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中老年人冬天养生黄金期,要常吃这8种食物,润肺去噪,身体更棒
...白糖调味提鲜,接着继续翻炒均匀入味,即可出锅开吃。糖醋排骨所需食材:排骨、葱、姜、米醋、生抽、料酒、冰糖、盐、熟芝麻。1、排骨冲洗干净后起锅,放入适量清水开小火,排骨冷水下锅,焯水去除腥味。小火慢煮大...……更多
清炖排骨做法虽然简单,但要想做得好吃,还是需要掌握一些技巧的
清炖排骨,作为一道家常菜,既营养又美味。它的做法虽然简单,但要想做得又香又好吃,还是需要掌握一些技巧的。下面,就让我来分享一下家常清炖排骨的做法吧。首先,选材是关键。选择新鲜的猪排骨,最好是带有一些...……更多
鹌鹑蛋作为一种优质蛋白食物,不但营养丰富,而且具有多种好处
...感鲜嫩,是一道很适合孩子喜欢的菜品。另外一种做法是糖醋鹌鹑蛋排骨。首先将排骨焯水,加入鹌鹑蛋、葱姜、八角、桂皮、香叶等配料,倒入调料汁,小火慢炖一小时,最后收汁即可。这道菜色泽红亮,口感香甜酥烂,鹌鹑...……更多
寻味兖州②丨糖醋大黄鱼
...城市的记忆和情怀。今天,大众网记者走进后厨,探索“糖醋大黄鱼”的制作方法。糖醋大黄鱼制作过程糖醋大黄鱼新鲜饱满,色泽金黄,犹如工艺品一般,让人赏心悦目,顿生食欲,放入口中甜中有酸,酸中带甜,鱼肉鲜美,...……更多
糖醋里脊,作为一道传统中华美食,还有着悠久的历史和文化背景
糖醋里脊是一道色香味俱佳的经典中华美食,深受人们的喜爱。今天,我将为大家详细介绍糖醋里脊的做法,让大家在家也能轻松制作出美味的糖醋里脊。首先,我们需要准备好食材。糖醋里脊的主要食材包括猪里脊肉、白糖...……更多
冬天要多吃南瓜,自从学会南瓜的做法,孩子三天两头点名吃,解馋
...享一下这个营养又美味的新吃法。让我们一起来学学吧!糖醋南瓜条的制作步骤1.准备食材:400克南瓜、白糖、食用油、番茄酱、淀粉、生抽、香醋、糯米粉。2.处理南瓜:用刀将南瓜皮去除,去除南瓜中间的瓤和籽。将南瓜切...……更多
心脏决定寿命!建议中老年:冬天别太节俭,多吃这8样,心脏健康
...别暖和,而且清淡不腻营养丰富,健脾胃又增强免疫力。糖醋豆腐食材准备:老豆腐,生抽,白糖,香醋,淀粉,番茄酱,食盐,熟芝麻制作过程:1.豆腐切方块,让每一块均匀地裹上玉米淀粉。2.调料汁:两勺生抽,一勺白糖...……更多
买排骨小窍门:“前排”“后排”大不同,了解清楚不踩坑!
...加香脆。在烹饪方式上,前排适合用来清蒸、红烧或者做糖醋排骨。例如,清蒸前排能够最大程度地保留其鲜嫩的口感和原汁原味;红烧前排则能让其味道更加浓郁,色泽诱人;糖醋前排酸甜可口,深受孩子们的喜爱。“后排”...……更多
秋冬季节,不管多忙,都要常吃这4道菜,祛湿排毒,滋补暖身
...键。在这个时节,四道美味菜肴不可或缺:番茄炖牛腩、糖醋排骨、香辣梭子蟹和红烧鸡翅。这些菜品不仅口感丰富、色香俱全,更具备祛湿排毒和滋补暖身的功效。番茄炖牛腩搭配了丰盈的牛肉与新鲜番茄,既能补充营养,又...……更多
排骨焯水后,为啥又腥又柴,看完大厨的做法才知道,原来用错了水
排骨是我们家常菜里的常客,无论是炖汤、烧肉、焖煮还是蒸食,都能做出美味佳肴。但有个小秘密,很多人可能不知道,那就是做排骨前要先焯水。这一步看似简单,其实大有讲究,它能帮助去除排骨中的血水,让菜肴更香...……更多
五款创新酒糟美食做法,让你的餐桌充满惊喜
...水,大火烧开后转小火慢炖20分钟,收汁即可。二、酒糟糖醋排骨材料:排骨500g,酒糟,白糖,醋,生姜,生抽,水淀粉步骤:1.排骨焯水去血沫,捞出备用。2.锅中放少量油,加入白糖炒化,炒至红色泡沫时加入排骨翻煎至上...……更多
一起学做“锅包肉”
...黄,口味酸甜,成为家喻户晓的名菜。很多人把锅包肉和糖醋里脊分不清,虽然两者比较相似,但是做工、烹饪方式以及口味上都有不同。锅包肉一般是肉片,油炸需要3次,烹饪方式选用干烹,需要保留肉的焦脆感,酸味没有...……更多
这东西健脾养胃、驱寒暖身,做法多样,好吃不贵
