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...在生活条件好了,很多家庭的餐桌都是大鱼大肉,但是,母亲招待我们的第一餐却是传统“四菜一锅”。所谓“四菜一锅”就是生活不富裕的时候,正月走亲戚的传统菜式:四盘素凉菜,一个炖砂锅,最上面只铺一层肉片而已。...……更多
母亲节,推荐8道家常菜,营养美味好吃,亲手做给妈妈吃比送礼好
母亲节,是每年五月第二个星期日,一个专属于母亲的节日。在这一天,我们通常会选择送上一份礼物,表达我们对母亲的感激和爱意。然而,有时候,一份亲手制作的美食,更能传递出我们内心的情感。今天,就为大家推荐8...……更多
年夜饭上头道菜
...向厅堂门口,虔诚地作三个揖,才摆开架势,开始割鸡。母亲则烧水,用一只桶滚烫滚烫地提过来。热气蒸腾间,公鸡身上的毛已褪尽。然后,父亲母亲一同去村头的小溪边破鸡。此时河边的青石板上,早已蹲满了破鸡的人。人...……更多
小雪,养生滋补更要重视,常吃这几道菜,滋润皮肤暖脾胃
...香菜2克,辣椒油适量,盐适量。 做法:1.羊腿剁大块,砂锅里直接放入冷水后就下入羊肉块,烧开后撇去浮沫,然后放入2勺料酒,两个干辣椒,小葱结,八角和姜,小火煮40分钟左右,时间到了,放少量的盐和香菜调味。2.取...……更多
立秋后,抓住“养肺黄金期”!多吃这3道家常菜,养肺润肺过秋天
...鸡,可抵抗秋燥。乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳,用砂锅文火慢炖。推荐做法:【党参乌鸡汤】 配料准备好红枣、当归和党参,再切点葱、姜小料;乌鸡仔细清洗干净剁成块。锅内烧水,倒入料酒去腥,把鸡块倒入锅中焯...……更多
常吃这几道菜,都是对身体好的东西,滋养身体,抵御风寒,营养高
...身体好的东西,滋养身体,抵御风寒,营养高还好吸收。砂锅胡椒鸡所需食材:两个鸡腿、洋葱、生姜、大蒜、葱、干辣椒、黑胡椒、白胡椒、白糖、盐、生抽、老抽。做法:1、两个大鸡腿剁块,放入大碗中加清水,放一勺盐...……更多
这道菜的口感软嫩咸香,汤汁拌饭也非常美味,热乎乎的越吃越过瘾
...均匀,即可出锅。如果喜欢南瓜的软烂口感,可以继续在砂锅中继续加热,热乎乎的开盖时香气扑鼻。这道南瓜烧素鸡块菜品不仅简单易做,而且口感丰富。南瓜的粉糯和素鸡的嫩滑相互融合,汤汁浓郁,搭配一碗热腾腾的米饭...……更多
和和美美吉祥菜
...,薄薄的包裹住七彩的时蔬。脆爽滑嫩,色彩缤纷。四个凉菜六个热菜,从选材起名到制作,对专业人士来说不过是一蹴而就的事情,而对于一个没有学习过烹饪之道的吃货来说,却是挺费脑子的。怎么选材,如何搭配,怎样装...……更多
街巷里的六味鸡 你吃过几味
...四溢。当一锅热气腾腾的黄焖鸡被端上桌,浓郁的汤汁在砂锅里翻滚,金黄的鸡皮包裹着鲜嫩的鸡肉,火红的辣椒点缀其间,肥厚的香菇上覆盖着鲜美的汤汁,只看一眼就让人垂涎欲滴。黄焖鸡又叫香鸡煲、浓汁鸡煲,属鲁菜系...……更多
...饭菜的岁月里成长大的。小时候,哪怕是剩了一碗菜汤,母亲也要留下来第二天再做成菜泡饭。桂林的夏天热得很呢,那时候也没有冰箱,当然也不知道什么是冰箱,母亲就会把剩饭菜浸在一盆凉水上隔夜。即使有点馊了,父母...……更多
中国烹饪协会发布的“四川十大经典名菜”,看看你吃过的有几种?
