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重庆：千年古镇摆长宴年味十足
2月3日南方小年当天，重庆知名的传统民俗活动江津区中山古镇“千米长宴”热闹开席，来自全国各地的游客齐聚古镇，品宴席美食、赏非遗民俗、许新年愿望……与“千米长宴”相关的当地非遗文化展示活动还将持续至2月底，让游客能持续品民俗、享年味。
在“千米长宴”现场，穿着红色外套的古镇居民杨光祥展示着他的“打盆上菜”绝活儿，只见他将热气腾腾的饭菜摆放在短长的木托盆中，顶在头上，为一桌桌客人上菜……利落的身手，赢来一阵阵叫好声。
已有上千年历史的中山古镇是中国历史文化名镇，这个古镇是传统的水码头，食盐、茶叶等物资经船运到古镇后，再通过陆路转运山区，古镇因商贸集散而兴盛一时。中山古镇摆长宴的民俗发端于宋朝，遇到新春时节，古镇里商贩、挑夫等因离家较远不能及时赶回家中，淳朴的古镇居民就沿街摆宴，招待客人们。
2月3日，游客在中山古镇老街上体验“千米长宴”传统美食。新华社记者 唐奕 摄
2005年古镇居民将新春摆长宴的传统重新发掘，逐渐形成“千米长宴”的规模，并坚持至今。
在今年举办“千米长宴”的当天，古镇居民家家户户在门前挂出红灯笼，古镇老街摆上了圆桌，烟熏豆腐、石板糍粑、香肠等传统美食一碗碗端上了桌。记者跟随密集的游客人流，在体验美食的同时，还能欣赏到川剧、民间剪纸、舞龙等传统技艺。
“今天古镇摆长宴，来了不少游客，真是热闹得很。”中山古镇居民蔡幼梅开了一家烟熏豆腐店，热情地招呼着过往的客人。“古镇上生活成本不高，还有一份稳定的收入，挺幸福的。”蔡幼梅说。
2月3日，游客在中山古镇老街上体验“千米长宴”传统美食。新华社记者 唐奕 摄
中山古镇民居的窗外就是潺潺的溪水，沿街铺着青石板路，中药铺、老酒馆、老茶馆等散落在古镇各处，独具韵味的“烟火气”也吸引了不少外来的创业者。
中山镇党委副书记刘静告诉记者：“近些年来，我们持续擦亮‘千米长宴’等民俗品牌，保护传承相关非遗技艺，山水风光和民俗资源的融合，让传统古镇能持续焕发活力。”（记者李松）
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