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...。5.锅中倒入油，将油烧至5成热，把裹有面糊的蘑菇放入油锅中，开始用小火慢炸定型。6.待蘑菇全部炸完后捞出来控油，这时候把油温升高至7成热后再把蘑菇倒进油锅里复炸一遍，时间不宜过长，至表皮金黄就可以捞出锅控油...……更多
2024-02-19 19:18:00蟹黄,豆芽,鱿鱼,蘑菇,豆腐,做法
...知道炸了多久的黑乎乎的油，小小的一枚泡虾，从铲子到油锅，一路经受着小孩们目光的洗礼。摊主在铲子上摊平面糊，手指头戳一点肉末，那盆肉末经过无数次手指掠过，仿佛永远也不会少下去，再捏几颗葱花，把面糊翻折一...……更多
2023-12-14 01:41:00台州,小吃,江湖,台州,汤面,姜汁
...湿毛巾捂住口鼻逃生。“八宝山革命公墓东侧餐厅操作间油锅发生火灾，请你们迅速到场处置。”“收到，我们立即赶往现场处置。”此次演练模拟公墓东侧餐厅操作间油锅发生火灾，火势发展迅速，有大量浓烟冒出，且火势呈...……更多
2024-03-28 16:24:00石景山,石景,演练,举措,防火,检查
...面蒸一蒸，差不多等到土豆五成熟的时候，然后取出来烧油锅，刚开始的时候用大火然后调至小火炸的时候要不停的翻动，这样为了让土豆片能够均匀的受热，每一个面都要炸到。等到把土豆片炸成金黄色之后，这个土豆基本上...……更多
2023-11-30 09:27:00土豆,土豆丝,吃法,零食,孩子,土豆
...热后下入猪肝快速翻炒，炒到变色后盛出来。然后重新起油锅，下入葱姜蒜、泡椒炒香，来1勺豆瓣酱，接着下入洋葱、青红辣椒略微翻炒两下，再将猪肝倒进去，用酱油、蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。二、大虾海...……更多
2024-03-03 19:54:00气血,年纪,精力,身体,健康,鸡精
...，然后把打好的虾胶汆成丸子。待油温五六成热时，放入油锅内“过油”，炸至金黄时捞出，这道外酥内嫩、让人垂涎三尺的章丘大葱虾肉丸就做好了。
“过油过油，越过越有。”过油是山东人在过年时的一个“重头戏”，这...……更多
2024-01-27 04:05:00章丘,肉丸,大葱,济南,济南,章丘
...馅料，再放入面糊盆中，重新用面糊封顶，最后快速放入油锅中炸，其间注意翻面，整个过程行云流水般顺畅。油炸食物最考验火候，但梁国艳明显游刃有余，她两口油锅都炸着抖抖粑，完全不见她慌乱。每个抖抖粑油炸两三分...……更多
2023-11-21 11:34:00栗木,味道,面糊,栗木,栗木镇,恭城
...酉阳这个山区小县城。那是含水的米浆子，沉入纯净的热油锅时，发出的交融声，也是喜悦声。店家从此开始忙碌，一直要忙到下午才收摊。酉阳油香粑粑的制作并不复杂。糙米、黄豆，夜晚一同泡涨，凌晨粉碎磨浆。糙米与黄...……更多
2024-04-24 02:37:00酉阳,油香,油香,酉阳,圆饼,海椒
...焯烫并过凉后，与面粉、鸡蛋等混合制成面糊，然后放入油锅中炸至金黄色。2、香椿拌豆腐：将香椿和豆腐都切成小丁，用盐水焯烫豆腐后控干水分，再加入盐和香油拌匀。3、香椿炒鸡蛋：将香椿洗净切末，与鸡蛋、盐等混合...……更多
2024-05-12 12:21:00香椿,美味,营养,价值,美食,香椿
...，夹上油条或糖。但我小时候吃的是粢饭糕。米糕切块下油锅炸，炸到四角金黄，长钳子夹起放在铁线网上晾。小学时，同学家就做这粢饭糕生意，学校对马路自家屋子墙上开个窗，小学生排着队领个粢饭糕去对面上学。我刚入...……更多
