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腐竹是我们日常生活中非常常见的一种食材，而且在日常生活中好多人都非常喜欢吃，而且外边的餐馆也有许多菜会放上腐竹，而且腐竹的烹饪方式多种多样，比如说用来炒菜或者凉拌，都非常不错，并且有好多人喜欢把腐竹...……更多
2024-02-24 15:27:00腐竹,软硬,韧性,冷水,开水,还是
...在撕好的茄子，热油浇在灵魂调料上面上就好啦！芹菜拌腐竹材料：腐竹3-4根、芹菜2棵、小米辣2个、干木耳适量、油盐适量、香油半汤匙、大蒜3瓣、花椒半汤匙、味精1茶匙、做法步骤：1.把腐竹和木耳放在冷水中浸泡2-3小时，...……更多
2024-04-19 12:34:00安康,四季,生抽,切成,腐竹,芹菜
腐竹是一种豆制品，口感劲道又好吃，不管是下火锅还是炒着吃都不错！有很多朋友都经常犯的一个错误，就是把腐竹放在开水中浸泡，这种做法是不对的，要么用冷水，要么用油炸，一般来说：凉水泡的腐竹适合凉拌，而油...……更多
2024-04-01 12:33:00腐竹,火锅,腐竹,劲道,油温,火锅
...盐，鸡精，葱段，快速翻炒一下，土豆丝就做好了。四、腐竹烧鸭1、将腐竹泡发好，鸭肉砍成小块，再准备生姜，八角，陈皮，蒜苗，腐竹泡发好后，切成长段。2、油热以后，将鸭子翻炒出香味，再下姜块、八角、陈皮炒香，...……更多
2024-04-26 11:31:00老少,食欲,不好,推荐,腐竹,土豆丝
...后转大火收汁，汤汁浓稠后即可出锅，撒上葱花。
三、腐竹——腐竹红烧肉准备腐竹、五花肉、葱姜蒜、八角、香叶、桂皮、食盐、生抽、老抽、料酒、食用油。1、干腐竹用冷水泡4小时，泡软无白心后捞出洗干净，切成小块...……更多
2023-11-29 09:14:00小雪,免疫,力气,精神,生抽,切成
...暖身心。今天，让我们一起来探讨一道家常菜——茄汁烧腐竹。这道菜以西红柿为主打，搭配了鲜嫩的腐竹、鸡蛋和白玉菇，口感丰富多样，更是一道既美味又营养的佳肴。食材准备：腐竹一把、西红柿两个、鸡蛋两个、白玉菇...……更多
2024-03-18 08:54:00西红,西红柿,帮手,西红,腐竹,西红柿
...充营养提高免疫力，避免生病，少受苦。推荐做法：砂锅腐竹煲准备食材：五花肉、腐竹、鸡蛋、木耳。1、腐竹提前放入温水中泡软，切成段，放入碗中，倒入打散的鸡蛋液拌匀。
2、炒锅中加入适量的油，加热后倒入裹上鸡...……更多
2023-11-29 15:34:00发物,高蛋白,呼吸道,抵抗,食物,建议
...定要撒上白胡椒粉！撒上香菜或葱花就可以了。二、虾仁腐竹豆腐煲
食材：老豆腐、虾、腐竹、白蘑菇、丝瓜、鸡蛋、大蒜、生姜、干辣椒、生抽、蚝油、鸡精做法：1、将老豆腐切成大小均匀的块状，大约1-2厘米厚，这样煎的...……更多
2024-04-26 09:51:00吃法,养生,豆腐,虾仁,西兰,咸肉
...多吃一些，助力我们平平安安地过年。推荐食谱：蒜苔炒腐竹1、首先将一些黑木耳丢进宽水中，使其自动吸水变软，搓洗掉杂质，撕小块。
2、腐竹提前半天取出，用冷水来泡，这样吸水之后，其质地柔软又筋道，嚼起来香味...……更多
2024-01-25 16:56:00身体,蒜苔,西兰,西蓝花,西蓝,切成
...和辣椒油，即可用来蘸菠菜蒸鸡蛋，味道鲜美。
最后，腐竹也是冬季养肝的好选择，因为腐竹富含脂肪，可以滋润肝脏。要制作一道美味的凉拌腐竹木耳，我们可以准备腐竹、木耳、香菜、红辣椒、蒜瓣、生抽、胡椒粉、食盐...……更多
2023-11-23 12:04:00肝脏,保养,身体,只有,健康,生抽
...米饭时，一斤大米要加1.4到1.6斤的水。这样蒸出来的米饭软硬适中，特别美味。 ……更多
2024-04-12 06:39:00别用,米饭,冷水,开水,热水,最好
