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一碗清汤面 你能调出怎样的味道?
...要的心态,让你反而失去很多的生活乐趣。经济学中有个机会成本的原理,一件事物的机会成本,是为了得到它而放弃的别的事物所能带来的最大收益。古人云,“鱼与熊掌不可兼得”。因为选择鱼,必须放弃熊掌,放弃掉的熊...……更多
食面江苏(风味)
...镇江,当地人都会劝你来一碗锅盖面。苏北盐城东台的鱼汤面更是传奇,曾获巴拿马国际博览会金奖。它起源于1758年,至今已有200多年历史。相传,乾隆年间有一位落魄的宫廷御厨,挑着行囊来到东台小街上摆了个卖面条的小...……更多
陕西一家人去苏州,点了三碗面,看见价格却傻眼了
...味道都交织在一起,构成了一幅味觉的交响曲。第三碗红汤面10红汤面,可以说是江苏面食中的“家常菜”。看似普通的面条,在融入了高汤和特制的香油后,立刻变得风味十足。在热气腾腾的红汤面上,青葱轻轻飘浮,与面条...……更多
我在苏州吃汤面
...店,早餐中西自助餐品很丰富,而我每天雷打不动的要在汤面区吃一碗红汤爆鱼面或白汤焖肉面,因为许多老苏州的一天便是从一碗焖肉面开始的。五花肉是制作焖肉的上等原料,先放到清水里泡去血水,再佐以调料腌制后大火...……更多
一碗姜汤女儿情
...问女儿几许寒,一碗姜汤三冬暖。台州女人的月子餐以姜汤面为主,虽然是一碗面,却可能汇聚了一年四季的风物,倾注了绵长的母性之爱,诠释了精深的养生之方。月子中吃一碗姜汤面,暖胃暖身更暖心。我出生于上个世纪八...……更多
被外地人戏称“酱油煮面”,阳春面在江南,为什么还如此高大上
...?阳春面可是咱们江南人的心头好,也被叫做光面或者清汤面。这面啊,吃起来特别有嚼劲,口感特别爽滑,而那汤呢,鲜美得不得了。这就是咱们江南地区特别有名的一种面食小吃,简单又好吃,每次吃都觉得特别满足。苏州...……更多
这条老杭州人心中的“城南”,依然藏着很多宝藏美食
...。“我们家都是很传统的面,没有很多花样,最多就是分汤面和拌川两种形式,根据客人自己的喜好选择带汤还是不带汤。像一般的猪肝面是20元/份,猪肝拌川是28元/份,因为拌川是另炒的面,然后再单独炒猪肝放到面上,所以...……更多
一碗红油面里的小时代
...面汤甜了,我们就少放点儿糖,觉得香味淡了、少了什么味道了,我们就研究香料的配方。”慢慢才定调了面馆今日的味道。而后要解决的是品控问题。在昆山的旧式说法中,吃面要吃头锅汤,因头锅的往往最浓烈,后续的汤加...……更多
台州美食,一动筷子就停不下来!
...州美食,一动筷子就停不下来!糖沁三门青蟹家烧黄鱼姜汤面 炊圆蛋清羊尾台传媒记者林 立“启航2024”央视跨年晚会,让台州之美再度绽放全国。台州景美,食更美。精品台州菜,让晚会上的一众嘉宾赞不绝口。鲜嗒嗒,人...……更多
人生一碗面足矣!
...自:六盘水日报□邝嘉琪“面条要趁热吃,凉了就不叫热汤面了。”这是妈妈在清晨对我们的叫喊声。一晃,这喊声过去25年了。这世上最熟悉的味道,就是妈妈的味道。妈妈是东北人,勤快能干。每天早晨给我们做热汤面,是...……更多
10款汤面做法大揭秘:轻松掌握家常美味,做出一碗暖心好汤面!