2023-11-08 06:45:00江南,早饭,豆浆,大饼,油条,江南
...，在位于延安市宝塔区白坪农贸市场的万花油馍馍店内，油锅支起，炉火烧得正旺。陕北油馍馍手工制作技艺传承人刘莉梅坐在炉旁，两根筷子在滚油里“上下翻飞”。随着一个个金灿灿的油馍馍新鲜出锅，甜甜的馍香在空气中...……更多
2024-01-30 04:45:00馍馍,吉祥,馍馍,延安,延安市,宝塔区
...观。不消三秒，伯公便把裹粉后的五花肉一条条依次梭下油锅，待锅中酥肉淡色转为金黄，松软炸至定型，成熟度约至六成，便迅速捞出沥油；再往灶膛放入一根好柴，烧得油锅温度大升后，将酥肉回锅复炸，直至彻底成熟捞起...……更多
2024-01-09 00:44:00乡愁,一道,五花,伯公,五花肉,油温
...肉切成的薄片，爆鱼块和竹笋片。（走油肉是五花肉放在油锅中炸空油脂后的产物。爆鱼块，是草鱼块在油锅中炸过的产物。
第四步，蒸制。把准备好的葱姜放入碗中，再加入高汤，食盐少许，料酒2勺，然后放入蒸锅，大火烧...……更多
2024-03-22 13:58:00鸭汤,鲜味,拌饭,鸡汤,竹笋,三鲜
...洗好的皮皮虾沥掉多余水分;2、锅内倒油，把皮皮虾倒进油锅中炸制，炸到皮皮虾变色，锅内的油不会噼里啪啦炸个不停，这样就炸好了;
3、炸好的皮皮虾捞出，倒掉多余油，留底油，放入蒜末、红椒末、青椒末、洋葱末炒香，...……更多
2024-05-04 12:44:00皮皮,做法,推荐,皮皮,咸蛋,做法
...热情期待自己捏的糕绽放风采。随着“嗞啦”一声，放入油锅中的糕牵着糕，缠绵悱恻，瞬间油糕的外皮儿吹起密麻麻的小气泡，扑鼻的胡麻油香占据了满屋，朝着门缝冲了出去，弥散开来。新年的气息充满了我的身心，丰盈在...……更多
2024-02-16 08:59:00年味,妈妈,米面,黍子,年味,黄米
...本地的糯米面，用熬制好的红糖水和成面团，切成片放在油锅里炸。厨房里炊烟袅袅，红红的火苗映照着母亲的脸庞，油锅里滋滋的声音犹如欢快的歌谣，撩拨着我们内心的欢悦和急切。刚下锅的豆米儿粑白白的，碧玉一样的豆...……更多
2024-04-24 06:43:00随笔,母亲,蚕豆,豆荚,糯米,同学
...时没有充分考虑到这一问题，导致9幢楼缺少统一的公共烟道。这是“普遍缺陷”。记者在采访中注意到，几十年前的一些老旧居民楼，很多都没有设置公共烟道。其基本格局都是靠窗的为卧室，厨房和卫生间则位于“里面”，...……更多
2024-05-14 18:40:00油烟,罐头,多年,居民,住在,博山
...要鲜嫩无斑，清水洗净后，焯水保持清绿。烹饪时，淡定油锅，爆香大蒜和小葱，烹调出的荠菜炒春笋，清香扑鼻，色香味俱佳，仿佛一场春日的盛宴。荠菜炒春笋制作步骤制作荠菜炒春笋的过程简单，但需要注意火候和配料搭...……更多
2024-03-20 11:26:00家人,春笋,荠菜,肝脏,营养,佳肴
...可以使花生米提前吸收少许水。而将吸水的花生米放入到油锅炸时，高油温不会立即将花生米的外皮炒糊，同时还能增加花生米在油锅炒制的时间，从而使花生米吃着更香更脆。放时间越长的花生米，泡的时间越长，炒出来的花...……更多
2023-11-14 21:36:00亚油酸,卵磷脂,花生米,花生,维生素,物质
...了根自己种的葱，又切了几片姜放入刚才的碟子边缘。把油锅放到室外炒菜的电磁炉上，倒油先下葱段姜片，再下胡萝卜丁炒一会儿，接着才倒酱油和其他食材，翻炒把油锅端进厨房，放入一个专门煮饭的电磁炉上加水煮一会儿...……更多
2024-04-10 07:18:00小儿子,肺癌,小儿,妻子,求助,大学
