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现在的猪肉没以前那么香了呢?其实,这背后有三个主要原因
...变得又腥又柴,一点都不好吃!料酒是我们厨房中常用的调味料,它主要由黄酒和一些香料调制而成,具有独特的香气和味道。在烹饪过程中,料酒不仅能够去腥增香,还能提高菜肴的口感和营养价值。使用料酒时,需要注意适...……更多
中伏来临少吃萝卜白菜,多吃这5样,清热解暑过夏天!
...钟使其流出汁液,再用清水冲去盐份,沥干水份。3.调制调味料:蒜头削皮,切成片,放在一个小盆里,加入酱油,醋,白糖,香油,辣椒油,拌匀,拌匀。4.打小黄瓜:把去水的小黄瓜放在一个大盆里,然后倒上色拉酱,拌匀...……更多
三伏天,建议女生:“常吃3宝,忌吃2味”,扶阳驱寒,健康一整年!
...醋泡姜】主要食材:老姜。不能吃太辣的,可以用嫩姜。调味料:食盐,香醋,白糖。操作步骤:1,生姜一块块清洗干净,控干水分后,切成薄片,加入少许食盐,腌制一会。2,锅中加入香醋,大火烧开后,加入白糖煮至融化...……更多
二十三小年必做8道硬菜,颜值高上档次,下酒下饭,待客拿得出手
...味。4.调味:加入生抽、盐、糖、胡椒粉,继续炒匀,让调味料均匀裹在肉片和菇类上。5.加入金针菇:加入金针菇,继续炒熟,注意不要炒太长时间以保持金针菇的脆嫩口感。6.最后步骤:出锅前可以根据个人口味加入适量鸡精...……更多
入秋后,记得吃“秋季第一鲜”,5块一把人人吃得起,炒着吃特鲜
... 菜名:【茭白炒肉丝】主要食材:茭白4只,猪肉3两。调味料:食用油2勺,食盐1勺,香葱1把,老姜2片,料酒2勺,淀粉1勺。操作时长:10分钟左右。操作步骤:第一步,猪肉切丝腌制。炒肉丝最好用里脊肉,口感比较嫩,把它...……更多
清明时节,别吃牛羊肉了,这8道菜才是你该吃的好菜!
...:根据个人口味加入适量的盐和生抽,继续翻炒均匀,使调味料均匀渗透。6.收汁:继续翻炒至汁水收干,确保牛肉和西葫芦入味。7.出锅:炒至牛肉和西葫芦均熟透后,即可关火出锅,装盘食用。凉拌菠菜食材准备:菠菜、金...……更多
初冬将至,建议:多吃3根,少食2味,健脾补肾又固阳,为入冬打好基础!
...。 推荐菜谱:【红豆红薯羹】主要食材:红豆,红薯。调味料:冰糖。操作步骤:1,红豆提前淘洗干净,加入清水浸泡,泡发后放入锅中,加热足量清水,大火烧开,再转小火焖煮一会。2,趁煮红豆的时间,我们把红薯洗净...……更多
硒被称为“长寿元素”!建议中老年:别太节俭,8种高硒菜要多吃
...入适量的盐、鸡精和少许白糖进行调味,继续翻炒均匀。调味料的加入要适量,过多会掩盖青菜的鲜美口感。4、炒至青菜完全熟透,调味均匀后,即可出锅装盘。猪油炒青菜真的很绝!调味也不要用生抽酱油会影响色泽哦! ……更多
吃土豆芋头不如吃它,健脾益胃润肺降糖,隔天炒一盘,真养人!
...炒肉片】 主要食材:山药1根,黑木耳1小把,猪肉3两。调味料:食用油2勺,食盐1勺,香葱1把,老姜2片,料酒2勺,淀粉1勺。操作时长:10分钟左右。操作步骤:第一步,猪肉腌制。3两猪肉洗净后切成薄片,加入少许食盐,1勺...……更多
夏天,多吃这种蔬菜,补钙又补维C,好吃不贵,4种做法营养又解
...用。四、整理食材清单,包括西葫芦、鸡蛋、面粉,以及调味料如胡椒粉、食盐、白糖。另外,准备清水和食用油以完成烹饪过程。洗净西葫芦,巧妙地擦成细丝,然后巧妙地混合一勺盐、一勺白糖和一勺胡椒粉,腌制十分钟,...……更多
夏吃豆,胜吃肉,这豆最补肾,对眼睛和头发都特好,中老年要多吃!