汤面,作为中华美食的一大特色,不仅美味可口,而且营养丰富,简单易做。下面,我将为你详细介绍十款独具特色的汤面做法,带你领略汤面的魅力所在。西红柿鸡蛋热汤面:这款汤面色彩鲜艳,酸甜可口。西红柿的酸甜与...……更多
咸汤面之三“道”
本文转自:铜川日报咸汤面之三“道”赵军政耀州有三面,窝窝面、咸汤面、刀剺面。对生于斯长于斯的我来说,独爱咸汤面。咸汤面,我从耀县东街吃到北新街,再从耀州吃到新区,从一碗一两毛钱吃到一碗六七元,久吃不...……更多
好羡慕台州的朋友,每天想吃就能吃上这碗热腾的姜汤面!
...食文化吸引着无数食客的目光。而在这众多的美食中,姜汤面无疑是最具代表性的一道。每当我听到身边的朋友提及这道美味,我的心中便充满了无尽的羡慕之情,因为我深知,这碗热腾腾的姜汤面,是台州人民日常生活中的一...……更多
还是一碗面最“乐味”!
...的榨菜肉丝面拿回办公室,电风扇吹吹,唏里呼噜地吃热汤面,也并不觉得闷热,反而有一种五脏六腑都很通畅的感觉。要是在数九寒天里,能来上这么一碗,简直是从头暖到脚底心。至于我拿面的姿势是否优美是顾不得了,反...……更多
...。我记忆中的第一样美味的吃食,是火车站饭店的一碗清汤面。清汤面,在江南另有一个更富诗意的名字:阳春面,也有一种通俗直白的民间叫法:光面,即光溜溜的面,什么浇头也没有。火车站饭店原址在青岛火车站的南头,费县路上,坐...……更多
点击凉山人的网红早餐
...口味的米粉店随处可见,不用讲究排场,不用讲究地点,味道才是决定一切的关键。每家都拥有自己的“绝招”。熊氏鲜牛羊杂粉、李记米粉、六中双臊粉、周记鲜肉粉……因为绝佳的口感备受食客青睐,每天清晨便能看到食客...……更多
湖北县城小店:10元汤面里的烟火气
...灯。这是位于湖北省黄冈市浠水县闻一多大道的“神一碗汤面馆”,一家前厅和后厨加起来几十平方米的小店,摆开五张两人小桌、两张六人大桌,新的一天就开始了。宋晓荣的老公陈朝辉平时起得稍晚,但3月17日这天,他也凌...……更多
户县摆汤面:一碗老汤,千般滋味,尽显秦地风情
...,咱们要聊的,可是一道地地道道的陕西美食——户县摆汤面。这不仅仅是一碗面,更是陕西深厚文化底蕴和独特饮食风味的缩影。在陕西户县(现鄠邑区),摆汤面那可是响当当的传统名吃,还被授予了中华名小吃的美誉呢!...……更多
吃面条比吃米饭更容易发胖吗?这就带你揭开谜底
...大开,摄入过多热量。如果不想发胖,最好是选择清淡的汤面,或者适量加调料,用天然食材(比如番茄)的味道来提升面条味道。5.不要喝太多汤在水煮面条等淀粉类食物的过程中,表面的淀粉特别容易溶于汤中,让汤的热量...……更多
常熟“炒浇面”,一碗汤底鲜美、浇头多样
...是传统的苏式红汤或者白汤,记者点了一碗“虾爆鳝”紧汤面,下单后,厨师拿起铁铲迅速翻炒,10多分钟后,盛起盖在刚出锅的面条上,鲜美的汤汁瞬间浸润其中,一时间香气四溢。 紧汤面稍硬,夹起面条,与虾、爆鱼,鳝...……更多
广西米粉12款,各有千秋,本地人吃不腻,你尝了几种
...多得数不清啊,简直就是“每个村子都有米粉,每个县的味道都不同”。但说实话,江西米粉的名气并不算大,除了南昌拌粉,外地人可能都不太了解。真是可惜了这些美味啊!不过话说回来,这三个地方的米粉各有特色,都是...……更多
一盘“两面黄”的仪式感
...起两面黄,堪称面条世界中一朵特立独行的奇葩,它既非汤面,又非干面,而是把面盘一个圆饼,放油锅里煎至两面酥脆金黄,浇上现炒带汁的浇头。早在民国时期,苏州五芳斋拥有两件明星产品,一样是五香排骨,另一样就是...……更多
