• 我的订阅
  • 头条热搜
腐乳是营养佳品,还是致癌杀手?坦白说:这3类人确实要少吃
腐乳是营养佳品,还是致癌杀手?坦白说:这3类人确实要少吃首先,我们需要了解腐乳的成分和制作过程。腐乳主要是以豆腐为原料,经过盐渍和发酵而成。其中包含丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质。中医认为,腐...……更多
腐乳对人体的好处,一文科普下涨知识
腐乳是我国的特色食物,制造腐乳的原材料是豆腐,制作腐乳之前,要先将大豆制成豆腐,然后再将豆腐充分冷却。豆腐冷却后,腐乳的制造进入关键环节,这个关键环节就是发酵,要将具有强活性的菌种接种到豆腐的表面,...……更多
腐乳真的会危害健康吗?一文解开疑惑
简阿姨和老公很喜欢吃腐乳,经常会买来吃。就刚刚从楼下超市买了一瓶腐乳,被邻居秦大妈拦住了。秦大妈告诉简阿姨,腐乳属于发酵品,而发酵过程会产生黄曲霉素和亚硝酸盐,这对人体会造成伤害。简阿姨很错愕,但是...……更多
豆腐乳,到底是健康的杀手还是人间美味,它的营养价值是什么
...,也是许多人在做麻辣酱的过程中不可或缺的一道菜——腐乳。大家都知道,这种美味源于中国明代的万历时期,深受人们的喜爱,那么到底是健康的杀手还是人间美味,它的营养价值是什么?我们来看看吧。豆腐乳,到底是“...……更多
豆腐乳含有黄曲霉素,吃了会致癌吗?一文揭晓答案
腐乳是一种常见的食物,种类也丰富多样,既可以单独食用,也可以作为调味料使用,但是现如今却有许多关于腐乳的谣言,导致许多人都不敢随便吃这种食物,实际上正确的吃腐乳却有许多好处。关于腐乳的谣言有哪些?1、...……更多
9月食品领域谣言出炉!有“甜味剂导致肥胖”“吃腐乳会致癌”等说法,也有成为网友热议话题的“长期喝水垢多的水会导致肾结石”。事实究竟如何?一起来看看吧。1、甜味剂导致肥胖?不会约1970万个丨百度搜索结果谣言...……更多
羊肉被世卫列为致癌物,它到底是致癌还是营养佳品?不妨看一下
...护肠胃。羊肉被世卫列为致癌物,它到底是致癌还是营养佳品?不妨看一下很多人之所以觉得羊肉是致癌物,是因为世界卫生组织把红肉列入了二类致癌物清单当中,羊肉属于红肉的一种。红肉之所以发红是因为其中含有一定的...……更多
哪3类人吃腐乳要注意
《腐乳里含有黄曲霉毒素和亚硝酸盐,吃了会致癌!》,苏阿姨的手机里弹出一条消息。苏阿姨平常没事的时候会在手机上看各种养生的新闻,这次看到腐乳竟然会致癌,吓得不轻,赶紧点进文章认真阅读。只见文章内言之凿...……更多
羊肉是发物吗?营养佳品还是致癌的祸根?冬天吃羊肉,4类人不宜
天气转冷,张先生和朋友一连吃了好几天羊肉火锅,中间还不忘点上烤上一大串羊肉串。吃着吃着,张先生就感觉身体热乎起来,在寒冷的冬天特别舒服。但没想到吃完回到家后,鼻子就开始流血,还很难止住。张先生立马去...……更多
腐乳和味精易致癌,电子烟无害……年度十大科学谣言揭晓
