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腐乳和味精易致癌,电子烟无害……年度十大科学谣言揭晓
...苗针对宫颈癌提供的保护,与四价和九价疫苗相当。② 腐乳有霉菌,吃了会致癌真相解读:正常食用腐乳不会致癌。腐乳在制作过程中确实需要经过霉菌发酵,其中以毛霉菌为主,也包括少量的酵母菌、曲霉、青霉,但这些都...……更多
腐乳是我国传统美食,深受人们的喜爱。近来网上流传“一块腐乳等于12克盐、经常吃腐乳会致癌”。吃腐乳对健康是否有影响?腐乳一般用豆腐制作而成,通过霉菌发酵腌制,而在发酵的过程当中,会适当地加入食用盐等进行...……更多
【辟谣】温度超过 100 ℃,味精就会产生致癌物质?真相在这里
引言:味精是我们日常生活中常用的调味品,但近年来,关于味精是否有害健康存在争议。有些人说吃太多的味精会导致癌症!有些人说味精是一种化学合成产品,是一种化学产品。有些人说我的家人非常注重健康,烹饪从不添...……更多
味精,真的能致癌?实际上吃的时候,需要注意哪几点?了解下
味精是一种很常见的调味品。由于味精可以让食物的口感变得更加丰富,因此深受人们的喜欢。但一直以来,味精也备受争议,一直背负着“致癌”的传闻,让不少人对味精谈之色变。事实上,味精致癌只是一个谣言。过量食...……更多
9月食品领域谣言出炉!有“甜味剂导致肥胖”“吃腐乳会致癌”等说法,也有成为网友热议话题的“长期喝水垢多的水会导致肾结石”。事实究竟如何?一起来看看吧。1、甜味剂导致肥胖?不会约1970万个丨百度搜索结果谣言...……更多
被谣言毁掉的莲花味精,凭借79元翻红
...》记者 谭丽平编辑|米娜头图来源|视觉中国曾经的“味精大王”莲花味精,正在社交平台上翻红。“79(元)的(产品)下半辈子能吃完吗?”“松茸鲜怎么用?”“保质期多久?”9月13日晚间,老国货品牌莲花味精的抖音直...……更多
豆腐乳含有黄曲霉素,吃了会致癌吗?一文揭晓答案
腐乳是一种常见的食物,种类也丰富多样,既可以单独食用,也可以作为调味料使用,但是现如今却有许多关于腐乳的谣言,导致许多人都不敢随便吃这种食物,实际上正确的吃腐乳却有许多好处。关于腐乳的谣言有哪些?1、...……更多
味精虽无害,但要注意这几点
...听到一些老年患者在病房讨论:“盐不敢吃,油不敢吃,味精不敢吃,真不知道还能吃啥。”老年人为了防止高血压、血管类疾病,盐和油少一点,吃清淡一点,完全没有问题,但为什么味精也不能多吃了呢?其实不仅仅是老人...……更多
关于味精的“真相”,这次全部说清楚
味精作为日常生活中非常常见的一类调味品,由于在制作食物的过程中适当添加一些味精,能够起到丰富食物口感的作用,因此获得了很多人的喜爱。但最近几年来,味精也一直都是一个备受争议的存在,一系列有关“味精致...……更多
最近,“莲花味精配料表只有小麦”的词条上了微博热搜,当年被造谣说“味精致癌”的国货品牌可谓是打了一把翻身仗,连带着把中国老百姓爱吃的猪油也推上了风口浪尖,有人说“猪油不健康也是谣言,是为了推调和油而...……更多
适当的食用味精是安全的,并不是一些人所说的致癌
导读:在生活中,总有人说“味精、鸡精”是有毒调料,要少食用。其实我们要知道味精、鸡精是否对身体有危害,就要知道、鸡精味精是什么时候被发现的,它是由什么制作而成的。味精中主要的成分是谷氨酸钠,早在1846年...……更多
如蚝油和味精,都是商家为了赚钱害人的,这些都会致癌!
