,味道香郁,鲜美无比。而且还具有滑爽、柔软、劲足、汤清等特点。无...……更多
...。过去,我们老家的年夜饭主要是吃饺子,也有吃馄饨、臊子面的。吃主食之前,喝酒是必须的。下酒菜多是自家所产,红白萝卜丝、土豆丝、猪头肉、冻肉、油炸花生米、炒鸡蛋、腊牛羊肉等。新年吃馄饨取其开初之意:盘古...……更多
冷面情思三十年
...的爱。人生如逆旅,处处是故乡。以前我们在老家吃惯了臊子面、饸饹面、油泼面、刀削面,后来我们又喜欢上了炸酱面、打卤面、北京冷面等。我们的身体,包括味蕾和肠胃都属于这里,难解难分;我们炽热的心也长久驻留在...……更多
...伸进碗中夹起一撮面,放在已盛满面汤的勺子里。若有时面条不甚听话,或若是有时面条太长从勺中滑落下来,砸在碗里溅起面汤,便可以在将面条放进勺子中时转两圈,让它像堆塔一般在勺子中呈螺旋状,面条这样就踏踏实实...……更多
爱吃面条的朋友们注意了,长期吃面条是好是坏?了解下
...食习惯依然存在,但很明显已经不像是从前那么明显了。面条就是很多人爱吃的食物,日常生活中顿顿吃面条的人也大有人在。面条是一种常见的主食,但是南方很多人更愿意将面条作为小吃,像是中午的正餐通常情况下都很少...……更多
做凉面时,切记不要下锅直接煮,教你一招,面条劲道不绵软!
导读:做凉面,切记不要下锅直接煮,教你一招,面条劲道不绵软!夏日炎炎,天地间一片炽热;草木欲焚,恍若炉火燃起;日光熠熠,如流金泼地;人们袒胸露乳,摇扇抚琴,感受着这般夏日的美好。夏天,给我们带来美好...……更多
买挂面时,这“3种”面条尽量少买,浪费钱还没营养,告诉家人
面条是我们经常会吃到的一种食物,它口感美味,而且营养也很丰富。无论是早餐、中餐还是晚餐,一碗美味的面条,就能够满足人们的口味和营养需求。然而,每次去购买面条时,总是不知道该如何挑选,因为现在的面条品...……更多
大学录取通知书又“卷”出新花样了!
...团队的努力下开化纸工艺成功“复活”新开化纸纸质轻薄柔韧、洁白如玉其理化指标已接近古纸水平纸张保存寿命可达千年以上手书的正文、名家创作的刻印和版画......一笔一划皆是用心只待录取结果出炉由复旦大学书画协会的...……更多
...。在陕西展区前聚集了三五年轻人,认真挑选羊肉泡馍、臊子面、凉皮等陕西特色美食。“陕西面食做得好,我们把这些特色小吃做成了方便食品,回去煮一下就好了。我们的擀面皮已经卖得只剩下这几袋了。”展区销售人员说...……更多
口蘑煎蛋汤面的做法:结合了口蘑的鲜美、煎蛋的香气和汤面的温暖
...气和汤面的温暖。以下是制作这道美食的详细步骤:材料面条:200克口蘑:100克鸡蛋:2个小葱:适量酱油:适量盐:适量鸡精:适量食用油:适量水:适量步骤1.准备材料:将口蘑洗净,切片备用。#秋日美食大赏#小葱洗净,切...……更多
传统早餐  暖胃暖心
...粉”,是宁德人从小吃到大的早餐。煮熟的米团榨出顺滑柔韧的粉条,碗中先备好猪油、酱油、鱼露和糟姜这些底料,待粉条熟后倒入碗中快速搅拌入味,配上一份猪脚冻和蛋花汤,清香解腻,这或许是除了清汤面之外的早餐不...……更多
春意盎然的牛仔衬衫,颜色清爽养眼,又有亲和力
...00%棉织造的面料,手感柔韧细腻,摸上去不会硬邦邦的。厚薄适中,穿上身轻巧舒适,透气不透肉,正适合有点凉意的春天。经雪花水洗工艺处理,布面呈现自然的做旧效果。 肌理感强,但不浮夸,非常复古耐看。经专业机构...……更多
72岁挂面大王:身家百亿,辞职当网红
...72岁,江湖人称“挂面大王”,不少网友都是吃着他做的面条长大的。从32岁开始做面条、卖面条,白手起家做出了一家市值30亿的上市公司。在公司发展如日中天之际,年迈的陈克明却选择功成身退,重新创业。在他的置顶视频...……更多
陇上土豆地图
...的粉皮。那么,在糊锅里,在牛肉小饭里,在凉粉里,在臊子面里,在羊肉面片里,凉粉皮带着阳光的馈赠,出现在所有的汤里、饭里,人们心满意足地捞起一块粉皮,眼前开始晃动金色秋天的阳光和麦浪。粉皮,这是1.0版本的...……更多
香到家的五花肉豆角焖面,我一个不爱吃面的人能连吃2碗,巨简单
