• 我的订阅
  • 健康

寒露养生,建议多吃这几样豆制品,提高蛋白,增强免疫,健康过冬

类别:健康 发布时间:2024-10-31 14:18:00 来源:圣剑一族

寒露后养生,建议多吃这几样豆制品,提高蛋白,增强免疫,健康过冬

寒露已过,天气逐渐寒冷,此时养生尤为重要。在众多的食材中,豆制品以其丰富的蛋白质、维生素和矿物质,成为寒露后养生的佳品。今天,我将为大家推荐几种豆制品,并分享 6 道美味又营养的做法,让您在享受美食的同时,增强免疫力,健康过冬。

一、豆腐

豆腐是最常见的豆制品之一,富含优质蛋白质、钙、铁等营养成分。

推荐做法:麻婆豆腐

寒露养生,建议多吃这几样豆制品,提高蛋白,增强免疫,健康过冬

材料:豆腐、肉末、豆瓣酱、花椒、干辣椒、蒜瓣、葱花、盐、生抽、淀粉、料酒

步骤:

1. 豆腐切成小块,放入加了盐的开水中焯水,捞出沥干备用。

2. 锅中倒油,放入花椒和干辣椒煸炒出香味,捞出花椒和干辣椒备用。

3. 加入蒜末和豆瓣酱炒出红油,放入肉末煸炒至变色,加入适量料酒和生抽翻炒均匀。

4. 加入适量清水,放入豆腐块,轻轻晃动锅子,让豆腐均匀受热,煮几分钟。

5. 淀粉用水调成水淀粉,缓缓倒入锅中,勾芡至汤汁浓稠,撒上葱花即可。

二、豆浆

豆浆是一种营养丰富的饮品,含有丰富的植物蛋白、维生素和矿物质。

推荐做法:红枣豆浆

寒露养生,建议多吃这几样豆制品,提高蛋白,增强免疫,健康过冬

材料:黄豆、红枣、冰糖

步骤:

1. 将黄豆提前泡发,红枣去核洗净。

2. 将黄豆和红枣放入豆浆机中,加入适量清水,选择豆浆功能。

3. 打好后根据个人口味加入适量冰糖搅拌均匀即可。

三、豆皮

豆皮富含蛋白质和多种氨基酸,具有很高的营养价值。

推荐做法:凉拌豆皮

寒露养生,建议多吃这几样豆制品,提高蛋白,增强免疫,健康过冬

材料:豆皮、黄瓜、胡萝卜、蒜末、生抽、醋、盐、辣椒油、香油

步骤:

1. 豆皮用热水泡软,切成丝;黄瓜和胡萝卜洗净切丝。

2. 将豆皮丝、黄瓜丝和胡萝卜丝放入碗中,加入蒜末、生抽、醋、盐、辣椒油和香油,搅拌均匀即可。

四、豆干

豆干口感韧性十足,富含蛋白质和钙。

推荐做法:芹菜炒豆干

寒露养生,建议多吃这几样豆制品,提高蛋白,增强免疫,健康过冬

材料:豆干、芹菜、红椒、盐、生抽、鸡精

步骤:

1. 豆干切成条,芹菜切段,红椒切丝。

2. 锅中倒油,放入豆干煸炒至微黄,盛出备用。

3. 锅中再倒油,放入芹菜和红椒翻炒至断生。

4. 加入豆干继续翻炒,调入适量盐、生抽和鸡精,翻炒均匀即可。

五、腐竹

腐竹具有浓郁的豆香味,富含蛋白质和多种矿物质。

推荐做法:腐竹烧肉

寒露养生,建议多吃这几样豆制品,提高蛋白,增强免疫,健康过冬

材料:腐竹、五花肉、姜片、八角、桂皮、冰糖、生抽、老抽、料酒

步骤:

1. 腐竹提前泡发,切成段;五花肉切块,冷水下锅焯水,捞出沥干。

2. 锅中倒油,放入冰糖炒出糖色,加入五花肉翻炒上色。

3. 放入姜片、八角、桂皮炒香,加入生抽、老抽、料酒翻炒均匀。

4. 加入适量清水,放入腐竹,大火烧开后转小火焖煮至肉烂腐竹入味,大火收汁即可。

六、豆花

豆花口感细腻,营养丰富。

推荐做法:咸豆花

寒露养生,建议多吃这几样豆制品,提高蛋白,增强免疫,健康过冬

材料:豆花、榨菜、葱花、虾皮、生抽、香油

步骤:

1. 将豆花盛入碗中。

2. 榨菜切碎,撒在豆花上,再加入葱花、虾皮。

3. 淋上生抽和香油,即可享用。

以上这 6 道豆制品的做法简单易学,营养美味。在寒露后的日子里,不妨多吃这些豆制品,为身体补充足够的蛋白质和营养,增强免疫力,让我们以健康的体魄迎接冬天的到来!

