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十月抓紧吃这菜,维c是橙子的6倍,拿来炒一炒,促消化,防便秘
...到底怎样做才好吃呢? 推荐菜谱:腌雪里蕻准备食材:雪里红、精盐1.首先准备新鲜的雪里红5到8斤,去掉根部然后放在清水中给它冲洗干净。老的或者是已经坏的雪里红记得及时挑出来。否则容易影响口感。2.清洗干净后把处...……更多
“十月吃一菜,中药不用抓”这到了秋天最该吃的一样菜就是它
...用我这干净的小手给它揉搓均匀。 3.然后再把准备好的雪里红放在无油无水的玻璃罐子当中。带盖密封保存五天就可以吃啦。用这个方法做出来的雪里红咸菜炒猪肉甭提有多下饭了。这道菜是很多南方人的最爱哦。一碗普通的...……更多
这菜太香,每次都要多吃一碗饭,还能提高记忆力,保护肝脏!
...说老公做得一手好菜,在我看来是最幸福的事了,豆腐和雪里红(雪菜)两种普通的不能再普通的食材,经过老公的精心加工,居然在我的舌尖上擦出火花,你信吗?今天就来给大家说说老公做的一道家常菜:雪里红烧豆腐。这...……更多
江苏传统名菜,虎皮肉,肥而不腻,香甜可口,让人食欲大开
...用。接下来,将姜拍疏,葱切成3厘米长的段。同时将腌雪里红梗除去根梢,切成2厘米长的段,用凉水洗净,稍微晾干后用油炸至焦黄色待用。然后,在锅中加入适量清水,烧开后加入酱油、料酒、大料、白糖、葱、姜、盐,再...……更多
味蕾上的年
...手将它们使劲涂抹到肉上,然后放到盆里等候入味。瘦肉切成细条状,撒上精盐、花椒面和少许辣椒面,再用竹筷将它们仔细拌匀。然后,她开始灌香肠。那时候我还小,站在一旁看着,觉得很好奇。母亲笑着教我,我便学着她...……更多
猪身上哪几块肉最好吃?五花肉排第二,后腿肉倒数第一,看看吧!
...家的做法是生煎梅花肉。生煎梅花肉的做法首先把梅花肉切成薄片,依次加入洋葱丝、姜丝、精盐、料酒、白糖、蚝油、酱油,搅拌均匀后,把它腌制一个小时左右,腌制的时间越长就会越入味,等梅花肉腌制差不多时,把里面...……更多
南康荷包胙
...的主要食材有猪肉、糯米、荷叶。制作时先将新鲜五花肉切成一团团约一寸见方的肉块,用精盐、酱油、料酒腌制大约一小时,同时将猪肉骨头熬汤备用;然后适量搭配糯米和籼米,将米炒至微黄、喷香,佐以适量茴香、八角等...……更多
今天与大家推荐秋天不可错过的3种饺子
...苗、猪肉、姜、葱、盐、生抽、食用油具体做法:1.先将雪里红嫩苗洗净,控干水分,锅内加水烧开,放入雪里红焯水后,捞出过凉,挤掉是多余水分后,切成细碎。2.将猪肉剁成肉馅,放入一个大碗中。加入葱末、姜末、适量...……更多
大鱼大肉都不如这8道菜,含钙量高,学会做给孩子吃,身体棒棒哒
...适量、味精适量、香油适量 做法1.白菜掰下来,洗净。2.切成丝。3.将切好的白菜丝放入盆中。4.放入酱油。5.放入陈醋,比平时做凉菜时放多一些。6.放入精盐。7.放入味精。8.放入白糖,放多一些。9.放入一点点香油。10.搅拌均...……更多
中老年人晚餐必备的几道菜,荤素搭美食,让家人吃到停不下来
...用油适量;盐适量;葱花适量步骤:1.准备材料:五花肉切成薄片,鹌鹑蛋洗净备用。2.腌制五花肉:将五花肉片放入碗中,加入生抽、料酒、白糖,腌制片刻。3.炒五花肉:锅中加入适量食用油,油热后将腌制好的五花肉放入锅...……更多
中老年常吃这4道菜,缓解腰疼,增强腿脚力量
...尝啊!这个菜味道简直绝了,酸酸辣辣的,特开胃。土豆切成丝,炒得脆脆的,每一口都是满满的幸福感。喜欢吃辣的朋友,这道菜绝对是你的最爱,快来试试吧!酸辣土豆丝啊,那可是一道家喻户晓的好菜!味道特鲜美,吃了...……更多
五花肉炒酸菜,酸爽开胃,肉香四溢,让你一筷子难以放下!