...营养丰富，味道鲜美，非常适合冬季进补。一、羊肉——腐竹炖羊肉准备羊腿肉、腐竹、陈皮、炒锅、大葱、生姜、荸荠、蒜瓣、腐乳、豆瓣酱、食盐、冰糖、食盐、酱油、料酒。1、羊腿肉切成小块，放入清水里浸泡半小时，...……更多
2023-12-30 21:06:00滋补,过后,营养,小火,生抽,食盐
...白食物，让你越吃越健康。一、豆类及豆制品推荐食谱【腐竹炒芹菜】具体做法：1、首先把腐竹掰成长短合适的段放进碗中，往里加入温水和适量食盐搅匀，再盖上盖把腐竹浸泡开。食盐可以加速腐竹吸收水分，使腐竹更快些...……更多
2023-12-24 06:08:00高蛋白,食物,医院,健康,放进,腐竹
...调入蚝油、盐和水淀粉勾芡，使菜肴更加鲜美滑嫩。三、腐竹烧鸡翅食材准备：腐竹、鸡翅、胡萝卜、油盐、生抽、红烧酱油、蚝油、料酒、冰糖、姜片、八角、桂皮、干辣椒。做法步骤：1、把食材备齐后，把腐竹放入清水中...……更多
2024-03-28 11:03:00美味,美味可口,菜谱,家常,营养,孩子
...成光滑的面团，放一边醒面半个小时以上，这样调好的面软硬合适，有韧性，包时不易破皮。2.茼蒿洗净控干净水分，然后起锅烧水，水开后先加3克食盐、少许食用油，让焯水后的茼蒿颜色保持不变，然后把茼蒿放入焯水30秒后...……更多
2023-11-13 20:41:00免疫,全身,茼蒿,饺子,豆腐,胡萝卜
...一点点淀粉水翻炒片刻收汁一会即可出锅开吃啦～香菇烧腐竹材料：鲜香菇半斤、黄瓜半根、腐竹（干）150克、油盐适量、葱1段、大蒜2瓣、蚝油1汤匙、做法步骤：1.首先要把干腐竹提前泡发，把腐竹放到容器内，加入冷水，水...……更多
2024-04-19 12:35:00糖尿,长寿,糖尿病人,道菜,病人,生抽
导语：泡腐竹，别只懂加水，酒店大厨教1招，10分钟泡开，柔软不夹生！大家好我是傻姐美食，这几天大雪纷飞，感觉进入了冬眠的状态，只想躺在被窝里睡觉。记得小时候每到冬天，那时候家里没有暖气，妈妈总是取一些柴...……更多
2024-02-07 19:44:00腐竹,骨骼,肠胃,帮助,腐竹,鸭肉
...们人手一根，吃得津津有味。随着人流的涌动，来到了卖腐竹的摊位。听说腐竹是老人的营养佳品，既能补钙又能保护骨骼。于是，我买了一兜，回家给婆婆做着吃。在寒冷的冬季，人们常说“吃一根，手脚好延伸”，这神秘的...……更多
2024-02-08 16:36:00一根,骨质疏松,补钙,骨质,手脚,腐竹
...不露馅的汤圆，建议和我学一学。煮汤圆用开水煮还是用冷水煮？要煮多久？今天我就给大家分享一下经验，学会后保证煮得好看又好吃。想要煮出一锅好汤圆，这3个细节一定要注意。一、煮汤圆用冷水还是开水？如果是现包...……更多
2024-03-29 06:04:00汤圆,不破,冷水,开水,还是,汤圆
...生抽、香醋、辣椒油，蘸着菠菜鸡蛋吃，特别鲜美。四、腐竹（富含脂肪）推荐做法：【凉拌腐竹木耳】准备腐竹、木耳、香菜、红辣椒、蒜瓣、生抽、胡椒粉、食盐、辣椒油、香醋、香油。1、腐竹掰成小段，和木耳一起用清...……更多
2023-11-20 15:51:00气色,免疫,黄金,生抽,食盐,腐竹
...烧一些热油泼在上面炝出香味，美味即成。二、植物肉①腐竹推荐做法：【红烧腐竹】准备腐竹、黑木耳、青辣椒、红辣椒、蒜瓣、生抽、蚝油、白糖、淀粉、豆瓣酱、食用油。1、准备几根腐竹，用手掰成小段，放入清水里浸...……更多
2023-10-28 21:40:00高蛋白,免疫,黄金,生抽,西兰,食盐
...持心脏健康，延缓衰老，让自己显得更加年轻活力。一、腐竹炒木耳： 腐竹和木耳都是常见的食材，富含膳食纤维和微量元素。腐竹炒木耳不仅口感鲜美，而且富含的膳食纤维有助于降低血脂，保护心脏健康。此外，木耳还富...……更多
2024-03-21 13:28:00中老年,建议,健康,生活,生抽,西兰
...富含高锌的蔬菜，以增强免疫力，减少生病的风险。一、腐竹牛腩煲腐竹牛腩煲是一道富含高锌的营养菜肴。牛腩是优质的蛋白质来源，含有丰富的锌元素，有助于增强免疫力。腐竹具有补充胶原蛋白、滋润肌肤的功效，是保持...……更多
