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从小吃到大的柴火饭 温馨
...:闽南日报厦门某外企软件工程师 戴柏峰:从小吃到大的柴火饭 温馨我生长在长泰武安镇一家庭农场里。记得小时候过年,饭桌上必不可少的主食,就是全家老少都爱吃的柴火饭。年三十的清晨,天还没亮,母亲第一个起床,开...……更多
铁锅柴火饭
本文转自:芜湖日报故乡的炊烟里总少不了柴火饭的醇香。四季炊烟最本色的还数深秋。时间刚过清晨六点,就有乡村人家的屋顶上开始冒出一缕淡淡的炊烟。接着是第二家、第三家……然后是一村子的瓦灰色,柴火饭的味道...……更多
柴火灶的诱惑
...,这些天,父亲特地请了一个泥瓦匠,在厨房里砌了一个柴火灶。“柴火灶?”我将信将疑。为了证实这个事,我要求母亲把电话给父亲。得到父亲的肯定后,我开始抱怨他,这么冷的天,用泥土和砖块砌柴火灶,可不要冻坏了...……更多
在那炊烟升腾的地方
...柴屋里取了油亮亮的老腊肉下来,与老董的伯母一起,在柴火灶里炖了山菇腊肉,还做了几个传统的乡下土菜。那一顿晚饭,老董吃得满眼是泪。老董回去以后,帮伯父治好了眼疾。他在朋友圈里晒出的美食,也是那晚伯父家的...……更多
本文转自:湄洲日报□吴嘉故乡的炊烟里总少不了柴火饭的醇香。袅袅的炊烟升起来,就像母亲年轻时如柳般曼妙的身姿。我最喜欢冬天的柴火饭里那种温暖和欢乐的馨香。每当清晨五六点钟,村庄灰色的屋瓦上空便次第升起...……更多
草木香和柴火味
...慕披金戴银,不羡山珍海味,却无法拒绝两样:草木香和柴火味。只要走在林中或田野,我定会凑上去或干脆蹲下来,贪心大涨时还会揪把草,皱起鼻子可劲儿闻。适逢街道或公园里修剪草坪,因大面积修剪而散发出的草木清香...……更多
...城里高层住宅厨房抽烟机的低声“轰鸣”,回到老家厨房柴火“噼里啪啦”响。小时候我们家里都不富裕,大家都盼望过年。因为只有过年才能穿上新衣服,才能吃上柴火灶做出来的美食。现在物质条件慢慢变好了,过年对新衣...……更多
...鲜和好奇。今年寒假,我一回到渭南农村,就被那巨大的柴火灶深深吸引。大铁锅稳稳地架在灶上,仿佛一个巨人守护着这个小小的厨房。姑姥姥轻快地将木柴放入灶膛,火苗立刻跳跃起舞来,热气呼呼冒出,令我心生敬畏。我...……更多
厨房里的故事
...房,看到奶奶肩上搭着一条干毛巾,她时而擦汗,时而去柴火灶中添柴火,时而在大铁锅中翻炒应季蔬菜。我经常拿一把蒲扇站在奶奶身后给她扇扇子。那时的厨房啊,是属于奶奶一个人的。奶奶80多岁去逝后,妈妈成了厨房里...……更多
小熊电器铁釜电饭煲,打造健康烹饪新体验
...琅满目,食材越来越丰富,人们却疲于做饭,没了儿时“柴火饭”的美味,也少了应有的烹饪愉悦感。曾经的柴火饭,不仅是故乡的味道、记忆的载体,更是现代人在味蕾之外,对生活创造感和愉悦感的呼唤。而要唤醒这些沉睡...……更多
客家人舌尖上的年味
...完炸豆腐的兰丽萍回家后,动作麻利地在门前空地上夹起柴火炉子,洗净大铁锅,随后又扛出一袋黄色糯米粉,提出一大包猪板油,端出一盆熬好的肉骨汤。林连华则从自家菜园摘了一大把大蒜叶子,在屋内切成碎末。忙活了大...……更多
