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...汤圆扬子晚报讯（记者 刘丽媛）每到春天，爱吃野菜的南京人就忍不住把目光聚焦到小区里、马路边冒头的野菜上，被网友戏称为吃“绿化带”。但是你可能不知道，秋天南京人也爱吃“绿化带”，这次不是野菜，是幽香袭人...……更多
2023-10-31 01:25:00桂花,南京人,南京,爱上,桂花,汤圆
...者 江芬芬万家灯火元宵闹，一碗汤圆瑞气盈。对于不少南京人来说，元宵节吃碗热腾腾的汤圆，才算过完圆满团圆年。昨日，记者探访市场发现，元宵节将至，香甜鲜糯的汤圆已成“抢手货”，各路商家也在花式整活。有的在...……更多
2024-02-22 01:23:00汤圆,碰撞,口味,花样,汤圆,南京
...的洗漱了一下就睡觉了，为的就是能够早晨早起一点打卡南京人的特色早餐，也体验一下当地人的烟火气息；第二天一早就起床就随机找到了一个看起来不错的早餐店来体验当地人的特色早餐。三个人进店便坐了下来，由于激动...……更多
2024-02-26 21:03:00南京,道菜,早餐,女子,南京,锅贴
...城市的景色优美，但我更爱她的“南京味”。一到春天，南京人的桌上就会多出一盘野菜。有句俗话说得好，“南京一大怪，不爱荤菜爱野菜”。春天是吃“旱八鲜”的季节，“旱八鲜”是指：芦蒿、香椿头等八样野菜。这里面...……更多
2024-02-26 02:02:00春夏,春夏秋冬,秋冬,南京,南京人,桂花
...鸭
熏鱼说到南京美食，大家一定会想到盐水鸭。其实在南京人的年夜饭桌上，除了烤鸭、盐水鸭外，还有什锦菜、春卷、蛋饺……可能没有什么特别的山珍海味，但一定是满满当当摆一桌。团圆饭桌上更重要的是一家老小，能...……更多
2024-02-13 01:22:00菜品,年夜饭,南京,什锦,年夜饭,春卷
...么能不提金陵盐水鸭呢？这道菜可是南京的招牌菜，也是南京人的骄傲。盐水鸭皮薄肉嫩，口感鲜美，鸭肉在盐水的浸泡下，既保持了原汁原味，又增添了一丝咸鲜味。吃上一口，鸭肉鲜嫩多汁，简直让人欲罢不能。2、鸭血粉...……更多
2024-02-24 16:44:00南京,满嘴,保证,美食,南京,汤包
...久食不厌，很适合购买回家细细品味。2、鸭血粉丝汤：南京人向来与鸭子有着不解之缘，而鸭血粉丝汤更是承载着深厚的美食文化。它由鸭血与粉丝完美融合，既保留了鸭血的鲜嫩口感，又有粉丝的丝丝弹牙。老鸭汤的醇厚，...……更多
2024-08-19 06:43:00南京,特产,美食,南京,口感,盐水鸭
肥而不腻滋味足，南京人就爱“这一口”。除夕餐桌寻常见，如今插上电商“翅膀”——南京味儿！煮熟的盐水鸭正越“飞”越远□南京日报/紫金山新闻记者曹丽珍“老板，给我斩半只鸭子，就这只。”2日上午，在栖霞区南大...……更多
2024-02-03 09:31:00盐水鸭,南京,盐水,味儿,盐水鸭,盐水
...字号”44家、“南京老字号”93家，老字号不仅是老一代南京人的记忆，更吸引越来越多年轻人关注。寻找“宝藏”店铺，打卡老字号美食成“餐饮时尚”“我要一份牛肉面，再加一份锅贴”“要一份赤豆小元宵”“来一份单人...……更多
2024-07-25 08:00:00老字号,云锦,老字号,南京,桃源村,消费
桂花汤圆以其独特的口感和香甜的味道，赢得了无数人的喜爱。那么，如何在家中制作出这道美味佳品呢？接下来，就让我们一起探索桂花汤圆的详细做法吧！食材：糯米粉500克干桂花10克冰糖100克清水适量步骤：和面：将糯米...……更多
2023-11-17 11:57:00味蕾,不仅仅,美食,汤圆,桂花,糯米粉