...煮饭,然后在短视频上刷到:我们常用的调料,如蚝油和味精,都是商家为了赚钱害人的,这些都会致癌!张大爷想了想,好像确实有点道理,毕竟之前农村不用放这些调料,大家的身体好像更健康,也不容易得癌。然后他把视...……更多
加热后会致癌?吃多了记性会变差?关于味精的这些流言,都别信
...【羊城晚报】;近期,不少老牌国货走红网络,曾经的“味精大王”莲花味精也“翻红”。9月18日,#莲花味精配料表只有小麦##鸡精配料表第一位就是味精#等话题引发网友议论。而在此前,曾有谣言称“味精吃多了会脱发、致...……更多
被谣言伤害的民族企业!莲花味精、霸王、娃哈哈、春都火腿肠实惨
...,我们就来盘点下那些被谣言毁掉的民族企业。NO.1 莲花味精1908年,日本化学家从海带中提取出了谷氨酸钠,那就是世界上最早的味精。1920年,味精传入中国,售价7元1斤,在相当长的一段时间里,味精都是普通人家吃不起的奢...……更多
老牌国货味精“翻红” 线上线下走俏
本文转自:江淮晨报老牌国货味精“翻红” 线上线下走俏营养师提醒:合理食用,避免过量摄入瑶海区某超市内待售的味精。◤ 随着近期网络上掀起的国货热潮,作为老牌国货的味精也赶上这波热度成功“翻红”。不仅在线上...……更多
...络中被大肆传播:浸出法制油存隐患、自热米饭是塑料、味精加热后会产生致癌物、面粉含大量滑石粉……弄得人心惶惶,严重影响了人们“贴秋膘”的兴致。今天,科技日报记者就对9月流言逐一进行盘点,帮您拨开迷雾、寻...……更多
中新真探:吃腐乳会致癌吗?
本文转自:中国新闻网中新网9月22日电 腐乳属于发酵豆制品,主要是由毛霉菌发酵而成,也包含少量经过严选的酵母菌等霉菌。这些霉菌都是有益食用菌,并不会产生毒素,更不会使人致癌。此外,使腐乳发红的色素是红曲色...……更多
哪3类人吃腐乳要注意
《腐乳里含有黄曲霉毒素和亚硝酸盐,吃了会致癌!》,苏阿姨的手机里弹出一条消息。苏阿姨平常没事的时候会在手机上看各种养生的新闻,这次看到腐乳竟然会致癌,吓得不轻,赶紧点进文章认真阅读。只见文章内言之凿...……更多
不要吃味精,害惨中国人
...产品的国货。巧合的是,在花西子上热搜的同时,“莲花味精 谣言”也上了热搜。网友这才知道,只因一句“谣言致癌”的谣言,竟让这个曾经的国民品牌遭受如此重创。但当我们回顾这些年的市场发展时,就会发现,莲花味...……更多
海报时评 | 莲花味精这波“泼天的富贵”从何而来?
