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贵州山居 | 汤鲜味美!来毕节不要错过这碗粉!
...制作水平可以区分出各家羊肉粉味道高下是为第二步选用毕节本地辣椒晒干磨碎后佐以羊油炒制葱花、芫荽(香菜)备好油辣椒摆放一旁开启第三步抓把米粉扔进笊篱中在滚着沸水的大锅中烫上几分钟沥干水分,抖进海碗放上几...……更多
国庆游贵州丨吹响吃货集结号,贵州必打卡美食(下)
...辣可口。剪粉:粉皮薄如蝉翼,Q弹筋道,口感顺滑贵F·毕节 毕节汤圆:皮薄陷大,吃起来味道香甜可口织金荞凉粉:皮蛋和霉豆腐蘸水绝配康家脆哨面:面条劲道浓,哨子脆香回甜金沙羊肉粉:油辣椒是羊肉粉的灵魂,能吃辣...……更多
风景里的美食丨这里被誉为“洋芋国首府”,贵州真正的碳水王国
提起毕节,人们往往把它和秀丽的自然风光联系在一起。的确,无论是百里杜鹃的烂漫,阿西里西的广袤,还是织金洞的雄奇,毕节的山河美景令人心旷神怡,是贵州省游玩胜地。许多人不知道的是,毕节还是个实实在在的“...……更多
2024味到京城|一键收藏,贵州驻京美食地图来啦!
...号楼大黔门位于东城区珠市口东大街的大黔门餐厅是贵州毕节菜系的代表。豪迈大气的楼内别有洞天,拥有贵宾包房、雅间包房及散客餐厅,是招待亲朋好友的不二选择。这里的特色羊肉粉专门选用肉质香嫩的毕节高山黑山羊,...……更多
听雪落的声音……冬游贵州这份赏雪指南请收下
小雪节气之后天气渐寒贵州毕节、铜仁等地都陆续迎来了今冬第一场雪黔山贵水本就多彩披上一层白色之后更显秀美来贵州赏雪听雪落的声音这份指南请查收——铜仁梵净山雪落满山,雾凇云海,冬日的梵净山,犹如人间仙境...……更多
贵州山居品山珍|凉都美食好好味
...我打开了新世界!”1月17日,由省委网信办主办的“贵州山居 | 品山珍,小红博主游贵州”网上主题宣传活动来到贵州六盘水,来自全国各地的十余名网红达人、小红书博主走进凉都,沉浸式品尝当地特色美食,感受贵州美食文...……更多
实干争春看贵州|毕节羊肉粉线上线下热销
2月7日14时,在毕节市七星关区德溪街道的大河回头羊肉粉馆(总店),顾客来来往往,店里坐满了吃粉的顾客。在倒春寒时节,毕节人都喜欢吃上一碗热气腾腾的羊肉粉。“我家做羊肉粉已有20余年,严格食材的选用,保持传...……更多
贵州山味丨碳水脑袋集合!贵州粉面江湖里的“王者”,你吃过几种?
...粉、肠旺面、豆花面、酸辣粉、荞凉粉、米皮、脆哨面、毕节燃面……贵州人的早餐,往往是从一碗粉或者一碗面开始的。俗话说“北面南粉”,而贵州,得益于良好自然环境和水质,粉与面在这里并驾齐驱,成为贵州美食版图...……更多
在贵州嗦米粉,到底能有多野
...子镇,全国最大的辣椒集散地。遵义本地盛产 朝天椒,毕节的 皱椒、六盘水的 牛场辣椒、细长却也肥厚的 花溪辣椒还有从四川、湖南翻山越岭而来的各色青红辣椒汇成了海洋。 这的羊肉粉却不以辣而著名,原汤的鲜美才是“...……更多
降温了!贵州的冬天从一碗羊肉粉开始~文末有惊喜
...叫一个“巴适”白嫩弹滑的粉窝在热气腾腾的汤里羊肉的鲜味不停地往鼻子里钻一勺油辣椒浇进去味蕾就被瞬间激活米粉裹住了汤汁 吸溜吸溜地往嘴里送紧实的羊肉、脆韧的羊皮在齿间次第爆开不等你反应过来一碗粉已经嗦得...……更多
用贵州实践讲好中国故事!贵州省2024年第三季度优秀网络作品正式公布
...列》、贵州广播电视台《星火》、贵阳网《数博十年》、毕节市广播电视台《八一特别策划:乌蒙高原兵》、毕节市文化广电旅游局《洞天福地 花海毕节》毕节文旅AI宣传片、普定县融媒体中心《旗袍》、都匀市融媒体中心《告...……更多
快来贵州嗦粉!哪碗粉让你想起了家乡的味道?
