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奶奶用了30年的腊八蒜秘诀,2天颜色就翠绿,又香又脆还不烧心
亲爱的小朋友,别着急盼望,一旦过了腊八,新年就在眼前了。常言道,腊月一到,新春的脚步就紧随其后。今年的腊月似乎比往年更早一些,就在2022年的1月3日,腊月初一就将到来。而一进入腊月,我们首先要迎接的就是腊...……更多
腌腊八蒜,牢记“3要3不要”,大蒜个个翠绿爽口
...响腊八蒜的口感;而铁制容器可能会与醋发生反应,影响颜色和口感。2.不要过量加盐或糖。腊八蒜的制作过程中,醋已经起到了调味的作用,再加入盐会导致口感过于咸,破坏了原有的风味。3.不要将大蒜表面划破。最后,在...……更多
腌制腊八蒜,想要快速变绿,牢记3个技巧
...么醋也很关键。不要用老陈醋、香醋、熏醋等醋,它们的颜色太深,会让蒜瓣发黑,颜色就不是碧绿的了。也不要用白醋,酸味太重。用米醋是最合适的,米醋颜色淡,泡过蒜色泽如初,橙黄翠绿,口感酸辣适度,香气浓而微甜...……更多
天平街道安居社区开展“浓情腊八 情系邻里”腊八节活动
...边剥着大蒜,或是拉拉家常,或是分享自己制作腊八蒜的秘诀,不一会儿就将蒜全剥完了,接着将蒜装入罐中,倒入米醋封好口,在欢声笑语中共同完成了腊八蒜的制作。此次活动,不仅营造了浓浓的节日氛围,也拉近了社区居...……更多
腌腊八蒜,直接放醋就错了,教你正宗腌法,4天就变绿,酸香开胃
...说腊八蒜腌制的方法简单,但很多朋友腌制上很长时间,颜色依然不够绿。其实腌腊八蒜也是有技巧的,只需要多加一步,大蒜四天就变绿,今天就来给大家分享快速腌腊八蒜的方法,一起来看看吧!制作腊八蒜的第一步,就是...……更多
掌握这3个窍门,就能轻松做出来好吃的腊八蒜
...门是要选白米醋,它是由大米做成的,不太酸有点微甜,颜色是比较浅的,这样蒜瓣就不会被染色,如果用陈醋做,最后做出来的会发黑中间有点绿,如果用白醋的话会很酸,大部分人是不喜欢这个口感的。第二步:剥蒜的方法...……更多
答疑解惑 | 腊八蒜变绿后为何又会变黄? 2024-01-16
...环境温度和醋酸浓度“达标”,蒜瓣就能逐渐变色。蒜瓣颜色一旦变绿,就需要在0~4摄氏度低温条件下贮藏。一旦温度过高,蒜的绿色素的降解速度就会加快,不仅质地变软失去爽脆的口感,颜色也会逐渐变黄或变浅。腊八蒜中...……更多
雨水节气,除了减少进补,这4种食物要多吃,解腻降燥,护胃养生
...开,加入少许盐,几滴油,下入菠菜焯水,把菠菜焯水至颜色变深绿,将菠菜捞出,放到冷水中投凉,把菠菜捞出,把菠菜用手攥一下,攥去菠菜的水分。6、把菠菜切成段,大蒜切成末,干辣椒剪成两半,剪成辣椒段。7、把芝...……更多
春天必备六道凉拌菜,低脂低卡营养高,好吃不腻养身体,老少皆宜
... 做法步骤:1、新鲜的韭菜一把,选购韭菜时选这种叶子颜色呈碧绿色的,不要买颜色太深或太绿的韭菜,宽叶的韭菜颜色和味道也会淡一点,吃起来口感好。细叶韭菜纤维比较多,颜色也更深一点,味道浓郁。2、把韭菜清洗...……更多
