• 我的订阅
  • 健康

寒露:螃蟹吃不对真伤人!想养生别忘这些“搭配”

类别:健康 发布时间:2024-10-07 08:56:00 来源:人民资讯

本文转自:人民网

寒露:螃蟹吃不对真伤人!想养生别忘这些“搭配”

10月8日,我们迎来二十四节气中的第十七个节气——寒露。这是二十四节气中第一个带“寒”字的节气,此时节,气候开始从凉爽过渡到寒冷,大自然呈现一派深秋景象。寒露时节,正是螃蟹最为肥美的时期,但也有人在食用螃蟹之后,会出现腹痛、腹泻、消化不良等身体不适症状。那么,为何有的人食用螃蟹后会身体不适?如何正确吃螃蟹?

螃蟹虽鲜甜味美,但确是极为寒凉之品。中医认为,螃蟹性寒,味咸,归肝、胃经,具有清热、散瘀和消肿解毒的作用,主要用于治疗湿热黄疸;筋骨损伤,产后瘀滞腹痛等症,同时还可以借痈肿疔毒、漆毒。因为人的体质不同,建议结合自身的体质情况(点击测一测你是哪种体质),正确吃螃蟹。寒凉之品,对于实热体质的人具有治疗作用,而对于虚寒体质的人而言,食用后可能会引起不适反应,甚至诱发疾病。尤其在寒露之后,天气逐渐转凉,天气的寒凉与螃蟹的寒凉相合,更有可能影响身体健康。如此说来,是不是意味着虚寒体质的人就要放弃这一人间美味了?其实,虚寒体质的人也能吃螃蟹,建议牢记以下这些注意事项。

首先,螃蟹味美,但不能贪食。螃蟹寒凉,易伤脾胃,影响运化,因此,食用量要适度。

其次,螃蟹可与一些经典“搭档”共同食用,既能增添风味,又能中和寒凉之性。黄酒是螃蟹的经典“伴侣”。黄酒的温润能中和螃蟹的寒性,同时提升蟹肉的鲜甜。姜茶亦是不可或缺的选项,生姜具有散寒祛湿的功效,螃蟹与热腾腾的姜茶搭配,有助于预防食用螃蟹后的过敏反应、腹部不适。此外,蟹肉脂肪含量低,蛋白质丰富,搭配醋、蒜蓉等调料能够有效温中散寒、健脾助运,还能增添蟹肉的风味。

在了解吃蟹的养生之道时,还不可忽视某些食物禁忌。螃蟹与柿子、梨等水果同食易引起腹泻,原因在于水果中的鞣酸与蟹肉中的蛋白质结合会形成难以消化的沉淀物。螃蟹也不能与浓茶、咖啡以及冷饮同食,这些饮品不仅影响蛋白质吸收,还可能导致肠胃不适。脾胃虚寒、有风湿性关节炎、痛风等症状的人也不宜食用螃蟹。

除了饮食禁忌,螃蟹的烹饪方法也有讲究。蒸蟹是最常见的烹饪方式,能够保持蟹肉的原汁原味,营养成分不易流失。另外,用米酒蒸蟹不仅能去腥,还能增加香味。下面,推荐一款蟹煲粥,也是风味十足。

生蚝螃蟹海鲜粥

材料:生蚝4只,螃蟹1只,干贝20克,生姜3片,大米100克,胡椒粉、盐适量。(2-3人份)

做法:生蚝去壳,取肉;螃蟹洗净,切块;干贝泡发;大米洗净放入锅中,加入生姜、干贝和适量的水,熬至绵滑;加入蚝肉、螃蟹煮15分钟;加胡椒粉、盐调味即可。

功效:养阴补虚

正确的吃法能够使螃蟹成为秋季养生的良好选择。在寒露时节享用螃蟹,不仅是一顿饭的事,更是一种生活态度和文化传承。让我们在这个寒露季节,品味螃蟹的美味与营养,度过一个滋润的金秋时光。(本文由广东省中医院二沙岛医院脾胃病科副主任叶振昊审核把关)

·寒露时节有哪些常见疾病进入高发期?

·寒露节气皮肤干燥,该如何补水护肤?

·暮秋时节饮食调养有何侧重点?

·哪些代茶饮/药膳可以帮助缓解秋咳?

