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新年烟火气,藏在“粤味”美食里
本文转自:羊城晚报美食是中国年俗的重要组成部分,每个地方的过年美食都有其独特的魅力。体验“粤味广东年”,少不了一道道独具特色的岭南美食。今年春节期间,广东文旅餐饮消费持续火爆,不少美食店客流不断、大...……更多
人间烟火气卷出的新赛道
...次“好吃”。没有地方是美食荒漠,食不厌精的官府菜与烟火气十足的浏阳蒸菜,90元一碗低调奢华的粿条与平凡却是佐餐美味的麻叶,在一方水土兼容并蓄,这大概就是令陈晓卿神往的文化多样性的魅力,这也正是观众看《我...……更多
广东中山:大湾区百名粤菜“厨神”同台“争霸”
...客们游戏的欢笑声融为一体。其中不少摊位上热气升腾、烟火缭绕,食物散发出诱人的香味,吸引游客驻足品尝,展现了一幅处处有美食、区区见特色的美食文化长卷。 ……更多
年初一燃爆中山!全国“村BA”总冠军PK广东网红球星
...名,舌尖上的美味串联起无数人的乡愁与年味,燃起人间烟火气。2023年沙溪篮球队在全国首届“村BA”比赛中勇夺桂冠展现了中山作为改革开放的探路者、先行者的风貌。“新的一年,我们要在推进城乡区域协调发展中干出‘沙...……更多
...旯里的江湖味道,没有山珍海味鱼翅鲍肚,有的只是人间烟火味。“陈晓卿的文风很亲切,像是陪着我们去看丰富多彩的世界,永远希望你吃得更香,向所有人推荐陈晓卿这样一个永远能和我们吃到一起去的饭搭子。”扬子晚报...……更多
台媒看大陆:“舌尖上的”广东中山 特色美食唇齿留香
...的报道,介绍了钵仔禾虫、石岐乳鸽、杏仁饼等当地特色美食。杏仁饼。图片来源:台湾《联合报》报道称,钵仔禾虫是中山传统名菜,属滋补食疗上品,颇受城乡居民喜爱,被视为席上佳肴。禾虫的民间烹调方法甚多,或煎、...……更多
啥是山东味儿?他要“吃遍”16市细品
...年,他出版了一本《山东味儿》,讲述鲁菜那些事、市井烟火味儿和味蕾的乡愁。这本书从“菜系文化、地方小吃、家常味道”三个方面,阐述山东味道,以及这背后的历史人文故事。这本书得到了三位美食评论大家的推荐,其...……更多
美食引着游子回家(文艺创作谈)
...及其团队一起工作的过程中,我感受到他们对民间生活和烟火气息的热爱,并和他们一起,不断捡拾那些快要消失的美食,那些散落、沉降在民间的食物的故事。在我看来,陈晓卿执导的《舌尖上的中国》第1季、第2季是1.0版,...……更多
留在美食里的时光
...海卉 美食是古往今来文人墨客不惜笔墨大加渲染的人间烟火味,是每个人肚子咕咕叫时的身心救赎。美食的意义在于获得生理和心理的幸福感。这种幸福感是非常主观的,有时候和食物本身相关,有时候和生活经历相关,吃家...……更多
年夜饭,为什么是中国人最重要的仪式感?
...卿对食物的理解都没有变,仍能准确地定位一个地方最有烟火气的所在。在《我的美食向导》立项阶段,陈晓卿的初衷便是希望通过镜头、人和美食,去往深层之处,寻找食物和土地的关系。“这些内容展开后,食物已经不是食...……更多
《舌尖》导演回归力作,豆瓣8.5的“情色”纪录片
...攘,络绎不绝,那头的赶摆场树影婆娑,坐下就吃。人间烟火与自然风光就如小茄子跟菜酱一般,一切都搭配得刚刚好。 在看乐了、吃美了之余,知识还以一种让人流口水的方式进了脑子里。比如,一块纹路细密的牛肉,它还...……更多
广东佛山发新春请帖!500多项文旅活动邀您来过年
...看展演活动102项、乐运动活动37项、享优惠活动106项、赏烟火活动27项。佛山500多项活动燃旺新春文旅消费(央广网见习记者罗世伟摄)擦亮历史文化名城“金字招牌”“这些活动既有行通济、逛庙会等传统年俗活动,也有烟花...……更多
重庆:千年古镇摆长宴年味十足
...药铺、老酒馆、老茶馆等散落在古镇各处,独具韵味的“烟火气”也吸引了不少外来的创业者。中山镇党委副书记刘静告诉记者:“近些年来,我们持续擦亮‘千米长宴’等民俗品牌,保护传承相关非遗技艺,山水风光和民俗资...……更多
陈晓卿《我的美食向导》开启风味探索之旅 首站聚焦长沙
...胡图图/文)12月23日,陈晓卿风味探索之旅纪录片《我的美食向导》迎来首播。节目中陈晓卿导演从摄影机背后走到镜头前,用自己的视角寻访美食,并探讨食物背后的故事。在《我的美食向导》中,他先后前往长沙、潮汕、喀...……更多
《我的美食向导》:幕后到台前,陈晓卿的定位还是一个纪录片导演
稻来传媒制作的陈晓卿风味探索之旅纪录片《我的美食向导》正在热播中,该片也是陈晓卿团队继“风味”系列纪录片后创作的全新作品。节目中,被人熟知的“导演”陈晓卿从摄影机背后走到镜头前,用自己的视角寻访美食...……更多