...心和细心。首先,我们要准备好新鲜的豆角、五花肉以及面条等食材。豆角要挑选鲜嫩、无虫洞的,五花肉则要选择肥瘦相间的,这样做出来的焖面才会更加美味。面条则可以选择手擀面或者挂面,根据个人口味而定。接下来,...……更多
榨菜肉丝面,是一道美味可口、简单易学的家常面食
...家常做法。首先,我们需要准备好食材。主要的食材包括面条、榨菜、猪里脊肉、葱姜蒜等。面条可以选择市场上常见的鲜面条或者挂面,榨菜可以选择袋装的榨菜丝,猪里脊肉要切成细丝备用。此外,还需要准备一些常用的调...……更多
锅盖面里看镇江
...上,用竹杠反复挤压成薄薄的面皮,然后用刀切成细长的面条。这种面条有毛孔,卤汁易入味,吃在嘴里耐嚼有劲。煮面时要先把水烧开,然后放入适量的鸡精、白糖、醋、酱油等调料,再放入切好的肉丝、虾仁、蛋花、青菜等...……更多
炸酱面,无论是作为主食还是小吃,都是不错的选择
...酱面吧。首先,我们要准备好食材。炸酱面的主要食材有面条、黄豆酱、猪肉末、葱姜蒜等。面条可以选择新鲜的手工面条,也可以选择市售的干面条,根据个人口味选择即可。黄豆酱是炸酱面的灵魂,它赋予了炸酱面独特的酱...……更多
五一假期出行 在陕西155个高速公路服务区享特色服务
...豆腐、热米皮,蓝田东服务区的饸饹、眉县服务区的岐山臊子面、宝鸡南服务区的擀面皮、黄陵服务区软饼、乾县服务区“乾州四宝”等经典美食。让广大旅客不下高速便能品尝当地特色美食,中午高峰阶段更是“一座难求”。...……更多
...谋生。有一天,天气异常酷热,许多剩面未卖光,他怕鲜面条发馊霉变,便将剩面煮开控干,晾在砧板上。一不小心,撞倒案上的机油桶,色拉油泼在鲜面条上。李包这一幕,万般无奈,只能将鲜面条用食油翻拌再次晾放。第二...……更多
常做的一款面食,好吃又简单,吃一碗热乎乎的,老公直呼过瘾
...过瘾北方人偏爱面食,我家也不例外啊!爱吃面,主要是面条快捷、省事,饥困时就煮上一点面条,冬天就着咸菜,热热乎乎的来一大碗拌有油泼辣椒的面条,真的很是爽。而我家总是在吃了汤面、炸酱面、油泼面以后,作为改...……更多
腊八粥与麦仁饭
...嗯的一声都透着欢喜。麦仁里加水放佐料下饭,或者炒肉臊子,与平日的一锅面做法一样,下包的油扁食,熟了放点芫荽,食之,那个香,无法言说。汤稠嘟嘟的,喝一口,吃麦仁吃扁食,两碗下肚,一天都不饿。麦仁饭总会做...……更多
西藏“琪”遇Vlog:一碗加加面的“传奇”
...,顾名思义就是“不停地加”,多采用荞麦做面,猪肉做臊子,配以葱花等佐料,味道鲜美。每一碗的面极少,仅能遮住碗底,一口就能吃完,因此也有人说加加面是“一口面”。芒康县盐井加加面的第三代传人果拉卓玛告诉记...……更多
一碗清爽的拌凉面,它不仅简单易做,营养丰富又美味
...拌凉面的做法吧!一、准备食材制作拌凉面的主要食材有面条、蔬菜和调料。面条可以选择细面条或者宽面条,根据个人口感喜好来决定。蔬菜方面,可以选择黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、香菜等,增加口感和营养价值。调料方面...……更多
长期吃面条,对身体有益还是有害?不妨听听医生咋说的
面条,作为中国传统的主食之一,深受广大人民群众的喜爱。无论是北方的拉面、刀削面,还是南方的阳春面、担担面,都以其独特的口感和丰富的变化赢得了食客们的青睐。然而,近年来关于面条对身体健康影响的讨论却愈...……更多
白泷面条的营养成分和健康益处,了解下
如果您遵循低碳水化合物或无麸质饮食,白泷面条是意大利面的一种选择。虽然它们不模仿普通意大利面的确切味道和质地(它们是凝胶状的,大部分是无味的),但它们可以呈现出您正在准备的任何酱汁的味道。它们也是葡...……更多
分享焖面的5种做法,每种都不粘不坨,筋道入味,好吃有营养
...面,其实也不难,我来给你说说怎么整。首先,得准备好面条和红烧的料,比如五花肉、酱油、糖之类的。然后,先把五花肉炒炒,炒出香味来,再加点酱油、糖,调个红烧汁。等汁儿熬得差不多了,就把面条放进去,慢慢焖煮...……更多
