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舌尖上的济宁丨金乡县传统美食熏鱼

类别:健康 发布时间:2024-04-29 20:20:00 来源:大众网

大众网见习记者 林智通 高传顺 济宁报道

金乡县熏鱼历史悠久,以精选微山湖野生鲢鱼为食材,以传统工艺与现代科技完美融合为手段,精心加工而成。熏鱼色泽鲜艳,骨刺酥软,味道鲜美,营养价值高,其独特的熏香口味受到了县城及周边地区民众喜爱,素有地方传统名吃、鲁西南名优土特产之美称。

舌尖上的济宁丨金乡县传统美食熏鱼

熏鱼

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