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糖尿病食谱--山药炒木耳
类别：健康 发布时间：2024-03-10 11:29:00 来源：快乐生活2020
材料：山药、木耳、适量葱、蒜、植物油、盐等
做法：
1.将山药去皮，切成片或块，可以戴上手套防止山药的粘液引起手痒，然后将切好的山药放入清水中浸泡，防止氧化变黑
2.木耳用温水泡发，清洗干净后撕成小朵或块；葱切段，蒜切片
3.锅中加水烧开，加入少许盐和几滴白醋，将山药和木耳焯水约30秒，然后捞出沥干水分
4.热锅倒油，加入葱段、蒜片炒香
5.加入山药和木耳翻炒均匀，根据口味加入适量的盐、蚝油等调味料，翻炒均匀即可
营养：
山药营养价值很高，含有多种维生素、微量元素，可预防心血管疾病的发生；而黑木耳能够养颜抗癌，且可降血脂，还可起到一定的减肥功效。山药、木耳同时食用可健脾胃，促进胃肠蠕动，帮助脂肪代谢，还可增强体质。经常食用对高血压和糖尿病以及脾胃虚弱的病人也有很好的改善作用。
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快照生成时间：2024-03-10 14:45:02
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信息原文地址：
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