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...人随时都能感遇美妙淮菜。到了江苏，怎能不吃顿正宗的淮扬菜呢！大煮干丝，扬州人平时和过年时喜欢的家常菜，也是经典淮扬菜。需选用上好的豆腐干，切成火柴棍大小的丝状，配以高汤烹煮。干丝绵软可口，汤汁鲜美浓郁...……更多
2024-02-13 01:22:00淮扬,扬州,芹菜,安安,干丝,香干
...餐饮行业协会承办的2023“有滋有味的扬州”最受欢迎的淮扬菜评选结果出炉，经过近一个月的网络投票，最终选出十大最受欢迎淮扬菜和十大最佳人气淮扬菜。十大最受欢迎淮扬菜【如意凉卷】扬州传统特色点心，水磨糯米粉...……更多
2024-03-02 13:14:00淮扬,打卡,跟着,扬州,淮扬,扬州市
本文转自：扬州日报为经典淮扬菜 英译“正名”扬大老师申报项目入选教育部案例淮扬菜。乔云 摄本报讯 （通讯员 谷逸飞 董洁 记者 乔云） 近日，教育部学位与研究生教育发展中心网站公布2023年主题案例项目立项结果，扬...……更多
2024-04-23 08:14:00淮扬,正名,经典,淮扬,扬州,中国
...炒饭！扬州炒饭本是一道家常主食，却偏偏在雅至清淡的淮扬菜中脱颖而出，成为中国人耳熟能详的一道“菜”。走遍东西南北，大街小巷，你在任何一个城市，都能够找到扬州炒饭。在华夏文明的历史中，烹饪文化是一道独具...……更多
2024-04-29 15:39:00大运,余韵,扬州,大运河,炒饭,千古
...：扬州日报马来西亚烹饪代表团来扬考察交流希望把地道淮扬菜带到马来西亚本报讯 （记者 屠明娟） 15日，由世界中餐名厨交流协会组织的马来西亚烹饪代表团抵扬考察交流，就淮扬菜、淮扬早茶、淮扬文化等进行交流和学习...……更多
2024-03-16 08:10:00淮扬,马来,西亚,马来西亚,地道,淮扬
...康有活力！下面就给大家分享一种被称为“护肝专家”--芹菜，也被称为“灭肝火小能手”，营养极其丰富， 富含蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜和膳食纤维等多种营养， 经常吃芹菜清热平肝、祛风安神 、增强免疫力、润肠...……更多
2023-12-16 13:55:00肝脏,最爱,建议,就是,芹菜,生抽
...得很好，调料也很讲究，常被淮安人奉为上宾。老淮安，淮扬菜。05.狮子头狮子头是淮扬菜的一道传统名菜，它是用大块的肥肉和瘦肉切成小丸子，然后加入其他配料，做成拳头大的丸子，清蒸或红烧都行。狮子头又软又嫩，再...……更多
2024-08-18 06:44:00淮安,扬州,江苏,美食,淮安,扬州
...政府获悉，市政府西大院食堂已连续多年为外地游客提供淮扬风味简餐，这个假期主城区40处政府机关及事业单位内部停车场免费开放。截至目前，到市政府餐厅就餐的外地游客已有上千人，40处停车场免费停车约8000辆（次）。...……更多
2023-10-07 10:03:00市政府,市政,食堂,游客,扬州,市政府
...南食”两大台柱之一的“苏菜”，其组成部分的金陵菜、淮扬菜、苏锡菜、徐海菜风味特色不尽相同、各有千秋。江苏高速服务区因地制宜，引进当地特色菜肴，让旅客在旅途中就能品味各色“苏式美食”。春运期间，沈海高速...……更多
2023-01-26 22:15:00江苏,服务区,基层,高速,服务,服务区
