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从名字上来讲，熏鱼是用烟熏出来的，烟熏的过程也是处于防腐的目的，吃起来还有种烟熏的味道，香味十足。熏鱼来自江浙沪一带，也是当地过年必备的食品，口味有一些偏甜。由于条件有限制，所以今天的做的熏鱼不用烟...……更多
2024-03-02 13:45:00熏鱼,草鱼,不用,熏鱼,香叶,生抽
五香熏鱼，沪菜中的特色名菜，让人闻之色香俱佳。金黄色的外观散发着诱人的诱惑，一口咬下去，外酥里嫩的口感令人陶醉。这道菜融合了五香的味道和甜味的重要特征，让人大快朵颐。要制作这道美味佳肴，首先要准备草...……更多
2023-11-17 13:06:00沪菜,熏鱼,五香,名菜,特色,鱼片
...力食客对抗闷热的高温，冷菜还能起到开胃的作用。桂花熏鱼熏鱼是杭帮菜中的一道经典冷盘菜，一般采用新鲜的草鱼或者鲢鱼来制作。在兰桂江南餐厅，熏鱼是将活鱼切块腌制后炸至金黄，然后淋上餐厅特调的带有桂花味道的...……更多
2024-06-25 06:29:00凉菜,晚风,羊蹄,醉鸡,泽远,冷菜
...年。大众网见习记者 林智通 高传顺 济宁报道金乡县羊山熏鱼历史悠久，以精选微山湖野生鲢鱼为食材，用传统工艺，精心加工而成。羊山熏鱼色泽鲜艳，骨刺酥软，味道鲜美，深受广大消费者青睐，素有地方传统名吃、鲁西南...……更多
2024-02-06 17:50:00金乡,羊山,熏鱼,基层,美食,济宁
大众网见习记者 林智通 高传顺 济宁报道金乡县熏鱼历史悠久，以精选微山湖野生鲢鱼为食材，以传统工艺与现代科技完美融合为手段，精心加工而成。熏鱼色泽鲜艳，骨刺酥软，味道鲜美，营养价值高，其独特的熏香口味受...……更多
2024-04-29 20:20:00金乡县,金乡,济宁,熏鱼,舌尖,传统
...形中编织一张无法挣脱的网！她来了，她带着目的手提“熏鱼”站在了辛家豪宅门口，虔诚的轻轻按下门铃，摇着尾巴祈求着辛家的放行！麦妈内心忐忑而激动，她来朝圣了。接着她带着那些辛家不屑一顾的“至尊美食”，自以...……更多
2024-04-26 09:54:00熏鱼,一根,八宝,姚总,熏鱼,女儿
...。我们离开家乡时，岳父母给我们送来自家腌制的腊肉、熏鱼，自己制作的鱼丸、蒸肉米粉、剁辣椒酱。回到洛杉矶后，我经常会去华人超市购买腊肉、干鱼、蒸肉米粉，吃了好些年，我始终没有吃出家乡亲人自家餐桌上的那种...……更多
2023-02-25 04:15:00故土,家乡,腊肉,家乡,米粉,五香
...，只见饭桌上摆满了五香牛肉、凉拌粉丝、咕咾肉、上海熏鱼等经典美味。五香牛肉出自社区居民陆士琴之手，她说，五香牛肉配上虾片非常喜庆，过年就适合吃这种喜庆的菜。社区居民谢美芳则为大家准备了上海熏鱼，“上海...……更多
2024-02-07 15:23:00团圆饭,老人,社区,团圆饭,居委会,熏鱼
...，已经不局限于吃生鱼，各种水煮鱼，清蒸鱼，红烧鱼，熏鱼，腌鱼，各种制作鱼的方法层出不穷，口味也发生了多种改变，中国人对鱼的吃法是越来越讲究，所以说吃生鱼已经满足不了挑剔的中国吃货！但是福建宁化依旧保留...……更多
2024-02-22 20:14:00生鱼,鱼生,生鱼片,日本,广东,中国
...胃癌发病率比一般人要低25%。除此以外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。 ……更多
2023-10-13 14:57:00熏鱼,胃癌,方法,食品,癌症,槟榔