...千层糕不仅口感独特,而且制作过程中也是充满乐趣的。排骨蒸芋头材料准备:500克芋头、300克排骨、适量姜片、适量蒸鱼豉油(或生抽)、适量料酒、适量盐、适量胡椒粉、适量葱段 步骤:1.处理芋头:芋头去皮切块,注意...……更多
糖醋荷包蛋拌饭的做法:外皮酥脆,内部滑嫩,搭配酸甜糖醋酱汁
...门!评论区发布:你想学做的美食菜名,我们来分享攻略糖醋荷包蛋拌饭是一道非常受欢迎的家常菜主食,它的特点是荷包蛋外皮酥脆,内部滑嫩,搭配酸甜适口的糖醋酱汁,拌着米饭一起食用,味道十分美妙。下面提供一种详...……更多
糖醋虾仁绝妙做法,酸甜爽口,每一口都是幸福满满,根本抵挡不住
想象一下,桌上摆着一盘色彩鲜艳、香气扑鼻的糖醋虾仁,那酸甜交织的滋味,仿佛在告诉你:这就是幸福的味道。糖醋虾仁,一道简单却充满无限魅力的菜肴,不仅是家庭聚餐的常客,更是许多餐馆里的招牌菜。它之所以受...……更多
“无锡酱排骨”申报地方标准
...家不少,但排骨质量参差不齐,且口味各异,甚至有的将糖醋排骨、油炸排骨冠上“无锡酱排骨”名头,导致外地食客无法判断正宗口味。为维护无锡传统名菜的品牌形象,协会曾于2020年牵头制定了“无锡酱排骨团体标准”,...……更多
分享8种莲藕的吃法,记得收藏好
...倒入清水搅拌均匀倒入锅中,大火翻炒收汁后即可。三、糖醋素排骨用莲藕与面粉制成糖醋素排骨,口感和味道一点也不差,而且仿排骨的造型也更受小朋友的喜爱。准备食材:莲藕、面粉。 1、面粉中加入适量的淡盐水,揉成...……更多
粉蒸排骨,鲜嫩多汁,香气四溢,咸鲜入味,绝对让你欲罢不能!
...最令我着迷的,永远是那一口咸鲜入味、鲜嫩多汁的粉蒸排骨。那时候,妈妈总是轻轻拿出蒸锅,一打开锅盖,一个热气腾腾的世界就展现在我的眼前。鼻子先知道,香气四溢,接着眼睛看到,排骨肉质嫩滑,表面披着一层香喷...……更多
糖醋里脊怎么做,掌握1个技巧,色泽红亮酸甜适中老少皆宜
糖醋里脊的制作过程虽然看似复杂,但只要掌握了关键步骤,便可轻松做出色泽红亮、酸甜适口的佳肴。首先,选取新鲜的猪里脊肉,将其切成粗细均匀的条状。接下来,将里脊肉放入碗中,加入适量的料酒、生抽、盐、白胡...……更多
生抽、老抽、酱油、味极鲜竟有这么多区别!快告诉家人,别吃错了
...面等料理,能够赋予菜肴丰富的口感和颜色。红烧鸡翅、糖醋排骨和炒米粉等菜品常使用浓缩酱油来提升风味。5、酱油膏:酱油膏是一种浓稠的酱油,具有独特的甜味和浓郁的香气。它经过长时间的陈化和发酵,使得味道更为...……更多
把荷包蛋做成糖醋味道的,这样孩子就会非常喜欢吃
糖醋口味一直是很多人比较喜欢的,比如糖醋排骨、糖醋里脊,酸酸甜甜的味道尤其得女孩子喜欢,但是你知道鸡蛋也能做糖醋的吗?很多孩子不喜欢吃鸡蛋,家长选择可以把荷包蛋做成糖醋味道的,这样孩子就会非常喜欢吃...……更多
立秋养生:4款健康食谱拯救秋燥
...者食用;适宜肺结核患者食用;适宜慢性肾炎浮肿者食用。糖醋小排骨配料:小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋做法:打散的鸡蛋液加入适量盐,鸡精,和一点米酒拌匀,再加入排骨中拌匀,腌10分钟入味。把腌好的排骨均匀沾上淀...……更多
精选美食推荐:西兰花炒鸡胸肉,剁椒芹菜炒羊肉
香芋蒸排骨材料:排骨:500克;香芋:500克;姜蒜末:适量;料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;白胡椒粉:适量;食用油:适量;青葱:适量制作步骤:1.准备材料:排骨洗净,香芋去皮切块,姜蒜切末。2.腌制排骨:在排...……更多
华理这两门劳动课,寒假要完成“感恩作业”
...象最深刻的是光盘行动“菜根谈”专题课程,芹叶肉丸和糖醋素排骨由食堂的师傅自主研发,既践行了勤俭节约的美德,又能变废为宝、化腐朽为神奇。在华理后勤校园绿化管理岗位工作了10余年的李芳是“园艺与生活”劳动教...……更多
糖色怎么炒,糖色美学!掌握炒菜小技巧,释放菜肴色彩与美味!
