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...兔肉、麻辣兔头、手撕兔肉、自贡冷吃兔……兔年兔菜兔点心，你会去尝一尝吗？扬州全家福里用鹌鹑蛋做的小兔子。麻辣兔头。
草原玉兔。屠明娟 摄近日，本报以《这只扬州白兔 选育历时四年》为题，报道了扬州优质肉兔...……更多
2023-01-12 07:59:00点心,兔肉,扬州,记者,五香,淮扬
...淮扬菜。十大最受欢迎淮扬菜【如意凉卷】扬州传统特色点心，水磨糯米粉、大米粉加糖、油、桂花酱、可可粉用冷水调成厚糊状，分别将白色和咖啡色面糊入盘中，上笼蒸熟后将两块面皮合叠在一起对卷，形成如意形状，用刀...……更多
2024-03-02 13:14:00淮扬,打卡,跟着,扬州,淮扬,扬州市
本文转自：扬州日报马来西亚烹饪代表团来扬考察交流希望把地道淮扬菜带到马来西亚本报讯 （记者 屠明娟） 15日，由世界中餐名厨交流协会组织的马来西亚烹饪代表团抵扬考察交流，就淮扬菜、淮扬早茶、淮扬文化等进行交...……更多
2024-03-16 08:10:00淮扬,马来,西亚,马来西亚,地道,淮扬
本文转自：扬子晚报扬州大煮干丝扬州有名的狮子头香干炒水芹菜寓意着“路路通”“醉蟹不看灯、风鸡不过灯、刀鱼不过清明、鲟鱼不过端午”，这种因时而异的准则确保盘中美食原料来自最佳状态，让人随时都能感遇美妙...……更多
2024-02-13 01:22:00淮扬,扬州,芹菜,安安,干丝,香干
...全国养兔第一大省，自2001年以来便长居全国第一。而在兔肉消费上，四川人每年要吃将近3亿只兔子，平均每秒吃掉9只，占全国市场七成之多。四川人为什么喜欢吃兔子？不同地区兔子的烹饪做法有什么不同？各区域兔肉产业和...……更多
2023-01-11 22:22:00四川,成都,地利,天时,风潮,人和
...汤圆等是比较常见的品种，各家淮扬菜餐厅也会把宴席的点心换成时令的汤圆。“即便是下雪天，也没有阻挡周边顾客来取汤圆的热情。”花园国际大酒店花厨的相关负责人告诉记者，作为服务周边居民的小店，每年元宵节他们...……更多
2024-02-24 08:19:00食俗,扬州人,扬州,汤圆,扬州,餐饮店
本文转自：扬州日报东方剑桥蜀景幼儿园“蜀景有好‘市’”迎新年活动现场。俞月娇 摄本报讯 （记者 屠明娟） 记者昨获悉，2023年12月28日至2024年1月2日，受陕西省文旅厅邀请，扬州市三头宴非遗传承人陈华和江苏旅游职业...……更多
2024-01-01 07:59:00淮扬,西安,美食,扬州,西安,美食
本文转自：扬州日报记者走进扬州各大高校，采访留扬过年的留学生和外教——这些“洋”州人过了个“扬”州年RobRob一家三口。
女儿Sophia（左一）在戏剧中参演。 受访者供图导语
新春期间，为了让来扬留学生感受到家的温...……更多
2024-02-17 08:39:00扬州,中国,留学生,张明,文化,丽妲
...了！还能免费停车今年中秋、国庆假期，网友晒出了江苏扬州市政府食堂的游客餐，有荤有素，四菜一汤，售价28元，使得该市花式“宠”客的系列举措引发关注和热议。10月5日，记者从扬州市政府获悉，市政府西大院食堂已连...……更多
2023-10-07 10:03:00市政府,市政,食堂,游客,扬州,市政府
狮子头，即扬州话所说的“大斩肉”或“大肉圆”，因其外形酷似雄狮的头部得名。高岳俊，从业16年，“世界美食之都”扬州百年名店富春大酒店主厨，江苏省烹饪名师，河豚鱼国家级烹饪大师。清炖蟹粉狮子头为其“当家菜...……更多
2024-02-06 20:51:00狮子头,淮扬,富春,狮子,蟹粉,扬州
...中国新闻网中外嘉宾相聚在扬州瘦西湖畔，品味淮扬美食文化，共促...……更多
2022-12-16 15:23中意,文化展,美食,文化,扬州,文化交流
...，兔皮又不太值钱了，肉兔成了兔子养殖的主要品种。“兔肉蛋白、烟酸、矿物质尤其是钙含量高，有丰富的维生素B，鲜嫩细腻，而脂肪少，胆固醇含量低，热量也低，是一种很健康的肉品。”后龙江说，他除了养殖肉兔外，...……更多
2023-01-10 08:02:00扬州,白兔,龙江,兔子,扬州,肉兔
...洲一水间”的名句。千年之后，在这江河交汇处，镇江与扬州间的第二座跨江大桥——五峰山大桥拔地而起，不仅写下了世界桥梁史上的辉煌一笔，也打通了苏南、苏北高铁网衔接的“咽喉”，打开江苏跨江融合高质量发展的新...……更多
2023-10-28 01:05:00五峰,中轴,中轴线,高铁,五峰,大桥
本文转自：中国新闻网中新网扬州12月15日电 (记者 崔佳明)扬州市海外中餐繁荣工作研训班暨邗江区中餐繁荣实习实训基地授牌仪式15日在扬州邗江区举行。扬州市侨办副主任李越平表示，此举旨在充分发挥扬州淮扬菜重要发源...……更多
