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糖尿病食谱——木耳炒腐竹

类别:健康 发布时间:2023-10-22 11:26:00 来源:快乐生活2020

材料

糖尿病食谱——木耳炒腐竹

准备腐竹200g,黑木耳5朵,2瓣蒜,4片姜,盐、生抽、糖、胡椒粉、鸡精少许。做法

糖尿病食谱——木耳炒腐竹

1.黑木耳泡发,蒜切片,腐竹泡软切段,后放入开水锅煮1分钟,捞出控水

2.锅烧热油,下姜片与蒜片爆香,随后加入腐竹翻炒一会儿,加黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、鸡精炒匀即可出锅。营养点评

木耳通常生长在朽木上,是常见的食用菌。颜色为淡褐色,形似人耳。木耳脆嫩可口,味道鲜美,富含大量蛋白质、碳水化合物、铁、钙、磷、胡萝卜素等多种营养成分。具有补血、排毒、预防癌症及预防血栓等功效。

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