...的简单与美好。五花肉炒酸菜的食材准备五花肉:200克,切成适口薄片酸菜:1袋,洗净后切成细丝大蒜:4瓣,去皮拍碎备用制作步骤详解步骤1:准备食材,五花肉切成薄片以便更好地吸收调味料的味道。酸菜清洗后切细,大蒜...……更多
夏天除了素拍黄瓜,最爱“此道菜”,拌一拌即可,爽口解腻又开胃
...姜丝3g、蒜片3g。2.制作步骤:①将莲藕洗干净,削去皮,切成片用开水烫一下,控去水分,装入盘内。②在藕片上放上葱花、姜丝、蒜片、加入酱油、精盐、味精、拌一拌即可上桌。三、凉拌藕片的注意事项1.大家注意凉拌藕片最...……更多
女人体寒怕冷,多吃几道菜,滋补暖身,常吃手脚不冰凉,体质好!
...活过出诗意。蒸南瓜用料黄金南瓜做法南瓜外皮清洗干净切成四厘米左右的块水开锅蒸10~15分钟即可辣烧兔肉食材:鲜带骨兔肉300克;干辣椒;八角;桂皮;草果;生姜;大蒜;郫县豆瓣酱;葱;白糖;料酒;蚝油;生抽;鸡精...……更多
入冬后,就要多吃“它”,被誉为冬天的“驱寒菜”,减肥还降血压
...不注意就会发烧感冒。下面给大家介绍一种食材,他就是雪里红,雪里红有着解毒消肿,开胃消食,温中利气的功效。雪里红含有大量的维生素c,能增强大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用。 雪里红是减肥的绿色食物代表可以...……更多
夏天,遇到这菜别放过,高钾高钙高蛋白,鲜嫩营养高,现在正当季
...、青椒或线椒、盐、生抽做法:1、先把扁豆洗净,斜着切成细丝。蒜瓣切片,干辣椒剪成小段,青椒或线椒切丝备用。2、锅里放油烧热,把蒜片和干辣椒段放进去炒出香味。这里可以稍微多放点油,这样炒出来的扁豆丝会更香...……更多
你要学会了这几道菜,米缸见底都快,唯一的缺点就是太费米饭了~
...、葱姜、大料、香叶和干辣椒。烹饪步骤:首先将五花肉切成均匀大小的块,然后将其放入锅中,倒入适量水,加入葱姜,并焯水一下,随后捞出,用温水彻底清洗并沥干水分。将冰糖放入热油中用小火炒至融化,然后倒入五花...……更多
清蒸山药烤鸭:一道兼具美味与养生的佳肴
...其剁成块状;同时准备300克山药和500克青菜。山药去皮后切成块状,青菜洗净备用。接下来,将山药块和青菜块用开水烫过,然后放在鸭块上面。接着,我们需要准备适量的葱段、姜片、料酒、精盐、味精和清汤。将这些调料加...……更多
五花肉酱焖茄子,肉香浓郁,茄子软糯,酱汁丰盈,让人一口接一口
...五花肉酱焖茄子的做法步骤1:先准备好所有食材:五花肉切成大片,长细茄子、二荆条辣椒、葱和蒜均切好备用。步骤2: 将五花肉用香辣口味的大喜大烤肉酱腌制,确保肉片完全浸润在调味酱中,腌制半小时以入味。步骤3:茄子...……更多
10道菜道道都是精品,道道都好吃,而且也上档次
...后拌匀出锅即可。【葱爆牛柳】 1.食材准备:牛肉洗净切成丝,青辣椒洗净切片,小米辣洗净切段,大葱切葱丝,再准备适量的葱花、蒜片、姜丝。2.锅中多放些食用油,等油烧热后先放入花椒、葱花、蒜片、姜丝爆香,然后再...……更多
四款经典家常菜,每一种都很下饭,赶紧学起来吧
