• 我的订阅
  • 健康

冬天第一大补,不是牛羊肉而是它,不仅滋阴润燥,还补气血!

类别:健康 发布时间:2023-12-30 06:19:00 来源:康之道

冬天第一大补,不是牛羊肉而是它,不仅滋阴润燥,还补气血!

冬天天气寒冷,比其它季节更需要进补。冬天进补,一个要注意补营养,一个是补充热量,还有一个是补气血,这样才能温暖度过冬。气血足,血液循环就比较快,身体才能保持温暖,手脚不冰凉,如何补气血呢?推荐大家吃莲藕。

冬天第一大补,不是牛羊肉而是它,不仅滋阴润燥,还补气血!

天冷了,最补的不是牛羊肉,而是莲藕。莲藕含有丰富的植物蛋白、铁元素、维生素C、膳食纤维等营养,有清热凉血、健脾开胃、益血生肌的作用。

冬天的特点是寒冷又干燥,多吃莲藕可以滋阴润燥,清肺化痰,对身体非常好。冬天也是莲藕上市的时候,价格很便宜,2块钱一斤,抓紧给家人吃。

今天给大家分享几个好吃的莲藕做法,搭配不同的食材,营养更加丰富,味道也更香了。

冬天第一大补,不是牛羊肉而是它,不仅滋阴润燥,还补气血!

一、糖醋藕圆子

准备莲藕、肉馅、鸡蛋、洋葱、食盐、胡椒粉、料酒、酱油、白糖、香醋、食用油。

1、莲藕洗干净去皮,用刨丝器刨成细丝,然后用刀剁成碎末。洋葱去皮洗干净,切成细丝再切碎。猪肉剁成肉馅,加入莲藕碎、洋葱碎,放入一个鸡蛋,加入适量食盐、酱油、胡椒粉、料酒、食用油,用筷子搅拌至粘稠上劲。

2、锅里倒入适量油,烧至六成热,把肉馅团成小丸子,放入油锅里炸至金黄,捞出沥油。开大火把油温升高,倒入丸子复炸一遍,颜色焦黄后捞出沥油。

3、碗里加入适量1勺料酒、2勺酱油、3勺香醋、4勺白糖、5勺清水,用筷子搅拌均匀。起锅加油烧热,倒入糖醋汁煮开,煮至粘稠后倒入炸好的藕丸子翻炒均匀,撒上葱花即可出锅。

冬天第一大补,不是牛羊肉而是它,不仅滋阴润燥,还补气血!

二、鸡汁荷塘小炒

准备莲藕、胡萝卜、荷兰豆、木耳、蒜瓣、食盐、食用油、白糖、淀粉、鸡精。

1、莲藕去皮洗干净,切成薄片,放入清水里浸泡10分钟,洗掉表面的淀粉,沥干水分后继续用水泡着,防止发黑。胡萝卜去皮切片,荷兰豆撕掉老筋,洗干净备用。木耳提前用水泡发,洗干净备用。蒜瓣去皮切末。

2、锅里加入清水烧开,加入适量食盐,倒入藕片煮1分钟,捞出过凉水;再放入木耳煮1分钟,捞出过凉水;最后放入胡萝卜、荷兰豆煮1分钟,捞出过凉水。

3、锅里加油烧热,放入蒜末爆香,倒入胡萝卜、荷兰豆翻炒一会儿,再放入莲藕、木耳炒一会儿,加入适量食盐、白糖、鸡精调味,淋入适量水淀粉,汤汁浓稠后即可关火出锅。

冬天第一大补,不是牛羊肉而是它,不仅滋阴润燥,还补气血!