2024-03-21 13:07:00体质,身体,健康,生抽,扇贝,西兰
...丰富，味道鲜美，无论搭配荤素都很好吃。推荐做法：【腐竹木耳烧肉】
准备五花肉、腐竹、木耳、葱姜蒜、花椒、红辣椒、食盐、食用油、生抽、老抽、料酒。1、五花肉洗干净，切成大块。生姜切片。锅里加水，放入五花肉...……更多
2023-12-30 06:25:00白菜,萝卜,准备,料酒,生抽,小火
...，蒸馒头的技巧却大有学问。特别是在“开水上锅”与“冷水上锅”这两种看似微不足道的差异中，隐藏着影响馒头质地和口感的重要秘密。一种方法让馒头更加松软饱满，另一种则保留了更多的原始风味和质感。这个选择不仅...……更多
2024-04-10 14:42:00口感,冷水,馒头,开水,技巧,馒头
...粉中加入食盐、鸡蛋，增加了筋性，让饺子皮更加筋道，韧性强，不容易煮破。鸡蛋是高蛋白的，提高了面团的蛋白质含量，筋度更高，口感也更好，也可以换成高筋面粉。煮饺子时，应该开水下锅还是冷水下锅？如果是冷冻饺...……更多
2023-12-30 06:11:00盖盖,饺子,饺子,盖盖,饺子皮,小火
...也是非常简单，有喜欢的朋友可以试一试。推荐食谱二：腐竹炒肉腐竹不光能够除湿气，还含有丰富的钙和蛋白质，营养丰富，腐竹用温水浸泡十分钟左右，炒腐竹，我们一定要加入一些五花肉，五花肉我们可以稍微的切薄一些...……更多
2023-10-24 17:24:00高手,切成,腐竹,山药,五花,鸡蛋
材料准备腐竹200g，黑木耳5朵，2瓣蒜，4片姜，盐、生抽、糖、胡椒粉、鸡精少许。做法1.黑木耳泡发，蒜切片，腐竹泡软切段，后放入开水锅煮1分钟，捞出控水2.锅烧热油，下姜片与蒜片爆香，随后加入腐竹翻炒一会儿，加黑...……更多
2023-10-22 11:26:00糖尿,腐竹,木耳,食谱,糖尿病,黑木
...花），5块钱一大兜，好吃又解馋，满满的回忆。走到卖腐竹的摊位，买了8斤腐竹，家里有老人的可以经常吃点腐竹，既能补钙保护骨骼，还对大脑有好处，平时炖菜啥的放点腐竹味道超棒，是非常不错的营养品。俗话说“冬天...……更多
2024-02-07 20:02:00腐竹,补钙,骨骼,大脑,好处,老人
...了。但其实，它里面大有窍门。就比如水煮虾时，是应该冷水下锅，还是热水下锅呢？今天就给大家分享水煮虾的正确方法，让你煮出来的大虾鲜嫩可口，比饭店的还好吃，下面就一起来看看吧！【原材料准备】：大虾适量、几...……更多
2024-01-20 21:00:00冷水,清水,开水,还是,大虾,生姜
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马剑雪，主治医师，硕士研究生。2010年硕士研究生毕业于成都中医药大学，师从四川省名中医胡玲香老师。2013年至今跟随中国中医科学院针灸医院房繄恭主任医师学习
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康佳，首都名中医、北京市薪火传承3+3工作室指导老师，从事科、教、研近40年，发表论文20余篇，承担国家“十一五”攻关科研项目
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本文转自：人民网-贵州频道“三分看种，七分看管，砍得好方竹才会长得好。”近期正是开展方竹管护的黄金时段，在绥阳县宽阔镇天台村方竹笋种植示范基地里
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王其芳，主任医师，北京中医药大学教授。从事中医药临床、教学、科研已有50余年，中医理论功底深厚，扎实，临床经验丰富，曾在国家级刊物发表论文26篇
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