以上内容为资讯信息快照,由td.fyun.cc爬虫进行采集并收录,本站未对信息做任何修改,信息内容不代表本站立场。

快照生成时间:2024-10-31 17:45:02

本站信息快照查询为非营利公共服务,如有侵权请联系我们进行删除。

信息原文地址:

莲藕具有补中益气、滋养肌肤等功效,是冬季养生的好选择
...牛肉,肉质鲜嫩,味道浓郁,营养丰富,适合冬季食用。豆制品除了蔬菜和肉类,豆制品也是中老年人的理想食物之一。豆制品虽然价格便宜,但富含高质量的蛋白质,对增强免疫力、促进消化吸收
2024-01-09 11:22:00
女人一生都适合吃的7种食物,银耳、苹果在其中,建议了解一下
...议每周食用2至3次深海鱼,可通过烤、蒸等方式烹饪。 7.豆制品:植物蛋白的优选,更年期的好伴侣豆制品如豆腐、豆浆,是低脂肪高蛋白的植物性食品。豆制品中的植物蛋白能有效帮助肌
2024-03-04 10:57:00
越老越要补!建议中老年人多吃这些食物,便宜又养生!
...较多的营养支持,并且有效改善老年人失眠问题。 三、豆制品比如豆腐或者是豆浆,在这些豆制品中含有的植物蛋白特别多,并含有大量的膳食纤维、维生素等物质。这些物质能够提升老年人的
2024-04-03 10:37:00
俗话说“春补钙夏补铁”,建议多吃“补铁菜”,提高免疫力
...木耳还具有降低胆固醇、预防心血管疾病等保健功效。5.豆制品:豆制品如豆腐、豆浆等也是铁元素的重要来源之一。虽然豆制品中的铁元素含量相对较低,但它们含有丰富的植物性蛋白质和多种
2024-07-30 10:45:00
这些误区不注意,那就不是养生,而是在找病
...持各种食物的平衡比例,包括谷物、蔬菜、水果、豆类和豆制品;②同时要摄入适量的鸡蛋、鱼肉和鸡肉等白肉,以补充动物蛋白质,实现“八分素”的饮食方式;③还应减少盐分的摄入,选择口味
2024-01-27 06:45:00
寒露养生,可以多吃点豆
...者是一类很好的食物,建议每人每天吃大约一两的大豆或豆制品。 2、大豆制品品种繁多大豆制品也在我国有着很好的群众基础,大豆制品品种繁多、口味多样,有豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、
2023-10-08 10:40:00
中老年人常吃这10种常见的补铁食物,补血又补铁面色红润精神好
...,既能作为零食,也可加入到早餐的燕麦粥或沙拉中。6.豆制品 豆制品如豆腐、豆浆、黄豆等,是植物性蛋白的重要来源,同时也是良好的铁源。豆制品中的铁主要为非血红素铁,但其搭配丰
2024-10-30 10:02:00
气虚体质首选这10种食物,改善气虚乏力,气血足精气神才好
...头菇、山药、白扁豆、糯米、小米、大麦、猪肚、牛肉和豆制品等十种食物,因其独特的营养成分,成为改善气虚的首选。这些食材不仅含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,还具备良好的滋补效果
2024-10-30 10:06:00
“聪明饮食”营养均衡又能瘦
...,一起跟着市疾控专家的指南,共同呵护学生营养健康。豆制品是养生药物也是健身食品豆制品一直是中华民族的传统美食,不仅口感鲜美,还有丰富的营养。然而,市疾控专家表示,包括学生群体
2024-05-21 01:02:00
更多关于健康的资讯:
科普生活|秋天猛吃油腻?您的胃可能不答应
秋天到,胃口好?火锅、烤肉、炖肉……“贴秋膘”虽爽,但小心您的肠胃“拉警报”!九月忽冷忽热,肠胃功能本就脆弱,暴饮暴食易引发以下问题