头伏饺子二伏面!中伏,推荐3道吃面“浇头”,色香味美都爱吃
...菇末有多少来确定。 熬煮一会,加少许糖,可以尝一下味道决定要不要再加糖,最后加入葱花翻炒一会就可以关火了,煮面条大家都会,过下凉水更加筋道,放上黄瓜丝还有美味的酱酱,简直好吃得不要不要的。红烧牛肉【食...……更多
弗洛伊德面
...出现一个路边摊。光头摊主经营的品种是上海式的面条:汤面和葱油拌面。汤面是以“阳春面”为基础,上面可加“浇头”。光头摊的“浇头”总共四种:炒辣肉糜,肉末雪里蕻,荷包蛋,自制卤素鸡。“上音”所在的汾阳路距...……更多
鲜掉眉毛的苏式三虾面
...个非常文艺的名字,叫清风三虾。苏式三虾面既可以做成汤面,也可以做成拌面,而大多数的“老苏州”则更喜欢吃拌面。当现炒的三虾浇头与面条充分搅拌后,面柔韧爽滑,虾的鲜美也尽在其中,令人赞不绝口,恨不得再来一...……更多
...爱逛,因为全无大超市让她走进后的无所适从。街上有鱼汤面小店两三家,母亲也是常客,想吃哪家,小车就门前滋溜一停。老板娘再忙,也会笑嘻嘻地腾手上前,扶她入店落座。片刻后端给母亲的那碗面,一定会是汤汁浓浓的...……更多
潘玮柏连吃2碗,杭城一面馆火到爆单!老板提醒亮了
...上酱汁,再趁热夹上一大筷子面条和浇头同时送入口中,味道果然美妙。面条口感劲道,猪肝嫩滑,腰花脆爽,尤其是大肠,吸饱汤汁后也不腻,分量也相当可以,记者和同伴分食一碗才勉强吃完。早餐午餐一顿解决,心满意足...……更多
黄埭古镇小巷里的特色面馆 见证了无数人的成长与变迁
...静静地守候在时光的转角,以它独有的方式,讲述着关于味道、传承与温情的故事。凌晨3点,当城市还沉浸在梦乡之中,开发点心悄然拉开了营业的序幕,沈阿姨母子已经在厨房里忙碌起来。沈阿姨的手艺,是岁月沉淀下的精...……更多
冬天就要吃热汤面,暖心暖身还暖胃,六种热乎汤面做法,建议收藏
随着寒冷的冬天来临,一碗热腾腾的汤面成为了温暖身心的美味选择。热气腾腾的汤汁混合着香浓的面香,不仅能够暖和身体,还能唤起一份温馨的感觉。在寒冬里,这六款热乎汤面以其独特的风味和丰富的营养,成为了家人...……更多
...红柿鸡蛋炒猫耳朵、鸡蛋肉丝炒猫耳朵、粉肠炒猫耳朵;汤面类包含苔蘑猫耳朵、羊肉猫耳朵。同时,还有辣子醋溜灌肠、狮子头、黄米凉糕等多种山西特色食品。 在任军军看来,做处一份好的猫耳朵,这不仅是一碗面食、一...……更多
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“新”潮澎湃!助力就业形态大变革!
近年来,伴随互联网技术应用和数字经济发展,在优化供需匹配、促进经济循环、推动高质量发展的同时,创造大量新就业形态岗位,有效拓宽就业新空间
2024-12-22 18:56:00
册亨者楼街道前进社区:饺香四溢迎冬至 糍黏情暖聚社邻
冬至大如年,人间小团圆。为弘扬传统文化,促进邻里和谐,12月20日,册亨县者楼街道前进社区在老年活动室举办“饺香四溢迎冬至糍黏情暖聚社邻”主题活动
2024-12-22 19:57:00
东营市利津县利津街道中心幼儿园开展“蒜苗的奇妙之旅”种植活动
鲁网12月21日讯蒜苗,一种常见的蔬菜,它的一生充满了奇妙。为了让孩子们了解植物的生长规律,提高他们的动手和观察能力,东营市利津县利津街道中心幼儿园开展了“蒜苗的奇妙之旅”种植活动
2024-12-22 20:38:00
贵州红·山水越野挑战赛(第八站)黔西南·兴仁 | 跑前一碗牛肉粉,赛后一口热汤圆,健康热闹迎冬至!