农村大铁锅炸年货,一千块钱肉,全家炸了5个多小时,年味太浓了
...开始忙碌起来。妈妈负责切肉,爸爸则在一旁准备调料和柴火。我则兴奋地在一旁帮忙递东西,期待着炸年货的美味。不一会儿,妈妈就把肉切好了。她熟练地将肉块放入一个大盆里,加入盐、酱油、料酒等调料,然后用手搅拌...……更多
柴火往事 烟火人间
...住地絮叨。在煤球炉和煤气灶没有走入寻常百姓家之前,柴火是每个农家不二的选择,砍柴拾柴,也是每家每户必做的活儿之一。这对于有山有林的农民来说,不是难事,只要付出点劳力就行,大自然会源源不断地馈赠于你。但...……更多
豆腐酿(美味馆)
...的豆腐颇有名气,便慕名前往。走进一家临河的老宅院,柴火灶、大铁锅、石磨、木桶、木架、木匣等用具一应俱全,一看就是传统的豆腐作坊,让我倍感亲切。我对做豆腐并不陌生,小时候常在春节前帮着母亲做豆腐。用石磨...……更多
黄白相间蓑衣饭
...再用锅铲翻拌均匀,然后上甑。木甑架在铁锅内,灶膛的柴火呼呼地吐出红红的舌头。随着灶膛的柴火越烧越旺,铁锅内的井水慢慢烧开,发出“咕咕咕……”的声音,木甑甑盖边沿就会滴下汽水。此时,炊烟在瓦片缝隙中飘出...……更多
夜雨丨程世平:甜蜜的记忆
...苕用来煮、蒸、烤,变着花样让我和弟妹们喜欢吃。她用柴火灶微火慢烘的红苕,苕皮上仿佛裹了一层油,苕肉如鸡蛋黄,吃起来又香又甜又面,弟妹们都抢着吃;她用柴火灶煮饭时,丢几个红苕埋在柴火灰里,饭煮熟了,红苕...……更多
侨乡文昌铁锅摆“矩阵” 特色村宴话乡谊
...、话乡谊。“村宴”的场面热火朝天。椰子树下,十几口柴火土灶大铁锅依次排开,厨师们一人一锅忙碌开来。热锅下油,猛火快攻,备菜入锅,翻炒不断,香气与油烟散发,一道道色香味俱全的特色乡土菜肴依次出锅。团聚之...……更多
新春走基层|尝一口黄陂豆丝,品味满满的年味
...作传统的黄陂手工豆丝。宽敞明亮的铁皮遮雨棚下,一个柴火灶临山而建,灶台上贴满瓷砖,两口大铁锅正冒着热气。在墙上,“黄陂特产”和“纯手工制作”几个大字清晰可见。 余凤娥和张晓萍在做豆丝宋伟华展示刚出锅的...……更多
...洗了,又加几瓢水,把锅盖盖上。就到灶门口点火烧水。柴火是前两天才砍的,还有点湿,划了几根火柴才点燃,黑烟直冒,扑鼻而来,熏得母亲眼泪直往外流,也顾不上清洗,只能用手揉揉,继续烧火。加满一灶柴火,就去里...……更多
儿时的端午
...就说你去烧火吧。为了早点吃到粽子,我拼命往炉灶内填柴火,炉灶里没空气柴火不容易燃烧,产生大量烟雾,结果是整个厨房都是烟,把自己的脸搞得黑不溜秋。三姐过来教我用火筒吹火,把小孔的一头对准火源,嘴巴在大的...……更多
...一起劳作,直到天黑。虽苦一些,但想到家里一冬天用的柴火解决了,心里就会多一丝安慰。 当年母亲在厨房里忙活,我和弟弟也是经常打下手。我们做饭用的是大铁锅,我负责拉风箱,弟弟负责抱柴火。后来,家里买来...……更多
2022-12-15 15:25老家,天然气,天然
嘿,您也在想我吗
...土的那一段,更大,更深,得用十字镐去挖,能挖出很多柴火来。暑假的农忙过后,会有一些空闲的日子,你常常带我们去那离家不远的松树岭。松林里,粗重的十字镐被高高扬起,你屈膝,弯腰,猛然挖下,镐头深深地插入土...……更多
