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社饭,春天的限定美味
...悄然而至,生机勃勃的季节里,田间地头、乡野山林各种美味的野菜争先恐后地探出了脑袋,鲜嫩的绿让人垂涎欲滴。在剑河县,春天新长出的第一茬青蒿、野葱与清香的糯米融合,“碰撞”出社饭这一美味。“好吃的社饭关键...……更多
万山红遍|以美食为笔 让你不负好“食”光
...美。在烹饪时,无论是蒸、炒、煮还是炖,都能将腊肉的美味发挥到极致。特别是与当地特色的蔬菜搭配,更是美味无穷。社饭:醇厚美味的“山珍”漫步于万山的乡间田野,随处可见农户家门口飘荡着诱人的烟火气息,那正是...……更多
贵州松桃苗族“社饭”里的“春滋味”
...色泽晶莹、松软可口。所有的美食材料在口齿之间碰撞,美味十足。图为把糯米与野菜、腊肉等混合在一起。谢慧芳 摄“社饭很好吃,好像吃到了春天的味道。”松桃自治县蓼皋街道居民杨润捷说。做好的社饭搭配折耳根,即...……更多
春天少吃牛羊肉,4样迎春菜别忘吃,鲜香美味吃光盘,吃出健康
...同的习惯。从田野里采摘野菜,到用新鲜时令蔬菜烹饪出美味佳肴,春天的美好之处在于丰富多彩的味蕾体验,让人仿佛能够嗅到春天的气息。在这个春暖花开的季节,香椿、春笋、荠菜、野葱等春季时令蔬菜成为餐桌上的新宠...……更多
这个春天,到铜仁万山邂逅一场工业遗产之旅~
...…每一口都让人回味无穷。铜仁社饭是一道风俗美食,由青蒿嫩叶、腊肉和糯米等食材制作而成。吃到嘴中松软可口,青蒿野葱味馨香,腊肉香味浓郁,米饭油而不腻。红粑是万山区的一种传统美食,红粑的圆,象征的是团圆和...……更多
故乡野菜香
...抹在伤口处,血立刻止住。青蒿用来煮素菜,沾蘸水吃很美味,略微有点苦味,它具有清虚热、解暑热等功效,对于身体易“上火”的人来说,是一味良药。一路上,我们除了摘青蒿,还有扯豆浆花,那是开着一簇一簇的白色小...……更多
馋哭了!国庆游贵州美食篇(上)
...滋味丰满。思南花甜粑:思南土家族的独特美食。社饭:青蒿野葱味混合腊肉香味,一碗下肚,活力满满。下期,我们将介绍贵州另外几个市州的美食,期待一下吧!记者:王晓一审:申晓美二审:王雪峰三审:易丽霞 ……更多
“反刍”春天的味道
...尾巴还在,就让我们一起来“反刍”春天的味道吧。一、野葱在黔南,有一种喜欢长在石头缝中的松土里、田边地头荒土里的野菜,它就是野葱。和家葱比较,野葱的叶没有家葱圆直,似农家栽种的蕌头叶;颜色也没有分葱碧翠...……更多
人间烟火气最抚凡人心 “舌尖上的春之味”唤醒味蕾
...珍贵,因为一旦错过就要再等一年。 湖北恩施:山野藏美味 春来社饭香每年这个时候,在湖北恩施土家族苗族自治州,家家户户都会做好香软可口、美味独特的社饭,邀请亲朋好友来家里品尝。在春雨的滋润下,鲜嫩茁壮的青...……更多
3月这5菜抓紧吃,下个月就老了,时节而食,错过就要再等一年
...头与香气四溢的香干搭配,口感丰富,营养丰富,是一道美味健康的家常菜。 3、草头清爽爽口,滋补养生草头是春季常见的蔬菜,富含多种维生素和矿物质,具有清热解毒、滋阴润燥的功效。上汤草头香气扑鼻,汤汁鲜美,搭...……更多
贵州天柱注溪:巧借社节契机村民致富增收
...村民。她常穿一身侗族传统服装,每年社节,她都会蒸煮美味的社饭祭祀社神,祈求一年农事有一个良好的开端和美满的收获。在天柱,社饭永远是过社节餐桌上不可或缺的一道美食,而天柱社饭以注溪最为有名,说到注溪社饭...……更多
贵州的春天味道,你选折耳根还是野葱?