每隔三天服用一次,可以修复胰岛,稳定血糖,远离糖尿病的困扰
...个新鲜的包菜,将其切成块状,并且焯水去腥。同时,将大蒜捣碎成蒜末,干辣椒段清洗干净备用。接下来,将大蒜和辣椒段用热油炸香,然后加入适量的生抽、米醋、食盐和鸡精,搅拌均匀,制成凉拌料汁。将鸡蛋煎至两面金...……更多
这5种食物被称为“天然青霉素”隔三差五吃一次,增强体质身体棒
...天。在这期间,大蒜会逐渐变为鲜绿色。一旦达到理想的颜色,就可以取出享用了。【五、柠檬】 在冬季,我们常常会接触到较多油腻的食物,而经常食用柠檬可以有效地促进消化。柠檬自身还蕴含了丰富的营养成分,特别是...……更多
要让凉拌莴笋更加美味,有几个小秘诀需要注意
...笋倒入盘中,即可享用这道健康又美味的凉拌莴笋。三、秘诀揭秘要让凉拌莴笋更加美味,有几个小秘诀需要注意:选用新鲜的莴笋:新鲜的莴笋颜色鲜艳,口感爽脆,是制作凉拌莴笋的最佳选择。掌握好焯水的时间:焯水的时...……更多
夏天,吃空心菜不如吃它,一清热,二解毒,三防便秘,凉拌太香了
...虽然叫木耳菜,但是和我们常吃的黑木耳没啥关系,它的颜色是绿色的,是夏季非常常见的一种蔬菜,在我国南北方都有种植,尤其是在南方,可以说是家喻户晓。木耳菜全身是宝,属于高蛋白、低脂肪、富含膳食纤维的绿色蔬...……更多
少吃米面多食用5种食材可以为身体提供全面营养,帮助暖身暖胃
...添温暖的味道。做法:材料:500克鸡翅;适量口蘑;2瓣大蒜(切末);适量姜(切丝);适量食用油;适量生抽;适量料酒;适量盐;适量胡椒粉;少许葱花(可选)步骤:1.鸡翅洗净沥干水分备用。口蘑切片备用。2.锅中烧热...……更多
醋和它“天生一对”,若能坚持吃,血管不硬、肝病不扰、避开三高
...生一对”,若能坚持吃,血管不硬、肝病不扰、避开三高大蒜营养丰富,蛋白质,维生素和微量元素的含量都不低,平时我们用大蒜来消炎杀菌,保护血管。醋泡大蒜将两种食材的作用叠加,有养护肝脏,降低血糖,保护心脑血...……更多
腌腊八蒜,不能直接放醋!要想又脆又香,1天变绿,这2步不能少
...八蒜吗?我强烈推荐使用米醋!用米醋腌制的腊八蒜不仅颜色更诱人,吃起来还带有淡淡的清香,绝对让你回味无穷! ……更多
2月2号是小年,年味越来越浓,分享8道特色菜,给年夜添菜!
...加老抽调色,下味精鸡粉,白糖调味,烧熟下尖椒红椒搭颜色。勾芡出锅。猪肉炖粉条准备食材:五花肉,粉条,娃娃菜,干辣椒,姜丝,蒜瓣,葱段。 做法步骤:1、粉条提前浸泡,泡软后捞起来沥干水分,加入老抽搅拌均匀上...……更多
这菜没别的,就是简单好吃又健康!都说男人吃了好,女人吃了呢?
...3分钟。Ps:焯水的时候在水中放入少许盐,这样会使秋葵颜色更翠绿。 5.至秋葵颜色变翠绿,沥水捞起来,并立刻将焯烫好的秋葵放入冷水中浸泡,以更好地保持翠绿和口感。6.锅放底油,放入蒜末爆香,再将调好的酱汁倒入锅...……更多
冬天不吃它太亏了,5毛钱一斤,比白菜便宜,比人参滋补!