2023-12-15 22:50:00中餐,扬州市,扬州,江苏,发展,工作
本文转自：扬州日报包子、茶饮、牛皮糖及餐厅纷纷推出联名款……扬州美食强强联名“搏出圈”红果实咖啡。扬州宝应藕粉。游客举着咖啡“打卡”扬州。屠明娟 摄近日，扬州富春集团与中国动漫龙年IP推出了联名款“灵龙Te...……更多
2024-01-08 08:04:00扬州,美食,扬州,趣园,茶饮,红果
本文转自：新华日报千问千寻大运河 |扬州炒饭这道“菜”何以火遍全世界说起扬州，总会让人联想到“扬州炒饭”。扬州炒饭本是一道家常主食，却能在菜品繁多的淮扬菜系中脱颖而出，成为大家耳熟能详的一道“菜”。这道...……更多
2023-12-26 07:10:00扬州,炒饭,全世界,扬州,大运,炒饭
本文转自：中国新闻网中新网扬州11月3日电 (记者 崔佳明)美好生活，从美食开始。由江苏省商务厅、江苏省侨办联合指导，扬州市人民政府主办，扬州市商务局、扬州市侨办承办的2023中国(扬州)国际创意美食博览会暨东南亚美...……更多
2023-11-03 15:04:00扬州,创意,中餐,中国,博览会,博览
“太美了，人真多，有魅力”，清明假期，来扬州旅游的游客，多数都有这样的感言。自然风光旖旎，人文底蕴深厚，活动丰富多彩，央视连续聚焦，以及美食和休闲服务的加持，使得文旅名城扬州各大景区热度不减，魅力十...……更多
2024-04-06 20:43:00扬州,旅游景区,景区,接待,游客,增长
本文转自：中国新闻网中新网扬州3月23日电 (记者 崔佳明)23日，2024中国地方特色预制菜专题研讨会暨第二届淮扬风味菜肴工业化发展大会在江苏扬州举行，业界专家学者相聚瘦西湖畔，共商预制菜发展大计。3月23日，2024中国地...……更多
2024-03-23 14:46:00扬州,大计,专家学者,学者,美食,专家
...全力申创“世界美食之都”，而作为淮扬菜的代表城市，扬州和淮安分别在2019年和2021年获得过此项荣誉，侯新庆希望“江南灶”可以把“好兆头”带到福州，预祝福州申创成功。对于福州和闽菜，侯新庆有着很高的评价，他表...……更多
2024-03-21 01:59:00江南,福建,淮扬,香格里拉,江南,福州
...，选材严谨、追求本味。本场金陵秋冬宴的三道菜及一道点心，就是在此基础上融合创新而成。花雕醉蟹冻选用半斤左右个大体肥的洪泽湖生态大闸蟹，由主厨精选金陵定制10年陈花雕酒为料底，越是陈酿，调制出的醉蟹汁越是...……更多
2023-11-14 00:04:00底蕴,秋冬,金陵,金陵饭店,南京,饭店
据江苏“扬州文旅”微信公众号10月3日消息，今年中秋、国庆假日期间，扬州着力优化文旅消费体验、强化服务保障，花式宠客。具体举措包括：扬州市政府西大院食堂向游客提供淮扬特色简餐；外地游客凭身份证免费乘坐市...……更多
2023-10-05 06:13:00扬州,市政府,市政,食堂,游客,开放
...交流各自中餐厅今年春节期间的“年夜饭”菜品。这次由扬州大学海外惠侨工程·中餐繁荣基地支持、在日中国厨师精英协会举办的“给海外侨胞送年夜饭”活动，是中国国务院侨务办公室多年来在春节前后推出海外惠侨活动的...……更多
2024-02-09 04:22:00侨界,侨胞,年夜饭,中餐,年夜饭,王博
本文转自：扬州日报名城公司 文化搭台 经济唱戏“4·18”到东关街吃早茶 尝美食 看大戏
坚持保护利用、守正创新，促进文明文化繁荣发展。推进文化旅游名城建设，着力讲好扬州故事、打响城市品牌……今年政府工作报告明...……更多
2024-04-18 07:54:00东关,早茶,大戏,美食,东关,扬州
...铁路一年一度春游运输拉开帷幕。作为春游的热门区域，扬州地区六大火车站春游前三日累计到发旅客27.8万人次，环比上周五六日增长15%，同比去年春游前三日增长12%。扬州地区文化底蕴深厚、旅游资源丰富，既有“园林之盛...……更多
2024-03-20 09:58:00扬州,旅客,铁路,运输,地区,扬州
...不寡淡，每一滴汤汁都是精心烹制的结果。淮扬菜发源地扬州市和淮安市自古是人文荟萃之地，文人们又大多为清贫乐道之士，一般不以价高的山珍海味稀世之物入菜，信奉“一豆一菹皆珍贵”，组配平常原料的质地、口味、香...……更多
2023-10-17 10:24:00豆腐,刀工,味蕾,江苏,本土,菊花
本文转自：扬州日报拼口味、拼性价比，还拼“小作文”——扬州年蒸“开卷”蒸好的包子正在发货。明娟 摄离春节还有一个多月，记者走访扬州年蒸市场了解到，各家茶社、包子铺、包子工厂等均已开启年蒸预订模式，部分...……更多
2024-01-05 08:00:00扬州,包子,扬州,富春,茶社,包子铺
