【@旅途搭子，2024请打分】跟着美食博主吃遍毕节

编者按：

时光匆匆，岁末又至。回首即将过去的2024年，有收获，也有遗憾，年初立下的小目标犹如里程碑，记录了成长的步伐和追求的方向。2024年这张人生旅途试卷，是一步一个脚印的蜕变之旅，途中的风景一天比一天好、途中的喜悦一年比一年多，途中并肩而行的亲人、朋友、同事……见证了彼此的成长与蜕变。贵州日报天眼新闻记者深入基层，记录各行各业从业者的2024，展望即将开启的2025，一同迎着曙光出发。

亮点扫描：

民以食为天，在贵州省毕节市，六龙豆干火锅、连渣闹、手撕豆腐、康家脆哨面、活油烙锅、织金荞凉粉、威宁小粑粑、金沙羊肉粉、七星关汤圆等特色美食暖心暖胃，依托社交平台，不少美食博主将家乡的特产推广出去，被更多人所熟知，不少农特产品“乘云”出山，带动当地经济发展。

嘉宾介绍：

@干饭搭子

毕节美食博主

葛梦月（折耳根） 陈旺

美食博主“折耳根”葛梦月（左）和丈夫陈旺（右）。

“嘿，大家好，我是折耳根，我又发现一家毕节本地的宝藏店铺，快跟着我去看看吧！”跟着美食博主折耳根的镜头和步伐，大多数毕节人早已探索出属于自己的一套地道美食攻略。

“折耳根”名叫葛梦月，是毕节小有名气的美食博主，今年是她踏上美食探索之旅的第4个年头，葛梦月和丈夫陈旺组成小团队，经过种种尝试与沉淀，如今“折耳根”抖音账号的粉丝量已经突破10万，两人的工作状态从最初的万事开头难到渐入佳境再到如今已游刃有余。

在毕节市中心一家名叫“欢喜”的咖啡馆见到“折耳根”小团队时，镜头前方的桌上堆满了桂花酒酿、蛋烘糕、抹茶麻薯包、洋芋丝豆腐卷等美食。“你快尝尝，趁热吃，刚在旁边那家六七年的老店买的，可香了。”抖音短视频里，“折耳根”大方又热情的品尝、介绍美食。

“我们一年有一半多的时间在外面，工作内容主要就是‘吃’，跟我们俩一起，最不用愁的就是三餐。”“折耳根”和爱人一个介绍，一个递美食。

羊肉粉。

“你别小看这个洋芋丝豆腐卷，里面可大有内容，豆腐皮刷上自制的辣椒油，里面包满麻辣的凉拌土豆丝、生菜、豆芽、脆哨，我一次能吃好几个。还有这个烘糕，四个味道，刚烤出来的，先尝一下，等我的搭档去隔壁带其他好吃的来，今天咱们吃不停。”“折耳根”滔滔不绝地介绍着，每一道美食在她嘴里都能清楚地被描述出具体的外形、口味及做法，而她的搭档也默契地在周边各个小吃摊、美食店搜罗美食。

“你们俩配合得太默契了，上阵夫妻档，啥事不能扛！”面对记者的打趣，“折耳根”说：“其实我们起初辞掉工作转行做美食博主的时候也遇到不少阻碍，粉丝少、做视频技术差，导致账号起步困难，但是美食是我们俩的大爱好，做喜欢的事情嘛，慢慢也就坚持下来了，现在看到很多粉丝主动给我们好的反馈，我们也觉得自己是小有成绩的，值得的。”

“你觉得你们之间的关系怎样描述最为贴切？”记者问。

大方豆干火锅。

“我们无论从哪个角度来看都是最合拍的灵魂‘搭子’，生活中我们是相爱的夫妻，工作上我们是并肩前行的伙伴，在品尝美食的时候我们又成为享受世界的知己。”交谈中，陈旺话并不多，但句句都说到了葛梦月的心坎上。

当问及会为对方的这一年打多少分时，葛梦月和陈旺异口同声地说：“100分。”话音刚落，两人相视大笑。接着，陈胜说，“开玩笑开玩笑的，我打80分吧。”

“那我打90分吧，即使我们已经满足于当下的生活了，但人是需要一个进步空间的，不然就会失去方向停滞不前，还有很多美食等着我们发掘。”接过话茬，“折耳根”转头看向爱人温柔地说，而陈旺则认可地点着头。

毕节美食。

2024年即将落下帷幕，“折耳根”已经拟好了新一年的美食探索计划：“充分利用互联网账号宣传毕节美食，无论是传承的经典菜品，还是创新的新式菜肴，我都想将属于毕节的宝藏美食推广出去。”

作为丈夫、搭档，陈旺也做好了准备，“做好‘折耳根’身后的顶梁幕后，一起携手走进新的年岁。”

民以食为天，在概括2024的总结与2025的憧憬上，这位美食博主与爱人一起充满激情地说道，“吃好今年，再赴来年。”短短八个字，是幸福的总结也是美好的期盼。

策划/杨红

贵州日报天眼新闻记者 李永燚

编辑 江佳佳

二审 王太师

三审 李玲