...肉切片或切丁,铺于粉面之上,再加入调好的汤汁,一碗鲜味十足的羊肉粉就出锅了,分量十足。轻轻吹开漂浮的辣椒油,吸一口美味的羊汤,来两片薄荷叶中和辣味清爽提神,对羊肉粉的渴求就此完满。据说,吃水城羊肉粉一...……更多
贵州红·山水越野挑战赛(第七站)毕节·百里杜鹃 | 赛事“燃” 消费“热”
...习记者 胡蕊)12月15日,贵州红·山水越野挑战赛(第七站)毕节·百里杜鹃激情上演,参赛选手在景区尽情享受比赛。而在赛场的一角,农特产品展销会也热闹非凡,吸引众多参赛选手和市民前来购买。展销会现场借助赛事这一人...……更多
万人牛汤锅开煮
本文转自:毕节日报万人牛汤锅本报讯(刘晓颖 苏 苇 报道)3月29日,黔西市“万人牛汤锅”在该市行政中心广场火热开锅,各地食客慕名前来共赴一场牛汤锅盛宴。广场中央的牛汤锅锅身呈正圆形,直径9米,共分9格,寓意...……更多
“ 贵州山居 品山珍”网络主题宣传活动走进都匀
...网络达人、小红书博主等众多媒体人走进都匀开展“贵州山居 品山珍”网络主题宣传活动,用文字和镜头记录都匀美食特色,用心感受都匀风景魅力,挖掘都匀的历史人文故事。读懂一座城,就要从这座城市的美食之旅开始。...……更多
优秀作品“上新”了!2023年第四季度优秀网络作品分享会在贵阳举行
...度优秀网络作品。会上,央广网贵州频道、多彩贵州网、毕节市七星关区融媒体中心、云岩区红霓文化传媒个人工作室分别进行了作品分享。主创人员从创作理念、创新创意、传播效果、思考及启示等方面分享了优秀作品“出圈...……更多
...待用。为使原锅汤鲜,羊肉要分数次下锅,慢炖细煨,汤鲜味浓。在最后的烹饪环节,先将事先用凉水漂好、去掉酸味的米粉,放入沸水锅烫透,用漏勺捞出入碗。然后把羊肉片铺在粉上,舀入调好味的原汁汤、羊油,放入味精...……更多
本文转自:毕节日报县内正常经营羊肉粉经营主体290余家,带动黑山羊、辣椒、米粉等关联产业发展,部分企业年销售额突破100万元。金沙县——一碗羊肉粉“吃”出一条产业链“老板,来一碗羊肉粉。”在金沙县,每天早晨...……更多
霜降最补的肉,不是鸡肉和羊肉,而是这种,营养美味别错过
...慢炖煮。记住哦,一定要用小火慢炖,这样才能把猪肚的鲜味和营养都炖出来!炖个80分钟左右,猪肚就差不多炖烂了,这时候再加入山药,继续炖煮10分钟。山药的加入,不仅让汤汁更加浓郁,还能增添一份绵软的口感。 4.最...……更多
本文转自:毕节日报金沙羊肉粉“小产业”闯出“大市场”春节期间,位于金沙县鼓场街道开明同心城内的昌表叔羊肉粉馆座无虚席,等待吃羊肉粉的顾客在门口排起了长队。作为贵州羊肉粉“四大派系”之一的金沙羊肉粉,...……更多
“和醇酸辣”的黔菜世界(链接)
...,万物皆可糟辣。干辣椒遇上高温热油,激发香气、提振鲜味。浇一勺到热气腾腾的羊肉粉里,焦香、辣香、肉香,三重味道层层交叠……黔菜的辣,并不“排山倒海”,却香气绵绵。除了酸辣,贵州味道更有来自山野的醇鲜之...……更多
【天眼数观】今日小寒,三九严寒至,数据揭秘贵州“速冻”排行
...说,小寒和大寒的到来意味着迎来了一年中最冷的时期。毕节贵阳“速冻”更胜一筹进入小寒就进入了三九天,都说“三九四九冰上走”,但贵州大部分地区小寒期间平均气温和平均日最低气温都在0℃以上,未到大冷的时候。...……更多
贵州8大必吃美食,别错过了
