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有腊味才叫过年!蒸腊肉的10种花样吃法
...成甚好的标配,主人会在杀猪当天叫上亲友和四邻,摆列大碗的鲜肉和杂碎,大蒜、辣椒、肉香扑鼻而来,大家一同笑逐颜开,分享喜悦。而更多的猪肉则被砍成条块,和盐,用棕叶穿好,一一挂到柴房的灶上,在姻熏火燎里完...……更多
...过了腊月二十三“小年”,家中由我去购买猪肉、豆腐、粉条、胡萝卜、盐、酱油、醋等普通商品,而烟、酒、鞭炮、糖果等“主货”,肯定是需要“户主”亲自购买的。记得每年春节,父亲都会买上三挂300响~500响的大鞭炮,...……更多
肥牛中含有钙、铁、锌、氨基酸、蛋白质等营养物质
...:肥牛200克、黄豆芽、酸汤酱、香葱、盐、小米椒、红薯粉条 具体做法:1、肥牛片不需要提前解冻,因为很薄,提早拿出来容易融化,影响口感。把肥牛片放入大碗内,浇上开水,把它烫熟,同时还能把里面的血水烫出来,随...……更多
乡村纪行 | 小山村里的粉条品鉴会
...本文转自:平顶山日报红红的火苗舔着锅底,锅里翻滚着粉条、肉、豆腐和白菜,腾腾的热气飘散开来。1月7日,郏县茨芭镇干河村街头的小广场氤氲着诱人的饭菜香气。广场一侧的墙上挂着长长的横幅,上面写着“干河村第一...……更多
四种“黄金汤”,不仅能够让你身体更加硬朗,还能帮助你度过寒冷
...肉类,但是加了鸡蛋皮后,味道仍然丰富美味。如果加入粉条,那么一顿简单的饭菜就解决了。 扩展:白菜豆腐汤既简单又营养,白菜中含有丰富的维生素C和纤维素,有助于增强免疫力和消化功能;豆腐是一种优质的植物蛋白...……更多
“立冬吃3宝,整个冬天没烦恼”,指的是哪3宝?尊重老传统
...豆削去土豆皮后,再用刀或勺子将其掰成小块备用;一把粉条用温水泡软备用。3.锅中加适量的油,油温5成时下入葱花、姜末、蒜末、八角和香叶翻炒,炒香后再倒入鸡肉不停地翻炒,将鸡肉中的水气炒出来,炒至鸡肉的表面微...……更多
这样做的饺子馅料特别的鲜香,牛肉馅的饺子在家做真的好吃
...一定要用小火,炒成小块,把它盛入碗中, 再准备一把粉条放入锅中,把粉条煮熟,煮熟以后控水捞出来放入凉水中,把降好温的粉条放在案板上,用刀切碎。切好以后放入碗中。再倒入适量的老抽,用筷子搅拌均匀,倒点老...……更多
独属越西的“美食密码”
...排骨、酥肉、红烧墩子;四个素菜:糯米饭、烧笋子、烧粉条、肉丝黄花汤组成,又称“五荤四素”。烤乳猪——名声在外的乳猪肉口感鲜嫩,营养价值丰富,是越西人的四季必备之品。这道美味的关键点就在于酱汁的把控,点...……更多
介绍5道热乎乎的炖菜,美味可口,越冷越要吃
天气转冷了,5道热乎乎的炖菜吃起来,驱寒又暖胃,越冷越要吃,大家好我是傻姐美食,话说好老板都是别人家的,别人的老板发羽绒服、请冬天的第一顿火锅,我的老板到现在还没想起来给我们供暖,外面大雪纷飞的时候,...……更多
炒粉条为何总是粘成一团?大厨:多加这步,粉条根根分明,不粘锅
...候方法不对或者顺序不对,就比如今天想给大家分享的炒粉条,很多人都不明白炒粉条的时候,为何粉条总是粘成一团?大厨:多加这步,粉条根根分明,不粘锅!生活在北方的人都知道,北方人非常的喜欢吃大锅菜,将所有的...……更多
红肠色泽鲜艳,口感酥脆,味道鲜美
...,让我们来品尝一下得莫利炖鱼。这是哈尔滨的一道传统炖菜,选用新鲜的鱼肉,经过长时间的炖煮,使得鱼肉更加鲜嫩可口。得莫利炖鱼的汤汁鲜美浓郁,让人回味无穷。无论是在寒冷的冬日还是在炎热的夏天,一碗热腾腾的...……更多
江苏睢宁一乡村社区集体分红成新年俗 万斤猪肉发到户
...场,邱圩社区拿出30万元为村民准备了猪肉、莲藕、红薯粉条、春联、口罩等年货,全社区1000余户家家可以免费领取到丰富的“分红年货大礼包”。分红大会现场,村民欢喜领到“分红年货大礼包”。朱志庚 摄 尽管到春节还有...……更多
周末偷懒不炒菜,蒸菜营养不上火,热乎乎香喷喷,顿顿光盘