...有着春菜鲜香漫山遍野都藏着细、嫩、脆、甜的春季限定美味贵州人心中的白月光要说贵州人春天最爱的美食折耳根必须拥有姓名吃不惯的人觉得有股腥味儿“西南F4”之一的贵州人却甘之如饴春天的折耳根最嫩 根、茎、叶无...……更多
贵州思南:记忆中的乡愁“母猪粑”
...家在软糯清香当中品尝明媚春天的味道,记住乡愁,品鉴美味。在思南,粑粑是人们生活的一部分。一个粑粑,可以是早餐,也可以是小吃,可甜可咸,深受喜爱。清晨,乌江河畔的思南山城,人们忙忙碌碌,开始了一天的生活...……更多
自带“青霉素”的6种野菜,建议每周吃2次,消炎杀菌增强免疫力
...粉、花椒粉、鸡粉、辣椒面、盐翻拌入味即可捞出。二、野葱 推荐食谱:野葱炒腊肉食材:腊肉、野葱、小米辣、生抽做法:1、将腊肉放入煮锅中,加入适量的水,大火煮开后转小火慢煮,直至腊肉可以用筷子轻松穿透。煮熟...……更多
食春正当时,这5道春季时令菜鲜香美味,不可错过
...盛开,新鲜的春季时令菜也应运而生,给人们带来了鲜香美味的享受。这时候,农家菜园里嫩绿的蔬菜、清爽的野菜、嫩嫩的嫩芽,以及各种鲜嫩的鱼虾都成为了厨房里的主角。这些时令菜品不仅味道鲜美,而且富含各种维生素...……更多
隆冬美食多  香味飘四邻
...位“70后”“80后”“老南平”,观察她们如何制作地道美味,为大家再现儿时记忆里浓厚的生活味,也希望通过记录让记忆中的老味道、好手艺不那么久远。包汤圆 家团圆“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。”冬至当天,让...……更多
...,我最为喜欢的,更是非凉拌侧耳根莫属。凉拌侧耳根极美味,烹制极简单。野葱是天赋异禀的香料,或来自山间石缝,或藏在田埂,或隐于荒坡野草丛,连根拔起时,小指头盖大的白葱头即飘出诱人的香气。侧耳根是这道佳肴...……更多
一把野葱,3个鸡蛋就能做出来的美味,春季别错过
...再做一种炒制的做法,一把野葱,3个鸡蛋就能做出来的美味,春季一定别错过!所需食材:野葱,鸡蛋,油,盐;菜谱做法:1、野葱清洗干净,洗好后用刀先把底部圆圆的葱根拍扁,然后把野葱切成细末;2、鸡蛋磕入碗里,加上一...……更多
江湖夜雨野蒜香
...精灵似的,等着我们去挖取。其中就有野蒜,我们又叫它野葱。它是冰肌玉骨,叶片瘦削如葱,底部长着白色的蒜鼓,清新玲珑,挤挤挨挨。它是把葱和蒜的特点结合在一起的山野之物,就成了人们口中的野蒜或野葱。春雨如酥...……更多
野葱、草籽、蕨菜、荠菜 挖野菜大军出动了
...地方叫胡葱,有特殊的辛香味,用来包水饺或炒菜都相当美味,是很多人喜爱的野菜。橙友“橙色果子”前两天和爸妈一起去农村采野菜,在小路边“看到了一片长势喜人的苜蓿(我们这土话叫草籽),当然中间还掺杂了一些其...……更多
青蒿飘香(杂记)