这种面条可不能随便吃,想养胃的要牢记
面条对于我们来说是一种非常常见的食物,北方人大多数会经常吃面,早餐或者晚餐都会吃面条,面条的吃法也是多种多样。有些人经常吃面条,但是时间长了会感觉胃会不太舒服,所以认为长期吃面条会伤胃,但是事实真的...……更多
凉拌鸡丝荞麦面的做法:清爽可口的夏日美食,适合炎热天气食用!
...炎热天气食用。下面是详细的制作步骤:所需材料:荞麦面条200克熟鸡胸肉150克胡萝卜1根黄瓜1根大葱1根蒜2瓣生姜一小块芝麻适量香菜适量香油1茶匙生抽(酱油)2汤匙醋1汤匙辣椒油或辣椒粉适量(根据个人口味)盐适量糖1茶...……更多
娱乐圈食物链顶端,他第二没人敢称第一
...00f1641a9bc1da63b34659a8000ed0ffcb.gif\"/>面上的配菜叫做“臊子”,可以不放菜,甚至可以不放肉,但不能不泼辣子。白嘉轩在村子里给闺女办满月酒席,宴请乡党吃面。他说:“菜没有,面管够”,看起来很抠门,其...……更多
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【贵州的节】萨玛宴席上最惊艳的一道菜 榕江特色菜之侗族“红肉”
侗族萨玛节是侗族人民祭祀“萨玛”(意为大祖母)的盛大节日。人们身着盛装,举行祭典仪式,祈求萨玛护佑村寨平安、风调雨顺。期间有歌舞
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“谦杯不醉”酒具:引领健康饮酒新风尚,开启微醺新体验。
在中国悠久的酒文化中,饮酒不仅是社交的重要方式,更是一种文化的传承。然而,传统饮酒方式常常伴随着醉酒的烦恼,给饮酒者带来诸多不适
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啦啦操冠军的矫健身姿背后,不仅有高强度训练,还藏着中医“气血调和”的智慧——比如赛前用黄芪红枣茶补气、赛后拍打手背的“八邪穴”缓解疲劳
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体操的舒展与力量,与中医“气血调和”“筋骨并重”的理念不谋而合。无论是传统养生操还是现代体操,其核心都在于通过科学运动激发人体自愈力
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中医养生:藏在桨声里的健康哲学
龙舟运动不仅是力量与协作的竞技,更暗藏中医“气血通达”“形神共养”的养生智慧。对于普通人而言,日常化参与龙舟训练或借鉴其运动逻辑
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近日,记者从窪田制药控股有限公司获悉,这家总部位于东京都港区,由代表董事窪田良掌舵的知名眼科解决方案企业,即将在国际眼视光领域的重要盛会 ——第二十三届中国(上海)国际眼镜业展览会(SIOF 2025)上惊艳亮相
2025-02-18 14:44:00
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78岁的张先生,是吉林白城人,近日,他专程到四川结石病医院泌尿外科求医,只为寻求"睡整觉”的希望,这究竟是怎么一回事呢
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备孕需要做什么准备?一篇文章一次讲清楚!
人生总是充满着意外和惊喜,怀孕这事也是一样的。谈到怀孕,很多夫妻都以为只要不做安全措施,就能轻松怀上,一个月、两个月没有怀上
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本文转自:人民网-广西频道春潮涌动,战鼓催征。玉林市陆川县锚定2025年全年GDP和一季度生产总值增长5%左右的目标,紧紧围绕“129”思路目标和任务举措
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