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被外地人戏称“酱油煮面”,阳春面在江南,为什么还如此高大上
江南的日子啊,就是从那一碗热腾腾的阳春面开始的!香飘四溢,满满的都是生活的味道。每一口都像是江南的早晨,温暖又惬意。嘿,你说这江南人,是不是就这样,从一碗面里找到了生活的甜?阳春面可是咱们江南人的心...……更多
论“吃面”,江苏才是隐藏的面食“王国”,北方人:不服不行
...易被北方人接受,食用时不会有明显的违和感。扬州——阳春面、饺面在烟花烂漫的三月,踏上扬州的旅程。扬州仿佛是一座从诗画中走出的城市,这里的饮食也充满了诗意和画境。例如阳春面,单是听到这个名字,就让人感到...……更多
家常阳春面,简单几步做出地道美味
阳春面是一道简单又美味的家常面食,以清汤和细面条为主要食材,搭配一些常见的配料,既可作为主食,也可作为轻食。今天,我们就来分享一下家常阳春面的做法,让你轻松品尝地道美味。一、准备食材细面条:选择细而...……更多
...采访中高周舟告诉记者,餐厅每天每餐都会向运动员提供阳春面,“这碗阳春面的酱油是我们特别熬制的,和外面阳春面味道有所差别,可以说更鲜,因为爱吃阳春面的人都知道,酱油是阳春面的灵魂。我们的面条也是特制的,...……更多
何来一“面”之缘 听我“面面”俱“道”
...拉面制法基本一致。值得一提的是相传乾隆皇帝起名的“阳春面”,俗称光面,既无浓汤相伴,更无浇头相佐,清清白白,简简单单,却能让扬州人爱不择口,乃至遍布全国各地,足见其魅力不同寻常。不过,现在要想吃到真正美味的阳春面...……更多
...,这些鲜美味道里蕴含着浓浓的暖意啊。幸好,汪豆腐、阳春面、蒲包肉等,是不分季节的。有人以为汪豆腐是汪曾祺家传出来的,其实纯属牵强附会的讹传。在高邮,这是一道传统家常菜,先用虾子酱油熬底汤,然后把豆腐切...……更多
江南早饭何处能重逢
...作,早上有面市,我吃得最多的早饭当然是面。那时只有阳春面(光面)一碗,偶尔会有几根蟮丝,黑黑的,炸完又腌过,鲜中带甜,常常扒拉开面条找那几根蟮丝,吃完后对面也就兴味索然了。早上母亲总是催我,快点吃啊快...……更多
奶奶,葱的往事
...修长的手指,常用“葱指”表达。江南一带,人们喜欢吃阳春面,其中小葱是点睛之食材。奶奶肠胃不好,常做葱酱拌面吃,做好之后,放入酱油、小葱,鲜香无比。上世纪60年代,油很珍贵,吃葱油拌面,加一点猪油或猪油渣...……更多
食面江苏(风味)
...苏人和面也有不浅的缘分。比如,风靡全国、家喻户晓的阳春面,其发源地就在江苏,有人说是扬州,有人说是淮安,不管是扬州还是淮安,反正跑不出江苏。小时候,我去无锡求学,出门在外能省即省,少吃了一顿饭,饿得饥...……更多
扬州与淮安,谁是江苏美食之王?
...全吸收了汤汁,入口即化,与肉糜的鲜美融合在一起。吃阳春面、虾饺、另一个扬州名菜--虾饺面。虾子在浓稠的肉汤里烹制而成,入口爽滑,味浓,令人回味无穷。一口面条,一碗浓汤,一口馄饨,吃得不亦乐乎。【趣园茶楼...……更多
...的一碗清汤面。清汤面,在江南另有一个更富诗意的名字:阳春面,也有一种通俗直白的民间叫法:光面,即光溜溜的面,什么浇头也没有。火车站饭店原址在青岛火车站的南头,费县路上,坐南朝北。火车站饭店拆掉后,它的东侧盖起了华...……更多
中国商品在瑙鲁:新关系里的老朋友
...国商品早已是熟悉的老朋友了。从餐桌上的虾饺、面包、阳春面,到汽车里的零部件,中国元素融入了瑙鲁社会的发展轨迹,中国商品便利着瑙鲁民众的日常生活。瑙鲁杂货店老板 甄锡义:我在这里开杂货店有30多年了,这里也...……更多
视听山东·临沂|夏至
...消暑。江南也有“吃过夏至面,一天短一线”的说法,如阳春面、肉丝面、三鲜面、过桥面等等。夏至时节,人们还经常吃凉菜。气候炎热,吃些新鲜生冷的食物可以降火开胃。而夏季养生宜多食苦味,俗话说“天热食苦,胜似...……更多
让老卢湾难忘的上海砂锅饭店要搬家了?有居民从小吃到老,老画家寄语砂锅好味道!
...员章阿姨在砂锅饭店服务了十几年老画家当年曾在店里吃阳春面点“外卖”那么,今天脍炙人口的上海砂锅饭店,最初叫什么名字呢?据业内人士介绍,在上世纪40年代,砂锅饭店这家店的前身是一家叫春意老正兴的饭馆,到了...……更多
我国“最好吃”的10碗面,南北平分秋色,有你家乡的吗?