...获悉,由《舌尖上的中国》主创陈晓卿团队制作的《我的美食向导》将于23日起在腾讯视频开播。接受记者采访时,陈晓卿表示:‍“食物自己不会走,但是和食物相关的人,从来没有停下过脚步。”《我的美食向导》是陈晓卿...……更多
...级纪录片《舌尖上的中国》《风味人间》,陈晓卿开创了美食纪录片这个新品类。这个一看到食物就两眼放光、在大街小巷遍寻人间至味的人,永远可以让你吃得更香。日前,陈晓卿推出随笔集《吃着吃着就老了》,捕捉过去四...……更多
感谢旅游搭子陈晓卿,再也不用担心做攻略了
说起陈晓卿,熟悉美食纪录片的朋友都不会感到陌生。作为《舌尖上的中国》《风味人间》总导演,陈晓卿以对美食、文化和生活的感知打动了万千观众。最近,陈晓卿团队又出了一部新的纪录片《我的美食向导》。在这部片...……更多
《我的美食向导》:与陈晓卿共同探秘喀什的味道
...的评价。由腾讯视频出品、稻来传媒制作的纪录片《我的美食向导》正在热播。在片中,陈晓卿和他的“美食向导”们在新疆喀什地区一同寻觅风味故事,走访了新疆和田的达里雅布依乡、喀什的汗巴扎、英吉沙县等多地,一路...……更多
品鉴美食 回味人生
...下的山珍野味。第三章取名“暖心最是家常菜”,“人间烟火气,最抚凡人心”,从家中寻常菜肴说起,洗尽铅华,更显朴实。在第四章“美食深处是故乡”中,美食更是化不开的情牵忆往。《粤菜记》封面写着“用粤菜,读懂...……更多
首届广州精品美食周开幕
本文转自:人民日报客户端12月20日,2023年广州精品美食周在广州天河体育中心南广场拉开帷幕。有别于传统美食节活动,精品美食周所有正餐品牌均为定向邀请,高质量打造美食展示、展销和行业交流平台。活动现场共超过100...……更多
巷子里的美食街
本文转自:乌鲁木齐晚报烟火气满满的街道,各种美食满足了游客和市民的需求。从广东来的游客正在寻找心仪的美食。鲜红的石榴被榨成甜美的石榴汁,吸引游客前来品尝。晶莹剔透,香气扑鼻的抓饭出锅了,让游客饱了眼...……更多
呼和浩特市“回民区宽巷子百年美食数字全景体验街”正式开街
...社会的变迁,既连接着现代商业繁华,又贯穿着市井街巷烟火。如今,现代科技发展已经渗透到人们的衣食住行当中。全区首条百年美食数字体验街项目360度全景展示宽巷子真实场景,通过大数据技术的运用,立足线下本地生活...……更多
赶大集 体验东北烟火气    夜游园 感受吉林新魅力
本文转自:羊城晚报赶大集 体验东北烟火气夜游园 感受吉林新魅力冰糖葫芦是东北人的童年记忆,现在仍旧吸引着小朋友的目光文/图 羊城晚报记者 孙牧江流石转、一脉千年,雄浑壮美的松花江水赋予了肥沃丰饶的吉林大地独...……更多
很多人误会了,川菜不等于瞎放辣椒
“一个最具人间烟火与平民精神、最为追求味道丰富与变化、最能表达中国文化智慧的伟大菜系”,这是石光华对川菜的定义。作者 | 桃子酱编辑 | 萧奉题图 | 《川菜的味道美学》川菜第一菜到底是什么菜?在谦称“川菜研学...……更多
《我的美食向导》:食物的背后是生活
...抱数字经济的“数字之城”,以及一些网友口中戏称的“美食荒漠”。古人言:“天下酒宴之盛,未有如杭城也。”杭州在饮食文化上有着悠久的历史,却成为网络社交平台上的“美食荒漠”。然而,杭州作为“美食荒漠”名副...……更多
陈晓卿:我姓陈,吃人陈
...。1991年开始拍摄和制作纪录片。2012年开始,他领衔制作美食纪录片《舌尖上的中国》,开创了美食纪录片这个新品类。后陆续推出《风味人间》《我的美食向导》等美食文化作品。17岁那年的离家,成为陈晓卿成长过程中非常...……更多
新年市集精彩开街,烟火气里是浓浓年味
本文转自:南湖晚报N晚报记者 邓雪珂通 讯 员 姜智力 陈晓逸 “新年”“市集”“特产”“美食”,看到这几个关键词,是不是瞬间勾起了儿时的过年回忆?昨天上午,兔“菱”春境·菱珑湾新年市集喜乐汇在秀洲区油车港镇...……更多
激情村赛点亮篮球城市,“快手村BA新春赛”为区域文旅注入新活力
...烤鸭队和西安肉夹馍队,各支队伍还派出代表,带着家乡美食出场,为大家展示队名的由来。 作为上世纪三四十年代就开始兴起篮球运动的小镇,中山沙溪当地篮球氛围浓郁,从赛事开始便吸引了众多观众赶来现场观摩。1月27...……更多
消费回暖 鮀城烟火归来
本文转自:南方日报消费回暖 鮀城烟火归来把扩大消费放在优先位置,推出多重惠民活动汕头各大商超人气旺,年味十足。“2023年元旦新春文旅惠民大礼包”“2023汕头欢乐购·鮀城暖冬促消费活动”……刚刚过去的元旦假期,...……更多
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“十人九腰痛”,多喝这5汤,腿脚有劲精神足!