...其鲜美的口感和独特的风味,夫妻肺片,一道传统的川菜凉菜。成都有一对夫妻以售卖凉拌牛杂为生,据说这就是夫妻肺片的来历之一。他们所用的原料包括牛舌、牛肚、牛肉等各种肉类,还有各种丰富的调料。将主料切成薄片...……更多
宋朝之前没有铁锅,古人是用什么炒菜的?难道他们都不吃炒菜吗?
... 然而,在宋朝以前,人们更多地食用煮制菜肴。此外,凉菜蘸酱也非常流行,通常包括大葱和各种瓜果。还有一种常见的做法是将瓜果煮成汤食。在秦朝时期,宫廷内也流行食用火锅,这其实是最早期的铜制火锅。尽管当时没...……更多
浙江一家人的晚餐,在朋友圈火了,每月伙食费过万,评论区沸腾了
...面煎至微黄。接下来,用100度的开水倒入锅中,再转移到砂锅中,加入葱继续煮20分钟。最后,在关火前加入适量的盐和一点白胡椒粉调味即可。这道菜的制作过程非常简单快捷,而且不需要大量油和盐,晚上吃了也不会导致发...……更多
石榴含有丰富的维生素C和铁元素,这两者的结合是补血的黄金组合
...荐食谱三:石榴色拉石榴色拉是一道简单、健康、美味的凉菜。新鲜的蔬菜搭配石榴籽,不仅增加了色拉的口感,还大大提升了营养价值。石榴富含维生素和矿物质,有助于提高身体的抗氧化能力。 主要食材:石榴籽、混合蔬...……更多
缙云丨杨玲红:清明的那一抹青色
...地生长,也将记忆从沉睡中唤醒。记忆里,在这个时节,母亲总会带着我们走在田野里,山坳间,去采回一掬只有春天才拥有的青色。采这抹青色是要准确地把控时节的。早了太嫩,出不了那抹青,也品不到那抹香。晚了太老,...……更多
天冷进补,多给孩子吃这6道菜,荤素搭配营养足,身体健康好
...以使牛肉更加软烂,味道更浓郁。1.等过10分钟,把牛肉放进砂锅里。2.开小火,慢炖30分钟。这样能让牛肉里的味道和汤汁慢慢融合,变得又香又嫩。3.如果你有足够的时间,可以一直炖到1个半小时,效果会更好。这样做的目的是为了让...……更多
六种不同的菜拌饭的制作方法,让您品尝到各种不同口味的美味佳肴
...各种不同口味的美味佳肴。让我们来看看红烧肉拌饭。这道菜拌饭以肉质鲜嫩、香甜可口为特点。制作红烧肉拌饭的食材包括猪肉块、葱姜蒜、酱油、糖等。首先将猪肉块用开水焯水,去除血水;然后将葱姜蒜切成末,放入锅中...……更多
家人爱吃的椒麻鸡块,烹饪简单又味美,老少皆宜的家常菜
...鸡肉烹制成各种口味,而椒麻鸡块正是其中的佼佼者。这道菜的主料是鸡肉和麻椒,再配以各种调料的巧妙搭配,使得这道菜既具有麻辣的口感,又充满了鸡肉的鲜美和蔬菜的清爽。在制作这道菜的过程中,我们需要注意食材的...……更多
地锅玉米饼
...。当我看到服务员往铁锅里贴玉米饼时,就想起了童年时母亲做的地锅玉米饼,又香又焦,特别好吃。那时,厨房里支着地锅,每到冬天,母亲做饭的时候,我就喜欢帮着烧锅,锅灶里蹿出来的火苗,能带给我光亮和温暖。那时...……更多
品味凉火锅
...掌声。 掌声刚落,服务员鱼贯而入,分别敬上了十三道凉菜,号称四荤、四素、四海菜。四荤是牛肉片、猪肝片、白肉片和水磨丝。主家骄傲地说:“这水磨丝是把上好的猪耳朵片成二十四片,然后用小刀切成细如发丝的肉丝...……更多
母子二人的午餐五道菜,简单实惠又好吃,网友直呼想做邻居!