...椒油等调料做成的酱汁,色泽黄而油润,诱人食欲。江苏阳春面江苏阳春面是江苏地区非常有名的一道面食。它由细而短的面条、鸡蛋、豆芽、黄瓜、火腿等多种配料组成,清淡可口,是人们早餐的常见选择。广东云吞面 云吞...……更多
杭州楼市新政释新利好 专家指有望迎来小阳春
...中新社杭州3月18日电(奚金燕 蓝伊旎)“这个周末来看房的外地人明显多了,最近每天都有成交。”杭州楼市新政发布后的首个周末,杭州钱江世纪城的房产中介小吴迎来了一波带看“小高峰”。3月14日,杭州发布优化二手住房限...……更多
夏至面香浓
...飘出丝丝缕缕的面香。南方吃的面条品种就丰富多了,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等。和煦的阳光透过轻纱般的窗帘,洒在木质的餐桌上,一碗热气腾腾的面条,搭配着几碟精致的小菜,便是这江南夏至...……更多
夏天碰到这菜别手软,健脾化湿,消暑安神,鲜嫩营养高,还特清口
...:扁豆300克、五花肉250克、大葱1/4根、蒜5瓣、八角2个、阳春面、料酒2汤勺、生抽3汤勺、水适量、老抽1汤勺、蚝油1汤勺、香油1汤勺、陈醋1汤勺做法:1、扁豆洗净,去除两端,切成适当长度的段;五花肉切成薄片或小块;大葱...……更多
关于长鱼面的一切
...味小吃可以申遗,我肯定投长鱼面。长鱼面是软兜长鱼和阳春面的合体,是淮扬菜王子软兜长鱼在平头百姓碗中的样子。 一碗正宗的长鱼面,长鱼和面条都有讲究。每年6-10月份,黄鳝的品质最好。软兜长鱼要选笔杆粗细的小长...……更多
汉字找茬王大嫂的厨艺攻略 大嫂的厨艺怎么过
...包鱼=试卷+鱼7.蟹粉豆腐=螃蟹(拖螃蟹到打粉机)+豆腐9.阳春面=羊+面10.三杯鸡=三个杯子(桌上1个,墙上2个)+鸡好了,各种名菜已经做好了,大家按上面的方法来做就可以了! ……更多
...喜欢杂志中的“美食”栏目,为此还尝试制作了胡辣汤、阳春面等中国美食。此外,他们还会将杂志中讲述的有趣活动或生活方式付诸实践,比如城市漫步(Citywalk)、骑行等,“这为我们的生活带来了许多乐趣。”今年,杂志...……更多
...卫职工提供爱心早餐,有A、B、C三种套餐供选择,分别为阳春面+鲜肉包、干拌面+鲜肉包+紫菜蛋花汤、白粥+鲜肉包+油条。扬州市城管局环卫处相关负责人介绍,从事道路保洁和垃圾运输的环卫工人每天天不亮上路作业,其中多...……更多
“猫”在临清,享惬意时光
...在临清”的美誉。临清蒸碗、临清扣碗、临清羊汤、临清阳春面等上百种临清特色小吃、美食纷纷在景区内亮相,各个摊位前都挤满了慕名而来的食客。据了解,临清的文旅活动一直持续到农历二月初二。农村大众报记者 李新...……更多
【弘扬社会主义核心价值观】从“墙上便饭”到“暗号单人套餐” 爱心餐馆默默传递着乌鲁木齐的文明和善意
...进餐厅,向服务员说“要一份单人套餐”,很快端来一碗阳春面。吃过之后不必付钱……12月19日,记者在巴特餐饮(阿勒泰路店)见到这一幕。这家餐厅为有困难的人群提供免费餐食,“单人套餐”是他们之间的暗号。从“墙...……更多
弗洛伊德面
...营的品种是上海式的面条:汤面和葱油拌面。汤面是以“阳春面”为基础,上面可加“浇头”。光头摊的“浇头”总共四种:炒辣肉糜,肉末雪里蕻,荷包蛋,自制卤素鸡。“上音”所在的汾阳路距此不过三四百米,这个路边摊...……更多
国尚优品鸡蛋面叶  用心甄选 成就一碗好面
...仅一道面食就有着千差万别的做法,如刀削面、油泼面、阳春面、热干面……但无论你去到哪里,相信都无法拒绝一碗最家常、朴实的鸡蛋面叶,吃完从胃暖到心。“面叶”是一种民间地域特色主食,与面条不同,面叶是将擀好...……更多
品味一道淮安的特色菜——活鱼锅贴
...这些特色菜肴,淮安还有一些让人垂涎欲滴的小吃。比如阳春面,这是一道淮安的传统面食,面条细软,汤汁鲜美,让人一尝难忘。还有清蒸鸭饺,鸭肉鲜嫩,搭配上饺子的香气,简直是一种完美的组合。 如果你想尝试一些独...……更多
10款汤面做法大揭秘:轻松掌握家常美味,做出一碗暖心好汤面!