...客户端《人民日报》2024年4月2日 15 版 版面截图原题：2024扬州鉴真半程马拉松举行本报北京4月1日电 （记者王亮）2024扬州鉴真半程马拉松暨大运河马拉松系列赛（扬州站）近日在江苏省扬州市市民中心广场开跑，本届赛事设置...……更多
2024-04-02 19:47:00鉴真,人民日报,半程,扬州,马拉松,日报
本文转自：扬州日报第六届食安中国发展峰会暨食品科技创新院士论坛举行持续擦亮“世界美食之都”金名片本报讯（通讯员 杨蕾 记者 邱凌） 12月23日，第六届食安中国发展峰会暨食品科技创新院士论坛在扬州举行。市委常委...……更多
2023-12-24 07:58:00名片,美食,世界,扬州,食品,发展
本文转自：扬州日报临近春节，记者探访餐饮市场——香肠领衔 扬州咸货热卖香肠、咸肉、咸排骨、咸猪头、咸鸡、咸鸡腿、咸鸭、咸鱼、咸鹅……日前，记者走访扬州餐饮市场了解到，临近春节，本地餐饮市场咸货热卖，国...……更多
2024-01-14 07:58:00扬州,香肠,领衔,香肠,扬州,餐饮
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现在已经进入了夏天，如果不注重保养的话，很可能就会导致湿气侵入到身体内，如果体内湿气过重的话，对身体的健康是非常不利的
2024-07-30 17:45:00
俗话说：千寒易去，一湿难除。湿气就像体内的水蒸气，总是围绕着体内各个器官器官就像裹了一层湿毛巾，沉重而不能正常运作。湿气可以说是现代人健康“威胁”之一
2024-07-30 17:46:00
进入中伏，记得“多吃2肉2菜，少吃2瓜”，扶阳祛湿，舒坦过夏天！老话说：“冷在三九，热在三伏”，三伏天是一年中最为炎热的时节
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“冷在三九，热在三伏”，三伏天是一年之中最热的一段日子。有网友这样总结三伏天的：“躺在床上是红烧，加了席子是铁板烧，下床后是清蒸
2024-07-30 17:46:00
“哎呀医生，你是不是搞错了，我是因为腹部疼痛来检查肠胃的，怎么会查出肝癌呢？您再好好看一看。“一位40多岁的大妈，正在焦急地询问医生
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在所有癌症中，肺癌是发病率和死亡率增长最快的一种恶性肿瘤，每年的癌症死亡病例中，肺癌都排行第一，是名副其实的“癌症之王”
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随着年龄的增长，很多慢性疾病慢慢发生在中老年人群身上，如高血压、高血糖等，而在人们被这些疾病困扰的时候，骨质疏松也逐渐出现在人们视野
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最近一直忙碌着自己的第一本书“老百姓能看懂的高血压”，常常熬夜到12点。即使12点上床睡觉，也很难入睡，时不时的就会想起一些高血压科普的关键点
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饭量大和饭量小，究竟哪个更利于长寿？专家：控制在这个标准最好对于绝大部分人来说，健康长寿 都是一生追求的目标，常言道“身体是革命的本钱”
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说到“熬夜”，相信大多数人都有过这样的经历，不论是习惯，还是无法早睡觉，时间长了，都会对身体造成极大的影响。《黄帝内经》记载
2024-07-30 17:49:00
小腿僵硬胀痛的原因一般有这两种可能：一个是小腿局部血液循环不良以及下肢的静脉曲张，第二个是小腿后面的肌肉损伤出现的痉挛
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说起老年痴呆，相信大家非常熟悉，最近几年出现老年痴呆的人数越来越多，老年痴呆也被称为“阿尔茨海默症”。随着年龄逐渐增长
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肠胃是比较娇弱的一个器官，更容易受到伤害，据统计，我国患有胃肠道疾病的人群数量高达1.13亿左右。17岁到25岁的青年人群患有慢性胃炎的概率高达了45
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古人常说“晨不吐口水，午不泄精，夜不流汗”，这短短的三句话里，蕴含着深厚的健康智慧，尤其对中老年人来说，这些看似平常的现象其实是身体向我们发出的重要健康信号
2024-07-30 17:51:00