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处暑将至，老人提醒：“三菜不上桌，福气不进门”，这三菜指啥？8月23号就是处暑了，处暑节气是二十四节气的第十四个节气，也是秋季的第二个节气。处暑，即为“出暑”，意味着炎热的酷暑即将结束，三伏已经接近尾声...……更多
2023-10-05 10:01:00福气,老人,生抽,莲藕,料酒,食盐
...，家里的老人总是提醒我做3样菜，他们说“3样不上桌，福气不进门”，3样指的啥？听完老一辈的解释后，我认为他们说的太有道理了，作为下辈的我们，一定要遵守老传统，才能给我们带来好的运气。第一种：鱼（年年有余）...……更多
2024-01-19 11:42:00福气,山楂,鲫鱼,食盐,步骤,莲藕
...待用。2.将处理好的大虾放入碗里，加入适量的料酒以及生抽、老抽等腌制15分钟，同时切好大蒜备用。3.准备好干锅，放入大蒜以及生姜，再加入适量的食用油。4.倒入腌制好的大虾，开火煮开，小火焖煮差不多15分钟。5.开盖放...……更多
2023-11-17 11:59:00五道,做法,美食,指南,生抽,鸡精
...肉、土豆、胡萝卜、葱、姜、八角、桂皮、香叶、食盐、生抽、料酒、白糖、花椒粉【做法】：1、牛肉用清洗浸泡1小时，中间多换几次水，洗净血水后切成大块，土豆、胡萝卜去皮洗净切滚刀块放入清水中浸泡防止氧化变黑，...……更多
2024-10-15 13:56:00身体,准备,建议,生抽,食盐,白菜
又香又脆的油炸食物，老人孩子都爱吃，比如炸酥肉、炸藕夹、炸鸡腿等等，外面焦香酥脆，里面鲜嫩多汁，吃一口就让人无法拒绝。很多人都在外面买过这些油炸食物，价格比较贵，半斤小酥肉就要20元，没吃几口就没了。所...……更多
2024-05-14 14:04:00脆皮,调制,藕夹,五香粉,泡打粉,五香
...炒藕丁准备莲藕、小米椒、香葱、蒜瓣、食盐、食用油、生抽、老抽、蚝油、香油。1、莲藕洗干净，切成藕丁，放进水里浸泡，防止被氧化。锅里加水烧开，放入一勺白醋，倒入藕丁煮2分钟，捞出过一下凉水，沥干水分备用。2...……更多
2023-10-28 21:29:00长寿,美味,做法,营养,莲藕,食盐
...材：河虾。调味料：食用油，食盐，香葱，老姜，了解，生抽，老抽，蚝油。操作步骤：1，河虾清洗干净后，捞出来控干水分，葱姜洗净会切好备用。2，锅中加入食用油，油热后倒入河虾翻炒至变色，然后加入葱花、姜片和料...……更多
2023-12-19 11:42:00免疫,道菜,免疫力,体质,营养,建议
...材：菠菜；鸡蛋；蒜姜末；葱花；食用盐；鸡精；蚝油；生抽；胡椒粉；玉米淀粉；食用油。做法：1、首先，把菠菜洗净并切成小段备用。接着，取一个碗，把鸡蛋打进碗里，拿筷子或打蛋器搅拌均匀，确保蛋液细腻无颗粒。...……更多
2024-04-19 06:22:00大肉,碱性,大鱼,老少,菠菜,生抽
...洗干净，然后放入大碗中，接着加入适量的淀粉、料酒、生抽、黑胡椒粉、烧烤料和花生油，再抓拌均匀，腌制三十分钟备用。2.准备好姜蒜末、洋葱碎和青红椒，再热锅烧油，油热以后，放入鸡翅油炸，炸至鸡翅两面金黄熟透...……更多
2024-06-15 11:58:00八道,酒友,下酒菜,香味,错过,建议
...末状，然后也放入碗中。2.接着加入适量的食盐、料酒、生抽、蚝油、淀粉、葱花、葱姜水个和花生油，再往一个方向搅拌均匀上劲，然后揉成丸子，放入蒸盘中。3.起锅烧水，水烧开以后，莲藕丸子上蒸锅蒸煮15分钟，即可出锅...……更多
2024-02-20 12:00:00紫菜苔,莲藕,腊肉,清蒸,紫菜,丸子