...机里,加点姜片一起绞成肉馅。绞好后,把肉馅倒进一个大碗里放着备用。6、之后把泡发的香菇的水分稍微挤一下,再用料理机打碎成小颗粒,和肉馅拌在一起,最后撒上葱花,搞定!现在我们来给食材调味。放些盐、白糖、...……更多
入秋后吃炖菜,还是最馋这道菜,香而不腻,又下饭又解馋,
导语:入秋后吃炖菜,还是最馋这道菜,香而不腻,又下饭又解馋,一咬满嘴都是香!“幸福就是厨房有烟火,院里有猫狗,朝暮有你我,一屋两人有她与我立黄昏,三餐四季有他问我粥可温”,人生在世要慢慢生活,好好吃...……更多
这道菜口感鲜嫩,香味扑鼻,营养丰富又美味可口
...、蒸等多种方式进行烹饪。比如我们可以尝试火腿白菜炖粉条,将白菜切成大块,同时炒香火腿肠和蒜末,然后放入白菜、粉条和调料进行炖煮,最后撒上香葱即可。这道菜口感鲜嫩,香味扑鼻,营养丰富又美味可口。土豆土豆...……更多
...备了一顿看上去很简单的晚饭:大白菜炒土猪肉,再加一大碗水煮白萝卜片。大白菜和白萝卜都是爷爷在农场种的绿色生态食物;土猪肉也是用最传统的方法喂养出来的。就是这简单的饭菜,简约却不简单,吃得我口舌生津。大...……更多
醋溜白菜家常做法来啦,白菜脆嫩酸爽,带着微辣,两碗米饭不够吃
...,用筷子拌匀,杀出水分6.大蒜几粒切成蒜片,切好放入大碗中 7.大葱一段切成葱段,切好和蒜片放一起8.加入60克陈醋9.加入40克生抽,加入3克白糖,2克食盐 10.加入5克玉米淀粉,用勺子搅匀11.加入芝麻香油,这样炒出的菜品...……更多
“通便大王”被发现,不是香蕉而是它,常吃排毒清肠,身心变舒畅
...常备食材。芋头的烹饪方法多样,可以用来煮汤、蒸煮、炖菜等。煮熟的芋头口感粉糯,滑嫩可口,能够增加菜肴的风味。同时,芋头的膳食纤维含量较高,有助于改善肠道功能,对于缓解便秘有积极作用。在搭配芋头时,选择...……更多
豆腐中的膳食纤维有助于消化和保持肠道健康
...煮至食材熟透,加盐调味即可。推荐食谱:【白菜豆腐炖粉条】准备食材:卤水豆腐、粉条、白菜、葱、姜、盐、食用油具体做法如下:1.粉条用开水浸泡,沥水备用,豆腐切块,白菜撕成小块。2.热锅加油,放入肉片炒至变色...……更多
“秋进补,冬打虎”,这5种蔬菜要多吃,增体质强免疫,少生病
...就可以出锅了,撒些葱花或者香菜碎食用。爱吃粉丝或者粉条的话,可以加一点进去。以上五种蔬菜好吃营养足,深秋进补要多吃,可以试试这几道家常菜,荤素搭配营养均衡,家人爱吃,快行动起来吧。我的分享就到这里了,...……更多
秋天吃饺子,白菜、萝卜靠边站,这5种馅好吃营养,家人都爱吃
...黄瓜素馅就调好啦! 哎呀,说到饺子,怎么能不提青椒猪肉馅的呢?这可是经典中的经典啊!想象一下,绿油油的青椒和鲜嫩的猪肉完美地融合在一起,一口咬下去,那滋味简直让人陶醉。如果你还没尝过,真的得赶紧试试了...……更多
一到冬天,老公就馋它,10多块钱煮一锅,端上桌吃到汤都不剩
...七八糟的调味品,只放盐、鸡精和少许蚝油即可。喜欢吃粉条的朋友可以适量放一些粉条。只要没胃口的时候,我都会做一锅酸菜肉片汤,既开胃又解馋,除此之外还有酸菜饺子,也是我家最常吃的,不管是煮汤还是做饺子,都...……更多
与豆腐搭配的美味组合,营养又美味
...食谱:【小白菜炒豆腐】准备食材:小白菜、卤水豆腐、粉条、姜、蒜、盐、食用油步骤做法:1.小白菜清洗干净,控干水分,洗净切段备用。豆腐清洗干净,切小块备用,;粉条提前用开水泡软备用。2.锅中加入适量的食用油,...……更多
冬天最该吃的这道炖菜,健胃化痰,降气定喘,可惜很多人不知道
本草纲目记载:『萝卜味辛甘,健胃化痰,降气定喘,能化积滞,是蔬中最有益者。』民间甚至有俗谚说『冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方』,所以拿萝卜来入菜,除了能让一同烹煮的食材滋味更甘甜外,也有其食疗价值。...……更多
传承千年,胶州大白菜的文化和历史味