... 第 20 版)每年春天,沟渠畔、田埂边、山坡上,一丛丛青蒿拨拉开头顶的泥粒,喜滋滋探出暗绿色的嫩芽,殷勤地向人们挥舞小手。其貌不扬的青蒿,顶着卵形叶片,像是专门前来给春花春草以及返青的麦苗捧场,更像是闯进...……更多
...即可。撕成丝来凉拌,或切成段炒藠头,鲜滑爽口,都是美味。勤快的乡里人将蕨子晒干腌制,用来炒腊肉,是不可多得的美食。山珍里最常见的野菜是竹笋。剥皮切成滚刀块,可以炖排骨,稍放点盐,极鲜。竹笋也可炒酸菜,...……更多
饺子皮不包饺子,试试这5种花样做法,简单省事美味,孩子也爱吃
...无用,弃之可惜。其实,这些剩下的饺子皮可以做出很多美味可口的小吃。下面就给大家分享5种饺子皮的新吃法,不仅好吃还很简单,厨房小白也能轻松学会,让你吃一次就上瘾。一、饺子皮版炸春卷春卷是中国的传统美食,...……更多
挖的不是野菜,是快乐!成都人这个春天迷上了去山里“打野”
...边摘野菜、挖螃蟹、抓田螺,食材清洗干净后就地制作成美味菜肴。她说折断野菜时发出的那一点清脆声,以及挖到野菜收入囊中后会有一种喜悦感,徒步的疲惫瞬间无影无踪。她认为,人们就应该多去大自然里走一走。 新发...……更多
当中草药邂逅美术
...,加之糯米理气温中的功效,才有了粽子这样传承千年的美味佳肴。朱凤艳说,接下来,她还会梳理课程,按照不同年龄,给孩子们讲述不同的知识,开展不同的活动,为弘扬中医药文化尽自己的一份力。 ……更多
年糕大变身:7款家常美味做法,让你爱上年糕的N种方式
...7道简单易学的家常年糕美食,让你在家中也能轻松享受美味!一.**红糖炒年糕****步骤**:1)年糕切片,红糖与水调成糖水备用。2)热锅冷油,将年糕片两面煎至微黄。3)倒入糖水,中小火慢煮,待糖水收干,年糕表面裹满糖...……更多
年夜饭怎么吃?这八道硬菜别错过,营养均衡搭配好,过年氛围足
...青蒜,腊肉,蒜,小米辣,盐,鸡精,生抽,蚝油,白糖美味做法1青蒜洗净切成小段控干水分备用,腊肉切成小片备用。2另起锅烧油,下腊肉煸炒,炒出油脂,放入蒜片,小米辣,青蒜爆炒。3加点盐,鸡精,生抽,蚝油,白糖...……更多
传统小吃制作忙 “舌尖上”的年味浓
...备。据了解,糯米蛋原产于湖南省,起源于南宋时期。因美味营养,广受好评。曾德萍告诉记者,2005年左右,一些在外地务工的荔浦市民品尝和掌握了制作糯米蛋的技巧,并带回了家乡。没想到,这种外来的特色小吃受到了荔...……更多
这种“春季限定”不少人抢着挖 三类人别贪嘴 三款美食请收好
...因此,野葱很难起到治病、保健的作用,普通人图一个“美味”即可。不过,需要注意的是,过敏体质者、消化系统疾病患者以及一些特殊疾病患者都不适合吃野葱——野葱属于葱科植物,对于葱类过敏的人群来说,可能会引发...……更多
下面这7种自带“青霉素”的野菜,大家看看吃过几种?
