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醋和它“天生一对”，若能坚持吃，血管不硬、肝病不扰、避开三高
随着物质生活的提高，我们吃的食材越来越丰富，但是由于饮食不当所导致的疾病也是越老越多样化，所以很多人开始学习营养学知识，用各种食材相互搭配，为的是达到更好的食疗效果。
醋是我们生活中常见的调味料之一，在我国至少有三千年的历史了，很多人说醋甚至比酒还要珍贵，这是因为醋中含有丰富的钙质，氨基酸，多种维生素和微量元素等，所以很多人都喜欢在做菜的时候放上一些食醋，起到解腥、减辣、催熟、去膻、添香的作用。
其实醋的作用不仅仅是作为调味品，还能够和很多其他的食材相搭配，起到食疗养生的作用。今天我们就一起来看一下吧。
醋和它“天生一对”，若能坚持吃，血管不硬、肝病不扰、避开三高
大蒜营养丰富，蛋白质，维生素和微量元素的含量都不低，平时我们用大蒜来消炎杀菌，保护血管。醋泡大蒜将两种食材的作用叠加，有养护肝脏，降低血糖，保护心脑血管的作用。
方法：大蒜剥去蒜皮，放入容器内，加上适量的醋，以没过大蒜为宜，然后加上少许白糖，密封30天就可以食用了，这时候大蒜的辛辣会少一些，口感偏酸辣，和生蒜相比更受欢迎。
用醋泡鸡蛋是一种最近才流行的吃法，这种方法可以增强我们的体质，促进新陈代谢，对于软化血管，降低血压，血脂，调理失眠多梦等都有较好的效果。
方法：取一个鸡蛋，洗干净放进容器，注意不要有水，然后倒入香米醋200ml，大约可以没过鸡蛋，然后密封起来，2天之后我们发现鸡蛋的壳会变软，这时候把蛋壳挑破，将蛋液和醋充分搅拌均匀，再密封一天的时间就可以了，每天早上取一勺加入温水稀释服下，不要贪多哦。
醋泡花生在生活中再常见不过，花生营养丰富，能够补养气血，延缓衰老，唯一的缺点应该是脂肪和热量较高，不过用醋泡之后，对花生中的脂肪就有了很好的中和作用，还能起到降低胆固醇，软化血管，防止血管硬化，减少心脑血管疾病的作用。
方法：我们用米醋或者是陈醋将新鲜的花生米泡上一周左右，这道美食就制作成功了，每天只需要吃10-15颗就足够了，如果是血压高、血脂高的中老年人，可以将花生的红衣去掉之后再泡，减少花生的凝血作用。
醋泡苹果不仅能排毒养颜，消除色斑，还能促进消化，增加食欲，延缓衰老。
方法：取2个苹果，切成薄片，放入容器内，加上适量的米醋，再加上一些蜂蜜或者冰糖（蜂蜜和冰糖的用量根据个人口感适当加减），密封3个月就可以食用了，如果是懒人，可以一次多做一些。
醋和它“天生一对”，若能坚持吃，血管不硬、肝病不扰、避开三高，上面说的醋和大蒜，鸡蛋，花生，苹果的做法你都学会了吗？赶快动手做起来吧。
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快照生成时间：2024-02-06 06:45:06
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