...雨的卢宅，承载着深厚的盐运文化，也成为中外游客品味淮扬菜的好去处。雕楼画栋花格窗如果要写一部扬州“梦华录”，那可能很大篇幅要写盐商的故事。明清以来，扬州由于便捷的水运交通，成为全国盐运中心。南河下是盐...……更多
2024-06-25 10:31:00盐商,一楼,博物,运载,千秋,中国
...。“品游真江南，寻味在镇江”，我市餐饮历史悠久，是淮扬菜系中浓墨重彩的一脉。市餐饮服务行业协会秘书长李颖超介绍，目前淮安、镇江、扬州已经成为淮扬菜省级非遗保护单位，下一步就是申报国家级非遗保护，“含蓄...……更多
2024-06-01 09:09:00大比,镇江,招牌,镇江,招牌,餐饮
...次公布的运河美食榜单，既有彰显精湛烹饪技艺的代表性淮扬美食，还有充满市井烟火气息的街头特色小吃；既有独具情怀与特色的地方美味，还有人气满满的新晋“网红”，发布方也向全国网友发出美食邀约，在这个冬天打卡...……更多
2023-01-19 20:20:00大运,美食,扬州,大运河,打卡,世界
芹菜的口感清脆，味道独特，能与多种食材搭配出美味的菜肴。首先，芹菜与木耳搭配，可谓是健康又美味的组合。木耳含有丰富的铁质和纤维素，有助于补血和清理肠道。而芹菜的清香则能中和木耳的土腥味，使整道菜口感...……更多
2024-06-11 13:41:00芹菜,口感,营养,推荐,芹菜,香干
材料：芹菜一根，香干适量，胡萝卜适量，橄榄油、白醋、胡椒粉少许做法：1.将食材洗净，芹菜掐去叶子，胡萝卜去皮，切成大小均匀的丁2.锅中加水烧开，放入蔬菜丁和香干丁焯熟3.捞出，沥干水分，晾凉4.加入胡椒粉，橄榄...……更多
2024-02-20 13:26:00糖尿,香干,芹菜,食谱,糖尿病,香干
...事。来自北京的游客朱先生用餐完毕，又特意打包了一份淮扬美食准备带回去给家人品尝。好多游客对打包台摆放的《扬州全城旅游地图》《扬州是个好地方》等小册子青睐有加，纷纷领取一份，凝神翻阅“好地方”纸上风景。...……更多
2024-05-02 08:13:00升级版,食堂,味道,升级,政府,游客
...州发展高质量食品产业大有可为扬州是中国四大菜系之一淮扬菜的发源地，“扬州炒饭”“狮子头”“扬州包子”“大煮干丝”都是扬州美食的代表，扬州食品产业蓬勃发展。近年来，扬州市委、市政府高度重视食品产业发展，...……更多
2023-12-24 07:58:00院士,高质量,产业,食品,专家,发展
芹菜，以其丰富的营养价值和多样的健康功效，被誉为蔬菜中的“营养宝”。作为一种常见的绿色蔬菜，芹菜不仅在菜市场上价格亲民，而且其内含的营养成分却十分丰富，被众多营养学家和健康专家推崇为菜园中的“黄金蔬...……更多
2024-04-20 10:42:00菠菜,白菜,全身,营养,价值,芹菜
...·融府”廊厅。新开业的“江南灶·融小馆”就餐场景。
淮扬菜和闽菜虽同属中国八大菜系，但此前这两个菜系的融合与交流并不如粤菜、川菜等密切。日前，淮扬菜代表“江南灶”在福州连开两家全新品牌餐厅，强势进军福建...……更多
2024-05-10 00:58:00淮扬,闽南,江南,福州,餐厅,淮扬
...盐、鸡精到锅中，继续炒七八下即可起锅食用。第三种：芹菜
芹菜独特的清香味，我和家人都非常爱吃，不管是炖什么荤菜，我都喜欢放上一点芹菜，而芹菜也是天然的排毒菜，中老年人多吃，不仅可以清肠排毒，而且还能补...……更多
2023-10-21 17:09:00秧苗,芦笋,芹菜,萝卜,天然,芦笋
...健康功效的食材尤为重要。其中，枸杞叶、荠菜、韭菜和芹菜被誉为“天然青霉素”，因其富含各种维生素、矿物质和抗氧化物质，对提高免疫力、预防疾病起着重要作用。一、枸杞叶是一种传统的中药材，富含维生素C和维生...……更多