playstopmutemax volumerepeat沙斯媛 叶开 熊苗#莲花味精 谣言#,#莲花味精配料表只有小麦#最近接连登上热搜,引发了一波为味精正名的热潮。巅峰时期,曾经产量居世界第一的莲花味精,被“味精致癌”的谣言压垮,逐渐消失在国人...……更多
“决算”味精大王:凭79元翻红,却7亿跨界算力,股价飙升被问询
点击输入图片描述(最多30字)文/每日资本论“味精大王”正努力给自己贴上国内顶流算力公司的标签。“十一”假期前夕,莲花健康产业集团股份有限公司(下称,莲花健康)公告称,其全资子公司杭州莲花科技创新有限公...……更多
餐桌上的致癌物有哪些
...入冰箱冷藏保存,并尽量在3个月内用毕。发酵类调料(腐乳、鱼露、豆豉)、含蔬果或蛋奶类的调料(蛋黄酱、花生酱、辣椒酱、番茄酱),开盖后也最好都冷藏保存,除了不影响风味,也防止腐坏危害健康。海鲜过敏者,蚝...……更多
仔细聊聊常见的4种调味料的正确理解
1、味精的真相味精,学名味精酸钠,自从19世纪末被日本科学家发现以来,就以其独特的增鲜效果被广泛应用于世界各地的烹饪之中。但伴随着其普及,关于味精可能导致头痛、过敏反应乃至致癌的说法也随之而来。然而,经...……更多
吃味精真的会致癌、引起脱发吗
味精是生活中常见的调味品,炒菜的时候,加入一点,能够使得菜肴更具有风味。但是,在目前,却出现了一个问题,很多人做菜的时候,很少放味精。家里假如买来一包200g的味精,一年过去了,甚至一半都没有用完。炒菜时...……更多
加热后致癌、吃多了升高血压……关于味精的真相来了
...国货品牌再次映入公众视线。在众多国货品牌中,#莲花味精配料表只有小麦#,和#鸡精配料表第一位就是味精#登上热搜,让不少网友感到“颠覆了价值观”,不由感叹:原来鸡精也跟味精差不多!数年来,关于味精影响健康的...……更多
莲花味精接住了泼天富贵
斑马消费 陈晓京老树真的发新芽了。已经40岁的莲花味精,突然在2023年接住了国货热这一泼天富贵,让自己重新翻红了。自1998年上市以来,莲花味精也算是历尽劫波。外部市场严峻、内部动荡不安,更是几易其主,终于通过重...……更多
腐乳是营养佳品,还是致癌杀手?坦白说:这3类人确实要少吃
腐乳是营养佳品,还是致癌杀手?坦白说:这3类人确实要少吃首先,我们需要了解腐乳的成分和制作过程。腐乳主要是以豆腐为原料,经过盐渍和发酵而成。其中包含丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。中医认为,腐...……更多
癌症高发原因,原来是这三种,赶紧看看吧
...调味料,让菜的味道更加鲜美,其中必不可少的当然就是味精这一调味品了。有天李阿姨闲来无事,在手机上翻看养生知识,发现网页上赫然写着“长期吃味精会致癌”这几个大字。回想起王师傅每天做饭几乎都会用到味精,顿...……更多
味精凭啥比鸡精低贱?鸡精宁有种乎!
核心提示:鸡精vs味精,哪个更胜一筹?真相是…张同学妈妈说:“炒菜的时候味精一定要后放,否则在高温加热下会产生毒性,还可能致癌!”邻居李大爷说:“味精是化工原料,为安全起见最好食用鸡精。”同事宋姐说:“...……更多
2022年度朋友圈十大谣言,你信过几条?
...的传言在网络传播,大意是说核酸检测使用的采样棉签有致癌物质,轻则导致咽喉炎,重则导致严重的疾病。不少老人听说后出现抵制核酸检测的情绪。真相:☞采样棉签与日常生活使用的棉签不一样,不含试剂,更没有毒性。...……更多
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街边现调凉菜为啥那么好吃?这3种调料是关键,学会后可以摆摊了
让我与大家分享制作美味凉菜的三大“法宝”。只要掌握了这些技巧,你也能轻松调制出香气扑鼻、口感极佳的凉菜。【调凉菜的调料秘诀】大蒜——蒜末非必需
