2024味到京城｜一键收藏，贵州驻京美食地图来啦！

如果想要在北京吃地道美味的地方美食，驻京办的餐厅千万不可错过。近日，“北京国际美食荟·2024味到京城美食节”发布了驻京美食地图，向消费者展示北京餐饮国际范、北京味、烟火气的魅力。为了让身在异乡的贵州人也能品尝到地道的家乡风味，一解“胃里的乡愁”，天眼新闻盘点了贵州各地的驻京办餐厅，让大家即使身在北京，也能吃遍贵州。

北京贵州大厦

要说品尝正宗的贵州味道，北京贵州大厦一定是不可错过的打卡地之一。位于北京市北三环和平西桥北侧的北京贵州大厦是由贵旅集团管理的集住宿、餐饮、会议、商务为一体的四星级商务酒店，其中2-3层正是老饕们必去的贵州特色中餐厅。本着“贵州之窗，温馨如家”的理念，多年来北京贵州大厦餐厅主厨不断对黔菜进行发掘、整合、创新，苗家酸汤鱼、盘县羊肉等具有浓郁地方特色的少数民族美食广受欢迎，在北京享有“北京贵州菜第一家”的美誉，并获得中国饭店协会颁发的“中国‘黔菜’名店”称号，不少食客笑称：“进到贵州大厦，感觉整栋楼都被酸汤腌透了，进门就馋。”

地址：北京市朝阳区和平西桥樱花西街18号

甲秀楼缘

甲秀楼缘是在北京颇有名气的老派贵阳风味餐厅，餐厅老板向姐几十年前就如大家长，为在京奋斗的乡友们烹饪地道家常的贵州菜，别看门店外表看着并不起眼，但凡乡友过年没法回家，总爱到向姐的甲秀楼缘寻找“家的味道”。这里的小吃部被网友称为驻京美食的扫地僧，老贵阳卤味、烤鸡、素粉、酱爆板筋、盐菜炒饭采用贵阳当地食材，烹饪也还原了本地滋味，每一口尝起来都是贵阳当地人记忆里的美味。有趣的是，这些小众又独特的美食并不是天天都有，他家有自己的粉丝群，像烤鸡脚、鸡腿、鸡胸这些紧俏食材，得提前在群里预订才有。

地址：北京市西城区西直门南小街国英园5号楼

醉美遵义

醉美遵义是个集吃住购一体的贵州美食聚集地，一层以售卖贵州特产为主，还专门设置了茶室供客人品茗，不论是遵义辣椒、腊肉还是贵州好茶、好酒……但凡来了的客人，没人舍得从这里空着手出来。二楼则是以包间为主，藏着正宗地道的贵州当地美食，只要是菜名里带了地名的菜品，味道那叫一个地道。店家不遗余力选拔本乡本土的优秀厨子，提供本地特色食材和最正宗的调料，精心制作家乡的特色菜肴，吸引了无数资深饕客探店寻味大快朵颐，不论宴请宾客还是朋友小聚都很合适，店家告诉记者，每逢用餐高峰包间总是格外抢手，要前往探店的朋友记得提前预订。

地址：北京市朝阳区小黄庄路和平街西苑14号楼

布依人家

位于西城区菜市口的布依人家是颇具黔西南州特色的美食餐厅，门店不仅颇具年代感，内里还暗藏乾坤。黔西南得天独厚的生态资源，不仅养育了共同聚居于此的布依、苗、彝、回等多个民族，也积淀出黔西南特色的饮食习惯和独特的生活方式，布依人家的布依土豆、酸菜炒元宵、独山干烧鱼、蕨粑炒腊肉、苗家叶儿耙……都是老顾客口口相传的美味，尤其是折耳根炒腊肉，爱的人真的恨不得瞬间光盘！

地址：北京市西城区菜市口南大街姚家井三巷2号楼

大黔门

位于东城区珠市口东大街的大黔门餐厅是贵州毕节菜系的代表。豪迈大气的楼内别有洞天，拥有贵宾包房、雅间包房及散客餐厅，是招待亲朋好友的不二选择。这里的特色羊肉粉专门选用肉质香嫩的毕节高山黑山羊，慢慢炖出香气扑鼻的高汤，配着爽滑的米粉及各种调料，口味鲜香，酸辣爽口，是常客们必点的一绝。倘若堂食，黑山羊肉火锅、椒盐水潺、青椒炒脆哨、威宁洋芋片、石塘沙蒜煮豆面、黄金脆带鱼都极具毕节特色，特别是清蒸可乐猪熏肉和腊肠的双拼，产自毕节市赫章县的可乐猪常年在高寒气候粗放饲养，不仅肉质优良，口感还格外细腻，这道菜刚入口便是浓郁的烟熏香味，但越嚼肉香味则越浓郁，就为这香味也值得前往一尝。

地址：北京市东城区珠市口东大街毕节禾禾酒店三楼

驻京办不仅是京城吃货追寻各地正宗地方菜的必去之地，更是北漂一族疏解乡愁，怀念家乡味道的归宿之所。想要一站式打卡贵州各地风味美食的朋友，一定不要错过这些驻京办餐厅！

贵州日报天眼新闻记者

漆云 陈美伊 马圣耘

编辑 王小婷

二审 杨韬

三审 周文君