...萝卜】所需材料:白萝卜1个(约500g)生姜1小块(约15g)大蒜3瓣老抽1汤匙(15ml)生抽2汤匙(30ml)红糖1汤匙(15g)米醋1汤匙(15ml)水适量盐适量鸡精(可选)详细做法:1.白萝卜去皮,切成大小均匀的块。生姜、大蒜切末备用...……更多
拌菠菜的家常做法,简单又美味的健康佳肴
...菠菜的家常做法。首先,准备好所需的食材:新鲜菠菜、大蒜、生抽、米醋、白糖、食盐、香油和熟白芝麻。接着,将新鲜菠菜摘去黄叶,用清水冲洗干净,然后切成适中的段备用。接下来,将大蒜去皮,切成蒜末,放入碗中备...……更多
过年学会做这8道硬菜,口感丰富,寓意好,大家快收藏
...,再浇上两勺蒸鱼豉油即可。老鸭汤食材:鸭肉,生姜,大蒜,大葱,八角,香叶,党参,黄芪。 做法:1.准备老鸭,宰杀清洗干净,去掉内脏,剁成块状。2.将鸭块放入沸水中焯水,去除血水和杂质。3.锅中加入适量清水,放...……更多
立冬过后的饮食要注重滋润,三种食材
...进消化,增强免疫力和预防感冒。炒制过程中,红薯叶的颜色变得鲜亮,口感酥脆,使整道菜更具食欲。大白菜——滋润肺胃,醋溜白菜大白菜不仅味道鲜美,还富含多种维生素和矿物质,具有滋润肺胃的作用。尝试制作一道酸...……更多
青蒜里的流年
...里用白皮蒜和陈醋泡制的腊八蒜,味道差了十万八千里,颜色也不够正宗,我这才领悟母亲的匠心独运。我爱吃腊八蒜独独因为它少了生蒜的味道,据说腊八蒜的食疗功效比单纯的大蒜效果要好,民间有腊八蒜治高血压、降血糖...……更多
蛋白补得好,不往医院跑:冬天多吃高蛋白食物,暖身御寒,增免疫
...,淋上汤汁。9.装饰:可以在上面撒上一些香葱段,增添颜色和香气。 ……更多
这几道菜,适合入秋之后吃,养胃防秋燥,强身增免疫,健康过秋
...做香酥南瓜粒用的是老南瓜,老南瓜挑选的时候可以选择颜色较深,表面很硬而且带有白霜的,这种南瓜比较新鲜,甜度较高,吃起来面面的。2、准备好的老南瓜去皮,去掉瓜瓤,清洗干净;清洗干净之后切成条,再切成颗粒...……更多
糖蒜的腌制方法,方法简单,小白都能学会
...的魅力,为生活增添一抹独特的色彩。一、材料准备新鲜大蒜精盐适量白糖适量米醋适量生抽适量清水适量密封容器一个二、精细的制作过程大蒜轻柔地剥去外皮,露出的蒜肉如珍珠般洁白无瑕。在剥皮的过程中,要小心翼翼地...……更多
春季建议中年人,少吃肉,多吃这6种青色蔬菜,养肝护肝气色好
...。2、锅加水烧开,加入少许盐,下入茼蒿焯水,待茼蒿颜色变深绿,将茼蒿捞出。3、放在冷水中投凉,捞出攥净水,将茼蒿放在盘内,将葱丝放在茼蒿上,将辣椒圈放在葱丝上,淋入蒸鱼豉油。4、锅加油烧热,将油加热至冒烟...……更多
浓情迎“腊八” 温暖胸科人
...迎腊八,温暖胸科人”活动。社区工作人员把提前买好的大蒜、米醋、玻璃瓶等物品送到了活动中心,老同志们也早早的来到家属区老干部活动中心,协助布置场地。首先社区及医院负责人对大家一年来对社区及医院离退休工作...……更多
意面的做法:轻松掌握家常意大利面的制作秘诀,美味与健康并存!
意面的做法意面,这一源自意大利的美食,早已在全球范围内赢得了无数食客的心。它独特的口感和丰富的口味,使得它成为许多美食爱好者的首选。今天,我将为您介绍两种简单却地道的意面做法,并融入一些个人的思考和...……更多
都是普通食材,换个做法超惊艳!咔咔脆,特开胃!排毒养颜还补血
...的是500克主食材的用量。火龙果汁越浓,藕片上色越快,颜色越深,所以制作火龙果汁的时候应尽量少加水,以保证浓度。可以根据自家的口味调整白砂糖、蜂蜜和米醋的用量,但糖量太少的话,口感会略差一些,调汁的时候可...……更多
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‘小月子’这样做,让你少走弯路!
