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精选美食推荐:韭菜炒鸭血,红烧鲈鱼,黄瓜拌拉皮
...1块(切片);大蒜2瓣(切末);食用油适量;盐少量;生抽适量步骤:(1)准备工作:韭菜洗净切段,鸭血切块备用。鸡蛋打散成蛋液。(2)热锅凉油:锅中倒入适量食用油,开火加热,放入姜片炸香。(3)炒鸭血:加入切好的鸭血块...……更多
夏天碰到这菜别手软,健脾化湿,消暑安神,鲜嫩营养高,还特清口
...一试!四、清炒扁豆丝食材:扁芸豆、 蒜末、 小米辣 、生抽 、蚝油 、盐 、白糖做法:1、扁芸豆切丝,我是用的切丝神器,还挺好用的,切的比较长2、芸豆丝放油锅里煎炸,饭店里是过油的,过油的比较香,煎炸大约3分钟,...……更多
“补脑第一名”不是核桃、鸡蛋,而是它,孩子常吃记忆力高!
...葱姜、料酒、干辣椒、八角、香叶、桂皮、草果、砂仁、生抽、老抽、盐、鸡精 处理五花肉:准备一块五花肉,皮朝下放入无水无油的锅中,把表皮煸至焦黄,取出用刀刮一遍,再用清水清洗几遍,控干水分,切成大小均匀的...……更多
夏天,遇到这菜别放过,高钾高钙高蛋白,鲜嫩营养高,现在正当季
...的时间。食材:扁豆、干辣椒、蒜片、青椒或线椒、盐、生抽做法:1、先把扁豆洗净,斜着切成细丝。蒜瓣切片,干辣椒剪成小段,青椒或线椒切丝备用。2、锅里放油烧热,把蒜片和干辣椒段放进去炒出香味。这里可以稍微多...……更多
女人体寒怕冷,多吃几道菜,滋补暖身,常吃手脚不冰凉,体质好!
...果;生姜;大蒜;郫县豆瓣酱;葱;白糖;料酒;蚝油;生抽;鸡精;湿淀粉做法1、兔肉洗净斩成大小相等的块,放入沸水中焯烫至变色后捞出沥干2、郫县豆瓣酱剁碎,生姜切片,大蒜去皮,葱切花;八角、桂皮、草果、干辣椒洗净3...……更多
红烧鲍鱼五花肉的做法;是一道结合了海洋与陆地食材精华的美食
...数调整)姜一块大葱一根蒜3瓣八角2颗干辣椒2个(可选)生抽适量老抽适量绍兴酒(料酒)适量红糖或白糖适量盐适量清水适量香菜少许(装饰用)制作步骤1.准备食材:将五花肉切成约2厘米见方的小块;鲍鱼洗净,如果使用的...……更多
“夏天吃一宝,医院不用跑”,营养丰富低脂低热量,中老人要常吃
...菇 、猪五花、青红辣椒 、干辣椒 、花椒 、蒜、料酒、 生抽、 盐、 鸡精做法:1、茶树菇的根部切除,然后从中间切开,这样可以让茶树菇更加入味。将切好的茶树菇放入清水中,轻轻搓洗,去除表面的泥沙和杂质。将洗净的...……更多
在聚会餐桌上准备这8道硬菜,朋友夸你手艺好,赶紧收藏起来吧!