...苗针对宫颈癌提供的保护,与四价和九价疫苗相当。② 腐乳有霉菌,吃了会致癌真相解读:正常食用腐乳不会致癌。腐乳在制作过程中确实需要经过霉菌发酵,其中以毛霉菌为主,也包括少量的酵母菌、曲霉、青霉,但这些都...……更多
羊肉是心血管的祸根,还是营养佳品?冬天吃羊肉,牢记3点
...者等人群来说,不宜食用过多。 二、常吃羊肉,是营养佳品还是致癌祸根?近年来却有着不少说法称,“羊肉被列入致癌清单,常吃会致癌……”、“羊肉是发物,是癌症催化剂”、“心血管祸根”,这是真的吗?有人认为羊...……更多
同样是食物发霉,为何腐乳却能吃?一文分析下
...国、日本找到共性。但唯独有一点比较例外,那就是------腐乳。这种源自于豆腐用来腌制发酵的小菜,却同样对豆腐偏爱的朝鲜、日本等各国,几乎找不到能配对,或者同类的替代品。成就了酵变于腐乳之中的中餐滋味,究竟有...……更多
每天吃水煮蛋,是“营养佳品”还是“血管杀手”?看完瞬间醒悟了
...认为这种做法不健康。每天吃一个水煮蛋,到底是“营养佳品”还是“血管杀手”?看完瞬间醒悟了!鸡蛋的营养价值是毋庸置疑的。它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,特别是蛋黄中还含有丰富的卵磷脂和胆固醇。这些营...……更多
豆腐坊老板说,有4种豆腐不能买,不新鲜吃了还闹肚子
...豆腐已经不新鲜了,建议大家不要购买哦。延伸阅读:豆腐乳比豆腐危害大,吃多了会致癌?有传言说“豆腐乳当中含黄曲霉素,吃多了会导致肝癌”,这是真的吗?北京博爱医院史文丽营养师主任表示:豆腐乳并不会致癌。豆...……更多
腐乳到底是不是“下饭神器”?一文了解下
“我男朋友昨天去超市买了三大罐腐乳,不知道为什么他喜欢吃这种不健康还难吃的东西。”小丽向好闺蜜吐槽男朋友,没想到好闺蜜和男朋友站在统一战线。“腐乳怎么了?简直就是下饭神器,我也喜欢吃。”听闺蜜这么说...……更多
豆腐乳,究竟人间美食,还是“健康杀手”?一文说清楚
老一辈的人很喜欢自己制作腐乳,香香的腐乳搭配一碗大米饭,那滋味,想想就要流口水。虽然现在的人不会像老一辈那样自己做腐乳,但也可以从超市购买各种口味的腐乳,同样十分美味。可是,从小吃到大的腐乳却被突然...……更多
立夏后,这5种食物要多吃,清肝败火,解暑开胃,安稳度夏天
...嫩爽口,是夏季的解暑开胃佳品,佛手瓜苗可以用蒜末和腐乳炒着吃,开胃爽口,还能滋补养心。推荐食谱:腐乳佛手瓜苗1.将佛手瓜苗洗净,去除老茎和叶子,切成段备用。2.大蒜和生姜切成末备用。3.将腐乳用勺子压碎成腐乳...……更多
吃香椿也会致癌?香椿是养生达人还是致癌高手?建议这样吃
...香椿对他来说不仅是一种味觉的享受,更是他心中的养生佳品。然而,当他兴高采烈地与邻居谈起这顿即将享用的美食时,邻居的一句话让他愣住了:\'你没听说吗?吃多了香椿会致癌!\'这突如其来的信息不仅震惊了张大爷,...……更多
适量吃腐乳开胃下饭,对身体有3种好处!为啥有人说是垃圾食品?