……

一年有四时变化,有24个节气的更替,不同的节气有不同的气候,这些气候变化与人体健康息息相关。《个人健康手册(二十四节气)》(蓝色文字加链接:)系列,是人民网·人民好医生客户端邀请知名中医专家,根据二十四节气的变化规律,通过防病调理、饮食养生、运动按摩等,调整人体节律,平衡阴阳,天人相应,从而达到健康养生的目的。想了解更多寒露养生知识,请点击查看《个人健康手册(二十四节气·寒露篇)》。

寒露:螃蟹吃不对真伤人!想养生别忘这些“搭配”

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2024-10-07 11:45:01

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

润肺生津正当时 运动不宜出汗多
本文转自:南宁晚报秋分到来,本期二十四节气美食图鉴带你养生解秋燥润肺生津正当时 运动不宜出汗多■本报记者宁玉桦/文沛仔/绘图 秋分者,阴阳相半也,故昼夜均而寒暑平。北京时间
2023-09-23 06:50:00
海蟹、河蟹营养有什么不同?5类人最好少吃
俗话说:秋风起,蟹脚痒。进入秋季,也就进入了吃螃蟹的好季节,可以从 9 月吃到过年。“九月圆脐十月尖,持蟹赏菊菊花天”,意思是说,农历九月雌蟹最肥美,农历十月雄蟹最肥美。在享受美
2023-10-31 15:50:00
螃蟹和牛肉可以同时吃吗
螃蟹是一种高蛋白食品,营养丰富,含有多种维生素、矿物质等。牛肉中富含的维生素B6可以提高人体的免疫力,促进人体的蛋白质代谢及合成,对紧张训练后的身体有一定的帮助。那么,螃蟹和牛肉
2024-04-13 22:01:00
蒸螃蟹,冷水热水区别大,蒸前牢记3点,蟹肉鲜嫩,不掉腿不流黄
蒸螃蟹,冷水热水区别大,蒸前牢记3点,蟹肉鲜嫩,不掉腿不流黄最近沿海地区开海啦,梭子蟹“涌入市场”,一问价格还挺便宜,中等大小的18块钱一斤,我们几个人讲价讲到了16块钱一斤,一
2024-08-10 17:55:00
螃蟹搭配什么吃最好
吃了螃蟹,不仅能补充各种营养,还能缓解缺钙的情况,还能缓解免疫力下降的情况。不过也有一些人在食用了螃蟹之后会有过敏的症状。那么,螃蟹搭配什么吃最好?螃蟹的禁忌有哪些?下面让我们一
2024-04-13 22:00:00
台州人,螃蟹和它不能一起吃!有人吃进医院了
正值螃蟹季台州人餐桌上的热门菜就要数螃蟹了很多人都知道螃蟹和柿子不能同食但你是否知道螃蟹也不能和奶茶同食吗最近就有人因此进了医院奶茶和螃蟹同食引发腹胀近日,黄女士(化姓)约好友在
2024-08-24 10:36:00
家常螃蟹的十种美味做法,让你轻松尝遍海鲜盛宴
金秋时节,正是螃蟹肥美的时候。螃蟹不仅肉质鲜嫩,而且营养丰富,是餐桌上的美味佳肴。今天,就给大家介绍十种家常螃蟹的做法,让你在家也能轻松享受海鲜盛宴。一、清蒸螃蟹清蒸是最能保留螃
2024-07-21 06:16:00
秋季吃蟹正当时!但是给出提醒,4类人尽量少吃
...是对于以下4类人,却需要格外谨慎。第1类:过敏体质者螃蟹是一种高蛋白食物,其中含有异体蛋白,容易引起人体过敏反应。过敏体质者食用螃蟹可能会出现过敏症状,如皮疹、红肿、瘙痒、呼
2024-04-28 06:49:00
螃蟹蟹肉还不饱满,蟹黄也尚未丰腴
受高温天气的影响,今年螃蟹上市的时间比往年推迟了不少。但是令人惊喜的是,中秋节期间还是有不少产地的螃蟹已经抢“鲜”上市,丰富了市民的节日餐桌。【2两母蟹15元一只10月后口味更佳
2024-09-18 01:23:00
更多关于健康的资讯:
全国高血压日 | 守护健康 请收好这份抗“压”指南
厦门网讯(厦门日报记者 楚燕 通讯员 付磊 刘云芳)10月8日是全国高血压日,今年的主题是“健康体重,理想血压”。高血压作为一种常见的慢性病