贵州,位于中国西南部的一个多民族省份,素有“山水秀丽、人杰地灵”的美誉。而作为一个旅行爱好者,我深深地被这里的特色美食所吸引。今天我将为您介绍贵州8大必吃美食,别错过了。一、酸汤鱼酸汤鱼是贵州苗族的一...……更多
吃了么您呐|在朝外,贵州羊肉粉成了CBD打工人的快乐老家
...大家开启精彩的寻味之旅,感受源远流长的美食文化。汤鲜味美出餐快,店面干净性价比高,一家开在北京朝外大街的闵四遵义羊肉粉店在美团粉类排行榜上遥遥领先,成了CBD打工人的快乐老家。每当店员把一碗热腾腾的羊肉粉...……更多
只有掌握这些小技巧,炖好的羊肉汤鲜味美,肉又嫩又滑
...羊肉汤,但是只要掌握炖羊肉汤的方法,在家也能炖出汤鲜味美的羊肉汤。虽然炖羊肉不像其他肉,需要大量的调料,但是不少人炖羊肉汤时,就喜欢放大量的调料压住羊肉的腥膻味,其实在炖羊肉时,一定要切记“四不放”,...……更多
【@旅途搭子,2024请打分】跟着美食博主吃遍毕节
...,一同迎着曙光出发。亮点扫描:民以食为天,在贵州省毕节市,六龙豆干火锅、连渣闹、手撕豆腐、康家脆哨面、活油烙锅、织金荞凉粉、威宁小粑粑、金沙羊肉粉、七星关汤圆等特色美食暖心暖胃,依托社交平台,不少美食...……更多
2022贵州省旅游餐饮技能大赛毕节市初赛拉开帷幕
...-贵州频道12月12日,2022年贵州省旅游餐饮技能大赛毕节市初赛在七星关区毕节鸿福喜宴餐饮有限公司拉开帷幕。来自全市各县(市、区)的近200名选手大显身手、同台比拼,为评委和观众们带来了一场美味的舌尖盛宴。……更多
炖羊肉切忌焯水,鲜味营养全跑光,大厨给你支两招,鲜香还不腥
...我得提醒大家,炖羊肉的时候千万别这么做,不然羊肉的鲜味和营养全都流失了。 接下来,咱们一起瞧瞧新疆大厨是怎么做的,我来给你分享两个小技巧,保证你做出来的菜肴香味扑鼻,既不膻也不腥。【【炖羊肉】】配料有...……更多
冬至再忙,也别忘吃饺子,3种“吉祥馅”别错过,寓意:添财添寿
...材充分混合。注意不要过度搅拌,以免破坏食材的口感和鲜味。即可使用。当然,除了这三种“吉祥馅”饺子外,还有许多其他美味的饺子馅料也很不错。比如豆腐胡萝卜馅,大葱猪肉馅,韭菜猪肉馅、香菇鸡肉馅等等。每一种...……更多
自贡羊肉汤的做法窍门分享,学会在家也能做出鲜美可口的羊汤
...。同时,羊骨也是不可或缺的,它们将为汤底提供丰富的鲜味。其次,处理羊肉和羊骨也是制作过程中的重要环节。羊肉需要切成适中大小的块状,方便焯水和炖煮。羊骨则需要敲碎,以便更好地释放骨髓中的营养和鲜味。接下...……更多
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水煮蛋减肥法有用吗
水煮蛋减肥法是“低热量饮食法”,每天只摄取大约七八百大卡热量,是一种在短期内快速瘦身的减肥方法。这样的方法虽然没有多大副作用
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穿刺活检同步微波消融术治疗疑似肺癌肺结节
肺部磨玻璃结节(ground-glass nodule,GGN)指高分辨率CT表现为肺内边界清楚或不清楚的直径(或最大径)≤30 mm的圆形或类圆形密度增高阴影
2025-02-22 20:09:00
与生命赛跑:乳腺癌的早筛早治全攻略
一、无声的威胁:认识乳腺癌国家癌症中心最新数据显示,中国每年新增乳腺癌患者42.9万例,相当于每7分钟就有1名女性确诊
2025-02-22 20:13:00
常备药不能当“长期饭票”!药监提醒:药物滥用或影响免疫力
