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一碗清爽的拌凉面，它不仅简单易做，营养丰富又美味
在炎炎夏日，一碗清爽的拌凉面绝对是解暑的最佳选择。它不仅简单易做，还能根据个人口味随意搭配各种食材，营养丰富又美味。下面就让我们一起来了解一下家常拌凉面的做法吧！
一、准备食材
制作拌凉面的主要食材有面条、蔬菜和调料。面条可以选择细面条或者宽面条，根据个人口感喜好来决定。蔬菜方面，可以选择黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、香菜等，增加口感和营养价值。调料方面，常用的有酱油、醋、花生酱、芝麻酱、辣椒油等，可以根据个人口味进行调整。
二、煮面条
将面条放入沸水中煮熟，煮熟后捞出过凉水，沥干水分备用。过凉水可以让面条更加爽滑有弹性。
三、准备配菜
将选好的蔬菜清洗干净，切成丝或者小块，备用。可以将蔬菜焯水或者炒熟，增加口感层次感。
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四、调制酱料
根据个人口味，将酱油、醋、花生酱、芝麻酱、辣椒油等调料按照一定比例混合均匀，调制出自己喜欢的酱料。喜欢酸味的可以多加点醋，喜欢辣味的可以多加点辣椒油。
将准备好的面条、配菜和酱料混合在一起，充分拌匀，让每根面条都裹满酱料。然后将拌好的凉面装入盘中，可以撒上一些花生碎、香菜等作为装饰。
家常拌凉面的做法简单易学，可以根据自己的口味和喜好进行调整。不仅适合夏天消暑，也可以作为一道清爽美味的家常菜肴。快试试亲手制作一碗家常拌凉面，享受清爽美味的夏天吧！
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快照生成时间：2023-11-16 14:45:03
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