...米,黑芝麻。(也可以加一点山药、芡实、茯苓等食材)调味料:白糖。操作步骤:1,把黑豆,黑米,黑芝麻等食材,分别淘洗干净,控干水分。2,接着,把它们分别炒熟,再分别放入破壁机里,研磨成细细的粉末,放在一起...……更多
一杀菌,二降脂,三通便,还防痔,春天这菜使劲吃,简单炒就好吃
...丝吧!【蒜苔炒肉丝】 主要食材:鲜嫩蒜苔、新鲜猪肉调味料:食用油、食盐、香葱、老姜、料酒、生抽、蚝油、淀粉操作步骤:1.猪肉洗净,切成薄片后再切成细丝,加入少许食盐、1勺生抽和1勺淀粉,抓拌均匀后腌制入味。...……更多
夏天,中老年人多吃3瓜,富含维C和钾,不烦躁,有精神
...盐、1勺白糖,开大火继续翻炒,把食材炒至入味,其他调味料就不需要放了。 5、今天这道菜吃的就是原汁原味,再淋入1勺水淀粉勾芡,让料汁均匀的包裹住食材,这样口感好吃,味道更浓郁。出锅前淋入1勺香油增香,再次翻...……更多
可乐鸡翅,一道简单易学、美味营养的家常菜,色泽诱人、口感鲜美
...抽、老抽、食盐和白糖,继续翻炒均匀,让鸡翅充分吸收调味料的味道。第四步,倒入可乐,可乐的量要能没过鸡翅。大火烧开后,转小火慢炖,直到可乐收汁,鸡翅熟透。第五步,出锅前,可以根据个人口味调整味道,如果感...……更多
藏在身边的“补钙猛将”,建议家长:给孩子一周喝2次,促进长高
...虾煎至金黄酥香,然后加入番茄酱、蚝油、白糖、食盐等调味料,焖煮出香气四溢的大虾料理。这款酸甜适中的煎虾不仅口感绝佳,而且富含钙质,是孩子们喜欢的美味之选。2、芝麻酱熏香芝麻酱不仅是火锅的得力搭档,更是...……更多
这5种食物一定多吃,抵御严寒好过冬,不懂吃就亏了
...鸽子肉倒进盘子里,只加适量食盐调味,不需要添加其它调味料,这样蒸出来就是原汁原味,特别鲜。锅中水开后上锅蒸四十分钟即可出锅,蒸的时间长短要根据鸽子的年份来定。第二种食物,羊肉 推荐菜谱【葱爆羊肉】具体...……更多
非常下饭的七道菜,做法简单易学,好吃又实惠,大人小孩都喜欢吃
...鲜虾年糕材料:水磨年糕 1小盘、鲜虾 1盘、陈皮糖醋酱调味料 1小包、姜 3片、葱 1根、油盐 适量。步骤:1、鲜虾剪去虾须后,从虾背上破开,用牙签挑出虾线;热锅凉油, 将虾放入锅中去煎, 将一面煎至金黄后翻面将另一面...……更多
阳气不足百病生,开春多吃这3种蔬菜,增阳气身体壮,少生病
...地入味。3. 在拌豆腐时,可以适量加入一些香油、生抽等调味料,增加口感。 三、菠菜菠菜富含铁质、维生素及膳食纤维,有养血、滋阴、增阳气的功效。菠菜还含有大量的抗氧化剂,有助于清除体内自由基,延缓衰老。推荐...……更多
这7款调料营养师家都在用,过年用它们做菜营养又好吃
...是过年的重头戏,而要做出好吃的饭菜,自然少不了好的调味料,作为营养师的我,在选家里的调料时,肯定也要做足功课。首先,我会查阅国家标准,看某个调料有没有分级标准,有的话,基本都会选等级最高的;然后我会把...……更多
谷雨将至,记得吃这8种食材,清热祛湿又养心,平安度过春夏交替
...黑胡椒粉和蒜末,充分拌匀,腌制15分钟让虾仁充分吸收调味料。2.将切好的西蓝花和胡萝卜焯水沥干后放入另一个大碗中,加入剩余的橄榄油和适量的盐、黑胡椒粉拌匀,确保每一朵西蓝花都均匀裹上油。3.将空气炸锅预热至180...……更多
“冬天吃这菜,病毒都跑开”,一明目,二养肝,三降脂,调馅包馄饨吃特别香!