瑶家奶奶60年坚守民族传承
...伴张爷爷拿着铲箕走到屋外,不一会儿,各自挑回来一担柴火和木糠。紧接着,老爷爷开始劈柴,老奶奶把柴火和木糠堆放到大铁锅上,并点上火。很快,红彤彤、亮堂堂、暖烘烘的火盆,照亮了整间房子,瞬间变得温暖起来。...……更多
浏阳市北盛镇:“一户一改”让“有碍”变“有爱”
整洁宽敞的厨房,有柴火灶、组合灶台、安全扶手、安全刀具箱……日前,浏阳市北盛镇卓然村陈田江一家的新厨房竣工使用,一家人高兴的心情溢于言表。陈田江一家为残疾人家庭,他因遗传导致智力、精神双重残疾,妻子...……更多
...肠,猪蹄留着年夜饭炖红豆。那时没有高压锅和电饭煲,柴火灶挂铁锅,猛火急攻,中火熬煮,慢火焖炖,直至骨肉烂熟。浓烈霸气的香气吞没整栋房屋,冲出瓦缝,直逼邻家鼻胃,口水馋流。人越长大,时代越发展,人们对于...……更多
莆田柴火饭:藏在寺庙旁的美食秘境
...秘境呢?今天,我要给大家揭秘一家藏在寺庙旁边的莆田柴火饭,这可真是一家让人欲罢不能的饭堂啊!一走进这家柴火饭,你就会被那股扑面而来的家常气息所吸引。没有豪华的装修,没有繁复的菜单,但每一道菜都是用心做...……更多
生活里的烟火味儿
...生油一概不缺,但是我最钟情的还是小米粥。这时不需要柴火熬粥了,使用液化气熬制,省事了很多。后来,家里买了高压锅,上班按几个键,回家就可以吃到热乎的,虽然非常省心,但少了几分清香,看来小米粥还得是铁锅熬...……更多
父亲的小鱼疙瘩汤
...成小小的立方体,玉米面疙瘩就算大功告成了。灶膛点燃柴火,白菜梢切成丝。等铁锅烧热后放入一勺猪油,放入葱花和菜丝炒至断生,倒入清水,水开后放入玉米面疙瘩,最后一步是抓一把晒干的小鱼入锅。柴火的炙烤下,屋...……更多
年夜饭上头道菜
...在中午之前,母亲要将这只头牲煮熟,以备祭祀。灶上的柴火呼呼地烧起来,整只的头牲连同猪肉一齐扔进大铝锅里,旺旺地煮着。很快便有扑鼻的香气在厨房里氤氲开来,揭开锅盖,肉沫子浮荡在金黄的肉汤间。母亲拿一根竹...……更多
浠水土灶里的年味儿
...能被用上,“这一锅能烧七八个人的饭,人少烧起来浪费柴火。”小时候外婆总对我说,等到过年就能吃上我心心念念的锅巴粥。农村的土灶,用泥巴或者砖块堆砌而成。前头是堆烧柴火的炉膛,炉膛上面一根烟囱伸到屋外。后...……更多
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冬天,这菜使劲吃!一润肠,二排毒,三减脂,气色好肚腩小,舒服
嘿,小伙伴们!冬天来了,是不是觉得胃口大开,体重也跟着悄悄上升了?别怕,今天给你们安利一款超级给力的冬季野菜——五指山野菜(也叫马尼菜
2024-11-22 14:21:00
冬天,多吃这种果,一润肺、二祛痰止咳、三降火,随便一煮太香了
冬日寒风瑟瑟,气候干燥,人体易受寒邪侵袭,肺部与呼吸道尤为敏感。此时,大自然赋予我们一种应季的宝藏水果——雪梨,它不仅滋味甘甜
2024-11-22 14:21:00
降压药怎么吃最科学?肾病患者用药指南来了!
