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华理这两门劳动课，寒假要完成“感恩作业”
本文转自：人民日报客户端
姜泓冰 刘莹
2023年秋季学期已达尾声，各门课程的考试陆续进行。在华东理工大学，有两门深受同学们欢迎的课，期末作业却要在寒假完成。这就是“美食与生活”和“园艺与生活”两门劳动教育课，本学期有近4000名学生选修。自2021年春季学期以来，两门课共覆盖学生12800人，线下实践815场。
选择“美食与生活”课程的同学，在假期里需要结合本学期所学的课程内容，制作一道“感恩菜肴”，用来感谢父母、亲戚及家人，并记录自己的劳动心得；选择“园艺与生活”课程的同学，在假期里需要亲手种植一盆“感恩绿植”，或插花、或多肉拼盘、或冬季盆栽分盆移栽，并将其送给家人，以表达感恩和感谢。
蓝怡琪是华理“美食与生活”课的首批学员，也是一名博士生。博士生并没有选修这门课程的要求，选修纯粹是兴趣驱使。“课上，我学会了华理红烧肉、江南桂花糕、三杯鸡等‘硬菜’，以及大师传授的果盘和装盘技巧，掌握了做饭的秘诀，让我在家里也能‘秀’上一把，给父母尽一点孝心。”蓝怡琪说。
黄蕾诺是曾经的优秀学员，也是现在的课程助教。对她而言，印象最深刻的是光盘行动“菜根谈”专题课程，芹叶肉丸和糖醋素排骨由食堂的师傅自主研发，既践行了勤俭节约的美德，又能变废为宝、化腐朽为神奇。
在华理后勤校园绿化管理岗位工作了10余年的李芳是“园艺与生活”劳动教育课的一位授课教师。能够将专业知识和经验传授给学生，她感到非常自豪，并认为，教育的过程也是对自身专业知识和能力的凝练和提升。
劳动教育课程也收获了家长们的认可和点赞。信息学院2021级学生王涵的家长说：“很感谢学校开设的‘园艺与生活’劳动教育课程。我惊讶于他竟能自己动手做出这样一盆美丽的插花，感谢卡更让我感到意外和惊喜。”
“园艺与生活”实践课堂
据介绍，华理于2019年底获批设立上海市首个“高校后勤劳动教育实践基地和服务育人示范岗”，目前两校区建有3个劳动教育实践基地，并建立了“学一技之长、享劳动之乐、品生活之美”的劳动教育课程总体目标和建设思路。2021年，学校修订本科生、研究生培养方案，将劳动教育纳入学分体系，劳动教育课程共16学时、1学分，“美食与生活”“园艺与生活”两门课程正式开课。
为提升课程品质，华理专门聘请校内外知名专业人士担任课程导师，深入挖掘校外劳动教育资源，不断丰富劳动教育课程载体。2023年，“园艺与生活”课走进上海共青国家森林公园，组织学生参与第22届都市森林百花展七彩森林展区“锦绣花颜”景点设计制作。“美食与生活”课精心举办劳动教育技能大赛，以赛促教、以赛促学。学校还挂牌设立“园艺与生活”上海海湾国家森林公园校外实践基地，不断扩充实践操作平台。
2021年华理获评全国粮食安全宣传教育基地。劳动教育相关经验做法入选2021年上海市教育评价改革优秀案例。劳动教育在线课程入选2022年教育部国家智慧教育公共服务平台技能教学优质数字资源和上海市教委劳动教育公益性资源优质线上课程。2023年10月，“美食与生活”获评上海市重点课程。
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