2025-09-09 10:58:00
进入秋季,干燥的空气让很多人感觉口鼻发干、喉咙不适,这时来一碗热乎乎的雪梨汤成了不少人的选择。从医学角度看,雪梨汤确实是适合秋日的健康饮品
2025-09-09 10:59:00
全民健康生活方式宣传日——体重管理 为家庭健康“秤”出美好未来
大众网记者 刘慧慧 通讯员 胡志强 曾颖雪 烟台报道今年9月1日,我们迎来了第19个“全民健康生活方式日”,宣传主题为“培养健康生活方式
2025-09-09 10:25:00
情绪坐过山车 当心肠胃先遭殃
张阿姨又坐在了消化内科的诊室里。3个月来,腹胀、没胃口总缠绕着她,胃镜肠镜做了个遍,报告单上却只有“慢性非萎缩性胃炎”几个字
2025-09-08 11:23:00
警惕美丽陷阱 揪出首饰盒里的金属刺客
“1元秒杀!”“明星同款,白菜价带回家!”……直播间里,合金首饰以“高颜值、低价格”成为消费新宠。近日媒体报道,武汉的胡女士因佩戴网购合金项链
2025-09-08 11:23:00
北京440余个预防接种门诊可提供服务
本报讯(记者蒋若静)北京青年报记者从北京市疾控中心了解到,本市已全面启动2025年新入学初一年级在校女生HPV(人乳头瘤病毒)疫苗免费接种工作
2025-09-08 11:23:00
2025年护肝片排行榜公布,临床依据全解析
在都市快节奏地加班、熬夜、应酬背后,肝脏首当其冲承受着现代人难以想象的负担。如何判断护肝片哪个牌子效果最好?在本文“2025年十大护肝片排名”中
2025-09-08 11:49:00
糖尿病逆转治疗3个月,瘦了近30公斤,“毕业典礼”上他笑了
为系统总结减重管理中心阶段性成果,巩固减重疗效并科学预防反弹,广东省第二人民医院(以下简称“省二医”)糖胖病逆转中心于2025年9月5日
2025-09-08 11:51:00
鄂州市龙域商贸有限公司引入心理咨询服务:为企业注入“心”动力
在鄂州市龙域商贸有限公司的会议室内,十余名员工正闭目静坐,跟随专业心理咨询师的指导进行正念冥想练习。这不是一次特殊的团建活动
2025-09-08 11:53:00
名医面对面:破解睡眠密码,是时候睡个好觉了
受访嘉宾:西安市人民医院(西安市第四医院)脑科病院副院长宿长军教授 访谈现场日常生活中,有人睡不着,有人睡不醒,还有人睡醒了依然疲惫
2025-09-08 11:55:00
年轻乳腺癌:被忽视的“粉红危机”
在大众的认知中,普遍认为乳腺癌是中老年女性才会有的疾病,然而最近的数据显示,这种疾病在女性群体里的发生率大幅增加,还出现了低龄化现象
2025-09-08 12:26:00
揭秘结直肠癌的预警信号与防癌攻略
在众多癌症中,结直肠癌是一种看似低调,实则高发且致命的疾病。它通常起源于结肠或直肠内壁的息肉,经过多年甚至十几年的缓慢演变
2025-09-08 12:27:00
稳定保健茶价格体系 碧生源保障运营商合理权益
在当前多渠道营销模式广泛普及的市场环境中,保健茶行业面临着价格体系波动的挑战。碧生源控股有限公司作为国内养生保健茶领域的领军企业
2025-09-08 14:17:00
八大处中西医结合医院靖占元:健脾祛湿,赶走体内湿气!
入秋后,气候从暑热转向凉燥,人体的生理机能也需要一个适应和转换的过程。整个漫长的夏季,人们为了解暑,可能过多食用了生冷
2025-09-08 14:25:00
深圳永福医院:肾功和尿常规是什么?
肾功能和尿常规是临床常规检查中的重要项目,通过这两项检查可以评估肾脏功能和排泄系统的健康状况,对一些肾脏疾病及其他慢性疾病的诊断和治疗提供了重要的参考依据
2025-09-08 14:48:00