“十人九腰痛,原因各不同”,如今许多年轻人常常加班熬夜,经常一坐就没站起来过,对腰部负荷非常大,年纪一上来,腰酸背痛的毛病便如约而至
2024-10-26 12:36:00
老得慢的女人,都是吃出来的!建议女人常吃6类食物,越吃越年轻
老得慢的女人,都是吃出来的,医美的尽头是养生啊!而最好的养生就是每天健康饮食,均衡营养,建议女人常吃这6类食物,越吃越年轻
2024-10-26 12:37:00
“嘌呤大户”被揪出,医生建议:能不吃就别吃,别不听劝
导读亲爱的读者,微信即将改版, 以后只有星标用户才能收到每日的文章推送,麻烦尽快点击下方卡片, 先点关注,然后再 添加星标⭐就可以了痛风被称之为“富贵病”
2024-10-26 13:49:00
糖尿病人群最好少吃点水果?医生劝告:真正升糖的,是这几种水果
谁能想到,我们平时吃的那些美味水果,竟然在不知不觉中成了血糖的“隐形杀手”呢?对于糖尿病患者来说,果糖摄入虽然是必要的
2024-10-26 13:49:00
霜降过后,提醒中老年人,少吃韭菜和萝卜,多吃这3菜,应季营养
俗话说“补冬不如补霜降”,随着霜降过后,气温也逐渐降低,昼夜温差变大,人们也开始换上厚衣服,以此来抵御严寒。饮食方面一些寒凉的食物人们也不再吃了
2024-10-26 13:50:00
气血不足百病生:中老年人多吃这4样,气血双补,提高身体免疫力
中老年人的身体机能逐渐下降,气血不足成为许多健康问题的根源。为了解决这一问题,饮食调理显得尤为重要。特别是一些富含营养
2024-10-26 13:52:00
北京华厦民众眼科医院提醒:“甜”出来的致盲病!爱吃甜食的要警惕!
糖尿病作为一种以高血糖为特征的代谢性疾病,会对人体的许多系统带来严重损害,其中以眼部并发症尤为严重。生活中有很多糖尿病患者由于不注意控血
2024-10-26 13:53:00
糖尿病人适合喝什么茶?专家推荐5款降糖茶饮大公开
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2024-10-26 13:53:00
心脏不好还喝茶?提醒:就算再好的心脏,这几种茶水还是少喝为妙
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-10-26 13:54:00
蔬果搭配竟能显著降低血糖,专家告诉你秘诀!
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2024-10-26 13:54:00
营养远超贵族海鲜,价格却十分亲民,滋阴还美容,脾胃虚寒要少吃
标题:营养远超贵族海鲜,价格却十分亲民,滋阴还美容,脾胃虚寒要少吃首先,让我们来了解一下黑木耳的营养价值。黑木耳含有丰富的蛋白质
2024-10-26 13:55:00
补钙多吃黑芝麻,自制黑芝麻糊,5元成本做一罐,细腻香甜0添加
补钙多吃黑芝麻,自制黑芝麻糊,5元成本做一罐,细腻香甜0添加说到补钙,大家能想到什么东西?好多人的第一想法就是买钙片,其实咱们生活中
2024-10-26 13:56:00
秋冬季节,不管多忙,都要常吃这4道菜,祛湿排毒,滋补暖身
随着秋冬季节的来临,天气逐渐转凉,湿气也在悄然滋生。此时,保持身体的健康与温暖尤为重要。无论生活多忙碌,合理饮食都是提升免疫力和抵御寒冷的关键
2024-10-26 13:57:00
女人想养颜,喝“浓藕汤”最好,滋阴养血、润燥安神
藕,属莲科植物,微甜而脆,可生食也可煮食,是常用餐菜之一。藕也是药用价值相当高的植物,陶弘景《名医别录》曰:“生藕性寒
2024-10-26 13:57:00
它被誉为“小人参”,2元1斤,养颜润燥促消化,增强体质好过冬
它被誉为“小人参”,2元1斤,养颜润燥促消化,增强体质好过冬秋冬季节,在饮食方面绝不能含糊,毕竟现在天气冷了,多吃点好东西
2024-10-26 13:57:00