2024-03-22 06:13:00青霉素,中老年,免疫力,免疫,天然,健康
...欢吃一些清淡的绿色蔬菜，更有利于身体的健康，莴笋、芹菜、菠菜、茼蒿、苦菊……绿油油的看着就让人心里充满喜悦。这些蔬菜只需简单加工，便是餐桌上的美味。莴笋炒鸡蛋食材：鸡蛋、莴笋、胡萝卜。做法：1.莴笋去皮...……更多
2023-03-12 07:35:00蔬菜,绿色,切成,茼蒿,大火,莴笋
...生粉水勾芡，将煮好的肉丝盛出，倒在莴笋丝上即可。
芹菜——降压降糖，促进健康芹菜含有丰富的黄酮类物质、膳食纤维和氨基酸等成分，具有降压、降糖、降脂的功能。此外，芹菜叶的营养价值更高，所以在炒菜时可以充...……更多
2023-11-29 10:05:00叶酸,菠菜,贫血,血管,元素,芹菜
...望大家能够多多摄入这些护心菜，保护自己的心脏健康。芹菜芹菜是一种常见的蔬菜，富含丰富的膳食纤维。膳食纤维可以帮助降低血压、血脂等指标，有效减轻心脏的负担。此外，芹菜还富含维生素C、维生素A、钾等营养素，...……更多
2023-12-04 11:52:00心脏,保护,健康,心脏,芹菜,菠菜
...文化遗产目录。2017年，泰州烫干丝与南京鸭血粉丝汤、扬州炒饭等一起跻身“中国地域（江苏）十大名小吃”。2020年9月，泰州烫干丝入选江苏省百道乡土地标菜名单。海棠春烫干丝主厨是泰州干丝技艺代表性传承人刘明喜，今...……更多
2024-02-20 01:58:00干丝,泰州,干丝,海棠,早茶,卤水
一、芹菜：促进肝细胞增长，维护肝脏健康。芹菜炝香干美味可口，口感清脆，香气扑鼻，是一道家常菜肴。准备一斤嫩绿芹菜，将嫩叶摘除，清洗干净切段，焯水后和香干、香肠一起炒制，再加入小米椒、大蒜、生姜炒匀，...……更多
2024-03-30 10:43:00人人,身体,口感,韭菜,木瓜,芹菜
...、控制体重。这些蔬菜啊，简单又实用，吃了肯定没错！芹菜啊，这可真是个好东西！它属于那种低卡的蔬菜，吃了也不怕胖。里面纤维和水分都特别多，吃了之后感觉肚子饱饱的，特舒服。还有啊，它里头的维生素和矿物质也...……更多
2024-05-19 15:57:00盘点,体重,夏日,蔬菜,西兰,苦瓜
...，毛豆鲜嫩可口，简直是家常美味，营养丰富又好吃。【芹菜】芹菜里有好多膳食纤维，就像肠道里的“小扫帚”，能帮咱们清理肠道，让肠道蠕动更顺畅，特别能预防便秘。芹菜里还有维生素C和维生素B族这些好东西。维生素C...……更多
2024-06-14 09:40:00牛肉,营养,丝瓜,豇豆,泡菜,红薯
...经理徐颖宏告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，蟹粉狮子头是淮扬代表菜品，富春清炖蟹粉狮子头是中国名菜，肉香蟹鲜，膏黄圆润，汤汁醇厚，肥而不腻，营养丰富，多年来是国宴精品菜肴。“狮子头”千百年来盛誉不衰，成功之...……更多
2024-02-06 20:51:00狮子头,淮扬,富春,狮子,蟹粉,扬州
...院老师王全团队参加了当地举办的非遗美食好物大集，把淮扬美食带到了西安。该活动旨在持续深化苏陕非遗合作，加强文化交流，扩大“丝路非遗”品牌影响，讲好非遗故事。此次陈华和王全团队带去的狮子头、香肠、陈记烧...……更多
2024-01-01 07:59:00淮扬,西安,美食,扬州,西安,美食
本文转自：扬州日报早茶、鱼鲜、淮扬菜、街头美食……来扬州这样『打卡』世界美食之都扬州早茶。狮子头。