...更是一级棒!下次去野外,不妨找找看,也许能碰到这种美味又健康的食材呢!蒲公英,有时被称为黄花,也有地方叫婆婆丁。它是一种菊科的多年生草本植物,生命力特别旺盛,无论是在田间还是路旁,你都能轻易找到它。它...……更多
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“我是农民的孩子,要造福农民”
本文转自:人民日报海外版侨商在黔投资兴业:“我是农民的孩子,要造福农民”张 伟《人民日报海外版》(2025年01月13日第 06 版)“我是农民的孩子
2025-01-13 04:42:00
脱贫户贷款记
本文转自:人民日报本报记者  叶传增《人民日报》(2025年01月13日第 04 版)微风轻拂,果香四溢。“大管家,收入咋样啊
2025-01-13 06:02:00
孜孜以求,潜心中西医结合研究
本文转自:人民日报全国离退休干部先进个人、中国工程院院士、原天津医学院名誉院长吴咸中——孜孜以求,潜心中西医结合研究本报记者 武少民《人民日报》(2025年01月13日第 06 版)“只要时间和精力允许
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2025-01-13 06:17:00
春节临近 吃东西把握好“度”
香甜软糯的柿饼,是许多人过年常备的零食,但这份“甜蜜”一不留神,就可能造成“梗阻”甚至“穿孔”。近日,家住临平的胡先生吃完晚饭后照例和家人出门散步
2025-01-13 07:40:00
3种鱼已被列入“致癌名单”,吃多或致癌?可信否 科学看待网上信息
张阿姨和孩子们都喜欢吃鱼,她认为鱼肉营养价值高,含有优质蛋白质。家里平均每周要吃两次鱼,她的厨艺也得到了家人的称赞。然而
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32岁女子每次吃面都放醋,一年之后体检,医生直言平时吃的啥? 醋的健康奥秘
张大姐是社区里出了名的“醋坛子”。无论是早餐的豆浆油条,午餐的面条饺子,还是晚餐的米饭炒菜,她都会习惯性地加上一勺醋。尤其是吃面时
2025-01-12 17:14:00
江西东乡:助农直播卖柑橘 大棚经济促增收
本文转自:人民网-江西频道乡村主播正在采摘和推销脐橙。饶方其摄近日,在江西省抚州市东乡区小璜镇浩添农业大棚基地,乡村主播正在采摘和推销脐橙。近年来,当地依托大棚经济发展果蔬产业,
2025-01-12 17:58:00
糖友注意:血糖莫名波动,要学会分辨这3种血糖现象!
血糖水平的忽高忽低不仅影响生活质量,还可能增加并发症的风险。本文将介绍3种常见的血糖波动现象,并分享一些实用的应对策略
2025-01-12 10:43:00
妙手送健康!烟台市中医医院为患者摘除复杂甲状腺肿瘤
齐鲁晚报·齐鲁壹点 孙淑玉 通讯员 胡又懿 刘姿麟“做完手术以后,呼吸顺畅了,心里也舒坦了,再也不喘了。特别感谢咱中医医院的医生和护士
2025-01-12 10:53:00
【守护视力健康】:5个要点,助你远离糖尿病眼病威胁!
糖尿病眼病是糖尿病最常见的微血管并发症之一,也是导致糖友视力下降和失明的主要原因之一。那么,如何预防糖尿病眼病呢?以下是预防建议
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医生提醒:爱挖鼻孔的人,或早或迟要承受3个后果,劝你手下留情 小动作大危害
挖鼻孔是许多人常见的小动作,但它带来的健康风险不容忽视。9月16日,一位女生因频繁抠鼻子导致鼻内长出十多团真菌的消息引起了广泛关注
2025-01-12 11:19:00
合和昌金玉满堂熟茶上市,好品质的吉祥茶礼受宠
2025年1月3日,知名普洱茶品牌合和昌宣布其年度贺岁新品——金玉满堂熟茶正式上市。这款新品以美好的寓意、优秀的品质成为了节前熟茶市场中的一个亮点
2025-01-12 15:07:00
怀上宝宝后,这8个时期的检查是预防胎停的关键
胚胎停育,即孕早期受精卵发育不良,生长停滞,导致胚胎在妊娠早期不幸夭折,这是所有孕妈妈心中的一大忧虑。为了确保孕期平安
2025-01-12 09:12:00
免疫系统异常如何成为反复胎停的潜在“元凶”?
在备孕与怀孕的过程中,不少女性遭遇了反复胎停的困扰。其中,免疫问题往往是一个被忽视的重要因素。本文将详细剖析免疫系统异常如何干扰胚胎的正常发育
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