...本是南京的本地食材：茶底用南京特色的雨花茶；牛奶用南京人从小喝到大的卫岗牛奶；酒酿就加南京著名的“芳婆酒酿”；再配上手作红豆、马头牌冰棒，南京风味直接拉满。我们店还有一个产品特色，就是想把南京著名的小...……更多
2024-05-31 07:20:00茶饮,南京,南京,方言,奶茶,奶茶店
本文转自：曲靖日报赵红梅秋意渐浓，微风拂过，桂花的清香弥漫在空气中。站在外婆家的桂花树下，我又一次陶醉起来。外婆离开我们许多年了，然而这桂花树依旧屹立在院中，岁月的风霜并没有掩盖它的华彩。每当桂花盛...……更多
2023-10-30 00:15:00桂花,桂花树,外婆,桂花,外婆,白酒
...晨报/爱南京记者 金磊）“没有一只鸭子能游过长江”。南京人爱吃鸭是出了名的，5月18日，南京首届“鸭韵汇”暨秦淮区餐饮美食嘉年华在南京秦淮区鹏欣·水游城盛大启幕，盛源祥、绿柳居、谈守梅、南京桂花鸭、金陵食府...……更多
2024-05-21 01:40:00秦淮河,秦淮,南京,老字号,首届,秦淮
...吃鸭”氛围，所以一开始就把创业赛道瞄准了鸭美食，“南京人非常热爱吃鸭，对于鸭美食有自己的见解，在众多鸭美食中，我们想做不一样的产品实现差异化竞争，也希望用独特的口味获得大家的认同。”时间拨回2015年。那...……更多
2023-12-08 00:45:00香鸭,国家专利,鸭子,专利,国家,香鸭
...室外田边地坎，名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼。3.桂花酒中秋之际正是桂花飘香的时候，中秋节时许多人家都会用桂花做桂花糕或者浸桂花酒，无论是桂花糕还是桂花酒都无例外地散发出桂花特有的香味。4.螃蟹秋分时节...……更多
2024-04-12 20:02:00节气,食物,传统,桂花,芋头,时节
...山新闻记者 李晓言元宵节临近，买汤圆的人多了起来，南京人熟悉的“老太叠元宵”迎来销售高峰，日销量达上千份。作为“节日限定”产品，不少商超售卖的汤圆不但没涨价，还推出促销活动来吸引顾客。线上线下平台，一...……更多
2023-02-03 00:35:00汤圆,口味,汤圆,老太,口味,南京
...鸭血粉丝、酒酿元宵、牛肉锅贴等特色美食，不仅是专属南京人的舌尖记忆，也是吸引游客消费品尝的城市名片。据统计，刚刚过去的元旦假期，全市接待游客量达486.1万人次，金陵美食成为八方来客的“必尝品”，带动了全市...……更多
2024-01-08 00:45:00腾腾,舌尖,热气,消费,金陵,南京
本文转自：拂晓报甜甜蜜蜜八宝饭大年初一，南京人不兴早起，讲究一觉睡到自然醒，这叫作“元宝觉”。新年的第一顿早饭非常重要，这关系到一年的幸福。要想一家人日子过得幸福甜蜜，必须要吃八宝饭。传统的八宝饭就...……更多
2023-02-01 11:43:00美味,四季,年糕,南京人,云片糕,云片
...鸭血粉丝、酒酿元宵、牛肉锅贴等特色美食，不仅是专属南京人的舌尖记忆，也是吸引游客消费品尝的城市名片。1月7日中午，老鼓楼汤包夫子庙门店里坐满了前来吃饭的食客。总经理耿娟告诉记者，进入2024年，店里生意非常好...……更多
2024-01-08 06:46:00场景,味道,南京,金陵,夫子庙,年夜饭
...上有一种说法，“没有一只鸭子能活着游出南京”，可见南京人对吃鸭子的喜爱。“老板，斩半只鸭子。”家住建邺区莫愁新寓的赵君健晚上下班后喜欢在小区门口的鸭子店捎上半只盐水鸭或者鸭四件，“每周都要吃上两三次，...……更多
2024-11-21 08:00:00南京,江苏,产业链,鸭子,产业,南京
...海外版 》（ 2024年01月06日 第 07 版）开着电视，在家浅酌桂花酒，偶然间看到一档四川自贡主持人的节目，正说着一对父女做桂花饼的传家手艺。这不由让我想起家乡那一树树的桂花。家乡那桂花，树都不成片。长在房前屋后，...……更多