三、莲藕花生排骨汤

准备莲藕、花生、排骨、生姜、大葱、香葱、食盐、料酒、胡椒粉。

1、一碗花生用清水洗干净,加入适量清水浸泡2小时,泡软了更容易煮熟。排骨剁成大块,用清水浸泡1小时,去除血水后洗干净,沥干水分。生姜切片、大葱切段。

2、起锅加水,放入排骨块、葱段、姜片,加入一大勺料酒,大火煮开后继续煮5分钟,撇掉煮出的浮沫,捞出冲洗干净。莲藕去皮洗干净,切成大块。

3、高压锅里加入清水,放入排骨、莲藕、花生米,加入葱段、姜片,盖上盖子大火煮开后小火炖20分钟。泄气后打开盖子,加入适量食盐、鸡精,撒上葱花即可食用。

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2023-12-30 09:45:26

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

煮猪肉炖排骨时,牢记“3放1不放”!肉又香又入味,没一点腥味
...量的香料,去腥效果确实很好,但猪肉吃起来并不香。和牛羊肉相比,猪肉的腥味算是比较轻的,所以并不需要太多的调料来去腥,反而调料越多越难吃。只要用对了调料,保证猪肉和排骨没有腥味
2023-12-31 06:53:00
冬至最补的鱼,不是草鱼和鲳鱼,而是这4种鱼,刺少低脂还不贵
...热油浇在上面炝出香味即可。冬至节气,进补别只知道吃牛羊肉,吃多了容易上火和长胖,不如吃些鱼肉,低脂又鲜嫩,滋补不怕胖。
2023-12-30 06:09:00
冬天最该吃的不是猪肉而是它,性平、味甘,常吃益气养血、补精填髓!
...严寒。此时吃猪肉,是我们平常百姓的首选,因为猪肉与牛羊肉比起来,比较实惠,而且营养价值也很不错。其实在冬季,还有一种食材更适合我们,那就是鸡肉,鸡肉比牛羊肉更加经济实惠,在前
2024-01-02 11:04:00
冬至吃什么最养生呢
...枣、猪脊、海参等滋阴填精食物。阴阳平和的人可以选择莲藕、大枣、燕窝、薏仁、银耳等无寒温偏性的食物,但不能过分强调某个方面的进补。冬至吃什么最养生呢?以下的几个推荐菜谱,大家不
2022-12-23 22:24:00
提醒大家:少囤萝卜白菜,多囤这3样,为过冬做好准备
...续炖10分钟,撒上彩椒、葱段,大火收汁即可出锅。三、牛羊肉冬天是吃牛羊肉的季节,可以滋补身体,还能驱寒暖身。牛羊肉价格比较贵,过年前还更要贵,遇到便宜点的,可以提前买一些冷冻
2023-12-30 06:25:00
冬天宁愿不吃牛羊肉,也要吃它,补血养颜强免疫,滋阴壮阳补肝肾
冬天宁愿不吃牛羊肉,也要吃它,补血养颜强免疫,滋阴壮阳补肝肾,记得常给家人安排上!老话说:“冬天进补,来年打虎”,由此可见,冬天是进补的最好时节,因为此时人体的脾胃消化能力比较强
2023-12-28 13:54:00
“春养肝,夏养心”,建议入夏多喝八款养心汤,清心安神过夏天
...个小时,然后加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。七、莲藕胡萝卜排骨汤食材准备:莲藕、胡萝卜、玉米、花生米、排骨、姜片、葱段。做法流程:1.剁成小块的排骨清洗干净,然后冷水下锅焯
2024-06-15 12:31:00
九月多吃这“4白”,营养丰富,好吃又不贵,润肺去燥,滋补脾胃
...胡椒粉、熟黑芝麻、白芝麻,翻炒均匀即可出锅。 三、莲藕推荐做法:【辣炒藕片】准备莲藕、青椒、五花肉、蒜瓣、生姜、豆瓣酱、食盐、鸡精、白醋、料酒、食用油。1、莲藕去皮,洗干净
2023-09-15 15:18:00
入冬后,建议多吃这5种菜,应季而食身体棒,为入冬做好准备
...20分钟,一道色香味俱全的土豆烧牛肉就做好了。 二、莲藕俗话说:“荷莲一身宝,秋藕最补人”,莲藕是秋季时令滋补佳品,最养人。霜降后气候干燥,适当地多吃一些莲藕能养阴清热、润
2024-10-15 13:56:00