...福,一个冬天全家人都靠白菜生活,能吃一顿猪肉白菜炖粉条是一整年的期盼。”战涛 胶州市李哥庄镇河荣庄村村民 43岁 国企高管大白菜既是乡愁也是骄傲“小的时候,没感觉胶州的白菜有多好吃,直到离开家乡,到武汉求学...……更多
“天然开塞露”被发现?吃一次胜过10斤香蕉、西梅,肠吃肠轻松
...生抽。4.翻炒至芹菜变软入味,即可出锅。2、芹菜猪肉炖粉条 这道菜汤汁鲜美,粉条软糯,适合全家食用。准备:芹菜200克、猪肉150克、粉条100克。菜谱:1.芹菜切段,猪肉切块备用。2.热锅加油,葱姜爆香,炒猪肉至变色。3....……更多
农场人的下酒菜
...刚挖的土豆、新收的萝卜和白菜。冬天的白菜豆腐猪肉炖粉条,也可以摆上桌。十三队司务长胡永福告诉我,吃下酒菜,韭菜要吃头茬的,豌豆角要吃麦收前的,扁豆角要吃打霜的,大白菜要吃下过霜的,这样的菜味道才鲜美。...……更多
小寒将至,记得“吃1菜,喝1粥,做1饭”,避寒养生,老传统别忘!
...)调味料:红糖。操作步骤:1,糯米淘洗干净后,放入大碗中,浸泡至用手能轻松碾碎。其他食材都洗净备用。 2,等糯米浸泡好后,我们准备一个碗,碗底先加入红枣,枸杞,葡萄干等食材,然后再加入糯米,再加入红糖和...……更多
流淌在心底的年味儿
...然是自产的浊酒酩馏或互大,菜只有洋芋、大白菜或酸菜粉条,但喝酒唱酒曲就是图高兴、图热闹,大家都不会追究唱的对不对。每每与发小们喝酒,忆起玩“数麻雀”的情节来,常使我们忍俊不禁。“一个麻雀一个头,两个眼...……更多
要想炖出好吃的菜肴,需要一些技巧和秘诀
炖菜作为一种常见的烹饪方式,能够将食材中的营养和鲜味充分释放出来,制作出美味可口的菜肴。要炖出美味的肉菜,技巧和秘诀是少不了的。在本文中,将介绍一些炖菜的技巧和秘诀,帮助读者们能够做出更出色的肉菜。...……更多
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喝牛奶的时候应该注意哪些问题?禁忌事项是什么?牛奶富含蛋白质,乳糖,脂肪,维生素C,钾,钙,铁及SOD等营养保健成分。经常饮用牛奶
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糖尿病食谱--剁椒香葱炒鸡蛋
材料:香葱、鸡蛋、适量剁椒、植物油做法:1.香葱洗净,切成小葱花;鸡蛋打入碗中,加入少许温水(可使炒出的鸡蛋更加蓬松)
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饮用蜂蜜水要注意什么细节?六忌千万记住!秋季宜饮蜂蜜,但许多人不懂得用正确方法饮用,致使蜂蜜中所含营养元素无法有效地为机体所吸收和利用
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喜欢红薯的朋友可以得到这几个益处红薯属于季节性食品,不但甜软可口,因此不少朋友都爱吃红薯,红薯不但营养丰富,并且含有多种维生素
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食用动物内脏五个注意点记住动物内脏中会有很多优质蛋白质和铁等物质,适当食用内脏对健康有好处,还能给人体补充养分,但食用过多会引起高血脂和心脑血管疾病
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我们日常生活中有许多垃圾食品,这些垃圾食品不含任何营养,长期食用会诱发一些疾病,甚至使人体抵抗力下降、免疫力下降,那么
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常熬夜的水果有哪些呢?三种水果都可以补元气如今,由于工作压力增大学习负担加重,致使熬夜习气日盛。本该入睡时,却常有人彻夜难眠
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