...的丰富口感,搭配酸辣汤底的醇厚滋味,让人欲罢不能。阳春面:汤清味鲜,面条筋道。猪油的加入让汤底更加醇厚,葱花和青蒜的点缀更是增色不少,是南方地区非常受欢迎的一款汤面。 榨菜肉丝汤面:榨菜的咸香与猪肉的...……更多
用足球名义『点亮』大运河
...一城一湖两河三堤’的独特景观,品尝双黄蛋、蒲包肉、阳春面等高邮美食,感受汪曾祺笔下‘人间送小温’的烟火高邮。” ……更多
...馆生意日益兴隆起来,逐渐驰名沪上。当时四如春面馆以阳春面闻名,制面有专门工场,精工细作,保证切面质量。1996年,长寿路拓宽改建工程启动,四如春面馆迁至普陀区石泉路,如今,本就门庭若市的四如春食府,在电视...……更多
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流感等急性呼吸道传染病进入高发期,潍坊市疾控发出健康提示
齐鲁晚报·齐鲁壹点 张晓慧随着冷空气频繁活动,气温进一步下降,流感等急性呼吸道传染病进入高发期。进入冬季以来,根据潍坊市疾控中心检测数据显示
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刘岩医生:孩子一到冬季,就长湿疹是怎么回事?
湿疹是一种常见的由多种内外因素引起的表皮及真皮浅层的炎症性皮肤病,好发于头面、四肢屈侧及会阴等部位。小儿湿疹可能导致皮肤屏障受损
2024-12-23 00:35:00
夜问丨小伙双手长满“石头”严重变形!这种“老年病”为何盯上年轻人?
据报道,近日,广东东莞的蓝先生患上痛风,双手布满了“痛风石”,痛苦不堪。据蓝先生介绍,自己从小爱喝饮料、奶茶,长大后也爱饮酒
2024-12-23 03:34:00
“丰”光无限  稻谷飘香
本文转自:人民日报海外版吉林省榆树市多措并举,推动粮食产量迈向更高台阶——“丰”光无限 稻谷飘香本报记者 汪志球 孟海鹰 门杰伟《人民日报海外版》(2024年12月23日第 05 版)秋去冬来
2024-12-23 03:38:00
妇幼医生说科普|酒精消杀无效!我们应如何应对?
近日,全国多地发生诺如病毒群体感染事件。11月30日,国家疾控局发布《学校等重点场所诺如病毒感染防控消毒技术指南》。诺如病毒感染的特点1
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你所吸入的每一口新鲜空气都是营养素
◎符永凡当人们吸入新鲜空气时,会有种神清气爽的感觉,有科学证据表明,人类可以从空气中吸收一些营养物质。澳大利亚纽卡斯尔大学的生命科学家将这些吸入的营养物质称为“空气营养素”
2024-12-23 07:48:00
抗炎饮食方法四大推荐,快来跟着吃
第二届营养素养大会暨第四届饮水与健康学术研讨会发布2024年度十大营养热词,让“抗炎饮食”一度冲上热搜。随着心脑血管疾病
2024-12-23 07:48:00
济南五院专家科普:复方南星止痛膏,你用对了吗?
齐鲁晚报·齐鲁壹点 郭蕊 通讯员 胡琪 王莹寒冬来临,很多患有风湿病、关节炎的中老年人开始旧病复发,风湿骨病的季节性加重成了很多老人的噩梦
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妇幼专家说科普|准妈妈们的孕期小焦虑,你焦虑了吗?
怀孕后,准妈妈们每天都心情愉悦,期待着宝宝的到来,憧憬着买什么样的宝宝服?准备什么样的待产包?不过,由于孕期激素的影响
2024-12-23 08:04:00
过了冬至 很多老杭州人又要开始“养”年糕了
因为年糕寓意新的一年“年年高”,过了冬至,很多杭州人家里都会备上几十斤,一直吃到过年。有趣的是,即使冰箱早已普及,但很多老杭州人还是喜欢用水“养”年糕
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41岁吴女士在绍兴柯桥上班。前几天下班后,她走进一家美容院想按摩放松一下。“按摩师按的时候,我就感到他力度有点大。”吴女士说
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黄体破裂,好像在生活中不常见,却经常出现在医学新闻中:“用肚子收伞后居然黄体破裂了”“皮划艇女选手赛后黄体破裂医生紧急救回”……似乎黄体破裂可以随时随地发生
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天一冷,姨妈就不正常……有时候提前几天来,有时候推迟几天来,有时候两个月来3次。每年的冬天,“大姨妈”好像要冬眠一样,总是推迟几天
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“年轻的时候要一胎,一两次就中了,现在想要个二胎怎么这么难?”郭女士很纳闷,平时身体很好,一直以为要孩子会像一胎时简单
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天气越来越冷不少人已进入“起床困难”模式其实,这并不是懒而是老祖宗留下的“保命”本领冬季如何预防高发疾病?往下看,这些知识要掌握↓↓天冷要“当心”
2024-12-23 09:29:00