...入蒸烤炸室，蒸的蒸、烤的烤、炸的炸，蒸箱热气腾腾，油锅香飘四溢，烤箱高温烘烤，火候到时，一盘盘鲜黄亮丽、酥脆可口的烤花卷“火热出仓”，一屉屉大白寿桃、彩虹花卷犹如出水芙蓉被“请”出蒸箱，一个个绽开花瓣...……更多
2024-02-09 09:22:00气氛,幸福,山丹,馍馍,刘琴,制作
...烟机不及时清洗隐患大，不仅会污染周边环境，还可能因油垢堵塞管道引发火灾。”顶山街道综合执法大队相关负责人说，因此，街道奖惩并用，督促餐饮单位规范经营、达标排放。“顶山街道全体准个体工商户，在您有从事餐...……更多
2023-01-16 05:51:00优等生,优等,答卷,顶山,街道,河道
...需准备好油炸锅，将鸭架洗净、沥干水分，放入已预热的油锅中，金黄酥脆的美味即刻呈现。
煲汤鸭架而如果你偏爱温润滋补的口感，煲汤鸭架无疑是你的首选。煲汤鸭架的营养价值极高，汤水中不仅溶解了鸭肉的精华，还有...……更多
2024-04-02 06:52:00烤鸭,大笔,还是,美味,烤鸭,油温
...太担心。更需要担心的，是我们的烹饪习惯。很多人喜欢油锅开始冒白烟时再下食材，刺啦一声，产生的除了锅气，还有反式脂肪。植物油中往往含有较高比例的「多不饱和脂肪酸」，热稳定性比较差，容易在高温下转化成反式...……更多
2024-01-09 10:11:00反式,脂肪酸,心血管,心血,零食,有害
...尽。别看“胖姐炸炸”门面小，每天却是门庭若市。一口油锅，一辆小推车，一双长筷子，一位胖乎乎的老板娘，构成一道独特的风景。各色食材置于小车上，怎么搭配全凭自己喜好。选好之后，丢入油锅里，伴着噼里啪啦的油...……更多
2023-12-25 14:52:00三亚,巴黎,巴黎,三亚,食店,小吃
...极为脆嫩。将绿豆芽洗净沥干水分，再切段韭菜备用。起油锅，加入鸡蛋液，翻炒后出锅备用。再起油锅，爆香蒜末，放入韭菜和豆芽炒至七成熟，调入盐、味精，最后加入炒好的鸡蛋，迅速翻炒均匀，香气诱人，口感清新。3...……更多
2024-03-17 15:53:00营养,建议,豆芽,口感,嫩芽,豆芽菜
...己组装的，放着迪斯科的音乐忽然炸了）。姚玉玲做饭时油锅起火，大力不顾自身安危端起油锅就往外跑，这种奋不顾身的付出感动了姚玉玲，两人一度走到了谈婚论嫁。可是大力与姚玉玲的生活观念不同又是显而易见的，看到...……更多
2024-03-08 01:15:00南来,玉玲,套路,网友,玉玲,烤串
...胡椒粉做法：1.猪肉切成片，加入淀粉、鸡蛋，拌匀，入油锅，炸成金黄色。2.将白葱头切片，入油锅，进行炸制。3.将蒜薹切段，木耳洗净。并用热油进行过油操作，切记不可入锅炸。4.锅内加入猪油，爆炒葱蒜炒至金黄，将前...……更多
2024-02-09 07:22:00年味,舌尖,菜谱,陈醋,胡椒粉,白糖
...时，将虾米放入温水中泡软，沥干备用。2、接下来，起油锅，倒入适量的食用油。待油热后，将焯好水的萝卜片和泡软的虾米一起倒入锅中，用中火翻炒。3、翻炒的过程中，可以用锅铲轻轻压断萝卜片，直到萝卜变得足够软，...……更多
2024-04-26 09:46:00春夏,精神,健康,芋头,汤匙,老抽
...增加口感。
2、韭菜洗净切段，姜丝和蒜片备用。3、热油锅，爆香调料后放入韭菜翻炒软。4、加入焯水后的猪血，炒熟后加入调味料。5、出锅前撒上葱花，香气扑鼻。温馨提示：火候把握得当，既保持了韭菜的爽脆口感，也使...……更多
2024-03-17 15:27:00美味,光芒,身体,饮食,健康,蒜苔
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