...花肉、大蒜、生姜、豆瓣酱、食盐、鸡精、白醋、料酒、生抽、食用油。1、莲藕去皮洗干净，青椒去籽洗干净，切成大片。五花肉洗干净切片，把莲藕切成薄片，用清水冲洗掉表面的淀粉，放入清水中浸泡10分钟，加入一勺白醋...……更多
2023-11-30 15:37:00腿脚,营养,建议,健康,生抽,切成
...豆】（荷塘小炒）准备莲藕、胡萝卜、荷兰豆、黑木耳、生抽、蚝油、食盐、白糖、食用油、香葱。1、莲藕去皮洗净，切成薄片，用清水淘洗干净，放入清水中加白醋浸泡10分钟，防止变色。胡萝卜去皮洗干净，切成薄片。黑木...……更多
2023-10-17 13:34:00老话,秋冬,生抽,切成,山药,荷兰豆
...1根（切段）；料酒：适量；食用油：适量；盐：适量；生抽：适量；老抽：适量；糖：适量；香料包（八角、桂皮、草果等）：适量；清水：适量制作步骤：1.牛肉处理：牛肉洗净，切块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。2....……更多
2024-02-03 06:22:00高蛋白,御寒,免疫,蛋白,食物,医院
...西红柿、牛腩、生姜、大葱、八角、桂皮、香叶、食盐、生抽、老抽、料酒。牛腩切块，用清水洗净，焯水去血沫。西红柿切块，生姜切片。锅中放油，加入姜片、葱段煸炒出香味，放入牛腩翻炒至变色。加入西红柿、八角、桂...……更多
2024-04-11 10:32:00高维,抵抗力,中老年,手脚,抵抗,生抽
...；糯米：适量；姜片：适量；蒜末：适量；料酒：适量；生抽：适量；盐：适量；白胡椒粉：适量；鸡精：适量；食用油：适量
制作步骤：1.将糯米提前用清水浸泡，泡发至糯米变软备用。2.排骨洗净，切成小段，用开水焯水，...……更多
2024-02-03 06:38:00手艺,餐桌,来吧,准备,朋友,生抽
...后加入葱段、姜片、花椒炒香，淋入料酒去腥，加入适量生抽、老抽翻炒上色。
3、放入一把冰糖，小火翻炒出糖色，给羊肉上色后加入干辣椒、豆瓣酱、黄豆酱，快速炒出酱香味，倒入适量开水没过羊肉，放入2个山楂、1片柠...……更多
2023-12-31 06:41:00安康,吉祥,建议,健康,羊肉,生抽
...蛋重新倒入锅中，进行一个快速而充分的融合搅拌。加入生抽和蚝油各一勺，根据个人口味调整，继续翻炒均匀，让调味料充分包裹每一食材。蒜蓉油麦菜材料：油麦菜：适量；大蒜：适量；食用油：适量；盐：适量制作步骤：...……更多
2024-04-19 12:30:00吮手指,孩子,生抽,鸡腿,油麦,青椒
...香味。接着，加入少许清水、胡萝卜丁以及5克蚝油和10克生抽调味。搅拌均匀后，烧开汤汁并勾入少许水淀粉收浓。最后，将制作好的料汁浇在秋葵土豆泥上即可。这样，一道美味可口的秋葵土豆泥就完成了。清炒虾仁1、准备...……更多
2024-05-17 13:08:00中老年人,蔬菜,过后,身体,精神,建议
...主料：扇贝，粉丝，蒜末，小米辣。调料：味精，鸡粉，生抽，盐1.扇贝买回来，将壳去掉，将扇贝洗干净，那个黄的也能吃，把里面黑的挤一挤！2.粉丝，提前水泡好，剪短备用。3.蒜末，小米辣圈热油炝一下，加入味精，鸡粉...……更多
2024-02-03 06:29:00滋补,道菜,体质,安稳,建议,生抽
...锅开吃。
韭菜炒鸭血食材：韭菜、鸭血、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油。做法：鸭血洗净切块，用开水焯水 1 分钟，捞出沥干。韭菜洗净切段，姜、蒜切末。锅中倒油烧热，放入姜、蒜爆香，加入鸭血翻炒均匀。加...……更多
2024-11-20 14:19:00小雪,体质,生抽,西葫芦,切成,葱花