...;糯米:适量;姜片:适量;蒜末:适量;料酒:适量;生抽:适量;盐:适量;白胡椒粉:适量;鸡精:适量;食用油:适量 制作步骤:1.将糯米提前用清水浸泡,泡发至糯米变软备用。2.排骨洗净,切成小段,用开水焯水,...……更多
...水,水要没过鸭肉,大火烧开,添加盐、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、冰糖,转小火炖40分钟左右。炖好后放入青椒、红椒、大火收汁即可。第三道菜: 家熬黄花鱼,寓意年年有余营养价值:黄花鱼脂肪少,含有丰富的优质蛋...……更多
二十三小年必做8道硬菜,颜值高上档次,下酒下饭,待客拿得出手
...放入冰糖,调小火炒至糖色,然后加入适量的开水放三勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,两勺蚝油,香叶八角桂皮葱姜放进去大火煮开3、煮十分钟盖上锅盖,转中小火焖30分钟,再倒入鹌鹑蛋焖20分钟即可(刚煮的时候不要着急盖...……更多
木耳有补血益气、润肺止咳的功效
...材:黑木耳、五花肉、葱姜蒜、青红椒;食用油、料酒、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、鸡粉、水淀粉。1、首先准备干木耳20g,放入温水中泡发。将200g五花肉洗净后切成薄片;2、再切点葱片、蒜片、姜片备用。将青红椒各1个洗...……更多
扣肉,一道让人垂涎欲滴的传统美食,其醇厚的口感深受大家的喜爱
...,挤干水分备用。此外,还需要准备一些常用调味料,如生抽、老抽、料酒、白糖、盐等。二、制作过程1.处理五花肉:将五花肉放入锅中,加入姜片和料酒,大火煮开后撇去浮沫,转小火煮约20分钟至熟。取出五花肉,用厨房...……更多
春节前学会做这几道菜,年夜饭不再单调,象征幸福安康
...匀炒至上色。3、然后放入八角、桂皮、香叶、干辣椒、生抽、蚝油、老抽、红腐乳、一瓶啤酒、半碗开水,盖上盖子中火煮四十分钟。4、时间到,再放入鹌鹑蛋继续煮半个小时,煮好了之后撒上葱花点缀即可端上桌开吃。素烧...……更多
内蒙媳妇晒给家人做的晚餐火了,成本73元,网友:超预算吃不起
...几块大骨头也一并煮了,拆下来的肉放酸菜里一起烩了,真香啊! 做这道菜,需要先把五花肉和大骨头洗净后下锅,烧开后撇去浮沫,然后放葱姜蒜、八角、花椒、料酒和盐,煮半小时。然后炒锅里加猪油烧热,放葱姜炒香,...……更多
钾含量是黄瓜的几十倍,入伏之前抓紧吃,精神饱满,健康过夏天
...包括杏鲍菇、葱蒜和香菜,调味料有食盐、味精、白糖、生抽、老抽、蚝油以及淀粉。此外,还需要清水和食用油。将2根杏鲍菇准备好,在水中充分搓洗和冲洗,确保清洁。然后将其切成薄片的形状。切好的杏鲍菇可在表面刻...……更多
天气冷,多吃这道家常菜!4种食材炒一盘,营养均衡,便宜又下饭
...肉1块洋葱半个香菇几朵红椒1个大蒜2个葱叶适量木耳适量生抽2勺蚝油1勺老抽半勺盐1勺白胡椒粉➕姜粉半勺制作方法:1、香菇洗净切片、红椒、洋葱切小块、葱蒜切片;2、锅中不加油,下五花肉翻炒出油脂,五花肉的油脂足够...……更多
春天,遇到这菜使劲吃,鲜脆可口,增免疫强体质,身体健康少生病
...过瘾。食材:包菜、蒜头、干辣椒、小米辣、鸡精、盐、生抽、蚝油、糖做法:1、包菜洗净,用手撕成大小适中的块,沥干水分备用。蒜头剥皮,切成蒜片;干辣椒切段;小米辣斜切成圈。2、热锅凉油,将蒜片、干辣椒和小米...……更多
寒露养生,建议多吃这几样豆制品,提高蛋白,增强免疫,健康过冬
...豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒、干辣椒、蒜瓣、葱花、盐、生抽、淀粉、料酒步骤:1. 豆腐切成小块,放入加了盐的开水中焯水,捞出沥干备用。2. 锅中倒油,放入花椒和干辣椒煸炒出香味,捞出花椒和干辣椒备用。3. 加入蒜末和...……更多
立秋后必补!这种食物钾含量冠绝秋季!建议了解