今天我要和大家聊一个重要话题 - 慢性肾病患者如何科学地使用降压药。张叔今年65岁,因为患有慢性肾病,需要长期服用降压药
2024-11-22 14:23:00
不是迷信,小雪来临,老年人要少碰2菜,多吃3样,安安稳稳过冬天
“久雨重阳后,清寒小雪前”,今天就是入冬后的第2个节气小雪。此时的北方已经有部分地区开始降雪了,南方也大幅度地降温。不管南方还是北方
2024-11-22 14:23:00
养肝就是养命!肝脏最爱的8种食物,建议每天吃点,不要心疼钱你怎么看
肝脏是人体重要的器官,负责多种生理功能,如代谢、解毒、合成蛋白质等。因此,养肝确实对维持身体健康至关重要。以下是对“肝脏最爱的 8 种食物
2024-11-22 14:23:00
自带“青霉素”的3种蔬菜,建议:冷天使劲吃,提高免疫少生病
导语:自带“青霉素”的3种蔬菜,建议:冷天使劲吃,提高免疫少生病~每年一到天冷后,经常便也到了流感的高发期。这是因为天冷后家里供暖
2024-11-22 14:24:00
铁皮石斛的功效与主治,不可思议的疗愈力量,主治功效大公开!
在现代社会中,随着人们对健康意识的提升,越来越多的传统中药材重新获得关注。铁皮石斛,作为一种古老而神秘的药材,凭借其卓越的疗效和深厚的历史背景
2024-11-22 14:25:00
“小雪食五宝,一冬无病扰”,明日小雪,要吃哪五宝?建议了解!
周五就是小雪了,这2天连我们福建也迅速降温,冬季来了,那么在小雪这个节气,我们应该要吃哪些食物?以方便我们安逸过冬呢?今天就和大家仔细分享一下这5种食物
2024-11-22 14:25:00
明日小雪,不管有钱没钱,牢记多吃“小雪4宝”,健康舒服过寒冬
俗话说“小雪封地地不封,大雪割河河无冰”,明天就是二十四节气中的“小雪”了,它是第20个节气,也是冬季第2个节气。小雪的到来并不意味着要下雪
2024-11-22 14:27:00
明日小雪,记得吃“3红2黑1白”,御寒强免疫,冬天手脚不冰凉
明天小雪,该吃什么,不该吃什么,咱们心里得有数哈,别不懂吃,很多寒凉的、油腻的东西都不适合现在吃了,小雪以后的天气会逐渐转凉
2024-11-22 14:29:00
今日是小雪,医生提醒中老年人:记得1不去、2不防、3不多、4不急
菜市场的张婶儿一边挑白菜,一边神秘兮兮地说道:“杨奶奶,听说了吗,今天是小雪,医生提醒咱中老年人,过了小雪要记住‘1不去
2024-11-22 14:30:00
今日小雪,“多吃这4物,远离疾病扰”,增强免疫力,顺利过冬季
声明:本文均是结合权威资料结合个人观点撰写的原创内容,文末已标注文献等相关信源,为了方便大家更好的理解,部分情节存在“艺术加工”
2024-11-22 14:30:00
抗氧化饮食:原发型帕金森患者的健康守护
帕金森病是一种慢性神经系统疾病,主要影响中老年人的运动能力。尽管目前尚无彻底治愈帕金森病的方法,但通过合理的饮食和营养干预
2024-11-22 14:31:00
3种祛湿水果,最后一名万万没想到
湿气重会让我们感觉身体困倦、沉重,甚至影响食欲和消化。其实,有些常见的水果有很好的祛湿效果,今天就来给大家介绍三种。一
2024-11-22 14:32:00
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1、柠檬片柠檬片有利尿,调剂血管通透性的瘦身功效,尤其适合浮肿虚胖的女性。2、甜菊叶天然甜味剂,味道甜甜的,很美味。非常天然
2024-11-22 15:23:00