在中国人的饮食文化中,腐乳以其独特的风味,成为许多家庭餐桌上不可或缺的开胃小菜。一块小小的腐乳,红艳欲滴,入口即化,既能激发味蕾,又能为平凡的白粥米饭增添无限滋味。然而,关于腐乳的评价,却如同其味道...……更多
腐乳是我国传统美食,深受人们的喜爱。近来网上流传“一块腐乳等于12克盐、经常吃腐乳会致癌”。吃腐乳对健康是否有影响?腐乳一般用豆腐制作而成,通过霉菌发酵腌制,而在发酵的过程当中,会适当地加入食用盐等进行...……更多
经常吃点大豆,哪些好处或能收入囊中
...果可能也会大打折扣了。在这里顺便也给大家辟个谣:豆腐乳也是大豆制品,有人说豆腐乳是不能吃的,其中含有致癌物质,这是真的吗?这样的说法不可取。豆腐乳虽然在制作的过程中会添加食盐,发酵的时候也会产生菌类物...……更多
滋补佳品,还是致癌毒物?蜂巢蜜跌落神坛,说到底还是人心惹的祸
你了解过蜂巢蜜吗?这款曾备受追捧的养生佳品,如今却声名狼藉,人人避之唯恐不及。究竟是何原因让其风光不再?只能说,这一切都是其自作孽不可活。【蜂巢蜜致癌是真的吗?】你一定看过那种短视频,网红手中托着晶...……更多
中国腐乳和日本纳豆,谁更优秀
腐乳是中国传统菜肴中非常重要的一种调味品,其制作工艺的不同使其分为红腐乳、白腐乳和青腐乳三种。腐乳的口感软糯,因此也被称为“中式奶酪”,但是在最近几年,网络上出现了许多关于腐乳的负面新闻!有人说吃腐...……更多
中新真探:吃腐乳会致癌吗?
本文转自:中国新闻网中新网9月22日电 腐乳属于发酵豆制品,主要是由毛霉菌发酵而成,也包含少量经过严选的酵母菌等霉菌。这些霉菌都是有益食用菌,并不会产生毒素,更不会使人致癌。此外,使腐乳发红的色素是红曲色...……更多
腐乳对健康的影响,一文分析清楚
李叔叔今年52,特别喜欢吃腐乳,每天都要吃上三片。他认为腐乳是一种传统的美食,既有营养又好吃,所以他每次吃饭都要配上腐乳。但是,慢慢地,他发现自己的身体出现了不良反应。李叔叔开始感到口干舌燥,精神状态不...……更多
哪6种鸡蛋尽量少吃或不吃
...源性激素”的,可放心食用。二、每天一个蛋,是“营养佳品”还是“心血管杀手”? 不少人认为鸡蛋的蛋黄是个高胆固醇的食物,对于本身罹患心血管疾病的人群而言,会促进病情发展。实际上,这个说法并不可信。《营养...……更多
吃牛肉不注意这4点,或存在致病、致癌风险
在绝大多数人的眼里,牛肉属于是一款营养佳品,其中富含丰富的钙质和蛋白质,不仅可以增强肌肉力量,也能够减轻骨量丢失。但是俗话说的好,“人红是非多”,而在我们的日常生活里,关于牛肉的争议也变得越来越多了...……更多
鱼腥草到底是“养生佳品”,还是“害人草”?一文揭晓答案
...,那么这两个说法到底是真是假呢?鱼腥草到底是“养生佳品”,还是“害人草”?经常吃好还是不好之所以有人听说鱼腥草是害人草,是因为其中含有马兜磷酸,也许大家对于这种成分并不是特别的了解,人们上网搜索之后发...……更多
激素鸡蛋是否真的有如此大的危害?一文揭开真相
...机构的建议,来确定我们的饮食计划。每天一个蛋是营养佳品,而非心血管杀手。鸡蛋是一种营养丰富的食品,含有高质量的蛋白质、维生素D、维生素B12和其他多种营养物质。每个鸡蛋约含有6克高质量的蛋白质,这对于维持肌...……更多
...能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成,是很好的防癌佳品。2、缓解衰老常吃大白菜能抗皮肤衰老,减缓老年斑的出现。大白莱含有丰富的纤维素,不仅可以促进肠螨动,帮助消化,防止大便干燥,还可用来防治结肠癌。3、...……更多
更多关于健康的资讯:
是谁发明的这些神仙吃法,用来做年夜饭太合适了,赶快学起来
今天我要跟大家分享6道新发现的美食菜谱,简单易做,口味绝佳,一上桌就能惊艳全家,不论是日常家常料理还是节日款待亲友,都非常合适
2024-05-18 10:33:00
糖尿病食谱--肉沫豆腐
材料:豆腐、瘦肉、大葱、姜等做法:1.豆腐切小块,瘦肉剁成肉末,大葱洗净切葱花,姜洗净切小片。2.炒锅注油烧热,投入葱花
2024-05-18 11:29:00
保存香葱,别冷藏直接放,分享3招妙法,半年新鲜,即用即取
葱作为烹饪的必备调料,种类繁多,如普通大葱、分葱、胡葱、楼葱及香葱等,各具特色。其中,香葱深受人们喜爱,其体型小巧,长度仅约20至40厘米
2024-05-18 11:29:00
保姆阿姨分享5道家常美味,简单易做,好吃不贵,超实用
【尖椒土豆片】食材:土豆,尖椒,香肠做法:1、土豆和火腿切片,尖椒切成菱形块备用(土豆片多焯两遍水)2、油热下葱末蒜末爆香
2024-05-18 11:30:00
今日,推荐少吃萝卜猪肉,多食四款佳肴,营养充足好过冬
虽然诸如红烧肉、粉蒸肉等猪肉菜肴美味可口且温暖人心,但频繁食用却并不推荐。这是因为猪肉的脂肪含量相对较高,长期食用可能带来油腻感
2024-05-18 11:31:00
【世界高血压日】宁阳县第一人民医院:精准测量有效控制 让生活更健康
鲁网5月18日讯2024年5月17日是第20个世界高血压日,宣传主题为“精准测量,有效控制,健康长寿”。泰安市宁阳县第一人民医院公共卫生科
2024-05-18 11:31:00
人若经济佳,少食姜韭多尝冬,四宝滋养助体健
黑豆,这一不起眼的食材,却蕴含着丰富的营养与诸多健康益处。其颜色深邃,如同夜空中的繁星,每一颗都充满了自然的精华。黑豆富含蛋白质
2024-05-18 11:31:00
L女士从今年9月底开始总感觉眼睛不舒服。具体表现为:眼睛红肿流眼泪、干痒伴随异物感,右眼较严重。先后在当地医院诊断为眼结石
2024-05-18 12:06:00
银屑病的常规中医选药风格银屑病是一种复发性、炎症性、系统性疾病。典型临床表现为鳞屑性红斑或斑块,局限或广泛分布。多数患者冬季复发或加重
2024-05-18 12:09:00
髓增生异常综合征(MDS),是一系列与不规则和无效造血有关的克隆性髓系肿瘤。随着中医学对本病病因病机认识的逐渐加深,中医在辨证治疗本病方面也取得了长足进展
2024-05-18 12:11:00
男人的智商,常常在两个时刻达到高峰:一是想抽烟没有火机的时候,二是想喝酒但没有开瓶器的时候。常喝啤酒的人,一般都会掌握各种各样开啤酒的方法
2024-05-18 12:17:00
518中国营养节:科学提升免疫力,吃对9大关键营养素
你是否容易疲劳、经常感冒、肠胃不适?出现这些情况,可能是免疫系统在向你的身体发出提示。很多人知道均衡营养是构筑免疫防线的关键
2024-05-18 12:41:00
急性痛风发作记住“三不要”
本文转自:温州都市报痛风发作,赶紧吃降尿酸药?错!急性痛风发作记住“三不要”“尿酸升高往往会引发痛风,痛风发作就是吃降尿酸药物”
2024-05-18 14:20:00
牙槽骨萎缩无法种牙?“无土栽培技术”哪里有骨种哪里
本文转自:温州都市报黎强博士讲种牙(35)温馨提醒:5月23日、24日,上海口腔专家黎强博士将到温州老年病医院口腔科义诊
2024-05-18 14:20:00
他们把饭店开到了杭绍
本文转自:温州都市报几位80后年轻人的瓯菜之旅——他们把饭店开到了杭绍编者按:“拿手菜”顾名思义,就是拿得出手的地道菜肴
2024-05-18 14:20:00