... 菜名:【保存荠菜法】主要食材:荠菜10斤,馄饨皮。调味料:食用油少许,食盐少许。调馅用的食用油,食盐,香葱,老姜,料酒,生抽,老抽,蚝油,蒜苗,鸡精,香醋。操作时长:20分钟。操作步骤:第一步,摘洗荠菜。...……更多
入冬多吃它,3块一斤的“养肺高手”,3种做法滋味最好,滋补养人,女性要多吃
...种做法:【桂花糯米藕】主要食材:莲藕,糯米,红枣。调味料:冰糖,桂花蜜。操作步骤:1,糯米淘洗干净,控干水分。莲藕清洗干净,刮去外皮,结节处削干净,但是不能切掉,切掉就会漏米,要在三分之一处,斜刀切下...……更多
冬天,外行人吃大鱼大肉,内行人专吃它,有肉又有菜,驱寒又暖胃,别不懂吃!
...豆腐酿肉】主要食材:油豆腐10块,猪肉1斤,白菜4张。调味料:食用油3勺,食盐1勺半,香葱1大把,老姜2片,生抽2勺,老抽1勺,蚝油1勺,料酒2勺。操作时长:半小时左右。操作步骤:第一步,白菜切碎。剥下4张大白菜的叶...……更多
立秋过后,建议大家:少吃茄子和羊肉,多吃3样,滋阴补阳不上火!
...:【萝卜甘蔗雪梨汁】主要食材:萝卜、甘蔗、梨、莲藕调味料:蜂蜜。操作步骤:1,萝卜生吃,不用高温破坏其他的功能,可以缓解肺热咳嗽。故萝卜被称为“初秋的万能药”。萝卜、甘蔗、梨、莲藕都洗净后切块。2,把它...……更多
这些食谱简单易做,口感丰富,不妨在寒冷的冬日中尝试一下
...含了猪肉的丰富蛋白质和板栗的丰富纤维素,还有一系列调味料使得它口感丰富,香气四溢。制作栗子红烧肉首先需要准备好带皮五花肉、板栗、生姜、八角、桂皮、香叶、冰糖、老抽、生抽、食盐、料酒和食用油。首先,将板...……更多
美味诱人的特大田螺肉做法分享:多种烹饪技巧让您大饱口福
...15分钟左右为佳。3. 适量调味田螺肉本身有一定的鲜味,调味料不宜过多,以免掩盖田螺的原汁原味。特别是盐和酱油的使用要适量。四、总结特大田螺肉是一道美味且富有营养的佳肴,其多样的做法为家庭餐桌增添了丰富的选...……更多
中老年常吃这几道菜,清血管抗氧化
...脏健康的小秘密。食材准备:新鲜柳叶芽葱花面粉猪肉丁调味料:生抽、蚝油、五香粉、韭菜段、花生油、酱油、食盐制作方法:将新鲜柳叶芽清洗干净后,放入锅中焯水,随后浸泡于冷水中一夜,以去苦味。热锅烧油,将猪肉...……更多
精选美食推荐:荷塘小炒,蒜苗回锅肉
...肉片开始变白时,放入剩余的大葱,翻炒均匀,倒入小碗调味料,快手疾炒至肉片全部变白,出锅。脆炒土豆丝食材:土豆丝150g、胡萝卜丝30g、葱花1大勺、蒜末1大勺(约10g)、干辣椒2个(剪成段)、色拉油1大匙、调味汁:酱...……更多
这几道合适秋天吃的菜,希望能为您的餐桌增添一丝秋天的色彩
...炒至表面焦黄。3、加入花椒、食盐、米酒、酱油、白糖调味料调味料翻炒均匀。4、加入芋头块和水大火煮沸。5、转小火煮至汁浓味香即可出锅。粉圆子烧肉食材:五花肉、红薯淀粉、蒜苗、盐、酱油、八角、桂皮、香叶、葱、...……更多
这菜入春赶紧吃!头茬赛人参!温中补肾,清理肠道好通便
...溢,即可出锅。温馨提示: (1)可根据个人口味适量调整调味料的使用量。(2)炒香五花肉时火候不宜过高,以免五花肉过于油腻。(3)韭菜和香干的炒制时间不宜过长,以保持其口感和营养。二、韭菜炒鸡蛋材料:韭菜:适量;鸡...……更多
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