...厚实，切成块或片，烧、炝、炒、汤均宜。青鱼块做成的熏鱼也是一绝，味鲜汁浓，口感上佳，是下酒好菜。青鱼尾巴俗称“划水”，因尾巴上的肉是“活肉”，特别鲜嫩可口，一些酒店大厨烹制的“红烧划水”，色泽酱红，肥...……更多
2023-01-06 07:34:00青鱼,青鱼,祭祖,螺蛳,草鱼,肉质
...深秋、初冬吃的食物，御寒滋养，为入冬打下基础。砂锅草鱼煲准备食材：草鱼一条、面粉、生姜、葱段、胡椒粉、生抽、大蒜、黄豆酱、蚝油、鸡精、盐。做法：1、草鱼腹部的黑膜、表面的黏液等清洗干净，切成大块，放入...……更多
2023-10-15 06:34:00御寒,道菜,滋养,食物,这是,生抽
...酒容量一般为640毫升，建议每天饮用量不超过1000毫升。熏鱼不宜配用有个很重要的常识，就是在大量饮用啤酒时，所配菜肴中不宜有熏鱼、熏肉等烟熏食品。因为烟熏食品中含有机胺，烹调过程中还会产生多环方烃、氨基酸衍...……更多
2023-04-24 12:39:00啤酒,啤酒,大热天,生啤,生啤酒,熏鱼
...家人采购了草鱼、糯米、豆沙等食材。“草鱼用来做上海熏鱼。一条草鱼剃去鱼刺，可以做8到10块熏鱼，正好够一家人吃。糯米和豆沙用来做八宝饭，这是老家过年必吃的一道甜点。我们手艺有限，就做简易版的，将蒸得软软糯...……更多
2023-01-20 05:56:00侨界,年夜饭,准备,年夜饭,饺子,绮云
...天收到甘露青鱼。三凤桥非遗大师陆伟良现场用青鱼制作熏鱼引起众人极大的兴趣。陆伟良介绍，一条10斤左右的青鱼可以做成5斤左右的熏鱼，用青鱼做出来的熏鱼在口感上会更紧实、香脆。据了解，今年，鹅湖镇与“中华老字...……更多
2024-01-13 06:58:00青鱼,甘露,销售,青鱼,鹅湖,鹅湖镇
...味道配在一起，简直美味极了！第三道菜咱们来试试香辣熏鱼块。这道菜啊，鱼块熏得香香的，再配上那特制的香辣调料，吃上一口，真是又香又辣，味道超赞！鱼肉口感鲜嫩，搭配香辣的调料，简直让人停不下口。这道香辣熏...……更多
2024-06-14 09:52:00湖北,饭菜,晚餐,女子,机会,朋友
...耳·锦上添花笋丝·节节高升南京发布春卷
盐水鸭烤鸭
熏鱼说到南京美食，大家一定会想到盐水鸭。其实在南京人的年夜饭桌上，除了烤鸭、盐水鸭外，还有什锦菜、春卷、蛋饺……可能没有什么特别的山珍海味，但一定是满...……更多
2024-02-13 01:22:00菜品,年夜饭,南京,什锦,年夜饭,春卷
草鱼得这么做才好吃，一个技巧都不用，好吃到尖叫！美食，通俗点来讲，是没有定义的，山珍海味，家常便饭，饕餮盛宴，都是美食；在不同的人眼里，有着不同的意义，吃惯了家常便饭偶尔来一顿山珍海味，给生活增添无...……更多
2024-02-19 19:08:00草鱼,不用,技巧,草鱼,蒜苗,西红
...实有一些心得体会。说到吃鱼，大家往往想到的是带鱼、草鱼等家常品种，但我今天想分享的是一种特别的选择——鲫鱼。首先，我要说的是，鲫鱼的肉质并不逊色于带鱼和草鱼。虽然它的肉质相对较为细嫩，但它的口感却十分...……更多
2023-10-23 06:44:00糟鱼,做法,鲫鱼,糟鱼,香叶,做法
...老字号”三凤桥强强联合，高端“大师作”系列——甘露熏鱼（青鱼）礼盒全新上线。甘露青鱼养殖起源可追溯到清末民初，至今已有百年历史，这种鱼具有肉质紧实、口感鲜香、营养丰富的特点，由于生长周期较长“四年成鱼...……更多
2024-01-06 13:09:00鹅湖,鹅湖镇,青鱼,无锡,甘露,全新
...，再煮沸片刻即可。