更多关于健康的资讯:
铜仁市驻贵阳老干部流动党支部组织召开集体学习会议
9月11日,铜仁市驻贵阳老干部流动党支部召开集体学习会议,深入学习习近平总书记在纪念中国人民抗日战争暨世界反法西斯战争胜利80周年大会上的重要讲话精神
2025-09-16 00:08:00
静脉曲张康复患友旗袍秀,身心健康再绽芳华
9月13日,贵阳脉通血管医院大厅内出现了一抹“优雅红”。伴随着舒缓优美的音乐声,一群身着大红色旗袍的女士,手中轻舞羽扇
2025-09-16 01:11:00
代谢健康指数发布,测测你离“代谢综合征”有多远
9月13日至14日,第二届数智健康学术会议在京召开。此次大会由中华预防医学会主办,聚焦数据要素、人工智能、大数据、云计算等新一代信息技术在医疗健康领域的融合与创新应用
2025-09-16 02:44:00
【天眼关注】烟火气、人情味、现场感——“锅气”背后的三重渴望
傍晚时分,贵阳老城区的巷子里飘来阵阵菜香。一家名为“老味道小炒”的餐馆里,厨师手中的炒锅上下翻飞,火苗蹿起,牛肉与辣椒在高温下碰撞出诱人的香气
2025-09-16 04:18:00
国家级白酒大师齐聚劲牌,共鉴毛铺草本酒与劲牌清香年代独特风味
消费日报网讯(记者 默晓龙)近日,劲牌公司迎来一场高规格的品鉴盛会。中国酒业协会副秘书长杜小威等五位国家级白酒专家应邀莅临
2025-09-15 11:09:00
CCOS 2025 | 安徽爱尔眼科医院刘勇、刘帅帅、陈诚等受邀出席第二十九次眼科学术大会
2025年9月4日-7日,中华医学会第二十九次全国眼科学术大会(CCOS 2025)在杭州国际博览中心召开。作为国内大型眼科学术盛会
2025-09-15 11:35:00
聚焦秋季男性健康:山东东方男科医院专家带来科学防护攻略
中秋渐近,秋意渐浓,昼夜温差显著增大,空气愈发干燥,各类流行病也进入了活跃期。在这个时节,男性群体尤其需要重视养生保健
2025-09-15 12:57:00
停止运动后 肌肉原地变肥膘?
经过一夏天的苦练,好不容易见到的一点肌肉,会随着停止运动而“秒变”肥膘吗?肌肉长得越多,脂肪囤积越多?这种担心有点多余
2025-09-15 13:18:00
后背反复长痘、瘙痒?济南中研医生:可能是毛囊炎
不少学生发现,后背总冒出红色小疙瘩,又疼又痒还反复,以为是普通痘痘,却越抠越严重。其实,这很可能是后背毛囊炎,尤其在学生群体中高发
2025-09-15 13:23:00
倒计时!第三届西安国际养老产业博览会9月19日启幕
本报讯(记者 刘雅婷) 一场汇聚全球智慧、融合科技与人文的养老产业盛会即将在古城西安拉开帷幕。9月19日至21日
2025-09-15 15:14:00
标本兼治 济南国医堂中医张青松“三个调”治囊肿
囊肿是一种有形的包块,囊肿内部可能包含空气、液体或半固体物质。脓液的集合体称为一个囊肿。中医治囊肿有独特的优势,受到患者普遍认可
2025-09-15 15:44:00
曹博带队赴北京考察 探索武当中医药健康文化走出去战略
9月8日至10日,武当中医药文化联合会会长曹博赴北京考察调研,期间与中国国际文化交流中心、全国中医药文化大会组委会、中国汽车工业协会
2025-09-15 15:45:00
喝凉水都胖?可能是多囊在作祟!必可欣PCOS帮你找回好代谢
作为育龄女性常见的内分泌问题,多囊卵巢综合征(PCOS)不仅影响月经规律与备孕计划,还是许多女性莫名肥胖的“元凶”。而必可欣PCOS作为一款专为多囊女性研发的特膳食品
2025-09-15 15:47:00
十大护肝片口碑实力排行,专为中老年设计的护肝品牌推荐,温和调理减缓脂肪肝进程
市面上太多的护肝产品,究竟哪些比较好呢?不如了解清楚榜单里选出的这些,真正好用又符合标准的护肝产品吧。第一名:肝益莱(Livereliv)先看生产与认证
2025-09-15 15:47:00