2025-10-09 08:30:00
三块火腿月饼下肚 25岁小伙痛风发作
厦门网讯(厦门日报记者 张玉榕 通讯员 秦新立)“医生,快帮我看看,我这脚疼得受不了!”中秋佳节刚过,25岁的张先生就一瘸一拐地走进了厦门市第五医院风湿免疫科诊室
2025-10-09 08:31:00
久坐、熬夜、饮酒 当心结石找上门
厦门网讯(厦门日报记者 张玉榕 通讯员 张玉辉 黄语晴)节日期间生活不规律,易诱发泌尿系统疾病。近期,在我市各大医院,前列腺炎与泌尿系结石患者的就诊量明显增加
2025-10-09 08:31:00
国庆中秋长假:凤冈华盛街夜宵烧烤传递市井温情
多彩贵州网讯 夜色渐浓,华盛街的霓虹次第亮起。空气中弥漫着炭火与香料交织的诱人香味,烤架上的食材滋滋作响。这条承载着老凤冈记忆的美食街
2025-10-09 11:14:00
家国记忆·暖月流晖|小饼如嚼月,中有酥与饴
文|刘中才素华流年,星霜荏苒。不知不觉间,中秋节悄然而至。吃一枚月饼,更是中秋时分不可或缺的文化象征。单从月饼的馅料上说
2025-10-09 11:33:00
2025年保肝护肝品牌排行榜揭晓,Livereliv口碑卓越荣登榜首
面对铺天盖地的宣传,很多人根本不知道哪款护肝片适合自己。本文为大家特意筛选了10款不同品类的护肝帮手,结合了大家在意的问题
2025-10-09 11:40:00
聚焦神经修复与新科技引领者 2025年助眠药十大品牌排名
世界睡眠协会最新报告指出,全球正面临一场愈演愈烈的“睡眠危机”,超过三成的成年人受困于各类睡眠障碍。与此同时,《自然》子刊近期发表的研究进一步揭示
2025-10-09 11:40:00
2025年NMN十大品牌综合排名:科学抗衰趋势与品牌深度剖析
随着全球老龄化趋势加剧与细胞级抗衰理念的深入人心,NAD+补充剂已成为健康科技领域的焦点。NMN(烟酰胺单核苷酸)作为NAD+的关键前体
2025-10-09 11:42:00
秋风起蟹脚痒,澳柯玛冰箱为你鲜藏秋日美味
鲁网10月9日讯秋风起,蟹脚痒,板栗香。随着季节更替,我们的餐桌也开始换上秋装——肥美的螃蟹、甜糯的南瓜、多汁的秋梨、芳香的菌菇
2025-10-09 11:44:00
四川友谊医院王小辉:为患者制定更贴合个体病情的治疗方案
近日,一位来自攀枝花市的淋巴瘤患者前往成都市四川友谊医院,寻求该院肿瘤中心王小辉主任团队的综合诊疗服务。据悉,刁女士通过网络了解到王小辉主任在淋巴瘤精准诊疗领域的丰富经验
2025-10-09 14:03:00
重庆丰益肛肠医院:为什么会长肠息肉呢?
重庆丰益肛肠医院开设了包括“全程导医陪诊”,“一对一诊疗”在内的诊疗服务,充分保护患者的隐私权,并不断提升服务品质,努力营造高效
2025-10-09 14:04:00
右上腹隐痛+恶心呕吐?云南结石病医院59.9元快速筛查,守护健康
宴席聚会、聚餐饮酒、暴饮暴食、熬夜游玩、一天吃一顿……这些假期常见场景,正悄悄考验着人们的肝胆系统健康。然而,对于胆结石患者而言
2025-10-09 14:05:00
“肌肉酸痛怎么缓解”?答案在于日常预防与科学缓解相结合
秋高气爽的十一黄金周,正是打工人放下工作、外出游玩的好时机。然而,长时间坐车、拎重物、爬山逛景点,进而引发腿部肌肉酸痛等不适
2025-10-09 14:06:00
西安远大中医皮肤病医院:白癜风患者要忌口什么?
白癜风患者无需过度忌口,建议减少辛辣刺激食物(如辣椒、花椒)摄入,避免刺激皮肤;光疗期间尽量少吃光敏性食物(如芹菜、香菜)
2025-10-09 14:06:00
这份“滨职月饼”,你尝到了吗?
时光飞逝 又见中秋,"最圆满的幸福,莫过于月饼的甜蜜",一颗小小的月饼,承载的不仅是美味,更是千年流转的文化密码与民族情感
2025-10-09 14:20:00