文思豆腐。红烧养殖河豚。屠明娟 摄
旅游旺季到来，众多游客来扬“打卡”世界美食之都。昨天，记者从扬州餐...……更多
2023-03-14 07:18:00扬州,打卡,美食,世界,扬州,早茶
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脾胃虚弱是中医在脏腑辨证中比较常见的一种证型，是指脾胃的功能受损，导致脾胃不足，影响了消化吸收而出现的症状，多是由于饮食不规律
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便秘是一种非常常见的病症，便秘从中医理论上来讲，可能与胃肠积热、气血两亏、外感寒邪等原因有关，需要根据不同原因采取对应诊疗
2024-08-25 02:17:00
中医看痛风，是一种常见、非常有用的方法。痛风中医辨证主要分为湿热蕴结、风寒湿痹、痰瘀阻滞、脾肾阳虚和肝肾阴虚五种。具体分析如下
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熬过了立秋，以为温度能降几度，结果依旧汗流浃背。昨天有位东北朋友跟我吐槽说，这南方三伏天可真煎熬啊，时间长不说，温度还特高
2024-08-25 06:11:00
立秋过后，很多朋友私信跟我说，终于熬过了苦夏，开始“贴秋膘”模式，大口大口吃肉了。但是注意啦，有专家指出：有1类人，这时千万不要急着去吃大鱼大肉
2024-08-25 06:12:00
不知不觉，已经进入立秋，三伏天也即将过去，咱们的饮食也要跟着变化。老祖宗说过“民以食为天”，顺应节气而食，已经流传很多年
2024-08-25 06:14:00
8月7号是立秋节气，预示着秋天已经到来，但是呢，三伏天并没有过去，各地气温依旧很炎热。尤其是这几天，简直像是到了太上老君的炼丹炉
2024-08-25 06:15:00
最近这几天，晚上下雨，白天出太阳，似乎没有之前那么闷热了，可是面对大鱼大肉，依旧提不起兴趣，总是想吃点清凉爽口的食物，来安抚一些燥热的味蕾
2024-08-25 06:16:00
说到夏天的野菜，那就不得不推荐它——马齿苋，每年这个时候，总能在田间地头看到它的身影，在众多应季蔬菜中，马齿苋以其独特的营养价值与功效脱颖而出
2024-08-25 06:18:00
俗话说：民以食为天，食以安为天！学中医的朋友经常跟我说，只有吃得健康，合理搭配，营养均衡，才能活得舒心。在炎炎夏日，天气多为干燥
2024-08-25 06:19:00
在炎炎夏日，人们的饮食往往倾向于清淡解暑，但往往忽略了身体的营养补充，尤其是对于中老年人而言，均衡的营养摄入尤为重要。今天
2024-08-25 06:20:00
今天给大家介绍的这道菜，在南方地区，隔三岔五就能在餐桌上看到，而在北方地区，很多人都没有吃过，甚至都不知道它还能当菜吃
2024-08-25 06:22:00
最近几天，天气变化多端，一会儿晴一会儿阴，室外温度高，室内温度低，忽冷忽热的温差，很容易让人感冒，尤其是老人和小孩，需要格外注意身体
2024-08-25 06:24:00
随着炎炎夏日的到来，长达40天的伏天让人倍感煎熬，我们除了要注意防暑降温，更要注重身体的营养补充。尤其是对于中老年人来说
2024-08-25 06:25:00
最近下了几场大雨过后，终于没有那么酷暑难耐了，在农村撒欢玩的孩子，天天去田里抓鱼摸虾，玩得不亦乐乎，中午饭都不愿意吃了
2024-08-25 06:26:00