...洗干净后沥干水分，再对半剁成两块，加入姜丝、料酒、生抽、蚝油、老抽、食盐、淀粉，抓拌均匀腌制二十分钟。2、起锅烧油，油温升至六成热的时候，放入腌制好的鸡中翅炸一下，炸至金黄后，控油捞起来备用。3、锅留底...……更多
2024-02-01 21:18:00八道,家常菜,家常,营养,推荐,生抽
...皮。调味料：食用油，猪油，食盐，香葱，老姜，料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡精。操作步骤：1，猪肉洗净后切块，放入料理机里打成肉末，荸荠洗净后去皮拍碎，剁成荸荠泥，加入到肉馅中，加入食盐，香葱，葱姜水，料酒...……更多
2024-08-26 09:59:00甘味,竹荪,椰子,调味料,食盐,料酒
...食材：木耳，瘦肉，蒜苗，青红辣椒
1、瘦肉切片放一勺生抽，半勺淀粉，一茶匙胡椒粉抓匀腌制五分钟2、木耳提前泡发，然后焯水一分钟捞出备用3、锅中热油倒入肉片炒熟，放姜蒜末爆香，倒入木耳，放入一勺蚝油，一勺生...……更多
2024-02-03 06:49:00上档次,亲朋好友,亲朋,一道,好友,生抽
...备菜，五花肉切片，豆干切条，蒜苗切段2、酱汁：半勺生抽，半勺蚝油，少许老抽，适量的胡椒粉调匀3、锅中少放油，下入五花肉，炒出油脂，然后把姜蒜末，干辣椒，花椒，豆瓣酱放进去，小火炒出香味4、再把酱汁倒进去炒...……更多
2024-02-03 06:50:00八道,年夜饭,均衡,氛围,错过,营养
...料：红椒半个，生姜适量，大蒜3瓣调料：食盐、白糖、生抽、老抽、淀粉、料酒、食用油各适量制作步骤：1.干香菇提前用温水浸泡至少半小时，泡发后洗净切成薄片；韭菜择净，清洗干净后切成长段；猪瘦肉切成薄片，放入碗...……更多
2024-04-19 12:34:00春菜,从头,时间,生抽,切成,五花
...匀炒至上色。3、然后放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、蚝油、老抽、红腐乳、一瓶啤酒、半碗开水，盖上盖子中火煮四十分钟。4、时间到，再放入鹌鹑蛋继续煮半个小时，煮好了之后撒上葱花点缀即可端上桌开吃。素烧...……更多
2024-02-03 06:41:00安康,年夜饭,道菜,单调,幸福,生抽
立秋吃饺子，茴香韭菜靠边站，3种“福气馅”8月最鲜，解馋贴秋膘明天是立秋节气，意味着夏天结束、秋天开始，但炎热并没有消退，依然要注意防暑降温，高温让身体消耗增大，应多补充营养，为入秋做好准备。俗话说“立...……更多
2024-08-06 17:58:00茴香,韭菜,福气,饺子,饺子,饺子皮
...脂肪、维生素，还有大量的磷酸钙、骨胶原，对于幼儿和老人提供了良好的钙质补充。排骨的烹饪误区：焯水还是涮烫？然而，排骨好吃的同时，却也是个技术活。许多人在尝试做排骨时，总是碰到一些问题。有人直接炖，却让...……更多
2024-07-21 10:54:00大厨,排骨,全攻略,排骨,大厨,浸泡
...；木耳：适量；大蒜：适量，切末；青蒜：适量，切段；生抽：2汤匙；香醋：1汤匙；食用油：适量；盐：适量；糖：1茶匙步骤：1.准备工作：菠菜洗净切段，木耳泡发后洗净切丝，大蒜切末，青蒜切段备用。2.焯水：将菠菜放...……更多
2024-01-16 13:05:00寒冬,免疫,蔬菜,建议,生抽,大蒜
...食用油、食盐，鸡蛋也别忘了。调料就弄点葱、姜、蒜，生抽、老抽、料酒、蚝油都得来点。还有八角、桂皮、香叶和花椒，这些香料也不能少。都准备好了，咱们就可以开始做了！咱们先把五花肉皮给去了，然后剁成肉馅，加...……更多
2024-05-14 12:56:00家宴,寓意,吉祥,家人,猪蹄,生抽
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