推荐食谱三：啤酒砂锅炖鱼材料：草鱼或鲤鱼、啤酒、食用油、豆瓣酱、葱、姜、蒜、料酒、干红辣椒、洋葱、金针菇、香菜。详细做法：1. 将草鱼或鲤鱼洗净去鳞、去腮、去内脏，切成小块，装入盆中，...……更多
2023-12-28 13:55:00滋补,营养滋补,鸭肉,牛羊肉,免疫力,免疫
...辣鱼干，既可以当小零食也可以当饭菜，不要太美味了。草鱼是我家最常吃，比鸡鸭滋补，比牛羊肉便宜，一斤才7块钱。它是一种淡水养殖的鱼类，被誉为“四大家鱼”之一，口感细腻、肉嫩，富含丰富的蛋白质、DHA、钙、不...……更多
2024-02-07 19:53:00草鱼,滋补,体质,鱼干,草鱼,香辣
...单几步就能轻松搞定。首先，选用新鲜的鱼类，如鲈鱼、草鱼等，将鱼处理干净后，用厨房纸巾擦干水分。接着，在鱼身两侧划几刀，方便入味。然后，撒上一些盐、胡椒粉和姜片，腌制片刻。将腌制好的鱼放入蒸锅中，用中火...……更多
2024-05-14 12:56:00家宴,寓意,吉祥,家人,猪蹄,生抽
...，简直就是八宝面呀。除了青菜和面外，汤里还有牛肉、熏鱼、肉皮、蛋饺、百叶包、咸肉、鸡肉块、冬笋等。以前我吃过冷盆里的熏鱼，这放在汤里的熏鱼我还是第一次吃，口感更为酥嫩。牛肉过去只吃过零食中的咖喱牛肉，...……更多
2023-01-10 13:32:00折箩,折箩,剩菜,白玉,珍珠,就是
...【酸菜鱼】做菜步骤：1、准备一个好吃的酸菜鱼调料包草鱼去骨后切成薄片，随后将鱼片与葱姜及腌料包混合，腌制大约10分钟。3、冷锅热油，油热下鱼骨煎至两面金黄，加入适量开水，将鱼汤煮至奶白色后，捞出鱼骨，鱼汤...……更多
2024-05-14 13:07:00佐酒,家常菜,家常,香气,全家,推荐
...鱼头可根据个人口感和喜好选择不同的鱼种，如鲈鱼头、草鱼头等。2、可以根据个人喜好适量增加剁椒的用量，增加辣味。3.炖煮的时间可根据火候和喜好灵活调整，以确保鱼头熟透、汤汁浓郁。鸽子肉：滋补气血的佳品鸽子肉...……更多
2024-01-09 09:56:00选择,生抽,羊肉,鸽子,鱼头,料酒
...入少许葱花即可。三、鱼肉---【香酥茄汁鱼块】原料： 草鱼 半条 鸡蛋 1个 姜 1小块 熟芝麻 少许 面粉 少许 番茄酱 2勺 白糖 3勺 白醋 1勺 葱花 少许 油盐 适量制作：1. 将少许姜片和小葱放进小碗中，加入少许水浸泡，用手抓姜...……更多
2024-01-05 09:21:00贫富,滋养,免疫,山药,糯米,铁棍
...的独特风味，感受这座城市的美食文化。首先，舟山马鲛熏鱼。这是一道以新鲜马鲛鱼为主料的传统熏制美食。马鲛鱼肉质鲜嫩，入口即化，搭配独特的熏制工艺，散发出浓郁的香气，让人垂涎欲滴。每一口都能感受到海洋的味...……更多
2023-11-18 12:17:00舟山,味蕾,魅力,美食,舟山,美食
...可；【麻辣鲜香嫩滑的水煮鱼】准备食材：黑鱼（鲈鱼，草鱼都可以，买的时候直接让店家处理干净片好鱼片），小米辣，大蒜，泡椒，生姜，小葱，花椒，干辣椒，娃娃菜，黑木耳（配菜可以根据自己喜好加）
处理步骤概述...……更多
2024-05-16 15:38:00香辣,家常菜,家常,生抽,五花,牛肉
...，大人孩子都爱吃。一、番茄炒鸡蛋这种鸡蛋裹满汤汁，不用加一滴水番茄炒鸡蛋，真的非常好吃！汤汁浓郁，简直是夏天的开胃菜，酸酸甜甜的很好吃！食材：番茄、鸡蛋、糖、蚝油、葱花做法：1、番茄洗净，切小块备用，...……更多
2024-07-16 10:52:00老话,番茄,香叶,生抽,小勺,胡萝卜
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