母亲和儿子的午饭,5个菜,物美价廉,网友:如果有一家人,我要做邻居。儿子在单位的时候腿受伤了,我们带他去医院拍片,照了骨,没毛病,可是第二天,大拇指又开始流血,上一次拔牙手术,他没办法工作,只好请了假...……更多
小寒季节寒冷,5道暖乎乎炖菜吃起来,驱寒又暖胃,暖心暖身体
...、鸡精、胡椒粉适量,搅拌均匀后再次烧开。 (6)转入砂锅中,盖上盖子,用中小火炖煮四五分钟。(7)出锅前,撒上香菜作为装饰,一道酸爽酸菜炖白肉就完成了。这道美食将酸菜的酸爽与五花肉的鲜嫩相结合,口感醇厚...……更多
贾母送林黛玉那碗鸡髓笋,是对王夫人严重警告:再动我外孙女试试
...正每顿饭给贾母送菜的,只有贾赦贾政两兄弟,名为孝敬母亲。当天贾政在外头,应该和清客们或者来客一起吃饭,便送进来这碗鸡髓笋“孝敬”贾母。粥、风腌果子狸和肉,都可能是贾母饭桌上常有,作者只是稍作设譬,比如...……更多
舌尖上的清爽盛宴:五款解暑凉菜,让你的味蕾瞬间苏醒
...解暑的美食呢?今天,咱们就来聊聊那些让人食欲大开的凉菜!别小看这些看似简单的小菜,它们可是餐桌上的“颜值担当”和“开胃先锋”呢!首先登场的是“翠玉卷”。取一根水灵灵的黄瓜,用巧手将其削成薄如蝉翼的长片...……更多
天然“护肝王”被发现,三伏天要常吃,3天吃1次,养肝更护肝
...沫,捞出备用。02.枸杞、红枣洗净,红枣去核备用。 03.砂锅中加入足量清水,放入鸡块、姜片,大火烧开后转小火慢炖1小时。04.加入枸杞和红枣,继续炖煮30分钟至鸡肉软烂,汤色金黄。05.最后加盐调味,即可享用。这道菜融...……更多
焖南瓜色泽金黄,口感软糯甜美,非常适合秋天的美食
...来的甜美滋味。胡萝卜沙拉胡萝卜沙拉是一道清新爽口的凉菜,适合秋天消食养胃。它的制作简单快捷,只需要几分钟就可以完成。而且,胡萝卜沙拉味道鲜美,营养丰富,可增加食欲,改善肠胃消化。制作胡萝卜沙拉的原材料...……更多
萝卜和鸡肉是一对绝配,让人一次尝试就会上瘾
...油脂,使其“萝卜味”一扫而光,不仅好吃下饭,而且整道菜的味道更加馥郁。可以说,萝卜和鸡肉是一对绝配,让人一次尝试就会上瘾。萝卜烧鸡块的具体做法1、准备食材:白萝卜一根、鸡腿一个、青椒和红椒各一个、大葱...……更多
这家砂锅店让济南土著都疯狂,人均50吃到爽!
...,我要为大家揭秘的,正是一家让济南土著都为之疯狂的砂锅店!这家砂锅店位于济南的繁华地段,虽然店面不大,但每天前来光顾的食客却络绎不绝。一走进店里,就能感受到那股锅气十足的诱人香味,仿佛在向你诉说着这里...……更多
缙云丨张从辉:那年,那月,那过年
...。”腊八节一过,年味便一天比一天浓了起来。小时候,母亲常常对我们说:“腊月三十天有三十天的活路。”其实是说,从腊月初八到腊月三十这天,家家户户都要忙着做一件大事——准备过年。这个时候大家都得忙活起来,...……更多
爸妈,这道菜好吃又简单,祛湿散寒,温中消食,下饭养生两不误!
一道好吃的菜,绝对少不了调料!今儿这道菜,调料绝对占统治地位,让你瞬间激发出鲜上加香的味蕾体验,吃一次就要爱一次,还惦记一次!今日份惊喜:带小子到江边跑步时,在附近的一块沙地里竟然遇到另一种姜!一眼...……更多
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本文转自:人民网-江西频道当前正值春耕关键时期,江西省九江市都昌县各大集中育秧中心呈现出一派繁忙景象,凭借“工厂式”集中育秧与机械式插秧等模式
2025-03-08 18:49:00
当医护遇上“三八”妇女节|杨建玲:向下扎根,拔节生长
像灵动的舞者,精细的针头在灯光下闪烁着微光,一双敏锐的眼睛细心地锁定着血管脉络,一双灵巧的手行云流水般将针头送入……这是白求恩国际和平医院普通外科二病区护士长杨建玲的工作日常——默默奋战在没有硝烟的“生命战场”
2025-03-08 22:33:00
儿科专家张丽医生:儿童过敏性鼻炎有什么危害?这4点不容忽视!