2024-05-14 13:33:00
蒸鸡蛋羹,别直接加水蒸!牢记4大技巧,香软滑嫩,比嫩豆腐还嫩
今天,我要与大家分享一种蒸鸡蛋的独特方法,这是我从一位经验丰富的饭店厨师长那里学到的。若想让鸡蛋羹口感香软滑嫩,确实需要掌握几个关键的技巧
2024-05-14 13:34:00
蚝油不是万能提鲜油,切记“5不能”,做错了坏得快,做菜也难吃
蚝油作为调味品,其使用原则也十分重要。为了让大家能够做出更加美味的菜肴,我今天就来详细介绍一下蚝油的使用技巧。只有掌握了这些原则
2024-05-14 13:33:00
补钙多吃黑芝麻糊,教你在家做,香甜细腻,好吃省钱,能放1个月
今天,我要向大家介绍一种既美味又经济实惠,还能有效补钙的食品——黑芝麻糊。不仅如此,我还会教你们如何在家中轻松制作,香甜细腻
2024-05-14 13:32:00
蒸鸡蛋羹加冷水还是温水?蒸几分钟?照着做,滑嫩如豆腐脑
对于孩子来说,鸡蛋羹是非常受欢迎的食物之一。记得小时候,我也很喜欢吃鸡蛋羹,几乎天天吃都不腻。不过长大后才发现,想做出特别完美的鸡蛋羹并非易事
2024-05-14 13:39:00
腌萝卜干时,直接加盐是大错!教你40年土方法又香又脆久放不坏
腌萝卜干时,加盐并非明智之举。下面我将分享一个传承40年的独特方法,确保萝卜干既香脆又耐放。这个方法的关键在于腌制前的准备和调料的搭配
2024-05-14 13:38:00
煮冰冻饺子,到底冷水下锅还是热水下锅?做对了,出锅和现包一样
饺子是大家都爱吃的一种美食,不管是过年过节还是平常,爱吃饺子的人不在少数。可是调馅料包饺子都比较费时间,若没有充足的时间恐怕很难吃上一顿
2024-05-14 13:41:00
洗花甲时,有人用盐,有人用油!老渔民:都不对,教您最正确做法
洗花甲时,有人用盐,有人用油!老渔民:都不对,教您最正确做法进入夏季,有很多好吃的美食,尤其是海鲜。夜市上最受欢迎的要属大虾
2024-05-14 13:39:00
炖银耳汤,切记不要直接下锅炖!牢记4点,20分钟出胶,汤更粘
天气渐渐热起来了,稍微吃点油腻的食物会觉得整个人都不太舒服,所以最好吃些清淡清爽的食物,比如银耳汤,既能解油腻,又能滋润皮肤
2024-05-14 13:40:00
炖羊肉用料太多,难怪不好吃!只需3样料,汤鲜肉香没膻味
羊肉肉质鲜嫩,味道鲜美,很多人都爱吃,不管是涮着吃、炒着吃,还是炖着吃,都非常美味。不过,和猪肉、牛肉相比,羊肉有一股特殊的膻味
2024-05-14 13:41:00
萝卜包饺子,直接包还是先焯水?多数错在这一步,难怪没有萝卜味
在包饺子时,关于萝卜的处理,是直接包还是先焯水,其实是有讲究的。很多人在这一步就犯了错误,导致包出来的饺子缺乏萝卜的特有风味
2024-05-14 13:36:00
蒸馒头,只放酵母是“外行”,多加3种食材,馒头香软筋道更好吃
蒸馒头时,单纯依赖酵母是不足够的,为了制作出香软筋道的馒头,还需额外添加三种食材。这样的做法能让馒头口感更佳,味道更美味
2024-05-14 13:35:00
买排骨,“前排”“中排”“后排”差别大,弄懂再买,少花冤枉钱
现在生活条件好,很多人的餐桌一天三顿都有肉,不仅味道好吃,而且能给身体补充营养。要说最好吃的猪肉,我认为是排骨,肉质肥瘦相间
2024-05-14 13:46:00
冻肉解冻别只会用水泡,教你1妙招,10分钟快速解冻,软嫩又鲜
天气越来越热了,很多人买了肉,都会放在冰箱里冷冻保存,随吃随取,放半年都不会坏。不过肉冻久了变得硬邦邦的,需要解冻过后才能吃
2024-05-14 13:42:00
买牛肉,选“挂着的”还是“摆着的”?牢记4点,轻松买到好牛肉
牛肉营养价值高,味道鲜美,很多人都爱吃,不管是炒牛肉,还是炖牛肉,亦或是酱牛肉,吃起来真的是太香了。唯一的缺点就是太贵了
2024-05-14 13:47:00