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无锡鹅湖镇“甘露”牌青鱼全新上线
类别：社会 发布时间：2024-01-06 13:09:00 来源：科普社会
鹅湖镇“甘露”牌青鱼是国家级无公害水产品，无锡市第二个农产品著名商标；荣获江苏省及无锡市知名商标、无锡市知名土特产等称号。2024年，鹅湖镇甘露青鱼与无锡“中华老字号”三凤桥强强联合，高端“大师作”系列——甘露熏鱼（青鱼）礼盒全新上线。
甘露青鱼养殖起源可追溯到清末民初，至今已有百年历史，这种鱼具有肉质紧实、口感鲜香、营养丰富的特点，由于生长周期较长“四年成鱼”，且捕捞收获时节与农历新年相近，故在苏浙沪地区已形成“年年有鱼，过年必备甘露青鱼”风俗习惯，是无锡本地居民认知度最高的年货之一。近年来围绕青鱼品牌建设和品质提升，鹅湖镇人民政府不断优化水环境、加大技术投入、注重文化挖掘与保护。
今年鹅湖镇政府与三凤桥高端“大师作”系列联名，是一次国企与商业跨界合作的全新探索，也是扩大青鱼品牌效应的新举措。无锡市物质文化传承人、三凤桥第六代传人陆伟良大师表示，追求品质的市民朋友一定会喜爱青鱼制作熏鱼的极致口感，为每个家庭添上“年年有鱼”的好彩头。
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快照生成时间：2024-01-06 15:45:15
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