2024-01-06 03:44:00桂花,桂花,炒米糖,炒米,桂树,醇香
...至大如年”的说法。记者近期走访南京发现，懂吃会玩的南京人已经在为冬至做准备，整个南京都充满了节日的氛围。懂吃：老母鸡汤、豆腐齐上阵民以食为天，老南京的字典里，“吃”是一个跳不过的话题。在南北方人还在为...……更多
2023-12-22 01:05:00南京,鸡汤,味道,南京,南京人,豆腐
...。此外，南京企业“图形科学”深度参与制作《悟空》，南京人杨奇为《悟空》的美术总监，随着幕后团队浮出水面，南京游戏产业的研发实力、制作水平也在出圈。一款现象级游戏作品往往带动整个产业向前，南京游戏公司如...……更多
2024-08-27 09:23:00七十二变,南京,江苏,产业,南京,悟空
...人，自己重点对短视频的知识点进行审核把关。“历史上南京人有多爱吃鸭子？”“鸭血粉丝是镇江的还是南京的？”“东坡肉是苏东坡发明的吗？”镜头中的张良仁总是头戴棒球帽端坐餐桌前，时而吸溜慢品、时而大快朵颐，...……更多
2024-06-13 12:57:00考古学家,考古,学家,教授,美食,张良
2月23日，新华社以《山西太原：晋祠桂花元宵里的老味道》为题，以视频形式报道太原省级非遗“晋祠桂花元宵”的历史及制作流程。报道称，元宵节临近，山西太原晋祠桂花元宵又迎来了热销期。晋祠桂花元宵起源于汉代，...……更多
2024-02-24 07:06:00晋祠,桂花,新华社,太原,新华,晋祠
...重白露前后养生，不同地域“补露”的方法也各不相同。南京人爱喝白露茶，认为白露茶清香甘醇，既不像春茶那样鲜嫩经不起泡，也不像夏茶那样干涩苦味。苏浙一带的乡下则在白露日酿酒，这种酒温中含热，有利寒气散发。...……更多
2023-01-08 21:53:00龙眼,养生,银耳,节气,莲子,苏浙
...，在南京任何菜场逛一逛，都能看见香肠、咸肉等腊味。南京人心尖上的鸭子是年货必备项目之一。由十种以上蔬菜制成的什锦菜逢年过节，都会出现在老南京的年夜饭桌上，而饭桌上必不可少的蛋饺、熏鱼，也是南京人年货清...……更多
2024-02-06 21:26:00洗地机,跑步机,父母,跑步机,年货,南京
...人”陈宗霞团队，端午节前包了很多小脚粽给粉丝们。“南京人蜜枣粽、红豆粽、栗子仁粽子都吃，但是以前家里都爱包小脚粽子，因为包起来方便，对糖尿病人也很友好。”常言道一方一俗。老南京人包的粽子，其形状犹如旧...……更多
2024-06-10 05:57:00粽叶,一口,南京,最爱,粽子,南京
...汤圆的顾客增多。今年，北京稻香村共推出了精制黑麻、桂花山楂、传统五仁、奶油可可四种口味的元宵。北京稻香村一大特色就是传统石磨元宵。传统石磨工艺虽费工费时，但却能最大限度地保留了糯米的营养成分和自然香味...……更多
2024-02-22 16:58:00稻香村,汤圆,北京,稻香村,汤圆,北京
...工汤圆店， 店主正忙着做汤圆，传统的黑芝麻、花生、桂花等馅料的汤圆用料很足，吸引不少顾客。“汤圆每斤12元，还有适合老人吃的无糖汤圆，你想要哪一种？”店主一边忙活一边招呼着客人。而在宁陈农贸市场内的汤圆摊...……更多
2024-02-21 02:58:00汤圆,佳节,汤圆,人群,手工,传统
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一项流行的刻板印象是，中国人吃起东西来很重口，讲究一个油辣鲜香，哪怕是部分所谓清淡的地区也难免对糖份的热爱。事实真的如此吗
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