...量-酱油适量-醋适量-盐适量制作步骤:1.土豆洗净去皮,切成细丝。2.青椒、红椒切成细丝。3.在锅中倒入适量油,加热后放入土豆丝炒至七成熟。4.放入青红椒丝、姜末、蒜泥,继续翻炒。5.将炒好的菜倒入碗中,加入适量的酱...……更多
这5道菜,解馋又暖身,吃着舒服!周末给家人安排上
...泡到无硬芯的状态,牛腩泡一个小时。牛腩泡过后捞出,切成小块,反复清洗几遍,再冷水入锅,加入料酒、姜片,大火煮开,将浮沫撇掉,牛腩捞出待用。另起锅加油,烧热后放入姜片、牛腩翻炒,炒出少许油脂,再倒入一勺...……更多
公认米饭的最佳搭档,8道美味下饭菜,有它能吃3碗大米饭,真香
...味道)。接下来是具体的烹饪步骤1.切菜:首先,把瘦肉切成薄片或者小块,青椒也切成和肉差不多大小的块。葱段切成段,小米辣切碎,蒜头磨成末,老干妈酱备用。2.打鸡蛋:在碗里打入鸡蛋,用筷子搅拌均匀,让蛋液充分...……更多
冬天,吃菠菜吃萝卜,不如吃它,简单易学,营养丰富,不懂太可惜
...严坛子并用重物压制,持续浸泡2周以上。之后将芋荷梗切成段备用,将小米椒切成圈,姜蒜切末备用。2.处理猪肉片:将新鲜五花肉洗净,改刀切成薄片,然后放入碗中,加入食盐和生抽,用筷子搅拌均匀。3.炒制过程:预热锅...……更多
味蕾上的江苏·本土美食志 日历 | 焖肉面:苏式面里的当家花旦
...不腻,面条筋道爽滑。烹饪方法步骤一将猪肋条肉洗净,切成长23厘米、宽8厘米的块,连猪骨一起放入沸水锅内煮2分钟。步骤二将肉块捞出,洗净血沫,放入空锅内,加入料酒、葱花、酱油,用中火烧至肉呈红色时取出。步骤...……更多
醉糟鸡,色泽淡红、骨酥脆、肉软嫩、味道醇香的名菜
...糟汁,为接下来的步骤做好了准备。然后,将晾凉的鸡身切成合适的块状,加入适量的味精、精盐、高粱酒进行腌渍。腌制过程中,鸡肉逐渐吸收着调料的香味和酒的醇香,慢慢地变得更加鲜嫩可口。腌制一段时间后,再加入味...……更多
春节就要来了,教你酥肉的“另类”做法,比年夜饭的饺子好吃
...,植物油若干。第1步把准备好的食材清洗干净,把大葱切成片,姜切成丝,小葱切成末,将大葱和姜分成两半,其中一半放入碗中,加入热水浸泡一会儿,把五花肉清洗干净后,去掉外皮放在冰箱中冷冻,冻硬以后取出,切成...……更多
这5道菜只需3分钟就能学会,连小白都能轻松烹饪
...根据自己的喜好选择猪肉是肥肉还是瘦肉。将猪肉洗净,切成细块,加入盐、生抽、蚝油、淀粉搅拌均匀。生姜、大蒜去皮洗净,切成细片。将大葱洗净,切成细葱。将鸡蛋打入碗中,加入少许盐增强基本味道,快速搅拌,然后...……更多
清炒雪里红美味营养,滋补身体,尤其是对于肝脏细胞非常有利
...时绿叶菜,不过有这么一种菜越是寒冬越是鲜嫩,它就是雪里红!《广群芳谱·蔬谱五》云:“四明有菜名雪里蕻,雪深,诸菜冻损,此菜独青。”雪里红因其抗寒,在北方地区,到了秋冬季节其叶片部分变红,故因此得名“雪...……更多
小寒季节寒冷,5道暖乎乎炖菜吃起来,驱寒又暖胃,暖心暖身体
...)给小鸡剁成小块备用,将榛蘑放入温水中泡发,将大蒜切成小粒,将小葱白切碎。(2)烧热锅,将切好的小鸡块放入冷水中焯一下,然后捞出。 (3)锅中加入适量的食用油,爆香葱、姜、蒜和香料,然后加入焯过水的鸡块...……更多
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