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舌尖上的济宁丨金乡县传统美食熏鱼
类别：健康 发布时间：2024-04-29 20:20:00 来源：大众网
大众网见习记者 林智通 高传顺 济宁报道
金乡县熏鱼历史悠久，以精选微山湖野生鲢鱼为食材，以传统工艺与现代科技完美融合为手段，精心加工而成。熏鱼色泽鲜艳，骨刺酥软，味道鲜美，营养价值高，其独特的熏香口味受到了县城及周边地区民众喜爱，素有地方传统名吃、鲁西南名优土特产之美称。
熏鱼
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