...调味料准备好,拿个小碗,根据自己的口味来放调味料:生抽、蚝油、盐、白糖少许提鲜,加点清水一搅,等会炖菜用。 2.把香菇焯一下水,豆腐放锅里煎一下,煎的两面金黄,炖出来好吃。拿出来砂锅,先烧热,把五花肉放...……更多
在冬天,用豆角干炒肉吃,是特别下饭的一道家常菜
...椒暴晒2-3天,直到将青椒表面晒的非常干即可。第六种:茄子干秋天正是吃茄子的时候,而茄子出来炒着吃,将茄子晒干后炒五花肉吃,超级香,而且吃着还不是特别油腻,喜欢吃茄子的,一定要趁着茄子便宜,多晒一些。【制...……更多
“春吃豆,胜过肉”,多吃这4种豆制品,高钙高蛋白,营养丰富
...一下更入味,准备大蒜,葱末,姜末,葱花,小碗中加入生抽,蚝油提鲜,食盐,鸡精,胡椒粉,白糖,小半勺的玉米淀粉,倒入半碗清水,充分的搅拌均匀。2、准备肉末,起锅油热之后将豆腐下入锅中。煎至金黄之后,先夹...……更多
我的厨房日记,分享5款家常美食,喜欢的朋友可以试试
...00g、嫩黄瓜1根、红椒半个、葱花适量、大蒜2瓣、醋2勺、生抽1勺、白糖1/2勺、香油少许、盐适量 步骤:1)首先,虾仁洗净去肠线,水开后下锅,加点料酒焯水至变色,捞出过冷水,保持Q弹口感。2)黄瓜洗净,用刀背拍碎后切成...……更多
5道炖菜收藏好,每天换着花样做,好吃不上火,太香了
...搅拌均匀。然后,把羊排和汤汁一起倒进电压力锅里,选炖肉功能,炖到羊排又烂又入味。把适量的胡萝卜和青萝卜切成块。胡萝卜能够去腥味,增添鲜美;青萝卜则有助于生津去火。这样搭配羊肉,真是绝配!时间一到,咱们...……更多
周末到了 ,安排这6样小炒菜,再也不用去饭店了,营养又好吃
...太好吃了。食材:花菜1朵,五花肉1小块,葱姜蒜,盐,生抽,红椒1个做法:1花菜掰小朵,放水里漂洗一下,加入一点面粉2然后冲洗几遍,沥干水分,红椒切条,葱姜水切好3五花肉切薄片,备用。4锅里放一点油,放进肉片,...……更多
好的咸烧白味道鲜美,咸甜适中,香气扑鼻
...需的食材。主料是五花肉,约500克。调料方面,我们需要生抽、老抽、盐、糖、料酒、生姜、葱和花椒。这些都是家庭常用的调料,相信大家手头都有。制作步骤如下:五花肉洗净,切成约2厘米见方的块。将五花肉放入大碗中...……更多
多做这几道菜给家里人吃,比饭店里的还好吃,收藏了吧
...椒酱烤排骨材料:排骨350克,李锦记蒜蓉辣椒酱一汤匙,生抽一汤匙,老抽半汤匙(一汤匙=15毫升),糖少许,姜末,葱末,料酒少许;实践1、排骨切成小块,用流水反复冲洗,去除血水;葱切段,姜切片;2、锅中热油,放入...……更多
春笋是个宝抓住时间赶紧吃,8种不同做法,解馋下饭看完口水直流
...撒上葱花点缀即可上桌。笋丝炒牛肉食材:春笋、牛肉、生抽、料酒、白胡椒粉、食用油、淀粉、白糖。步骤:1、准备需要的原材料,笋丝和牛肉,牛肉清洗干净之后,去掉表面的筋膜,切成牛肉片,切牛肉的时候要逆着纹路...……更多
红烧肉怎么做?大厨教你一招,色泽红亮、肥而不腻
...加诱人。首先,我们需要准备以下原料:五花肉、老抽、生抽、料酒、花椒、八角、葱、姜、冰糖。这些原料的选择非常关键,尤其是五花肉,要选择新鲜、肥瘦相间的部位,这样炖出来的红烧肉才会肥而不腻,口感鲜美。接下...……更多
流感高发期,建议多给孩子吃4种食物,增强抵抗力,安稳过冬天
...菌消炎)推荐做法:大葱炒鸡蛋准备鸡蛋、大葱、食盐、生抽、胡椒粉、食用油。1、大葱剥洗干净,切成斜片备用。碗里打2个鸡蛋,加入适量食盐、胡椒粉,用筷子搅拌均匀。炒锅烧热,倒入适量油,六成热时倒入鸡蛋液,大...……更多
分享5款家常美食,解馋又下饭,隔三差五做一次,吃得超满足
...人口味添加一些喜欢的配菜,如茶干等。最后,加入少许生抽和老抽,为菜品增添诱人的色泽。5、接着,将已炒制完成的肉块放入锅中,与其余食材一同翻炒,直至散发出诱人的香气。这股香气虽与薄荷相仿,在浓烈程度上相...……更多
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