儿童过敏性鼻炎是一种常见的鼻部疾病,其发病原因多样且复杂。遗传因素在过敏性鼻炎的发病中占据重要地位,若父母患有过敏性的疾病
2025-03-09 00:32:00
张永兴主任:女性得了HPV会有什么健康问题?
女人得了HPV会引起许多健康问题,其中最常见的是宫颈癌。HPV是一种性的传播疾病,通过同房行为传播,女性得了HPV的风险比男性更高
2025-03-09 01:07:00
致敬“她\
清晨八点的白求恩国际和平医院骨科二病区走廊已响起助行器与地面的摩擦声,“三八”国际妇女节当天,伴随着匆匆的脚步,张丹妹出现在科室的各个病房里
2025-03-08 22:32:00
仅用8天时间 23岁小伙顺利完成角膜移植手术
本文转自:人民网-云南频道“真的很惊喜,仅用了8天时间,医院就为我找到了角膜资源。”近日,来自云南大理23岁的段俊(化名)在昆明爱尔眼科医院顺利接受了左眼角膜移植手术和右眼角膜胶原交联手术
2025-03-08 22:50:00
“吃饭八分饱”是错的?医生告诫:上了年纪后,吃饭时要注意这3点!
72岁的独居老人李大妈,半年前听的养生讲座中提到“老人要减少饭量才能更长寿”,于是将三餐改为早午两顿。她常对邻居念叨:“专家说饿着能激活长寿基因
2025-03-08 20:39:00
吃豆腐干会胖吗
我们可以经常吃到干做成的经典菜肴例如尖椒豆腐干和青椒豆腐干还有韭菜炒豆腐干等,那么我们经常吃到的豆腐干是不是很有营养并且有养生保健的功效的呢
2025-03-08 21:57:00
急诊室里的“她”力量
2023年的冬天,一位女护士飞身一跃,跳上行进中的急救平车,跪着为患者做心脏复苏,争分夺秒从“死神”手里抢回一条命。一时间
2025-03-08 21:59:00
垫江县中医院健康科普丨关爱泌尿健康,让生活更顺畅
近年来,泌尿系统疾病患者逐渐趋于年轻化,而导致这一情况出现的根本原因是人们对于泌尿系统疾病预防知识的缺失。其实,泌尿系统感染的相关预防很重要
2025-03-08 17:16:00
守护“她”健康,重庆医科大学附属巴南医院“三八”国际妇女节义诊活动暖人心
3月8日,重庆医科大学附属巴南医院(重庆市巴南区人民医院)在医院门诊广场开展了“三八”国际妇女节公益义诊活动。聚焦女性健康
2025-03-08 19:20:00
【中科御方】厨房里的天然褪黑素:小米莲子助眠粥
在快节奏的现代生活中,失眠已成为许多人面临的困扰。中科御方中医医学研究院推荐一款厨房里的天然褪黑素——小米莲子助眠粥,帮助大家轻松改善睡眠质量
2025-03-08 14:17:00
【中科御方】苦瓜降糖有讲究:凉拌、炖汤不同功效
苦瓜作为夏季的时令蔬菜,不仅口感清爽,还具有显著的降糖效果。中科御方中医医学研究院指出,苦瓜的降糖功效与其烹饪方式密切相关
2025-03-08 14:19:00
【中科御方】吃酵素清肠减肥?小心肠道功能退化
在追求健康与苗条的今天,酵素成为了许多人清肠减肥的热门选择。然而,中科御方中医医学研究院提醒大家,长期服用酵素可能会带来肠道功能退化的风险
2025-03-08 14:20:00
【中科御方】睡前搓脚心涌泉穴,引火归元防失眠
在忙碌的现代生活中,失眠成为了许多人面临的困扰。晚上躺在床上,辗转反侧难以入眠,第二天又精神萎靡,影响工作和生活。其实
2025-03-08 14:23:00