小月子该怎么坐?胎停流产,对于每一个经历过的女性来说,都是一段难以言说的痛。在这个特殊的时期,老一辈常常提到“小月子”
2024-10-07 09:00:00
千万别被“胎儿越大越好”的说法骗了!
一位怀孕8个月的朋友,体重只涨了十几斤,穿上宽松的衣服根本看不出来,四维检查也都一切正常。但是每次一回老家,就有人会说她肚子小
2024-10-07 09:05:00
从杭州驱车三小时 凌晨两点依旧人声鼎沸 跟着餐厅老板去象山抢货 就为这一口“鲜”
都说杭州人有“不时不食”的美食传统,那么进入十月,大家应该吃海鲜了——虽然受台风影响,今年的东海开渔比往年略晚几天
2024-10-07 09:18:00
群友分享: 20多年的老便秘 现在能每天排便一次!
@虹×:各位群友,请问邵逸夫医院看便秘的医生是哪位?是哪个科室的?谢谢。@虹×:@张×姐,你知道吗?谢谢。@张×:我看的是邵逸夫医院难治性便秘联合门诊
2024-10-07 09:18:00
颈动脉堵塞超过70% 无论是否有症状,一定要尽早干预
浙江医院副院长、脑科中心学科带头人万曙教授以及浙江医院神经介入科主任吴炯主任医师做客浙医在线直播间,和大家聊了致死致残率最高的“健康杀手”
2024-10-07 09:19:00
不孕不育,哪些检查该做,哪些没必要做?
“生孩子这事,以前叫本能,现在叫本事……”那可不正是了么,不然也不会那么多为了求子一通瞎忙活的夫妻。不过话说回来,现在钱多难赚啊
2024-10-07 09:20:00
月经量越来越少正常吗?会影响生孩子不?
很多患者来看病的时候,都会跟医生抱怨月经量少到令她们心慌...比如:我月经只来2天,只用1张卫生巾,后面用护垫就够了,有时候干脆2个多月才来1次
2024-10-07 09:21:00
· 衢州 在火辣中寻找快乐
浙江在线10月6日讯 国庆假期,衢州市柯城区坊门街等近10处夜市开市,“长三角第一辣街”、马站底、松园菜场等美食集聚地人头攒动
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“秋风起,蟹脚痒”,在接下来的日子里,浙江人的饭桌将会频频出现一道菜——螃蟹。味美色鲜、黄多油满的螃蟹,是秋天不可或缺的一部分
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花式尝鲜“金华火腿” 感受浙江“落胃度”
在浙江方言中,“落胃”是对美食的最高赞誉,金华火腿采用“两头乌”的猪后腿特制而成,被列为国家级非物质文化遗产。作为“世界三大火腿”的一员
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寒露:螃蟹吃不对真伤人!想养生别忘这些“搭配”
本文转自:人民网10月8日,我们迎来二十四节气中的第十七个节气——寒露。这是二十四节气中第一个带“寒”字的节气,此时节
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假期返程高峰 防“晕”小贴士来了
本文转自:人民网健康“医”点通假期返程高峰 防“晕”小贴士来了陈子源国庆假期即将结束,各地普遍迎来返程出行高峰。在出行途中
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未婚先孕,怀了双胞胎,还未过门婆婆却要求减胎……
“你们见过这样的婆婆吗?我未婚先孕,还是双胞胎,一个好动,一个安静。还没过门的婆婆就暗示叫我减胎,说那个不爱动的肯定是女儿
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吸烟和喝酒哪个对心脏影响大?如果不能全戒,您会戒哪一个?
刚下班,就看到两位大爷在楼下争执不休,仔细听听,竟还是跟我的专业范畴有关。王大爷好酒,饭前饭后都要小酌几杯;叶大爷喜欢没事抽支烟
2024-10-07 00:12:00
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“烦死了!一早上我妈和我老婆又吵起来了,说起来这件事我都嫌丢人,这俩人吵架就是因为洗衣服。昨天晚上我妈把自己的内衣内裤还有袜子
2024-10-07 00:30:00