在忙碌的生活节奏中,我们难免会遇到一些小病小痛,这时,常备药物成了快速缓解症状的方便之选。然而你是否知道,它也可能给我们的健康埋下隐患
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腹泻病毒界的“捣蛋鬼”——诺如病毒那些事儿
近期诺如病毒的阳性持续上升,大家一定要注意预防。无论是病毒感染还是我们自身的预防策略,都要牢记健康为本。即使不小心遇上了小小的诺如病毒
2025-02-22 11:55:00
南京高淳:蟹塘“春耕”正当时
本文转自:人民网-江苏频道江楠蟹苗即将入塘。人民网 江楠摄春投一篓苗,秋收万斤蟹。眼下,正是蟹苗投放的最佳时节。“今天再‘下’20袋蟹苗
2025-02-22 12:20:00
老年人如何通过调理气血,保持身体健康,延缓衰老
随着年龄的增长,人体的气血逐渐趋于不足,许多老年人会感到身体虚弱、精力不济,甚至出现记忆力减退、睡眠质量差等问题,生活质量也随之下降
2025-02-22 10:16:00
橘、柚、柑、橙等柑橘类水果,哪种对血糖更友好?
柑橘类水果以其独特的酸甜风味和丰富的营养价值深受人们喜爱。那么,对于需要控制血糖的朋友们来说,哪种柑橘类水果更加友好呢
2025-02-22 10:45:00
湖南江永:烤烟春耕备耕忙 农技服务来护航
本文转自:人民网-湖南频道烤烟育苗基地。陈丽华摄人勤春来早,春耕正当时。连日来,湖南省永州市江永县各烟区乡镇的烟叶育苗大棚和大田呈现一片繁忙景象
2025-02-22 10:49:00
以酒为媒 奏响“舌尖”与生态的和谐共鸣
本文转自:人民网人民网记者 韦衍行一锅浓郁的酸汤、一把火红的辣椒、一条新鲜的江团鱼……在厨师的巧手烹饪之下,煮出一整个贵州味
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拔罐和刮痧疗法是否安全无副作用?
拔罐和刮痧作为传统中医外治法,通过刺激皮肤和经络来调节身体机能,但其安全性需结合个人体质与操作规范综合判断。许多人认为这类疗法“纯天然无副作用”
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中药如何达到调和气血的效果?
气血如同人体的能量之源,中医认为“气为血之帅,血为气之母”,两者相互依存共同维系生命活力。中药通过独特的物质基础与作用机制
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中医对老年性疾病有何特殊调理方法?
中医在应对老年性疾病时,始终秉持“整体调理、防重于治”的理念。老年人因脏腑功能衰退、气血运行减缓,易出现关节疼痛、失眠
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针灸治疗能否改善心理状态和情绪?
中医理论认为,情绪失调与人体气血运行受阻密切相关。针灸通过刺激特定穴位,能够疏通经络、调节气血平衡,从而帮助缓解焦虑、抑郁等情绪问题
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随着人们对天然护肤的追求日益增长,中药美容凭借其温和安全的特性,逐渐成为现代护肤领域的“新宠”。自古以来,中医典籍《本草纲目》便记载了珍珠
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