...加诱人,也能增添一些特殊的口感和风味。像是红烧肉、糖醋排骨这些家常菜,少了糖色,那味道可就大打折扣了。 那,怎么炒糖色呢?一、咱们得选好糖。一般来说,白砂糖或者绵白糖都行,但红糖和黑糖就不太适合了,因...……更多
美味家常排骨木瓜汤,这样做滋补又好喝
对于喜欢喝汤的人来说,一碗鲜美的排骨木瓜汤是极好的选择。它不仅味道清淡,营养价值也非常丰富。无论是家常餐桌上,还是宴请朋友,这道汤都能为你带来一份暖心的享受。而且,做法相对简单,适合不同厨艺水平的人...……更多
旧时东北全猪宴:少帅的最爱!
...著的合作成果。鲁菜的招牌菜包括一品豆腐、葱烧海参、糖醋鲤鱼、三丝鱼翅、油焖大虾、扒原壳鲍鱼、以及香酥鸡等。 在鲁菜的六十道经典菜品中,只有九转大肠、把子肉和木须肉这三道菜与猪肉相关,而河鱼和海鲜等则占...……更多
炖排骨时,有人焯水,有人直接下锅?都不对!教你正确做法,真香
...道菜,几乎无人能抗拒它的魅力——那就是香气四溢的炖排骨。无论是在家庭聚餐,还是朋友小聚,一盘色泽金黄、肉质鲜嫩的排骨总能迅速成为众人瞩目的焦点。其实,这并不难理解,因为排骨本身就是一种集美味与营养于一...……更多
台州的“鲜甜”,从鱼吃起
本文转自:台州日报酒香黄鱼 均为资料图片松子糖醋黄鱼 泳溪香鱼台传媒记者陈洪晨“满席珍馐甲天下,一湾海产鲜千年。”以“鲜嗒嗒”闻名的台州,海鲜、湖鲜、河鲜不胜枚举。近日,“味美浙江·百县千碗”1000道风味...……更多
冬天第一大补,不是牛羊肉而是它,不仅滋阴润燥,还补气血!
...,搭配不同的食材,营养更加丰富,味道也更香了。一、糖醋藕圆子准备莲藕、肉馅、鸡蛋、洋葱、食盐、胡椒粉、料酒、酱油、白糖、香醋、食用油。1、莲藕洗干净去皮,用刨丝器刨成细丝,然后用刀剁成碎末。洋葱去皮洗...……更多
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游贵州,锅香四溢暖三冬(跟着味蕾去旅行)
本文转自:人民日报本报记者 苏 滨《人民日报》(2025年02月01日第 06 版)图①:贵州酸汤牛肉火锅宴。贵州省贵阳市云岩区融媒体中心供图图②
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做年|定安菜包饭:一饭一味 百年习俗的味蕾记忆
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春节假期尚未结束,郑州民生耳鼻喉医院已迎来不少前来就诊的家庭。大年初三一早,张先生夫妇带着6岁的儿子小轩(化名)匆匆来到医院
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寒假+春节 专家为青少年健康生活支招
春节假日里,孩子们的生活作息不规律,饮食也过于油腻,省妇幼保健院儿保科主任朱玲提醒家长们,积极引导和督促孩子,从饮食、运动
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新春走基层|家乡年味记忆的老蛋糕,35年不变的老味道
在淄博市博山区池上镇有逢年过节走亲访友带糕点的习俗,各种美味的糕点变成了人们选择的年货之一。蛋糕店的赵宪师傅为了准备大家走亲访友的礼品
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初四天津人的讲究太有趣了! 扫码阅读手机版
2025贺新春2025年2月的第一天也是农历正月初四这一天天津人有哪些年俗讲究呢?习俗一:接灶神还记得腊月二十三我们刚把灶王爷送走吗
2025-02-01 22:42:00
舌尖上的千岛湖,这些淳安味道,你吃过吗?
浙江淳安,有着令人神往的秀美风光,有着深厚的文化底蕴,更让游人难忘的是令人存齿留香的淳安味道。历经时光的淬炼,淳安这一方水土的饮食仍然传承着
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“反正出门也是吃预制菜,不如直接在家吃” 进入2025年,大部分打工人的精神状态都是:人坐在工位上,鼻子却闻到了家中年夜饭的香
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1月27日清晨,山西焦煤西山煤电西曲矿映照在大红灯笼和五色彩灯的年味儿里,职工们裹紧棉服紧走几步,不远处的职工食堂灯火通明
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正值春节假期,大寒和立春节气交替,浙江省中山医院老年医学科钟燚梦中医师表示,这个时节,中医养生强调通过合理的饮食调养,帮助身体抵御严寒
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大众网记者 梁永琪 菏泽报道民以食为天,食以水为先。水,被誉为“生命之源”,是人体重要组成物质之一,也是参与新陈代谢的重要物质之一
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