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· 衢州 在火辣中寻找快乐
浙江在线10月6日讯 国庆假期，衢州市柯城区坊门街等近10处夜市开市，“长三角第一辣街”、马站底、松园菜场等美食集聚地人头攒动，不少游客跨城而来，在以鲜辣著称的衢州，开启全城吃辣模式。10月4日，随着夜幕降临，一场“辣味挑战赛”在“长三角第一辣街”启动，在一片“嘶哈”声中，来自江西的张莉挑战成功。
“衢州的辣椒是不要钱的吗？”挑战过后，张莉看着盘子里青红交接的辣椒感叹，4日上午，她刚到衢州就开始徒步全城吃辣，“我去了松园菜场、马站底，从小吃吃到小炒、从白天吃到黑夜，衢州美食又鲜又辣，吃得特别过瘾。”张莉说，接下来，她打算按照街区发布的“辣街限定套餐”，探索这条号称能吃全国辣的“长三角第一辣街”。
在“辣街限定套餐”中，结合川味和衢州鲜辣风味的麻辣清水鱼成为餐桌上的常见美食，“国庆假期，这道菜我们一天要烧50多次。”晚8时用餐高峰，餐馆“衢小馆”老板徐胜峰热情招呼顾客的同时还得兼任厨师，忙得不可开交。“这两项活动为‘辣街’拉来一大波流量。”“长三角第一辣街”运营总监罗乐说，国庆假期前四天客流量达2万余人次，营业额超过64万元。
在全城吃辣氛围的席卷下，衢州多处美食街也开启通宵模式。凌晨1时的马站底依旧灯火通明，“为了让食客都不白等，这七天我们就不打烊了。”老裴鸭头馆工作人员说，国庆假期店内增加了近10名临时工。
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快照生成时间：2024-10-07 14:45:02
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