多彩贵州网讯(本网记者 张驰翔 张思渝 实习记者 胡蕊)12月22日上午,贵州红·山水越野挑战赛(第八站)黔西南·兴仁开赛
2024-12-22 21:38:00
喝什么普洱茶减肥
普洱茶的种类也有好几种,要减肥的话应该要选对普洱茶才行,那么喝什么普洱茶能减肥呢?熟普洱经过发酵,在酶的作用下会产生一些新的营养物质
2024-12-22 14:39:00
四川德昌:让“吃刨汤”从“家里面”喜事 变成推动乡村旅游发展大事
本文转自:人民网-四川频道“刨汤宴”活动现场。德昌县委宣传部供图“大寒小寒,杀猪过年。”入冬,猪长得膘肥体壮,便到了吃“刨汤宴”的时候了
2024-12-22 14:43:00
每斤1块5!杭州第一批已上市,要吃抓紧!今年更甜糯了……
最近的杭州天气越来越冷,早上出门明显感觉到风也变得刺骨。天气虽然冷,但也带来了冬天限定的美味——霜打菜。据悉,杭州第一批霜打菜已上市
2024-12-22 15:05:00
多囊卵巢患者想要快速怀孕,可以通过以下“3步走”来提高怀孕率
多囊卵巢综合征在育龄妇女中发病率高达5-10%100个女性就有5-10人发病同时它也是一种代谢综合征常表现为中心性肥胖
2024-12-22 17:01:00
不明原因反复流产?快去检查“他”的精子!
人们通常认为,男方只要能使女方受孕,精子就不会有问题。这种传统的观点,使人们把反复自然流产的原因都归结在女人一方身上。现在研究发现
2024-12-22 17:05:00
Aronpharma阿隆脂质体 D3:健康功效多元
据国际健康领域前沿报道,波兰国民品牌Aronpharma阿隆的Lipo4U™脂质体维生素D3引发广泛关注。该产品维生素D3含量高达2000IU
2024-12-22 17:37:00
@贵州人,烤火啦!
又到一年中最寒冷的时节与被暖气宠溺的北方人相比南方人对烤火有着很深的执念贵州人在冬季除了基操的棉衣、棉裤、厚外套外对付气候的“魔法攻击”烤火依旧是多数人的不二选择旧时的回忆——烤
2024-12-22 16:54:00
晚上吃饭的4个坏习惯,想要瘦下来,就要戒掉
晚餐决定了一个人的健康跟身材,如果你晚餐总习惯大鱼大肉、喝酒应酬,各种油腻的食物不断,长期以往,身材不但会发胖,身体也会出现各种健康问题
2024-12-22 08:52:00
山楂配什么喝能减肥
山楂其实可以直接用来喝的,不过单喝的味道不是那么好,所以可以搭配些东西来喝,那么山楂配什么喝能减肥呢?山楂配玫瑰花能减肥
2024-12-22 13:41:00
血压高的人更容易患直肠癌?两者之间到底有何关系?一文科普
你知道我国最为高发的消化道癌是哪一类吗?答案只有三个字:大肠癌!所谓大肠癌,指的就是结肠以及直肠的癌变,这其中直肠癌的病发率相对较高一些
2024-12-22 08:56:00
晋江市医院开展卧床护理知识宣教 守护骨科患者健康
本文转自:人民网在骨科病房中,有大量骨科患者需长期卧床调养,患者卧床期间,压疮、感染、血栓等易发。为进一步助力患者康复
2024-12-22 10:55:00